{"title":"Contadi Castaldi","description":"\u003ch2\u003eContadi Castaldi: Franciacorta de carácter e identidad\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003eContadi Castaldi\u003c\/strong\u003e reúne una selección de Franciacorta pensada para quienes buscan elegancia, precisión y personalidad. Nacidos en el corazón de Franciacorta, estos vinos cuentan una historia hecha de territorio, cuidado artesanal y respeto por una bodega simbólica como la antigua Fornace Biasca, hoy sede productiva y lugar de acogida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl resultado es una gama de burbujas italianas que une estructura y fineza, con un estilo reconocible y contemporáneo. En esta selección encuentras etiquetas como \u003cstrong\u003eFranciacorta Dosaggio Zero 2019 Contadi Castaldi\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eFranciacorta Blanc Extra Brut Contadi 2019 Contadi Castaldi\u003c\/strong\u003e, interpretaciones diferentes pero unidas por la misma búsqueda de equilibrio y pureza expresiva.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEl estilo Contadi Castaldi\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eContadi Castaldi interpreta la Franciacorta con un enfoque que valora la complejidad del método clásico y la limpieza gustativa. Las cuvées presentes en esta colección se distinguen por un perfil seco, tenso y gastronómico, ideal para quienes aprecian espumosos italianos capaces de acompañar la comida con autoridad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eDosaggio Zero\u003c\/strong\u003e expresa una lectura esencial y directa, adecuada para quienes aman burbujas nítidas e incisivas. El \u003cstrong\u003eBlanc Extra Brut\u003c\/strong\u003e añade una impronta más matizada, manteniendo sin embargo una gran frescura y bebibilidad. Ambas etiquetas reflejan una visión moderna del Franciacorta, donde precisión y placer conviven con naturalidad.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué elegir estos Franciacorta\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComprar Contadi Castaldi significa apostar por vinos versátiles, adecuados tanto para momentos de aperitivo como para una cena más estructurada. Su personalidad los hace interesantes para quienes desean una botella capaz de destacarse sin excesos, con un empuje salino y un cierre limpio que invita al siguiente sorbo.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePara el aperitivo:\u003c\/strong\u003e perfectos con finger food, embutidos delicados y quesos frescos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eA la mesa:\u003c\/strong\u003e ideales con platos de pescado, cocina de lago, carnes blancas y risottos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePara una elección de regalo:\u003c\/strong\u003e representan un nombre autoritario de la Franciacorta y una selección de fuerte atractivo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eEl territorio de la Franciacorta\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa Franciacorta es una de las áreas más importantes para el vino espumoso italiano, y Contadi Castaldi interpreta su estilo con coherencia y personalidad. El vínculo con el territorio emerge en la capacidad de unir rigor productivo y vocación a la acogida, en un contexto histórico que conserva el encanto de la tradición lombarda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta colección está pensada para quienes quieren explorar Franciacorta de calidad con una propuesta esencial pero bien construida, perfecta para descubrir un productor icónico a través de etiquetas seleccionadas y representativas. Elegir \u003cstrong\u003eContadi Castaldi\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa una de las expresiones más interesantes de las burbujas lombardas.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"franciacorta-blanc-extra-brut-contadi-2019-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Blanc Extra Brut Contadi 2019 Contadi Castaldi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta Blanc Extra Brut Contadi 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta Blanc Extra Brut Contadi 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eContadi Castaldi\u003c\/strong\u003e es un espumoso de gran personalidad, pensado para quienes buscan un Franciacorta elegante, tenso y gastronómico. Su identidad une estructura, frescura y una marcada impronta mineral, en un perfil refinado que valora la complejidad del territorio y la precisión estilística de la bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace en \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, área lombarda vocada a la producción de burbujas de método clásico apreciadas por su finura y profundidad. El nombre mismo evoca una selección amplia y cuidadosa de viñedos y cosechas, elemento que sugiere un corte armónico y multifacético. \u003cstrong\u003eFranciacorta Blanc Extra Brut Contadi 2019\u003c\/strong\u003e interpreta el estilo de la denominación con un enfoque seco, esencial y vertical, en el que la materia del vino se expresa con equilibrio y rigor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa presenta un perlage dinámico y continuo, acompañado de una sensación de impulso y limpieza. En nariz emergen recuerdos de cítricos amarillos, almendra, sal, jara, madreselva y matices yesosos, con un toque casi empolvado que subraya su finura. En boca \u003cstrong\u003eFranciacorta Blanc Extra Brut Contadi 2019\u003c\/strong\u003e muestra una estructura plena, frescura incisiva y una agradable mineralidad, con un sorbo tenso, profundo y de desarrollo vertical. El final es sabroso, elegante y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa natural vocación gastronómica de \u003cstrong\u003eFranciacorta Blanc Extra Brut Contadi 2019\u003c\/strong\u003e lo hace ideal con crudos de pescado, tartares, ostras, carpaccios de mar y aperitivos refinados. También combina bien con risottos delicados, pescado al horno, mariscos y platos de cocina blanca, además de quesos frescos o de media curación. Su frescura y mineralidad lo convierten en un excelente compañero también para un aperitivo cuidado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eFranciacorta Blanc Extra Brut Contadi 2019\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e6-8°C\u003c\/strong\u003e, para resaltar su perlage, frescura y precisión aromática. No requiere una larga oxigenación: es suficiente abrirlo poco antes del servicio y verterlo en copas adecuadas para vinos espumosos de método clásico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta Blanc Extra Brut Contadi 2019\u003c\/strong\u003e es una elección convincente para quienes desean adquirir un vino italiano capaz de unir estilo, personalidad y versatilidad en la mesa. Es una etiqueta que comunica calidad percibida, cuidado en la selección de las uvas y atención a la expresividad del territorio. Perfecto para ocasiones especiales, cenas de pescado o momentos de brindis elegantes, ofrece un perfil moderno pero firme en la tradición del Franciacorta.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659186942338,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/contadi-castaldi-blanc..png?v=1779231680"},{"product_id":"franciacorta-dosaggio-zero-2019-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Dosaggio Cero 2019 Contadi Castaldi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta Dosaggio Zero 2019 Contadi Castaldi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta Dosaggio Zero 2019 Contadi Castaldi\u003c\/strong\u003e es una etiqueta de gran personalidad, pensada para quienes buscan un Franciacorta DOCG esencial, preciso y de carácter. El corte entre \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e crea un equilibrio elegante entre finura aromática, estructura y tensión gustativa, mientras que la ausencia de dosificación realza plenamente la nitidez del sorbo y la vocación territorial del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e nace en \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, área privilegiada de Lombardía célebre por los espumosos de método clásico de gran calidad. La cuvée proviene de una mezcla de unidades de pedopaisaje de la zona, un elemento que contribuye a dar complejidad e identidad al vino. El perfil “dosaggio zero” exalta la pureza expresiva del territorio y ofrece un sorbo seco, directo y coherente, con una marcada impronta salina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un estilo decidido y refinado, capaz de unir estructura y precisión. En nariz ofrece un cuadro complejo, con notas de pomelo, grosella negra, cáscara de nuez, laurel y tabaco verde, en una lectura aromática original y no convencional. El paladar es modulador, estructurado y nítido, sostenido por una frescura viva y una agradable sensación salina. El cierre es largo, limpio y persistente, con un final seco que invita a un nuevo sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta Dosaggio Zero 2019 Contadi Castaldi\u003c\/strong\u003e acompaña con naturalidad platos de mar sabrosos, crudos de pescado, tartares, mariscos y preparaciones a base de frutos de mar. También combina bien con carnes blancas, aves nobles, risottos delicados pero estructurados y quesos curados no picantes. Su tensión gustativa y el impulso salino lo hacen adecuado también para la cocina contemporánea y platos con componentes herbáceos o ligeramente ahumados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eFranciacorta Dosaggio Zero 2019 Contadi Castaldi\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideal de \u003cstrong\u003e6-8 °C\u003c\/strong\u003e, para preservar su frescura, finura del perlage y definición aromática. Si es posible, dejar reposar la botella unos minutos en la copa o en el cubo después del servicio, para favorecer la evolución de los aromas en la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección interesante para quienes desean un Franciacorta de estilo moderno, seco y territorial, con un perfil gastronómico amplio y una personalidad bien reconocible. \u003cstrong\u003eFranciacorta Dosaggio Zero 2019 Contadi Castaldi\u003c\/strong\u003e une elegancia, complejidad y precisión, ofreciendo una experiencia auténtica tanto para un aperitivo importante como para una cena de nivel. 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