{"title":"Colorino","description":"\u003ch2\u003eColorino: el alma auténtica de la colección\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003eColorino\u003c\/strong\u003e reúne vinos toscanos que expresan con coherencia uno de los rostros más interesantes del coupage regional y del estilo enológico del territorio. Aquí el Colorino se inserta en etiquetas que valoran la profundidad, la personalidad y una trama gustativa capaz de unir energía, elegancia e identidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn esta selección encontrarás botellas firmadas por bodegas de referencia como \u003ca href=\"\/es\/collections\/montevertine\"\u003eMontevertine\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/es\/collections\/monteraponi\"\u003eMonteraponi\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/es\/collections\/castello-di-monsanto\"\u003eCastello di Monsanto\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/es\/collections\/mazzei-1435\"\u003eMazzei 1435\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"\/es\/collections\/ascione-alongi\"\u003eAscione Alongi\u003c\/a\u003e, con un enfoque en vinos que interpretan el territorio toscano con un corte fino y reconocible.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEstilo, territorio e identidad\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl Colorino es un nombre que evoca inmediatamente la Toscana y el mundo del \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e, incluso cuando aparece en interpretaciones diferentes como Toscana IGT o Rosso Toscana IGT. Las etiquetas presentes en esta colección cuentan matices diferentes del mismo horizonte: desde el perfil más fresco e inmediato del \u003cstrong\u003ePian del Ciampolo\u003c\/strong\u003e de Montevertine, hasta las versiones más estructuradas y de mayor profundidad como \u003cstrong\u003eBaron Ugo\u003c\/strong\u003e de Monteraponi o las selecciones de Castello di Monsanto y Mazzei 1435.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta variedad hace que la colección sea interesante para quienes buscan vinos capaces de expresar el carácter del sangiovese toscano y, al mismo tiempo, la función del Colorino como elemento de equilibrio, color e intensidad en la copa.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePor qué elegir un vino de la colección Colorino\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLos vinos presentes en esta página son ideales para quienes desean un tinto toscano con personalidad, adecuado tanto para el consumo en la mesa como para la bodega de quienes coleccionan añadas e interpretaciones diferentes del mismo territorio. Algunas etiquetas se centran en la bebibilidad y en la precisión aromática, otras en la complejidad y en la evolución, como en el caso de reservas y grandes selecciones presentes en la colección.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePara quienes aman el Chianti Classico\u003c\/strong\u003e y sus versiones más representativas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePara quienes buscan vinos de carácter\u003c\/strong\u003e, con estructura y profundidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePara quienes desean selecciones de bodegas históricas\u003c\/strong\u003e de la Toscana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePara quienes valoran añadas diferentes\u003c\/strong\u003e y botellas pensadas también para el envejecimiento.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa estructura de los vinos presentes en la colección Colorino los hace adecuados para platos sabrosos de la tradición toscana e italiana. Se maridan bien con carnes rojas a la parrilla, asados, caza, primeros platos con ragú, pappardelle con setas y quesos curados. Las versiones más frescas y ligeras son perfectas también con una cocina más simple pero bien condimentada, mientras que las etiquetas más importantes merecen preparaciones ricas y sabrosas.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUna selección pensada para quienes buscan vinos toscanos de identidad\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSi estás buscando una selección de tintos toscanos con un perfil autoritario, la colección \u003cstrong\u003eColorino\u003c\/strong\u003e ofrece un recorrido coherente entre territorios, bodegas y estilos diferentes, siempre ligados a una fuerte idea de calidad. Explora las etiquetas disponibles y encuentra el vino más adecuado a tu gusto o a tu mesa.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chianti-classico-gran-selezione-sergio-zingarelli-docg-cassa-mista-con-3-annate-2012-2014","title":"Chianti Classico Gran Selezione Sergio Zingarelli DOCG Caja mixta con 3 Añadas 2012-2014","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico Gran Selezione Sergio Zingarelli DOCG de Rocca delle Macìe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione Sergio Zingarelli DOCG\u003c\/strong\u003e es una propuesta de gran prestigio firmada por \u003cstrong\u003eRocca delle Macìe\u003c\/strong\u003e, presentada en caja mixta con tres cosechas 2012, 2013 y 2014. Un vino que expresa de manera auténtica el carácter del \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e, con una selección de uvas autóctonas y un proceso pensado para valorizar estructura, equilibrio e identidad territorial. La presencia de varias cosechas hace que esta selección sea particularmente interesante para quienes desean comprar vino en línea con un enfoque coleccionista y degustativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen de la finca Le Macìe en Castellina in Chianti, en el corazón de la denominación. El ensamblaje está compuesto por \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e en un 90% y \u003cstrong\u003eColorino\u003c\/strong\u003e en un 10%, con el objetivo de resaltar la tipicidad del territorio y la vocación de las variedades locales. El envejecimiento en barricas de roble francés Tronçais y el posterior reposo en botella contribuyen a definir un estilo elegante, armónico y bien refinado, adecuado para un vino tinto toscano de gama alta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA la vista se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e. En nariz ofrece aromas frutales, intensos y persistentes, acompañados de ligeras notas especiadas que enriquecen su perfil aromático. En boca el vino es cálido y envolvente, con un buen equilibrio gustativo y una textura que une frescura, suavidad y una presencia tánica coherente con la denominación. El final es persistente e invita a un sorbo posterior, signo de un Chianti Classico Gran Selezione construido para acompañar el tiempo con medida y profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino se combina con gran eficacia con platos elaborados a base de carne, como asados, guisos, caza y preparaciones al horno. También se expresa bien con pappardelle al ragú, bistecca alla fiorentina, setas y quesos curados. Gracias a su equilibrio, el \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione Sergio Zingarelli DOCG\u003c\/strong\u003e puede ser apreciado también solo, en un momento de degustación dedicado, para captar toda su complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione Sergio Zingarelli DOCG\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, es útil abrir la botella con un poco de antelación para favorecer la expresión aromática y la armonía del sorbo, especialmente en las cosechas más evolucionadas de la caja mixta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta caja mixta con tres cosechas representa una elección refinada para quienes buscan un vino tinto toscano autoritario, capaz de contar la historia del \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e con continuidad y personalidad. La producción limitada, el origen de una finca histórica y la combinación entre Sangiovese y Colorino hacen que el vino sea interesante tanto para la bodega personal como para ocasiones importantes. Es una propuesta ideal para quienes desean optar por una selección elegante, para beber hoy o para seguir en el tiempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca delle Macie","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658578866562,"sku":"2cb68b58fc","price":304.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3d86b77388c1deed624e065367e55e14.jpg?v=1779196857"},{"product_id":"chianti-classico-2015-docg-gran-selezione-fonterutoli-mazzei-1435","title":"Chianti Classico 2015 DOCG Gran Selección Fonterutoli Mazzei 1435","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico Gran Selezione Fonterutoli 2015, la expresión más alta de Mazzei 1435\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChianti Classico 2015 DOCG Gran Selezione Fonterutoli Mazzei 1435\u003c\/strong\u003e es un tinto toscano de gran personalidad, nacido para representar la esencia de la finca Castello di Fonterutoli. Es un cru de Sangiovese obtenido de las mejores parcelas alrededor del pueblo de Fonterutoli, en el corazón de Castellina in Chianti, e interpreta de manera autoritaria la versión más ambiciosa de la denominación. Su identidad une profundidad, precisión y longevidad, con un estilo pensado para quienes buscan un vino importante, gastronómico y capaz de evolucionar con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa procedencia de \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e, es uno de los elementos clave de este vino. Los viñedos se encuentran a unos 470 metros de altitud, con exposición sur y suroeste, en un área vocacionada a la maduración equilibrada del \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. Los suelos de alberese y caliza, ricos en esqueleto, favorecen vinos de perfil tenso, sabroso y de buena definición. El coupage, dominado por el Sangiovese con una pequeña proporción de Malvasia Nera y Colorino, contribuye a reforzar la complejidad y profundidad expresiva. La larga maduración en pequeños barricas de roble francés añade amplitud y refinamiento, sin perder el carácter territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione\u003c\/strong\u003e se presenta con una estructura importante y un perfil rico, construido sobre una trama densa pero elegante. En nariz ofrece un bouquet complejo, con recuerdos florales y una riqueza aromática que acompaña la degustación con continuidad. En boca muestra cuerpo, impulso y persistencia, sostenidos por una frescura bien integrada y por taninos presentes pero armónicos. El final es largo, profundo y coherente con el carácter de un gran tinto toscano de envejecimiento, capaz de evolucionar y ganar mayor complejidad con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl perfil del \u003cstrong\u003eChianti Classico 2015 DOCG Gran Selezione Fonterutoli Mazzei 1435\u003c\/strong\u003e lo hace ideal con platos ricos y sabrosos. Se marida con caza, guisos, asados importantes y preparaciones con trufa, además de quesos curados de carácter. Es un vino perfecto también con recetas de la cocina toscana estructurada, donde la profundidad del sorbo encuentra un contraste natural con la salinidad, suculencia e intensidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eChianti Classico 2015 DOCG Gran Selezione Fonterutoli Mazzei 1435\u003c\/strong\u003e es de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Si el vino ha sido conservado durante mucho tiempo en botella, puede ser útil abrirlo con un poco de antelación para favorecer la expresión aromática; en el caso de una degustación más formal, una breve oxigenación puede realzar su equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa llevar a la mesa una de las interpretaciones más representativas del \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e firmadas por Mazzei 1435. Es una botella que une prestigio territorial, precisión estilística y potencial evolutivo, con una producción no amplia y una personalidad adecuada para ocasiones importantes. Para quienes desean comprar vino online con un enfoque autoritario, es una elección sólida, versátil en grandes mesas y capaz de ofrecer satisfacción tanto hoy como después de algunos años en bodega.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Mazzei 1435","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658828329346,"sku":"5a687xv","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Fonterutoli.jpg?v=1779206631"},{"product_id":"chianti-classico-gran-selezione-2016-docg-il-poggio-castello-di-monsanto","title":"Chianti Classico Gran Selección 2016 DOCG Il Poggio Castello di Monsanto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico Gran Selezione 2016 Il Poggio: elegancia e historia toscana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione 2016 Il Poggio\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCastello di Monsanto\u003c\/strong\u003e es una de las etiquetas más representativas de la denominación, expresión de un viñedo histórico y de un estilo que une identidad territorial, finura y capacidad de evolución. Nace de un cru símbolo del Chianti Classico y representa una elección de prestigio, reservada solo para las mejores añadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino proviene del viñedo \u003cstrong\u003eIl Poggio\u003c\/strong\u003e, que se extiende por 5,5 hectáreas a 310 metros sobre el nivel del mar, un lugar que ha dado nombre al vino desde 1962 y que es considerado el primer cru del Chianti Classico. La base ampelográfica está centrada en el \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, acompañado por una pequeña proporción de Canaiolo y Colorino, variedades tradicionales que contribuyen a definir el perfil clásico y auténtico del vino. El envejecimiento de 20 meses en barricas de roble francés añade complejidad y armonía sin desnaturalizar el carácter del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione 2016 Il Poggio\u003c\/strong\u003e se presenta con un perfil elegante y estructurado, construido sobre el equilibrio entre energía, profundidad y precisión. En la copa expresa la personalidad típica del Sangiovese de alto perfil, con un color que tiende al rubí intenso con matices evolutivos con el tiempo. En nariz ofrece aromas de fruta roja madura, cereza y notas florales, acompañados de matices especiados y toques más complejos derivados de la evolución en madera. En boca es seco, tenso y bien definido, con una trama tánica presente pero refinada, una frescura viva y un final persistente que invita al siguiente sorbo. El resultado es un vino de gran equilibrio, capaz de conjugar estructura y bebibilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su intensidad y a la trama tánica, el \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione 2016 Il Poggio\u003c\/strong\u003e se marida con facilidad con platos importantes de la cocina toscana e italiana. Es ideal con bistecca alla fiorentina, asados, guisos, caza, pappardelle con ragú de jabalí, setas porcini y quesos curados. Su frescura lo hace adecuado también para preparaciones ricas pero no excesivamente grasosas, realzando tanto los sabores intensos como las cocciones lentas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione 2016 Il Poggio\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si el vino ha sido conservado durante mucho tiempo en botella, puede beneficiarse de unos minutos de oxigenación en la copa o de una apertura anticipada, útil para favorecer la expresión aromática y hacer más armoniosa la estructura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione 2016 Il Poggio\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un vino de fuerte personalidad, ligado a un viñedo histórico y a una bodega de gran reputación. Es una botella pensada para quienes buscan un Chianti Classico autoritario, profundo y apto también para el envejecimiento, perfecto para una cena importante, para una cata de nivel o para enriquecer una selección de vinos toscanos de prestigio.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello di Monsanto","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658941411714,"sku":"6bc581c8f3","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bf13d9e1e0122e23a2949d545a660ee8.jpg?v=1779212664"},{"product_id":"pian-del-ciampolo-toscana-rosso-igt-2023-montevertine","title":"Pian del Ciampolo Toscana Rojo IGT 2023 - Montevertine","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePian del Ciampolo Toscana Rosso IGT 2023 de Montevertine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePian del Ciampolo Toscana Rosso IGT 2023\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eMontevertine\u003c\/strong\u003e es un vino tinto toscano que une equilibrio, inmediatez y personalidad. Nace de un ensamblaje centrado en el \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, acompañado de una pequeña proporción de Canaiolo y Colorino, e interpreta con estilo esencial y auténtico el carácter de la colina sienesa. Es una botella ideal para quienes buscan un vino italiano territorial, refinado y agradable de beber, capaz de acompañar con naturalidad tanto la mesa de todos los días como ocasiones más cuidadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl vino proviene del territorio de Radda en Chianti, en la provincia de Siena, una zona vocacionada al cultivo de uvas tintas que ofrece vinos de perfil elegante, frescos y bien definidos. A pesar de ser un \u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003ePian del Ciampolo\u003c\/strong\u003e refleja claramente el vínculo con su entorno de origen y con la tradición enológica de la zona. La vinificación en cemento y el afinamiento en barricas de roble de Eslavonia contribuyen a mantener un sorbo preciso, armónico y no excesivamente extraído, valorando la pureza de la fruta y la típica impronta del Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rojo rubí brillante. El perfil olfativo recuerda a guindas, pequeños frutos rojos del bosque, rosa y flores rojas de campo, con delicadas matices vegetales que amplían su fineza. En boca es fresco, fluido y afrutado, con una trama tánica viva pero bien integrada y una agradable sensación de salinidad y mineralidad. El cierre es limpio, persistente y coherente con un estilo elegante, territorial y muy gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePian del Ciampolo Toscana Rosso IGT 2023\u003c\/strong\u003e se marida con gran versatilidad con primeros platos con ragú, pici al sugo, pappardelle con setas, carnes blancas asadas, pollo de corral y tablas de embutidos toscanos. Su frescura lo hace adecuado también para preparaciones con tomate, verduras a la parrilla y quesos de maduración media. Es un tinto que acompaña con facilidad una cocina sabrosa pero no demasiado pesada, manteniendo siempre una buena bebibilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003ePian del Ciampolo Toscana Rosso IGT 2023\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio de \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada en un ambiente fresco o si el vino parece un poco cerrado al abrirlo, puede ser útil un breve paso por decantador para favorecer la expresión aromática, sin excederse con la oxigenación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePian del Ciampolo\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eMontevertine\u003c\/strong\u003e es una elección convincente para quienes desean un tinto toscano fiable, elegante y versátil, capaz de ofrecer placer inmediato sin renunciar a la profundidad territorial. Es un vino que une fineza aromática, frescura y estructura medida, resultando adecuado tanto para una compra para la bodega como para una cena con amigos o un regalo de buen gusto. Su identidad clara y el perfil gastronómico lo hacen fácil de apreciar y simple de maridar.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Montevertine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659191955842,"sku":"3beb99fefe","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/MV_pian_del_campiolo.webp?v=1779232243"},{"product_id":"chianti-classico-docg-fonterutoli","title":"Chianti Classico DOCG Fonterutoli","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico DOCG Fonterutoli: elegancia toscana firmada Mazzei 1435\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Fonterutoli\u003c\/strong\u003e representa uno de los referentes más reconocibles de la bodega \u003cstrong\u003eMazzei 1435\u003c\/strong\u003e, expresión auténtica del territorio del Chianti Classico en Toscana. Nace de una selección cuidadosa de parcelas de la empresa e interpreta con equilibrio el carácter del \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, acompañado de una pequeña cuota de otras variedades complementarias. Es un vino que une identidad territorial, precisión estilística y gran versatilidad en la mesa, ideal para quienes buscan un tinto italiano elegante pero concreto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen de viñedos situados entre los 220 y los 550 metros sobre el nivel del mar, en un mosaico de parcelas que contribuye a la complejidad final del vino. Los suelos, ricos en esqueleto y con predominancia de Alberese, presentan una textura calcáreo-marnosa que favorece la fineza, frescura y definición aromática. El resultado es un \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e de perfil armónico, fiel a la tradición pero cuidado con un estilo moderno y medido, capaz de valorar tanto el fruto como la estructura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rojo rubí brillante. El bouquet está orientado hacia aromas de frutos del bosque, cereza madura y matices especiados, con un perfil en general intenso y agradable. En boca, el \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Fonterutoli\u003c\/strong\u003e muestra un cuerpo elegante y bien proporcionado, con una trama suave sostenida por una frescura bien presente. El sorbo es fluido, sabroso y ordenado, con taninos equilibrados y un final armónico que invita al siguiente vaso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa gran versatilidad del \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Fonterutoli\u003c\/strong\u003e lo hace perfecto con platos principales ricos, como pasta al ragú o con caza, pero también con carnes a la parrilla, asados y quesos curados. Se combina con naturalidad con la cocina toscana y con platos sabrosos de la tradición italiana, gracias a su frescura y a su capacidad de acompañar preparaciones estructuradas sin opacarlas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciarlo al máximo, sirve el \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Fonterutoli\u003c\/strong\u003e a una temperatura comprendida entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si la botella es joven, puede beneficiarse de unos minutos de oxigenación en la copa o en decantador, para expresar plenamente sus aromas y su textura más armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino es una elección sólida para quienes desean comprar en línea un tinto toscano fiable, elegante y versátil. El \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Fonterutoli\u003c\/strong\u003e une el prestigio de la denominación a la firma de una bodega histórica, ofreciendo un equilibrio muy convincente entre intensidad, suavidad y trago. Es un vino adecuado tanto para la mesa del día a día como para ocasiones especiales, con un potencial evolutivo capaz de acompañarlo en el tiempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Mazzei 1435","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659230327170,"sku":"dded511f88","price":184.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/88bc7aa27ce1fc5f544834e95ff04d73.jpg?v=1779235274"},{"product_id":"chianti-classico-riserva-2013-docg-il-poggio-castello-di-monsanto","title":"Chianti Classico Riserva 2013 DOCG Il Poggio Castello di Monsanto","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva Docg\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eIL POGGIO\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eNace del viñedo “Il Poggio” (5.5 Ha, a 310 metros s.n.m.) del cual en 1962 tomó el nombre: es el primer Chianti Classico Cru. Compuesto por 90% Sangiovese y 7% de Canaiolo y 3% de Colorino, envejece durante 20 meses en barricas de roble francés. Hoy representa el producto más prestigioso de la empresa, apreciado en todo el mundo. Y se produce solo en las mejores añadas. De este vino, la empresa, por elección, conserva en bodega una notable cantidad de botellas como archivo permanente capaz de contar la historia del Castillo de Monsanto.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Monsanto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659268108674,"sku":"3c917b14bf","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/aad86c38759585da1e85ddc6bbef6032.jpg?v=1779240874"},{"product_id":"baron-ugo-2020-igt-rosso-toscana-monteraponi","title":"Barón Ugo 2020 IGT Rosso Toscana Monteraponi","description":"\u003ch2\u003eBarón Ugo 2020 IGT Rosso Toscana  Monteraponi\u003c\/h2\u003e\r\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\r\n\u003ch2\u003eToscana Rosso I.G.T.\u003cbr\u003e“Barón Ugo”\u003c\/h2\u003eEl color rojo muy claro remite a tipicidades de ultramar. Limpio, luminoso y brillante, con reflejos que viran al granate, un nariz profundo en su expresión \"tierra\" explosivos en el fruto rojo de cereza y grosella, floral, delicado, en violeta. Excelente al paladar porque se siente de inmediato que tiene la stoffa de un campeón, capaz de ser elegante y fino. Rico y enérgico de acidez, los taninos están bien ejecutados. Solo en grandes añadas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEXTENSIÓN: 200 Ha, \u003cbr\u003eAgricultura Biológica Certificada\r\n\u003cbr\u003e VIÑEDOS: 12 Ha (10 ha registrados en Chianti Classico DOCG) \u003cbr\u003e ALTITUD DE la Viña: 570 mt.\r\n\u003cbr\u003e EDAD DE LAS VIÑAS: más de 40 años\r\n\u003cbr\u003e VARIEDAD: 90% Sangiovese, 7% Canaiolo, 3% Colorino \u003cbr\u003e VINIFICACIÓN: \u003cbr\u003e La viña del Barón Ugo se eleva en Monteraponi desde el punto \r\nmás alto, a 570 mt, sobre un terreno pedregoso, calcáreo y rico en \r\nalberese y galestro. La cosecha y la vinificación se realizan \r\nseparadamente del resto de las uvas, como para la otra reserva el \r\nCampitello. La fermentación espontánea ocurre en tanques \r\nde cemento vitrificado, sin control de temperatura y \r\nsin la adición de levaduras. A continuación, una maceración sobre \r\nlas pieles de 30-35 días con remontajes y pisoteos diarios \r\nrealizados a mano. Al finalizar la fermentación alcohólica, \r\nsigue la fermentación maloláctica, de manera espontánea, \r\nsin la ayuda de bacterias, iniciadores o nutrientes que faciliten \r\nsu inicio. El afinamiento se realiza en grandes barricas ovales de madera de \r\nroble francés o de Eslavonia, durante al menos 36 meses. Concluye \r\nel envejecimiento con 3 meses adicionales en cemento, donde el vino \r\ndecanta naturalmente antes de ser embotellado por caída, \r\nsiempre durante la luna menguante. Siguen 6 meses adicionales de \r\nafinamiento en botella. Vino no filtrado y no clarificado.\r\n\u003cbr\u003e Vol. alcohol: 13,5°\u003cbr\u003e\r\n\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Monteraponi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659269321090,"sku":"e74a4a1a55","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/BaronUgo.PNG?v=1779241158"},{"product_id":"colorino-toscana-igt-2021-ascione-alongi","title":"Colorino Toscana IGT 2021 Ascione Alongi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eColorino Toscana IGT 2021 Ascione Alongi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColorino Toscana IGT 2021 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e es un tinto toscano auténtico y no convencional, obtenido de \u003cstrong\u003eColorino 100%\u003c\/strong\u003e. Es un vino que interpreta con personalidad uno de los viñedos más identitarios de la tradición chiantigiana, con un estilo centrado en el fruto, la frescura y la bebibilidad. La maduración de ocho meses entre cemento y acero contribuye a preservar su expresión nítida y contemporánea, valorizando un perfil intenso pero fluido, pensado tanto para el servicio en copa como para la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evino tinto toscano\u003c\/strong\u003e nace como expresión de un proyecto dedicado a devolver valor a viñas de calidad y a viñedos históricos a menudo poco valorados en pureza. La \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e ofrece el marco ideal para un vino libre de rigideces estilísticas, capaz de contar el carácter del \u003cstrong\u003eColorino\u003c\/strong\u003e con inmediatez y precisión. El resultado es una etiqueta con un perfil original, profundo y moderno, con referencias a la tradición pero con una bebida ágil y actual.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el vino muestra un carácter oscuro y concentrado, con una impronta cromática intensa que anticipa aromas de fruta negra fresca, especias y matices casi en tinta, típicos de la variedad. En boca impacta por su equilibrio y definición: la trama tánica se describe como sedosa, por lo tanto agradable y bien integrada, mientras que la frescura sostiene el ritmo de la bebida. El final es largo, preciso y reconocible, con una persistencia que hace que el vino sea adecuado también para maridajes más estructurados. Es un tinto de cuerpo presente, pero nunca pesado, capaz de unir profundidad y ligereza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColorino Toscana IGT 2021 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e se marida con gran versatilidad a platos de carne sabrosos y recetas de gusto decidido. Es perfecto con guisos, jabalí, asados, cortes de res, chuletas a la parrilla y preparaciones con salsas ricas. Funciona muy bien también con pappardelle al ragú de caza, peposo, setas porcini y quesos curados. Su frescura y la trama tánica sedosa lo hacen interesante también con platos toscanos tradicionales de buena estructura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eColorino Toscana IGT 2021 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e es entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Si se sirve joven y ligeramente más fresco, resalta aún mejor su componente fragante y la bebibilidad. No es necesario un largo afinamiento en botella antes del servicio, pero un breve paso por decantador puede ser útil solo si se desea acentuar su apertura aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino es una elección interesante para quienes buscan un tinto toscano diferente a lo habitual, con personalidad, precisión y fuerte vínculo territorial. \u003cstrong\u003eColorino Toscana IGT 2021 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e une identidad, placidez y estilo contemporáneo, ofreciendo una experiencia auténtica tanto a quienes aman descubrir variedades raras como a quienes desean un tinto gastronómico, elegante y fácilmente maridable. Es una botella que cuenta bien el valor del proyecto Ascione Alongi y el encanto de una tradición redescubierta con sensibilidad moderna.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ascione Alongi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659336167810,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ascione-alongi-colorino-toscana-igt.jpg?v=1779245730"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/colorino-es.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}