{"title":"Bollinger","description":"\u003ch2\u003eChampán Bollinger: estilo, estructura e identidad\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e es una de las Maison más reconocibles de Champagne, sinónimo de cuvée de gran personalidad, precisión y profundidad. La colección Bollinger reúne etiquetas pensadas para quienes buscan Champán estructurados, complejos y con un perfil gastronómico, con una clara impronta de Pinot Noir y una vinificación orientada a la calidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFundada en Ay en 1829, la Maison ha construido con el tiempo una identidad fuerte y coherente, ligada a viñedos en gran parte clasificados Premier Cru y a un estilo que privilegia redondez, vinosidad y fineza. Es una elección ideal para quienes desean explorar Champán de carácter, desde el más accesible \u003cstrong\u003eSpecial Cuvée\u003c\/strong\u003e hasta las cuvées de gran prestigio como \u003cstrong\u003eLa Grande Année\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eR.D.\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eVieilles Vignes Françaises\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePor qué elegir un Bollinger\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl estilo Bollinger nace de reglas productivas rigurosas y de una visión precisa: utilizar mostos de primera prensada, valorar el Pinot Noir y obtener Champán capaces de unir estructura y refinamiento. El resultado es una gama amplia y coherente, adecuada tanto para momentos celebrativos como para ocasiones de degustación más técnicas y apasionadas.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpecial Cuvée\u003c\/strong\u003e, para quienes buscan la esencia de la Maison en una versión equilibrada e inmediata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa Grande Année\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eLa Grande Année Rosé\u003c\/strong\u003e, expresiones millesimadas de gran precisión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eR.D.\u003c\/strong\u003e, para los apasionados que aman la madurez, complejidad y profundidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVieilles Vignes Françaises\u003c\/strong\u003e, uno de los Blanc de Noirs más raros e identitarios de la Maison.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePN\u003c\/strong\u003e, dedicado a la interpretación contemporánea del Pinot Noir según Bollinger.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTerritorio y variedad: la fuerza del Pinot Noir\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa zona de Ay y la Montagne de Reims son fundamentales para comprender la personalidad de estos Champán. Aquí el Pinot Noir encuentra una de sus máximas expresiones, ofreciendo tensión, cuerpo y una vena salina que hace que las cuvées Bollinger sean inmediatamente reconocibles. Incluso en las versiones Rosé y en los Blanc de Noirs, la variedad guía el estilo con intensidad y precisión.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa presencia de etiquetas como \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger RD 2008 AOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger RD 2008 AOC Jeroboam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChampagne Brut Special Cuvée Magnum Bollinger\u003c\/strong\u003e y los formatos especiales como \u003cstrong\u003eBalthazar de 12 Litros\u003c\/strong\u003e testimonia una colección pensada también para quienes buscan botellas importantes, ideales para bodega, servicio y regalos de gran efecto.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMaridajes y ocasiones de consumo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLos Champán Bollinger se prestan a maridajes versátiles pero siempre de alto nivel. Las cuvées más inmediatas acompañan bien aperitivos elegantes, mariscos, pescados nobles y finger food refinados. Las versiones más evolucionadas, como \u003cstrong\u003eR.D.\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLa Grande Année\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eVieilles Vignes Françaises\u003c\/strong\u003e, encuentran su dimensión con platos estructurados, carnes blancas importantes, setas, preparaciones sabrosas y quesos curados.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa colección incluye también propuestas raras y de colección como \u003cstrong\u003eLa Côte aux Enfants\u003c\/strong\u003e en las añadas 2013, 2015, 2016 y 2019, además del \u003cstrong\u003eCoteaux Champenois\u003c\/strong\u003e tinto, confirmando la capacidad de la Maison de salir de los límites del solo Champagne e interpretar con autoridad también vinos tranquilos de gran personalidad.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUna selección para entendidos y apasionados\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eComprar Bollinger en línea significa acceder a una selección pensada para quienes reconocen el valor de Maison históricas, tiradas limitadas, formatos especiales y etiquetas icónicas. Desde las botellas más célebres hasta ediciones especiales como \u003cstrong\u003eSpectre Limited Edition 007\u003c\/strong\u003e, esta colección es ideal para enriquecer la bodega o elegir un regalo de gran prestigio. Descubre la selección Bollinger y encuentra el Champán más adecuado a tu estilo de degustación.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-special-cuvee-bollinger","title":"Champán Cuvée Especial Bollinger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Bollinger Special Cuvée: elegancia y estructura firmadas por Maison Bollinger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Special Cuvée Bollinger\u003c\/strong\u003e es un clásico de la Maison, expresión de un estilo reconocible y refinado, construido sobre un ensamblaje dominado por el \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, acompañado de Chardonnay y Pinot Meunier. La vinificación en madera y el uso de vinos de reserva confieren complejidad, profundidad y una personalidad refinada, ideal para quienes buscan un champagne no millesimado pero de gran carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProducido en Champagne, \u003cstrong\u003eChampagne Special Cuvée Bollinger\u003c\/strong\u003e interpreta con autoridad la tradición de la Maison, que valora la madera y una larga maduración para obtener un perfil más rico y estructurado en comparación con muchos otros Brut. El ensamblaje con \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e en predominancia otorga cuerpo, tensión y amplitud, mientras que Chardonnay y Pinot Meunier aportan equilibrio, frescura y fineza aromática. El resultado es un champagne seco, armónico y profundo, pensado para ofrecer continuidad cualitativa y un estilo inconfundible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con color amarillo dorado y burbujas finas y persistentes. En nariz es intenso y complejo, con recuerdos a corteza de pan, almendra tostada, bizcocho y matices frutales de piña, cedro y durazno, completados por un toque más evolucionado y refinado. En boca, \u003cstrong\u003eChampagne Special Cuvée Bollinger\u003c\/strong\u003e es pleno, cremoso y bien equilibrado, con burbujas sedosas, buena estructura y un final que evoca notas de pastelería y fruta madura. La frescura sostiene el sorbo sin hacerlo cortante, mientras que la sensación general se mantiene envolvente y precisa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su estructura, \u003cstrong\u003eChampagne Special Cuvée Bollinger\u003c\/strong\u003e es un vino para toda la comida y se presta con facilidad a diferentes momentos de la mesa. Es excelente con mariscos crudos, ostras, carpaccios de pescado, tartares delicados y crustáceos, pero también acompaña bien aperitivos calientes, aves, carnes blancas y platos con una componente cremosa. Interesante también con quesos de media curación y preparaciones de la cocina francesa o italiana de sabor elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eChampagne Special Cuvée Bollinger\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e6°C - 8°C\u003c\/strong\u003e, para realzar su fineza aromática, frescura y cremosidad de las burbujas. No requiere decantación; basta con un breve reposo en el cubo para mantener el perfil fragante y limpio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs la elección correcta para quienes desean un champagne autoritario, versátil y reconocible, capaz de unir profundidad gustativa y placer inmediato. \u003cstrong\u003eChampagne Special Cuvée Bollinger\u003c\/strong\u003e ofrece un estilo rico pero equilibrado, adecuado tanto para un aperitivo importante como para la mesa, con una calidad percibida alta y una firma productiva que transmite fiabilidad e identidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658567430530,"sku":"b34d3%","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Bollinger_Special_Cuvee.png?v=1779196369"},{"product_id":"champagne-extra-brut-r-d-2007-bollinger","title":"Champán Extra Brut “R.D.” 2007 Bollinger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Bollinger R.D. 2007 Extra Brut\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Bollinger R.D. 2007\u003c\/strong\u003e es un cuvée prestigioso y refinado, expresión de una de las Maison más icónicas de Champagne. Nace solo en añadas excepcionales, combina profundidad, energía y complejidad aromática en un estilo Extra Brut con un dosaje muy bajo. Es un champagne pensado para quienes buscan una etiqueta de fuerte personalidad, capaz de acompañar el momento de la degustación con gran precisión y una notable presencia gastronómica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino proviene de Champagne y nace de una selección de cru de alto nivel, con una fuerte presencia de \u003cstrong\u003eGrands Crus\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ePremiers Crus\u003c\/strong\u003e. El ensamblaje de la añada 2007 está compuesto por un 63% de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e y un 37% de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, un equilibrio que une estructura, fineza y tensión. La fermentación completamente en barricas de roble y la larga maduración hacen de este \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut\u003c\/strong\u003e una etiqueta compleja, evolucionada y coherente con el estilo Bollinger, conocido por su intensidad y personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA la vista se presenta con un color oro brillante y profundo. El bouquet es amplio y envolvente, con aromas de fruta cocida y confitada, recuerdos de mirabel, naranja conservada y matices de especias dulces. En boca muestra gran generosidad y una textura plena, armónica y persistente, donde emergen sensaciones de fruta cocida, tarte tatin y un perfil maduro pero aún vibrante. El dosaje muy bajo realza la pureza del sorbo, manteniendo equilibrio y gran definición.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Bollinger R.D. 2007\u003c\/strong\u003e se realza con platos elegantes y estructurados, como paloma cocida en rosa, vieiras asadas, carnes blancas de calidad y preparaciones de sabor intenso pero refinado. Es excelente también con quesos curados como Gruyère y Comté, gracias a su profundidad aromática y a su capacidad para sostener sabores complejos. Puede acompañar con éxito un menú completo importante, especialmente cuando se desea un champagne capaz de ir más allá del aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger R.D. 2007\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideal es de \u003cstrong\u003e8 °C\u003c\/strong\u003e. En este rango, el vino expresa frescura, precisión y una progresiva evolución aromática en la copa. No necesita una larga oxigenación, pero puede beneficiarse de unos minutos de espera para liberar completamente la complejidad del bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste champagne representa una elección de prestigio para quienes desean comprar vino en línea con un fuerte valor enológico y gastronómico. La firma Bollinger, la selección de los cru, el largo afinamiento y el estilo Extra Brut hacen de \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger R.D. 2007\u003c\/strong\u003e una botella memorable, adecuada para ocasiones especiales y para quienes buscan un champagne de gran profundidad, capaz de evolucionar magníficamente con el tiempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658668224898,"sku":"2332o96","price":260.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/boll2007.jpg?v=1779198131"},{"product_id":"champagne-brut-la-grande-annee-2012-bollinger","title":"Champán Brut La Grande Année 2012 Bollinger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Brut La Grande Année 2012 Bollinger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut La Grande Année 2012 Bollinger\u003c\/strong\u003e es un cuvée de gran personalidad, expresión del estilo de la Maison y de una añada considerada excepcional. Nace de un ensamblaje de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, con una impronta autoritaria y compleja, pensado para quienes buscan un Champagne de carácter, profundo y refinado. La vinificación tradicional y el dosaje contenido contribuyen a definir un perfil elegante, gastronómico y de gran definición aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Champagne interpreta al mejor la filosofía Bollinger, hecha de precisión, estructura e identidad territorial. El ensamblaje proviene de crus seleccionados, con una prevalencia de uvas de alto nivel y una fuerte componente de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, que aporta energía, volumen y profundidad. El estilo es el de un Champagne brut importante, construido para expresar intensidad y complejidad sin perder equilibrio, con una trama gustativa que une madurez, finura y ímpetu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color delicado, atravesado por reflejos dorados que evocan la madurez del vino. En nariz ofrece un bouquet rico y estratificado, en el que emergen almendra fresca, fruta de pulpa amarilla como melocotón y mango, notas tostadas y matices de cítricos deshidratados y pomelo rosa. En boca muestra plenitud aromática, una textura yesosa y suave, acentos de miel y limón confitado, con una agradable sensación amarga que acompaña un final fresco, largo y satisfactorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su estructura y a la complejidad aromática, \u003cstrong\u003eChampagne Brut La Grande Année 2012 Bollinger\u003c\/strong\u003e se marida con gran eficacia a platos de mar importantes, crustáceos, tartares de pescado, salmón, carnes blancas, ave noble y preparaciones a base de setas. Es ideal también con quesos curados de pasta dura o con platos de la cocina gourmet, donde su frescura equilibra la riqueza de las preparaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al mejor su finura y complejidad, la temperatura ideal es entre \u003cstrong\u003e8 y 10°C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, dejarlo reposar unos minutos en la copa ayuda a hacer emerger con mayor claridad las notas evolutivas y tostadas, valorizando el perfil aromático y la textura del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut La Grande Année 2012 Bollinger\u003c\/strong\u003e es una elección de nivel para quienes desean comprar un Champagne online capaz de unir prestigio, profundidad y versatilidad en la mesa. Es perfecto para una cena importante, una ocasión especial o como regalo de fuerte impacto, gracias a un estilo autoritario y reconocible. Una etiqueta que cuenta la identidad Bollinger con equilibrio, intensidad y gran atractivo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658673598850,"sku":"e45cc84b4f","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__88___1.jpg?v=1779198233"},{"product_id":"champagne-bollinger-r-d-2008-aoc","title":"Champán Bollinger R.D. 2008 AOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Bollinger R.D. 2008 AOC: elegancia, profundidad y fineza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Bollinger R.D. 2008 AOC\u003c\/strong\u003e es un cuvée de altísimo perfil, pensado para quienes buscan un Champagne complejo, preciso y capaz de evolucionar con el tiempo. Firmado por \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e, un nombre icónico del \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, une la fuerza del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e con la refinación del \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e en un equilibrio estilístico de gran personalidad. El dosaje muy contenido y el dégorgement reciente valorizan la tensión, pureza expresiva y profundidad aromática, convirtiéndolo en una elección ideal para ocasiones importantes y para quienes desean comprar vino en línea de alto nivel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eChampagne AOC\u003c\/strong\u003e nace de uvas seleccionadas en 18 cru, con procedencias destacadas como Aÿ, Verzenay, Le Mesnil-sur-Oger y Cramant, áreas que expresan con fuerza la vocación del territorio. La añada 2008 es considerada particularmente adecuada para vinos de estructura y longevidad, y aquí encuentra una lectura autoritaria en el estilo Bollinger: precisión, materia y gran definición. La fermentación en barrica de roble contribuye a dar complejidad y una trama más amplia, sin quitar impulso al sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con una vestimenta luminosa y refinada, preludio a un perfil olfativo rico y estratificado. Emergen sensaciones de fruta madura, cítricos, flores blancas, corteza de pan y matices más evolucionados, sostenidos por una clara impronta mineral. En boca, el \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger R.D. 2008 AOC\u003c\/strong\u003e es seco, tenso y profundo, con un empuje fresco que acompaña una estructura importante y una textura cremosa. El bajo dosaje subraya su verticalidad, mientras que el final se mantiene largo, nítido y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa complejidad de \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger R.D. 2008 AOC\u003c\/strong\u003e lo hace perfecto con platos de gran fineza, como crudos de mar, ostras, tartar de pescado, mariscos y preparaciones a base de pescado de calidad. También puede acompañar con éxito carnes blancas refinadas, aves nobles, setas y quesos curados de pasta dura. En los contextos gastronómicos más selectos, encuentra un excelente diálogo con la cocina gourmet y los menús de degustación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger R.D. 2008 AOC\u003c\/strong\u003e es entre 8 y 10 °C. Para apreciarlo mejor, se recomienda abrir la botella con calma y servirlo en copas amplias de Champagne, de modo que se favorezca la evolución de los aromas en la copa. No es necesario un largo decantador, pero unos minutos de oxigenación pueden resultar útiles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger R.D. 2008 AOC\u003c\/strong\u003e significa apostar por un cuvée prestigioso, de carácter autoritario y excelente potencial de maridaje. Es un Champagne pensado para quienes aman los espumosos de gran personalidad, construidos sobre elegancia, profundidad y precisión expresiva. Perfecto como regalo importante, para celebraciones memorables o para enriquecer una bodega con una etiqueta de fuerte identidad y notable valor enológico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658683986306,"sku":null,"price":400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/RD2008-Champagne.JPG?v=1779198859"},{"product_id":"champagne-brut-special-cuvee-magnum-bollinger","title":"Champán Brut Cuvée Especial Magnum Bollinger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Brut Special Cuvée Magnum Bollinger: elegancia e intensidad en gran formato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut Special Cuvée Magnum Bollinger\u003c\/strong\u003e es una cuvée icónica de la Maison, apreciada por su estilo decidido, complejo y reconocible. Nace de un ensamblaje dominado por el \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, acompañado de Chardonnay y Pinot Meunier, con una vinificación en madera que contribuye a su personalidad profunda y a la riqueza aromática. El formato magnum valora aún más la evolución del vino, convirtiéndolo en una elección ideal para quienes buscan un Champagne Brut de fuerte identidad y gran presencia en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e expresa con coherencia el estilo Bollinger, construido sobre estructura, materia y precisión. El ensamblaje incluye \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e 60%, Chardonnay 25% y Pinot Meunier 15%, con una cuota de vinos de reserva que contribuye a la continuidad del perfil gustativo. El resultado es un espumoso francés de carácter autoritario, pensado para ofrecer equilibrio entre intensidad, frescura y complejidad. La maduración sobre lías otorga profundidad y fineza, mientras que el paso por madera enriquece el vino con matices más amplios y maduros.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo dorado\u003c\/strong\u003e luminoso y un perlage fino y persistente. En nariz emergen aromas intensos de corteza de pan, almendra tostada y bizcocho, seguidos de notas frutales de piña, cedro y durazno, con un delicado matiz de polvo de café. En boca es pleno, cremoso en la espuma y bien equilibrado, con un sorbo que une tensión y suavidad. El final evoca retornos de fruta madura y pastelería, dejando una persistencia agradable y continua.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut Special Cuvée Magnum Bollinger\u003c\/strong\u003e es un vino para toda la comida, capaz de acompañar con naturalidad aperitivos refinados, crudos de mar, tartares de pescado, mariscos, embutidos delicados, carnes blancas y preparaciones a base de setas. Su estructura lo hace adecuado también para platos más sabrosos, como risottos, aves nobles y quesos de pasta semidura. Es un Champagne versátil, perfecto cuando se desea un maridaje elegante pero no demasiado ligero.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eChampagne Brut Special Cuvée Magnum Bollinger\u003c\/strong\u003e entre \u003cstrong\u003e6°C y 8°C\u003c\/strong\u003e, para apreciar al máximo frescura, fineza del perlage y complejidad aromática. En formato magnum puede beneficiarse de unos minutos de espera en la copa, para abrirse gradualmente y mostrar con más precisión sus notas tostadas y frutales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eChampagne Brut Special Cuvée Magnum Bollinger\u003c\/strong\u003e significa apostar por un Champagne de gran personalidad, reconocible por equilibrio, profundidad y estilo. El formato magnum es ideal para ocasiones importantes, cenas conviviales y brindis que requieren un vino escenográfico y autoritario. Es una botella capaz de unir placer inmediato y complejidad, con una calidad percibida muy alta y una notable versatilidad gastronómica.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658693456258,"sku":"b34d3%","price":198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/457c92a4a8e765ceb08cbac77225cdaf.jpg?v=1779199236"},{"product_id":"champagne-bollinger-special-cuvee-balthazar-da-12-litri-con-cassa-in-legno","title":"Champán Bollinger Special Cuvée Balthazar de 12 Litros con caja de Madera","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Bollinger Special Cuvée Balthazar 12 Litros con caja de madera\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Bollinger Special Cuvée Balthazar de 12 Litros con caja de Madera\u003c\/strong\u003e es una cuvée prestigiosa firmada \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e, pensada para quienes buscan un Champagne de gran personalidad, capaz de unir riqueza aromática, fineza del perlage y solidez gustativa. El formato magnum múltiple y la presentación en caja de madera realzan su carácter celebrativo, convirtiéndolo en una elección escenográfica para eventos importantes y momentos memorables.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProducido como \u003cstrong\u003eChampagne AOC\u003c\/strong\u003e, nace de uvas provenientes de áreas de gran prestigio de la Champagne, entre las que se encuentran Aÿ, Avenay, Tauxières, Louvois y Verzenay. El corte, dominado por el \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e con \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eMeunier\u003c\/strong\u003e, expresa bien el estilo Bollinger: estructura, profundidad y una marcada impronta gastronómica. La presencia de más del 85% de Grands y Premiers Crus refuerza la idea de una cuvée construida sobre bases cualitativas sólidas, elegante pero nada frágil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color dorado y burbujas finísimas, indicativo de gran cuidado y de un perfil refinado. En nariz ofrece una complejidad aromática amplia y atractiva, con reminiscencias a fruta madura, manzanas tostadas, compota de manzana y duraznos, junto a matices especiados. En boca, \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger Special Cuvée Balthazar\u003c\/strong\u003e une vivacidad, longitud y estructura, con una textura cremosa en la que las burbujas recuerdan al terciopelo. Emergen pera, brioche, notas de nuez fresca y un final armonioso, persistente y bien definido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Champagne se marida con naturalidad con platos de mar y preparaciones más estructuradas. Es ideal con sushi y sashimi, pescado crudo, gambas y langosta a la parrilla, pero también acompaña muy bien a aves, carnes blancas, parmesano y jamón curado. Su versatilidad lo hace adecuado tanto para un aperitivo importante como para una mesa completa, donde acompaña con equilibrio preparaciones sabrosas sin perder precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger Special Cuvée Balthazar\u003c\/strong\u003e es entre \u003cstrong\u003e10 y 12 °C\u003c\/strong\u003e. En este rango, el vino expresa al máximo aromas, frescura y complejidad, manteniendo íntegra su componente cremosa y la fineza de la espuma. No necesita decantación: basta con abrirlo con delicadeza y servirlo en copas adecuadas para realzar su elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComprar \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger Special Cuvée Balthazar de 12 Litros con caja de Madera\u003c\/strong\u003e significa elegir un Champagne icónico, autoritario y de fuerte impacto visual. Es perfecto para brindis exclusivos, regalos de representación, aniversarios y ocasiones especiales en las que cuentan el estilo y la calidad percibida. La firma Bollinger, unida al formato importante y al perfil gastronómico del vino, ofrece una propuesta de gran atractivo para quienes desean comprar Champagne en línea con una impronta realmente distintiva.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658808242562,"sku":"3052853077071","price":2450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bollinger-bollinger_special_cuvee_balthazar-Sorrento.jpg?v=1779205250"},{"product_id":"bollinger-spectre-limited-edition-007","title":"Bollinger Spectre Edición Limitada 007","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBollinger Spectre Edición Limitada 007 Champagne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBollinger Spectre Edición Limitada 007\u003c\/strong\u003e es un Champagne millesimado de gran personalidad, firmado por una de las maisons más reconocibles de la región. Nacido de una selección de Grands Crus y de un ensamblaje dominado por el \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e con una cuota de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, expresa un estilo refinado, complejo y maduro, pensado para quienes buscan un vino de fuerte identidad y notable profundidad gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e proviene exclusivamente de cru prestigiosos de la región, con uvas seleccionadas de algunos de los municipios más vocacionados de la denominación. El ensamblaje une la estructura y la materia del Pinot Noir a la fineza aromática del Chardonnay, dando vida a un estilo equilibrado entre energía, amplitud y precisión. La larga estancia en bodega, superior a lo previsto por el reglamento, contribuye a definir un perfil más evolucionado y armónico, mientras que el dosaje moderado deja espacio a la expresión del territorio y de la añada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color dorado profundo, signo de madurez y riqueza expresiva. En nariz ofrece un bouquet complejo y envolvente, con flores blancas, cítricos, pera cocida, vainilla, matices tostados, avellana y corteza de pan. En boca muestra una buena plenitud, sostenida por una frescura viva que mantiene el ritmo y la bebibilidad. El sorbo evoluciona hacia notas de fruta confitada, mirabel, membrillo y miel, hasta un final elegante con recuerdos de naranja amarga y una persistencia refinada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBollinger Spectre Edición Limitada 007\u003c\/strong\u003e acompaña con naturalidad platos de alta cocina a base de pescado, mariscos y carnes blancas delicadas, pero también encuentra su lugar con preparaciones más estructuradas como foie gras, aves nobles, risottos cremosos y quesos curados no excesivamente salados. Su complejidad aromática lo hace adecuado también para momentos celebrativos y una cena importante, donde el Champagne se convierte en protagonista de la experiencia gastronómica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eBollinger Spectre Edición Limitada 007\u003c\/strong\u003e a una temperatura entre \u003cstrong\u003e8 y 10°C\u003c\/strong\u003e, para realzar su fineza, frescura y complejidad. Si es posible, dejar respirar el vino durante unos minutos en la copa después de la apertura, para favorecer la aparición de las notas más evolucionadas y aromáticas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección ideal para quienes desean comprar online un Champagne de fuerte personalidad, capaz de unir prestigio, estilo y placer de beber. \u003cstrong\u003eBollinger Spectre Edición Limitada 007\u003c\/strong\u003e ofrece un perfil rico y reconocible, perfecto para quienes aman etiquetas exclusivas y vinos con una clara impronta territorial. Es una excelente botella de colección, pero también un regalo de gran efecto o un compañero fiable para ocasiones especiales.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658931024258,"sku":"73a2c3b3e7","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/811Qqf7wSVL._AC_SL1500.jpg?v=1779211666"},{"product_id":"champagne-extra-brut-r-d-2004-bollinger-astuccio","title":"Champán Extra Brut “R.D.” 2004 - Bollinger Estuche","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Extra Brut “R.D.” 2004 de \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut “R.D.” 2004\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e es un cuvée prestigioso y raro, pensado para expresar al máximo la personalidad de la maison y el carácter de un año excepcional. Se trata de un Champagne de gran profundidad, elaborado con un ensamblaje dominado por el \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e y completado con el \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, con un dosaje muy bajo que subraya la precisión y la tensión gustativa. Es un vino de meditación y de mesa, capaz de acompañar con natural elegancia los momentos gastronómicos más importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta etiqueta nace de crus seleccionados y de una interpretación muy rigurosa del estilo Champagne. La base de partida está compuesta por vinos provenientes en gran parte de \u003cstrong\u003eGrands Crus\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ePremiers Crus\u003c\/strong\u003e, elección que se refleja en la complejidad del resultado final. La sigla R.D. evoca el reciente dégorgement, un detalle que une madurez y frescura en un equilibrio raro. El largo afinamiento contribuye a construir una trama aromática rica, mientras que la fermentación en barricas de roble añade profundidad y matices sin sacrificar la identidad del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA la vista se presenta con un color \u003cstrong\u003eoro brillante y profundo\u003c\/strong\u003e, señal de evolución y riqueza. En nariz ofrece un bouquet amplio e invitante, en el que emergen frutas confitadas y estofadas, especias dulces, notas de mirabel y naranja conservada. En boca es generoso, pleno y armonioso, con recuerdos a fruta cocida y tarte tatin. El efecto general es de gran intensidad, sostenida por una frescura bien presente y un final largo, capaz de acompañar con autoridad el paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut “R.D.” 2004\u003c\/strong\u003e da lo mejor con platos refinados y estructurados. Se marida con elegancia con paloma cocida en rosa, vieiras asadas, carnes blancas delicadas y preparaciones gourmet a base de setas o salsas ligeras. Interesante también con quesos curados como Gruyère y Comté, gracias a su intensidad y su capacidad de sostener sabores complejos. Es un Champagne ideal para una cena importante, cuando se busca un maridaje de gran personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el estilo del \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut “R.D.” 2004\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio de \u003cstrong\u003e8 °C\u003c\/strong\u003e. De esta manera se valoran tanto la frescura del dégorgement reciente como la evolución aromática en la copa. No necesita necesariamente decantación, pero puede beneficiarse de unos minutos en la copa para abrirse gradualmente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este Champagne significa llevar a la mesa un cuvée de gran prestigio, capaz de unir complejidad, finura e intensidad gastronómica. El formato con estuche lo hace adecuado también como regalo importante o para celebrar una ocasión especial. Es una botella pensada para quienes buscan un vino icónico, rico en matices y coherente con la elegancia del estilo Bollinger, perfecto tanto para colección como para degustación.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658962579842,"sku":"7ecb358341","price":215.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"confezione-rose-collection-by-bollinger-edizione-limitata-cassa-da-tre-bottiglie","title":"Conjunto Rosè de Bollinger, EDICIÓN LIMITADA caja de tres botellas","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePack regalo Bollinger Rosé Collection en edición limitada\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePack Rosé Collection by Bollinger\u003c\/strong\u003e es una propuesta exclusiva pensada para quienes desean descubrir la elegancia del estilo Bollinger a través de tres etiquetas a base de rosé. Esta caja de tres botellas une \u003cstrong\u003eBollinger Rosé\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBollinger Grande Année Rosé 2005\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eBollinger Rosé 2006\u003c\/strong\u003e en un formato ideal para coleccionistas, aficionados y para quienes buscan un regalo de fuerte impacto. El conjunto realza la firma de la Maison con un perfil refinado, gastronómico y adecuado para momentos especiales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBollinger es una de las grandes casas de Champagne, conocida por un estilo reconocible y coherente, capaz de unir finura, estructura y personalidad. Esta selección rosé interpreta el carácter de la maison de manera elegante, con espumosos franceses pensados para expresar complejidad y precisión. La presencia de añadas diferentes hace que la caja sea particularmente interesante para quienes aman comparar expresiones diferentes del mismo estilo y apreciar la versatilidad del rosé en la gran espumantística de Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas tres botellas de la \u003cstrong\u003ePack Rosé Collection by Bollinger\u003c\/strong\u003e sugieren un perfil que une frescura, estructura y riqueza aromática. En la copa, el color se orienta hacia tonalidades rosa elegantes y luminosas, con aromas que pueden ir desde pequeños frutos rojos y cítricos hasta matices más complejos y maduros, sobre todo en las cuvées de añada. En boca, el sorbo es generalmente tenso pero armonioso, con buena intensidad, equilibrio entre vivacidad y suavidad, y un final persistente que invita a un nuevo sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta selección se presta a acompañar platos de cocina refinada y sabrosa. El \u003cstrong\u003eBollinger Rosé\u003c\/strong\u003e y las versiones de añada pueden servirse con mariscos crudos, tartares de pescado, salmón, crustáceos, risottos delicados, carnes blancas, aves nobles y preparaciones a base de setas. Gracias a la estructura típica del estilo Bollinger, la caja puede acompañar también platos más elaborados, como cocina asiática no demasiado picante, quesos semi-curados y preparaciones gourmet para un aperitivo importante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo la \u003cstrong\u003ePack Rosé Collection by Bollinger\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e8 y 10°C\u003c\/strong\u003e. Una ligera oxigenación en la copa puede ayudar a hacer emerger los aromas más complejos, sobre todo en las etiquetas de añada, sin necesidad de decantador. El servicio fresco permite mantener equilibrio, finura y precisión aromática, realzando tanto la bebibilidad como la estructura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta caja de tres botellas es una elección ideal para quienes buscan un regalo elegante o desean enriquecer su bodega con una selección firmada por Bollinger. La presencia de varias etiquetas rosé, incluidas dos añadas, hace que la caja sea interesante también para una cata comparativa entre amigos o en ocasiones celebrativas. Es una compra que une prestigio, originalidad y versatilidad, con la fiabilidad de una Maison histórica y el encanto de una propuesta en edición limitada.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658970640770,"sku":"f15295f4c7","price":460.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"champagne-brut-la-grande-annee-2007","title":"Champán Brut, La Grande Année 2007","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Brut La Grande Année 2007 Bollinger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut La Grande Année 2007\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e es un cuvée prestigioso, nacido solo en las cosechas consideradas realmente excepcionales. Expresa con gran equilibrio el estilo de la Maison, uniendo profundidad, vinosidad y complejidad aromática a una trama elegante y gastronómica. La base de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e otorga personalidad, estructura y fineza, convirtiendo este champagne en una elección de alto perfil para quienes buscan un vino refinado e importante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl cuvée proviene de la cosecha 2007 y une uvas seleccionadas de crus de gran calidad, con una prevalencia de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e y una cuota de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. El territorio de origen y la configuración productiva contribuyen a definir un estilo reconocible: rico, complejo, intenso y al mismo tiempo preciso. La fermentación completamente en barrica y el largo afinamiento en bodega refuerzan la profundidad del sorbo y la sensación de completud, mientras que el dosaje contenido mantiene el perfil seco y armónico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA la vista se presenta con un color delicado, embellecido por reflejos dorados que cuentan madurez y fineza evolutiva. En nariz ofrece una sucesión de aromas ricos y matizados: almendra fresca, fruta de pulpa amarilla como durazno y mango, matices tostados, cítricos deshidratados y pomelo rosa. En boca muestra una gran plenitud aromática, notas de miel, una textura tiza y sedosa, acentos de limón confitado y un agradable amargor final. El resultado es un champagne estructurado, complejo y muy persistente, capaz de combinar riqueza y frescura con un estilo impecable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su amplia personalidad y su marcada elegancia, \u003cstrong\u003eChampagne Brut La Grande Année 2007\u003c\/strong\u003e acompaña con naturalidad platos de alta cocina. Es ideal con mariscos, carnes blancas refinadas, pescados estructurados, vieiras, setas, quesos curados y preparaciones a base de foie gras. Su complejidad lo hace adecuado también para menús de degustación y para momentos en los que el champagne se sirve a lo largo de toda la comida, no solo como aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara valorizar al máximo \u003cstrong\u003eChampagne Brut La Grande Année 2007\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideal es entre \u003cstrong\u003e8 y 10 °C\u003c\/strong\u003e. Servirlo bien fresco pero no demasiado frío permite apreciar plenamente su bouquet, estructura y matices evolutivos. Puede ser descorchado poco antes del servicio para expresar de inmediato su complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste champagne Bollinger representa una elección de gran prestigio para quienes desean comprar vino en línea y llevar a la mesa una botella capaz de destacar. Une identidad territorial, precisión estilística y potencial de evolución en bodega. \u003cstrong\u003eChampagne Brut La Grande Année 2007\u003c\/strong\u003e es perfecto para cenas importantes, regalos de nivel y ocasiones especiales en las que se busca un vino autoritario, refinado y memorable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658973524354,"sku":"305606bb6b","price":107.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"champagne-brut-la-grande-annee-2005-bollinger","title":"Champán Brut “La Grande Année” 2005 - Bollinger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampán Brut “La Grande Année” 2005 Bollinger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampán Brut “La Grande Année” 2005\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e es una cuvée de añada que interpreta de la mejor manera el estilo de la maison: elegancia, profundidad aromática y una trama gustativa rica, construida sobre una selección rigurosa de las mejores uvas. Nacido solo en añadas excepcionales, representa una elección de gran prestigio para quienes buscan un Champán complejo, gastronómico y capaz de expresar con personalidad el carácter de la cosecha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eChampán Brut\u003c\/strong\u003e proviene de la cosecha 2005 y está compuesto por \u003cstrong\u003e70% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003e30% Chardonnay\u003c\/strong\u003e, con uvas recolectadas en \u003cstrong\u003e13 crus\u003c\/strong\u003e, en gran parte de \u003cstrong\u003eGrands Crus\u003c\/strong\u003e. La procedencia de áreas históricas como Ay, Verzenay, Avize, Chouilly y Mesnil-sur-Oger cuenta un perfil territorial de altísimo nivel, donde estructura, fineza y madurez aromática se encuentran. La fermentación completamente en barricas para una parte de la cuvée y el prolongado afinamiento en bodega contribuyen a definir un estilo pleno, evolucionado y de gran complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA la vista se presenta con un color delicado, embellecido por reflejos dorados que evocan la madurez del vino. En nariz ofrece un bouquet amplio y estratificado, con sensaciones de miel, pan de jengibre, canela, frutas secas, flores secas y toques más evolucionados y refinados. En boca es maduro, suave y pleno, sostenido por una efervescencia cremosa y un cierre largo, donde emergen notas de pastelería, naranja confitada, fruta madura, matices de bosque y vainilla. La frescura final mantiene el sorbo equilibrado y vivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa estructura y la complejidad de \u003cstrong\u003eChampán Brut “La Grande Année” 2005 Bollinger\u003c\/strong\u003e lo hacen ideal con platos importantes y refinados. Se marida con foie gras, pescado a la parrilla incluso con salsa, langosta, ternera asada y cordero, pero también acompaña muy bien a quesos curados como Parmigiano y Comté. Es un Champán perfecto para una mesa elegante, donde puede realzar tanto la cocina de mar como preparaciones más ricas y sabrosas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eChampán Brut “La Grande Année” 2005 Bollinger\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e para apreciar su fineza, complejidad y cremosidad. Si es posible, dejarlo reposar unos minutos en la copa ayuda a hacer emerger mejor las notas evolucionadas y especiadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eChampán Brut “La Grande Année” 2005 Bollinger\u003c\/strong\u003e significa apostar por una cuvée de gran personalidad, capaz de unir profundidad, equilibrio y prestigio. Es un vino ideal para ocasiones especiales, cenas importantes y regalos de nivel, pero también para quienes desean comprar Champán en línea con un perfil auténtico y reconocible. Su riqueza aromática y la larga persistencia lo convierten en una botella memorable, pensada para quienes buscan calidad y estilo en cada detalle.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658973622658,"sku":"1709o4","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"la-cote-aux-enfants-2019-champagne-coteaux-champenois-rosso-bollinger","title":"La Côte aux Enfants 2019 Champagne Coteaux Champenois - Rojo Bollinger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLa Côte aux Enfants 2019 Champagne Coteaux Champenois Rosso Bollinger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Côte aux Enfants 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e es un raro vino tinto de Champagne, expresión de la AOC \u003cstrong\u003eCoteaux Champenois\u003c\/strong\u003e y de la parcela de \u003cstrong\u003eAÿ\u003c\/strong\u003e de la que toma su nombre. Obtenido de \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, interpreta el territorio con una impronta elegante y rigurosa, inspirada en el estilo borgoñón y producida en cantidades muy limitadas en las grandes añadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa parcela \u003cstrong\u003eLa Côte aux Enfants\u003c\/strong\u003e se encuentra en \u003cstrong\u003eAÿ\u003c\/strong\u003e, una de las zonas más prestigiosas de Champagne, históricamente ligada al Pinot Noir. En este contexto nace un tinto de nicho, alejado del estilo de los espumosos más conocidos de la región y pensado para valorar la materia prima con una vinificación más tradicional y reflexiva. La crianza en pequeñas barricas de roble antiguo durante ocho meses contribuye a definir un perfil armónico, complejo y de fuerte identidad territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color \u003cstrong\u003egranate intenso\u003c\/strong\u003e. En nariz ofrece aromas especiados y nítidos recuerdos de saúco, guinda y arándano, acompañados de matices de regaliz y fruta negra. En boca es un vino de gran personalidad, sostenido por una \u003cstrong\u003eestructura tánica importante\u003c\/strong\u003e y por un perfil seco, profundo y coherente con el carácter del Pinot Noir de Aÿ. La trama gustativa es elegante pero decidida, con un final persistente y sabroso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Côte aux Enfants 2019\u003c\/strong\u003e da lo mejor de sí con platos estructurados y sabrosos, como asados de carnes rojas, cordero, caza de pluma, setas porcini y preparaciones a base de salsas oscuras. También combina bien con quesos curados y cocina de carácter, donde la componente tánica y la riqueza aromática encuentran un equilibrio natural.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eLa Côte aux Enfants 2019\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e16 °C\u003c\/strong\u003e, temperatura ideal para apreciar su complejidad, profundidad aromática y textura tánica. Si es posible, es útil abrir la botella con un ligero anticipo para favorecer la expresión del bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección interesante para quienes buscan un vino tinto raro, autoritario y fuera de lo común. \u003cstrong\u003eLa Côte aux Enfants 2019 Bollinger\u003c\/strong\u003e une prestigio, origen preciso y una elaboración cuidada, ofreciendo una botella capaz de destacarse tanto en cata como en la mesa. Perfecto para coleccionistas, aficionados al Champagne y para quienes desean comprar vino en línea con un perfil exclusivo y reconocible.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658973819266,"sku":"e63bc%","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cote-aux-enfants-2021-_Bollinger-Sorrento.png?v=1779215798"},{"product_id":"champagne-la-cote-aux-enfants-2015-blanc-de-noir-bollinger","title":"Champán La Côte aux Enfants 2015 Blanco de Negro Bollinger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne La Côte aux Enfants 2015 Bollinger Blanc de Noir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne La Côte aux Enfants 2015 Blanc de Noir Bollinger\u003c\/strong\u003e es un cuvée de fuerte identidad, nacido de una única parcela y pensado para expresar con precisión el estilo de la Maison. Realizado con \u003cstrong\u003ePinot Noir 100% Grand Cru\u003c\/strong\u003e, une elegancia, profundidad y tensión gustativa en un vino de gran encanto, capaz de hablar con inmediatez a los aficionados del Champagne de autor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Côte aux Enfants es una parcela histórica ligada a la visión de Bollinger y a la valorización del terroir de Champagne. Esta etiqueta nace como expresión monoparcela, por lo tanto con un perfil fuertemente ligado al lugar de origen y a su personalidad. El estilo es el de un Champagne refinado y estructurado, enriquecido por un dosaje contenido que mantiene la precisión y valora la materia prima. La larga permanencia en bodega contribuye a una mayor complejidad y a un equilibrio evolucionado, haciendo de \u003cstrong\u003eChampagne La Côte aux Enfants 2015 Bollinger\u003c\/strong\u003e una elección ideal para quienes buscan un gran vino de meditación y de mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con reflejos amarillo oro, preludio a un bouquet articulado. En nariz emergen notas de mentol, fruta madura, miel de acacia y cítricos, con una lectura aromática intensa pero fina. En boca el sorbo es vivaz, complejo y sostenido por una bella acidez, con recuerdos de limón, fruta madura, curry, sensaciones mantecosas y frutas rojas confitadas. La trama es rica, pero bien equilibrada por frescura y precisión, con un final largo y satisfactorio que refleja el estilo autoritario de Bollinger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne La Côte aux Enfants 2015 Bollinger\u003c\/strong\u003e se marida con gran versatilidad a platos de estructura y complejidad aromática. Es perfecto con mariscos, caviar, pescados nobles, cocina de mar refinada, carnes blancas, aves nobles y preparaciones con setas o salsas delicadas. También puede acompañar quesos curados y platos de la cocina gourmet, donde acidez y profundidad aromática encuentran un diálogo natural con la gastronomía.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara expresar al máximo el perfil de \u003cstrong\u003eChampagne La Côte aux Enfants 2015 Bollinger\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e8 y 10°C\u003c\/strong\u003e. No requiere decantación, pero puede beneficiarse de unos minutos en la copa para abrir progresivamente el bouquet y revelar toda su complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eChampagne La Côte aux Enfants 2015 Bollinger\u003c\/strong\u003e significa apostar por un cuvée raro, territorial y de gran personalidad. Es un Champagne ideal para ocasiones importantes, cenas especiales y coleccionistas que desean comprar vino online con un fuerte valor identitario. La firma Bollinger, la parcela única y el carácter del Pinot Noir Grand Cru lo convierten en una botella prestigiosa, capaz de unir finura, profundidad y potencial evolutivo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658980372866,"sku":null,"price":1390.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/la-cote-aux-enfants-75cl-ast-legno-2013-bollinger.jpg?v=1779216302"},{"product_id":"la-cote-aux-enfants-2016-champagne-coteaux-champenois-rosso-bollinger","title":"La Côte aux Enfants 2016 Champagne Coteaux Champenois - Rojo Bollinger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLa Côte aux Enfants 2016 Champagne Coteaux Champenois Rosso Bollinger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Côte aux Enfants 2016 Champagne Coteaux Champenois Rosso Bollinger\u003c\/strong\u003e es un vino raro y prestigioso, obtenido de \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir Grand Cru de Ay\u003c\/strong\u003e. Firmado \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e, nace de una pequeña producción realizada solo en los mejores años, con el objetivo de expresar de manera pura y distintiva el carácter de un terroir excepcional de Champagne. Es un tinto de gran personalidad, pensado para quienes buscan finura, profundidad e identidad territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Coteaux Champenois proviene de una parcela empinada y históricamente celebrada, que otorga al vino una fuerte impronta mineral y una estructura autoritaria. La elección del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e en pureza realza el lado más elegante y auténtico de la región de Champagne, lejos del estilo espumoso y más cerca de un tinto de meditación y de mesa refinada. La crianza en pequeñas barricas de roble contribuye a definir el perfil del vino sin cubrir su fruta, manteniendo equilibrio y precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un bonito color granate. En nariz emergen aromas de saúco, regaliz, grosella y cereza, con agradables notas especiadas y acentos de frutos rojos maduros como moras y guindas. En boca muestra una buena estructura tánica, un perfil concentrado y potente, pero también una trama fina y delicada. El sorbo es tenso, armónico y persistente, con un final largo que deja espacio a matices especiados y frutales. Es un tinto de Champagne capaz de unir intensidad y elegancia con gran naturalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa complejidad de \u003cstrong\u003eLa Côte aux Enfants 2016 Champagne Coteaux Champenois Rosso Bollinger\u003c\/strong\u003e se combina bien con platos de cocina elegante y sabrosa, como pato asado, perdiz, paloma, solomillo de res, cordero al horno y carnes braseadas no demasiado agresivas. También es excelente con setas, trufas, platos a base de caza ligera y quesos curados de perfil no excesivamente picante. Debe servirse con atención para acompañar preparaciones ricas pero refinadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para realzar \u003cstrong\u003eLa Côte aux Enfants 2016 Champagne Coteaux Champenois Rosso Bollinger\u003c\/strong\u003e es de \u003cstrong\u003e16 °C\u003c\/strong\u003e. Dada su concentración, se recomienda abrirlo con antelación y, si es posible, realizar una breve decantación para favorecer la evolución aromática y la apertura del bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa optar por una botella exclusiva, de gran personalidad y producida en cantidades muy limitadas. Es un tinto de Champagne que narra el savoir-faire de \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e y la fuerza de un terroir único, ofreciendo una experiencia de cata rara y memorable. Perfecto para coleccionistas, entendidos y para ocasiones especiales en las que se desea llevar a la mesa un vino fuera de lo común.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659190481282,"sku":"e63bc%","price":524.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cote-aux-enfants-2021-_Bollinger-Sorrento_89c76b90-6653-4d06-8d22-0286d9a3cba9.png?v=1779231906"},{"product_id":"la-grande-annee-rose-2012-con-astuccio","title":"La Gran Año Rosé 2012, con Estuche","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLa Grande Année Rosé 2012 Bollinger con Estuche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Grande Année Rosé 2012\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e es un Champagne rosé de gran personalidad, presentado con estuche y pensado para quienes buscan una etiqueta de prestigio, refinada pero también gastronómica. Nace de un ensamblaje de la cosecha 2012 con \u003cstrong\u003e67% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003e33% Chardonnay\u003c\/strong\u003e, y cuenta con equilibrio la firma estilística de la maison: intensidad, fineza y profundidad, unidas a una frescura precisa y a una trama cremosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Champagne proviene de \u003cstrong\u003e21 crus\u003c\/strong\u003e, con una presencia importante de \u003cstrong\u003eAÿ\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eVerzenay\u003c\/strong\u003e para el Pinot Noir, y de \u003cstrong\u003eLe Mesnil-sur-Oger\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eOiry\u003c\/strong\u003e para el Chardonnay. La elección de la sola cuvée y la fermentación enteramente en barrica contribuyen a definir un perfil rico, complejo y de gran elegancia. La cosecha 2012, considerada excepcional, ha permitido a Bollinger crear un rosé expresivo, pleno y al mismo tiempo luminoso, con un carácter que une estructura y frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA la vista se presenta con un color rosa delicado y típico del Pinot Noir. El bouquet se abre a aromas de \u003cstrong\u003egrosella\u003c\/strong\u003e, frutos negros y cítricos, en un conjunto nítido y refinado. En boca impacta por su delicadeza, con una trama fresca y cremosa que acompaña el sorbo hacia un final limpio y preciso. La estructura está presente pero elegante, sostenida por una bella tensión y por un dosaje moderado que mantiene el perfil equilibrado y armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Grande Année Rosé 2012\u003c\/strong\u003e se marida con gran versatilidad a platos de cocina refinada y sabrosa. Es ideal con crudos de mar, tartares de atún o salmón, mariscos, carpaccios, pero también con aves nobles, salmón ahumado y preparaciones a base de setas delicadas. Interesante también con quesos de pasta blanda o con platos de la cocina gourmet donde la frescura del Champagne rosé realza la componente aromática de la comida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eLa Grande Année Rosé 2012\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e, preferiblemente en una copa amplia de Champagne para apreciar mejor complejidad y matices. No requiere decantador; es suficiente abrirlo con delicadeza y dejarlo expresar en la copa durante unos minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eLa Grande Année Rosé 2012 Bollinger\u003c\/strong\u003e significa apostar por un Champagne rosé de alta gama, capaz de distinguirse por elegancia, profundidad y coherencia estilística. La cosecha, el uso exclusivo de la cuvée, la fermentación en madera y el envejecimiento prolongado lo convierten en una botella ideal para ocasiones importantes, regalos de prestigio o para quienes desean comprar vino en línea con un perfil autoritario y buscado. El estuche añade valor a la presentación, haciéndolo adecuado también como un obsequio exclusivo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659196805506,"sku":"1708","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/743b7a3a256244c8d7bbabd9e36dfc8a.jpg?v=1779233249"},{"product_id":"champagne-vieilles-vignes-francaises-2012-bollinger","title":"Champán Viejas Vides Francesas 2012 Bollinger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Bollinger Vieilles Vignes Françaises 2012\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Vieilles Vignes Françaises 2012 Bollinger\u003c\/strong\u003e es una etiqueta icónica de la Maison, pensada para contar la autenticidad y la memoria del gran Champagne. Nace de viejas viñas a pie franco en los célebres clos de Aÿ y se distingue por su estilo profundo, complejo y valioso. Es un Champagne que une riqueza aromática, finura y personalidad, con una producción muy limitada que aumenta su atractivo para quienes desean comprar vino online de altísimo perfil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée proviene de los dos legendarios clos de \u003cstrong\u003eAÿ\u003c\/strong\u003e, Les Chaudes Terres y Clos St Jacques, áreas históricamente ligadas a la Maison Bollinger. Aquí el \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e expresa una firma territorial intensa, amplia y refinada. La añada 2012, fruto de una cosecha madura y homogénea, se traduce en un Champagne estructurado, elegante y de gran profundidad gustativa. El dosaje moderado ayuda a mantener el equilibrio y la precisión, dejando emerger toda la calidad de la fruta y la complejidad del trabajo en bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA la vista se presenta con un color amarillo dorado intenso. El bouquet es rico y multifacético, con sensaciones tostadas, jengibre, almendras y avellanas, acompañadas de pera confitada, albaricoque cocido y un toque de chocolate negro. En boca, la entrada es redonda y potente, con una materia generosa sostenida por una frescura gustativa bien perceptible. Reaparecen frutas de pulpa blanca y amarilla, notas de cáscara de limón confitada y toques especiados que alargan el sorbo. El cierre es amplio, suave y persistente, con un estilo autoritario y seductor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eChampagne Vieilles Vignes Françaises 2012 Bollinger\u003c\/strong\u003e se marida con gran eficacia a platos estructurados y refinados, como foie gras, langosta, vieiras, aves nobles, setas, tartar de atún y preparaciones a base de pescado graso. Su riqueza lo hace adecuado también para carnes blancas importantes y quesos de pasta blanda de carácter decidido. Es un Champagne de mesa y de meditación, capaz de realzar ocasiones gastronómicas de alto nivel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eChampagne Vieilles Vignes Françaises 2012 Bollinger\u003c\/strong\u003e, el servicio ideal es entre \u003cstrong\u003e10 y 12°C\u003c\/strong\u003e. Una breve pausa en la copa puede ayudarlo a expresar la amplitud del bouquet, mientras que no es necesario intervenir con decantación a menos que sea en contextos particularmente evolucionados o después de un largo reposo en bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección pensada para quienes buscan un Champagne raro, identitario y de gran prestigio. La combinación entre viejas viñas, procedencia de clos históricos, 100% Pinot Noir y estilo Bollinger convierte este vino en un referente para los aficionados. \u003cstrong\u003eChampagne Vieilles Vignes Françaises 2012 Bollinger\u003c\/strong\u003e une valor coleccionista, complejidad sensorial y fuerte personalidad, resultando perfecto para una celebración importante o para una compra enológica de absoluto relieve.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659229606274,"sku":null,"price":2100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Vieille.webp?v=1779235106"},{"product_id":"champagne-bollinger-rd-2008-aoc-jeroboam","title":"Champán Bollinger RD 2008 AOC Jeroboam","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Bollinger RD 2008 Jeroboam: elegancia millesimada y gran complejidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Bollinger RD 2008 AOC Jeroboam\u003c\/strong\u003e es una cuvée de altísimo perfil, pensada para quienes buscan un Champagne autoritario, profundo y construido para evolucionar con el tiempo. Firmado \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e, interpreta al mejor la identidad de la Maison con un corte refinado, una presencia importante y un equilibrio entre potencia, precisión y fineza que lo hacen ideal para ocasiones especiales y degustaciones apasionadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProducido en la denominación \u003cstrong\u003eChampagne AOC\u003c\/strong\u003e, este millesimado 2008 nace de uvas provenientes de 18 cru, entre los que se encuentran Aÿ, Verzenay, Le Mesnil-sur-Oger y Cramant. El coupage está compuesto por un 71% de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e y un 29% de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, una combinación que expresa estructura, profundidad y un impulso aromático. La fermentación en barrica de roble y el larguísimo afinamiento sobre lías contribuyen a definir un estilo complejo, elegante y muy gastronómico. El dosaje de 3 gramos por litro confirma una impronta seca y precisa, capaz de valorar la personalidad del vino sin atenuar su tensión.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger RD 2008 AOC Jeroboam\u003c\/strong\u003e se presenta con un perfil fino y articulado, sostenido por una estructura importante y una frescura aún viva. En nariz emergen sensaciones de gran complejidad, con matices que pueden variar entre fruta madura, notas tostadas, recuerdos de pastelería fina y acentos más evolucionados, en un conjunto armónico y profundo. En boca es tenso, vertical y preciso, con burbuja elegante, materia rica y un cierre largo y sabroso. El bajo dosaje deja espacio a una expresión nítida, seca y muy refinada, con un final persistente y autoritario.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a la estructura y a la complejidad de su bouquet, este Champagne se marida con gran eficacia a platos importantes e ingredientes de calidad. Es ideal con mariscos, langosta, gambas, crustáceos a la parrilla, pescados nobles, carnes blancas delicadas, aves de cocina elegante y quesos curados no excesivamente picantes. Su personalidad lo hace adecuado también para momentos de degustación meditativa, sobre todo si se acompaña de preparaciones refinadas y poco invasivas, capaces de dejar espacio a la fineza del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger RD 2008 AOC Jeroboam\u003c\/strong\u003e a una temperatura comprendida entre \u003cstrong\u003e10 y 12°C\u003c\/strong\u003e. Considerando la complejidad y la evolución del millesimado, puede ser útil un breve paso por cubitera para estabilizar la temperatura antes del servicio. No es necesario decantar en la mayoría de los casos, pero una apertura con unos minutos de antelación puede favorecer la expresión aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este Jeroboam significa apostar por un Champagne de fuerte personalidad, capaz de unir prestigio, rareza y encanto enológico. La firma \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e, la añada 2008 y la larga maduración sobre lías construyen un perfil de gran valor percibido, perfecto para celebrar ocasiones importantes o para enriquecer una colección de vinos finos. Es una botella que habla a quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad, al estilo y a la emoción de un gran Champagne para compartir en las ocasiones más memorables.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659236028802,"sku":null,"price":1650.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-04-08T203812.047__1.png?v=1779235778"},{"product_id":"champagne-la-cote-aux-enfants-2013-bollinger","title":"Champán La Côte aux Enfants 2013 Bollinger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne La Côte aux Enfants 2013 Bollinger: cuvée monoparcela de gran personalidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne La Côte aux Enfants 2013 Bollinger\u003c\/strong\u003e es una cuvée de fuerte identidad, expresión auténtica de la Maison Bollinger y de su vínculo histórico con el terroir de Champagne. Nacido de un solo viñedo y producido en pureza por \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e 100%, este Champagne une elegancia, profundidad y una vivaz impronta territorial. Es una botella pensada para quienes buscan un Champagne autoritario, refinado y capaz de contar con precisión el carácter de la parcela de la que proviene.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa parcela \u003cstrong\u003eLa Côte aux Enfants\u003c\/strong\u003e representa un proyecto emblemático para Bollinger, Maison que siempre ha valorado los crus y el trabajo en la viña. La añada 2013, marcada por condiciones climáticas complejas pero favorables a la calidad de las uvas del Grand Cru d’Aÿ, da vida a un Champagne de notable tensión y personalidad. El bajo dosaje, de 8 gramos por litro, contribuye a mantener el perfil seco y nítido, mientras que el prolongado afinamiento en bodega con corcho natural enriquece el vino de complejidad y fineza. El resultado es un Champagne monoparcela de carácter rico, profundo y estilísticamente muy definido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con \u003cstrong\u003ereflejos amarillo oro\u003c\/strong\u003e, signo de evolución y concentración. En nariz emergen notas de mentol, fruta madura, miel de acacia y cítricos, en un abanico aromático elegante y articulado. En boca es vivaz, complejo y sostenido por una buena acidez, con recuerdos de limón, fruta madura y curry, acompañados de matices mantecosos y frutas rojas confitadas. La estructura es equilibrada y la persistencia deja una sensación refinada, dinámica y persistente, perfecta para quienes aman los Champagne de gran carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne La Côte aux Enfants 2013 Bollinger\u003c\/strong\u003e se marida con gran versatilidad a platos importantes y sabrosos. Es ideal con pescados nobles, mariscos, tartar de atún, aves asadas, carnes blancas con salsas ligeras y preparaciones con notas especiadas. También es excelente con quesos curados y cocina gourmet, donde su acidez y complejidad aromática encuentran el equilibrio adecuado. Puede acompañar con éxito también platos a base de setas o recetas de perfil agridulce, siempre manteniendo elegancia y medida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara expresar al máximo su bouquet, \u003cstrong\u003eChampagne La Côte aux Enfants 2013 Bollinger\u003c\/strong\u003e debe servirse entre \u003cstrong\u003e8 y 10°C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, ábrelo unos minutos antes del servicio para favorecer la apertura aromática, sin necesidad de una larga oxigenación. De esta manera se aprecian mejor la fineza, complejidad y tensión gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este Champagne significa llevar a la mesa una cuvée rara, territorial y reconocible, capaz de unir el prestigio de la Maison Bollinger a una lectura precisa del viñedo individual. \u003cstrong\u003eChampagne La Côte aux Enfants 2013 Bollinger\u003c\/strong\u003e es perfecto para quienes desean comprar vino online con un perfil selectivo, adecuado para ocasiones especiales, regalos de nivel y momentos de degustación memorables. Es un Champagne que convence por personalidad, equilibrio y capacidad de evolucionar con el tiempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659255951746,"sku":null,"price":1350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/la-cote-aux-enfants-75cl-ast-legno-2013-bollinger_5be5b576-9b8e-4fa4-9526-984c6747b7f3.jpg?v=1779238620"},{"product_id":"champagne-rose-aoc-bollinger-con-astuccio","title":"Champagne Rosé AOC Bollinger con estuche","description":"\u003ch2\u003eChampagne Rosé AOC Bollinger con estuche\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTIPOLOGÍA Champagne rosé - AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÁREA DE PRODUCCIÓN Aÿ, Avenay, Tauxières, Louvois y Verzenay.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVARIEDAD DE UVA 62% Pinot Noir, 24% Chardonnay, 14% Meunier. Solo del 5 al 6% de vino tinto añadido. Más del 85% Grands y Premiers crus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCOLOR Tonalidad bronce combinada con la profundidad intensa de un gran vino tinto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAROMA La nobleza de los frutos rojos: notas de grosella roja, cereza y fresa silvestre. Un toque especiado, similar al Special Cuvée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMARIDAJES Camarones, langostas, salmón. Cocina japonesa y cocina asiática. Postres a base de fruta. Temperatura de servicio: 10-12 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSABOR Una sutil combinación de estructura, longitud y vivacidad, con un final tánico debido a la adición de vino tinto. Burbujas finas como el terciopelo. Sabores de frutos del bosque.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eENVEJECIMIENTO Maduración por más del doble del tiempo requerido por la denominación.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659260637570,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bollinger-bollinger_rose_astucciato.jpg?v=1779239295"},{"product_id":"champagne-pn-ayc18-bollinger","title":"Champagne PN AYC18 Bollinger","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAYC18 de Bollinger es un Blanc de Noirs de suprema elegancia y clase, que combina a la perfección potencia y fineza, interactuando con una amplia selección aromática y una satisfactoria mineralidad.\u003cbr\u003eA la vista es de color amarillo pálido con matices dorados y un perlage cremoso y fino.\u003cbr\u003eEn nariz es decididamente amplio y estratificado, entrelazado entre jugosas notas frutales, de manzana, cítricos, fresa, cereza y frambuesa, rodeadas de inevitables matices de tostado, panificación y pan brioche.\u003cbr\u003eEn boca se percibe desde el principio una poderosa estructura elegantemente equilibrada, con una profunda y sabrosa selección de aromas varietales y no solo.\u003cbr\u003eUn Blanc de Noirs articulado y espectacular, que hace de la complejidad y la persistencia su mayor punto fuerte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"AYC18\" se elabora a partir de la mitad, de uvas del pueblo Grand Cru de Verzenay y de la otra mitad de uvas de Bouzy, Ay, Louvois y Tauxieres.\u003cbr\u003eDespués del ensamblaje, el vino reposa durante al menos 36 meses sobre las lías en botella.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659261849986,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/PNBollinger.webp?v=1779239559"},{"product_id":"champagne-vieilles-vignes-francaises-blanc-de-noirs-2009-cassa-legno-intagliato","title":"Champán Vieilles Vignes Francaises Blanc de Noirs, 2009 Caja de Madera tallada","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Bollinger Vieilles Vignes Françaises 2009 Blanc de Noirs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Bollinger Vieilles Vignes Françaises 2009\u003c\/strong\u003e es un Blanc de Noirs raro y prestigioso, obtenido de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e en pureza y presentado en caja de madera tallada. Es una cuvée que expresa la identidad más profunda de Bollinger: intensidad, precisión, profundidad aromática y gran capacidad evolutiva. La cosecha 2009 ha dado vida a un vino con un perfil rico y maduro, pensado para quienes buscan un Champagne de degustación y de colección.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Champagne nace de históricas viñas de \u003cstrong\u003eAÿ\u003c\/strong\u003e, en una de las áreas más privilegiadas de la Champagne, y representa un patrimonio enológico único. La elección de utilizar solo Pinot Noir confiere estructura, complejidad y una personalidad decididamente gastronómica. El estilo Bollinger emerge en la combinación entre finura, profundidad y tensión salina, mientras que el dosaje moderado contribuye a mantener el vino nítido, elegante y bien definido en el paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA la vista se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo dorado intenso\u003c\/strong\u003e. El bouquet es amplio y en continua evolución, con recuerdos a kumquat, ciruela mirabella, fruta seca, café y pan tostado. En boca es rico, preciso y estratificado, con una textura armoniosa y una extraordinaria longitud. El final salino subraya su personalidad y profundidad, devolviendo un sorbo complejo, coherente y satisfactorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Bollinger Vieilles Vignes Françaises 2009\u003c\/strong\u003e se marida con platos refinados y estructurados, como crustáceos importantes, carpaccios de pescado noble, foie gras, aves de caza, setas y preparaciones a base de trufa. Su complejidad lo hace apto también para momentos de degustación meditativa, cuando el vino es el protagonista absoluto de la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor sus aromas y fineza, se recomienda servir \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger Vieilles Vignes Françaises 2009\u003c\/strong\u003e entre \u003cstrong\u003e8 y 10 °C\u003c\/strong\u003e. Puede abrirse de inmediato o dejarse evolucionar en bodega, para quienes desean seguir su maduración adicional con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección ideal para quienes desean adquirir un Champagne online fuera de lo común, con una fuerte identidad territorial y un nivel de calidad altísimo. La producción muy limitada, la caja de madera tallada y el perfil de degustación complejo lo convierten en un vino para ocasiones especiales, perfecto para celebrar momentos importantes o enriquecer una colección de gran valor.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659321782658,"sku":"aee59","price":1145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/38fe950f2dcc1c6493bce79265392f1f.jpg?v=1779244662"},{"product_id":"champagne-brut-rose-la-grande-annee-2005-bollinger-astuccio","title":"Champán Brut Rosado “La Grande Année” 2005 - Bollinger (estuche)","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Brut Rosé \u003cstrong\u003eLa Grande Année 2005\u003c\/strong\u003e Bollinger en estuche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé La Grande Année 2005\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e es un millesimado de gran personalidad, pensado para quienes buscan un champagne rosé estructurado, refinado y capaz de expresar al máximo la identidad de la maison. Nacido de un ensamblaje basado en Pinot Noir y Chardonnay, con una pequeña adición de vino tinto Côte aux Enfants, une intensidad, elegancia y complejidad aromática en un perfil de absoluto encanto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé\u003c\/strong\u003e proviene de una selección de 13 crus, con una fuerte presencia de uvas de \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e y una pequeña cuota de Premier Cru. La prevalencia de Pinot Noir confiere estructura, profundidad y carácter, mientras que el Chardonnay aporta tensión, fineza y empuje. El resultado es un champagne rosé que interpreta con estilo el milésimo 2005, con una impronta sobria, elegante y muy gastronómica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA la vista se presenta con un color salmón de reflejos anaranjados, luminoso e invitante. El perfil olfativo es complejo y matizado, con recuerdos a pan fresco, pan de jengibre, canela, notas leñosas y matices florales. En boca muestra equilibrio e intensidad, con sensaciones de flores, cáscara de cítricos y un cierre ligeramente afrutado que recuerda a la grosella. El dosaje moderado contribuye a mantener el sorbo preciso, armónico y persistente, con una agradable integración entre frescura, materia y suavidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa complejidad del \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé La Grande Année 2005\u003c\/strong\u003e lo hace ideal con platos refinados y preparaciones de gran equilibrio. Se combina bien con mariscos, tartar de pescado, salmón ahumado, aves delicadas, carnes blancas en salsa ligera y cocina gourmet con notas especiadas. También es excelente con quesos de pasta blanda y con platos de la cocina asiática no excesivamente picantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara expresar al máximo su bouquet, el \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé La Grande Année 2005\u003c\/strong\u003e debe servirse entre \u003cstrong\u003e8 y 10 °C\u003c\/strong\u003e. No necesita decantación, pero se beneficia de un servicio atento en copa amplia de espumante, para así realzar la complejidad aromática y la fina trama gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste champagne Bollinger es una elección de alto perfil para quienes desean un rosé millesimado capaz de unir prestigio, profundidad y versatilidad en la mesa. El estuche también lo convierte en una idea de regalo elegante, perfecta para celebrar una ocasión importante o para acompañar una cena especial. \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé La Grande Année 2005\u003c\/strong\u003e es una etiqueta que conquista por su fineza, carácter y capacidad evolutiva, con un estilo reconocible y autoritario.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659355173250,"sku":"8a7ee5c3b3","price":124.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"champagne-extra-brut-r-d-2002-astuccio","title":"Champán Extra Brut “R.D.” 2002 -Estuche","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Bollinger \u003cstrong\u003eR.D. 2002\u003c\/strong\u003e Extra Brut en estuche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut “R.D.” 2002\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e es un cuvée de prestigio que une energía, complejidad y gran fineza expresiva. Producido con \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, se distingue por su perfil seco y por su carácter evolucionado, sostenido por un dosaje muy contenido que deja emerger con claridad la personalidad del vino y el rasgo inconfundible de la maison. El estuche lo convierte además en una propuesta ideal para un regalo importante o para celebrar una ocasión especial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste champagne nace en el corazón de la \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, territorio vocado a la producción de espumosos de altísimo nivel, donde frescura, tensión y profundidad aromática se funden en un estilo único. Bollinger es una de las maisons más reconocibles por la estructura y carácter de sus vinos, y el proyecto \u003cstrong\u003eR.D.\u003c\/strong\u003e representa una de sus expresiones más emblemáticas. La añada 2002, en particular, muestra un equilibrio fascinante entre tensión ácida, complejidad aromática y una impronta elegante, más limpia que opulenta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el vino se presenta con un vestido luminoso y brillante, acompañado de un perlage fino y preciso. En nariz emergen notas de tostado, panificación, fruta seca, cáscara de cítrico confitado, miel y una marcada mineralidad. En boca es fresco, seco y cítrico, con una estructura enérgica y refinada. El cierre es salino, largo y vibrante, con un final que evoca tonos balsámicos y una agradable sensación de tensión. Es un \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e que une precisión y profundidad, manteniendo un perfil muy dinámico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger R.D. 2002\u003c\/strong\u003e se marida bien con platos de gran fineza gastronómica, como mariscos crudos, ostras, langostinos, tartar de pescado, pero también con preparaciones más estructuradas como crustáceos gratinados, aves nobles y quesos curados. Su frescura y su salinidad lo hacen adecuado también para platos con una ligera componente grasa o mantequillosa, mientras que la complejidad aromática acompaña con naturalidad recetas sofisticadas y menús importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger R.D. 2002\u003c\/strong\u003e es de \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e. Ante un vino tan complejo y profundo, puede ser útil dejarlo reposar unos minutos en la copa para permitir que los aromas se abran progresivamente y valorizar al máximo su evolución.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger R.D. 2002\u003c\/strong\u003e significa apostar por un champagne icónico, capaz de ofrecer intensidad, elegancia y una notable capacidad de evolución. Es una botella pensada para quienes buscan una experiencia de cata de alto nivel, pero también una etiqueta autoritaria para llevar a la mesa en las ocasiones más importantes. La combinación entre el estilo Bollinger, el carácter millesimado y la presentación en estuche lo convierte en una elección de gran prestigio, perfecta para comprar vino online con atención a la calidad y al valor percibido.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659382337922,"sku":"962da","price":260.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d811d2e6bc1e9b604487e010e3ca0f35.jpg?v=1779250568"},{"product_id":"champagne-bollinger-pinot-noir-tx20","title":"Champán Bollinger Pinot Noir TX20","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Bollinger Pinot Noir TX20 Brut: elegancia y profundidad del Pinot Noir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Bollinger Pinot Noir TX20\u003c\/strong\u003e es un Champagne AOC de perfil decidido y refinado, firmado por \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e e interpretado en pureza por \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Nace de un ensamblaje que une añada base y vinos de reserva, con un afinamiento prolongado en bodega que contribuye a definir complejidad, equilibrio y una trama gustativa rica en matices. Es un Champagne Brut pensado para quienes buscan carácter, precisión y profundidad, sin renunciar a la frescura típica de la denominación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa producción de \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger Pinot Noir TX20\u003c\/strong\u003e involucra pueblos históricamente vocacionados como Tauxières, Aÿ y Avenay, áreas que expresan bien la personalidad del Pinot Noir en Champagne. El vino toma forma de un viñedo principal en Tauxières, integrado por parcelas provenientes de otros pueblos seleccionados, para un resultado que une tensión, estructura y fineza. El estilo es el de un Champagne de fuerte impronta territorial, con una vinificación orientada a preservar la identidad de la variedad y una maduración capaz de amplificar su complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA la vista se presenta con color amarillo y reflejos dorados, signo de una madurez expresiva elegante e invitante. El bouquet se abre a cítricos frescos y limón, para luego dar paso a durazno, membrillo y sutiles toques minerales de sílex. En boca, el ataque evoca grosella roja, sostenido por una frescura bien dosificada y una agradable acidez. La profundidad gustativa y la vinosidad dan impulso al sorbo, mientras que las matices de fruta en compota añaden complejidad y una persistencia armoniosa y duradera.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Champagne Bollinger Pinot Noir TX20 se marida con gran versatilidad con mariscos crudos, ostras, tartar de pescado y crustáceos, pero también acompaña platos más estructurados como aves de caza, setas, risottos delicados y preparaciones a base de carnes blancas. Su combinación de frescura, riqueza y mineralidad lo hace adecuado tanto para un aperitivo de nivel como para una cena completa, donde puede sostener platos de sabor fino pero no banal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger Pinot Noir TX20\u003c\/strong\u003e, el servicio ideal es entre \u003cstrong\u003e8 y 10 °C\u003c\/strong\u003e. En este rango, el vino expresa correctamente aromaticidad, tensión y complejidad. No es necesaria una larga oxigenación, pero una apertura inmediata antes del servicio puede ayudar a valorizar su equilibrio, especialmente en un contexto gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger Pinot Noir TX20\u003c\/strong\u003e significa optar por un Champagne Brut de personalidad, capaz de unir identidad territorial, riqueza gustativa y cuidado en la elaboración. Es una botella ideal para quienes desean comprar vino en línea con un perfil autoritativo y reconocible, perfecta para ocasiones especiales, regalos importantes o maridajes de alto nivel. La pureza del Pinot Noir y la firma Bollinger ofrecen una experiencia elegante, intensa y satisfactoria.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659399770498,"sku":null,"price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bollinger-pn_tx20.jpg?v=1779251793"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/bollinger_1451838780.jpg?v=1779194955","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/champagne-bollinger-es.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}