{"title":"Castillo de Monsanto","description":"\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003eCastello di Monsanto\u003c\/strong\u003e reúne dos interpretaciones de gran personalidad del Chianti Classico firmadas por una bodega histórica de Toscana. Aquí encuentras vinos que cuentan con precisión el carácter del territorio, uniendo profundidad, estructura y elegancia en etiquetas pensadas para quienes buscan expresiones autoritarias y auténticas.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEl estilo de Castello di Monsanto\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCastello di Monsanto es un nombre importante para quienes aman el Chianti Classico en su versión más identitaria. La selección presente en esta página valora dos cosechas de \u003cstrong\u003eIl Poggio\u003c\/strong\u003e, una de las etiquetas más representativas de la bodega: \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva 2013 DOCG Il Poggio\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione 2016 DOCG Il Poggio\u003c\/strong\u003e. Son vinos que expresan el rostro más refinado del Sangiovese en clave toscana, con equilibrio, profundidad y capacidad de evolución.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEl territorio del Chianti Classico\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEstos vinos nacen en el corazón del \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e, área símbolo de la viticultura toscana, donde el Sangiovese encuentra condiciones ideales para desarrollar fineza aromática, tensión gustativa y una trama tánica bien definida. La denominación es apreciada por su versatilidad en la mesa y por su capacidad de ofrecer botellas adecuadas tanto para un consumo inmediato como para un proceso de afinamiento en bodega.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué elegir estas etiquetas\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa presencia de \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione\u003c\/strong\u003e en la misma colección hace sencillo comparar dos niveles expresivos de la denominación, ambos centrados en un perfil elegante y riguroso. Son botellas ideales para quienes desean enriquecer su bodega con vinos tintos toscanos de planteamiento clásico, capaces de acompañar momentos especiales y cenas importantes.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRiserva 2013\u003c\/strong\u003e: una lectura más madura y consolidada del territorio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGran Selezione 2016\u003c\/strong\u003e: la expresión más alta de la denominación, con gran definición estilística.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIl Poggio\u003c\/strong\u003e: la firma distintiva de Castello di Monsanto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEstos vinos se prestan a maridajes con platos estructurados de la cocina toscana e italiana. Son particularmente adecuados con carnes rojas, asados, guisos, caza y quesos curados. Su complejidad los hace perfectos también para una degustación meditativa, cuando se quiere valorar la botella como protagonista del momento.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUna selección para entendidos\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003eCastello di Monsanto\u003c\/strong\u003e está pensada para quienes buscan vinos toscanos de prestigio, con una identidad clara y una calidad reconocible en el tiempo. Si deseas explorar la excelencia de esta bodega a través de dos interpretaciones seleccionadas de \u003cstrong\u003eIl Poggio\u003c\/strong\u003e, esta página es el punto de partida ideal para descubrir etiquetas capaces de unir tradición, coherencia y fuerte personalidad.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chianti-classico-gran-selezione-2016-docg-il-poggio-castello-di-monsanto","title":"Chianti Classico Gran Selección 2016 DOCG Il Poggio Castello di Monsanto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico Gran Selezione 2016 Il Poggio: elegancia e historia toscana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione 2016 Il Poggio\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCastello di Monsanto\u003c\/strong\u003e es una de las etiquetas más representativas de la denominación, expresión de un viñedo histórico y de un estilo que une identidad territorial, finura y capacidad de evolución. Nace de un cru símbolo del Chianti Classico y representa una elección de prestigio, reservada solo para las mejores añadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino proviene del viñedo \u003cstrong\u003eIl Poggio\u003c\/strong\u003e, que se extiende por 5,5 hectáreas a 310 metros sobre el nivel del mar, un lugar que ha dado nombre al vino desde 1962 y que es considerado el primer cru del Chianti Classico. La base ampelográfica está centrada en el \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, acompañado por una pequeña proporción de Canaiolo y Colorino, variedades tradicionales que contribuyen a definir el perfil clásico y auténtico del vino. El envejecimiento de 20 meses en barricas de roble francés añade complejidad y armonía sin desnaturalizar el carácter del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione 2016 Il Poggio\u003c\/strong\u003e se presenta con un perfil elegante y estructurado, construido sobre el equilibrio entre energía, profundidad y precisión. En la copa expresa la personalidad típica del Sangiovese de alto perfil, con un color que tiende al rubí intenso con matices evolutivos con el tiempo. En nariz ofrece aromas de fruta roja madura, cereza y notas florales, acompañados de matices especiados y toques más complejos derivados de la evolución en madera. En boca es seco, tenso y bien definido, con una trama tánica presente pero refinada, una frescura viva y un final persistente que invita al siguiente sorbo. El resultado es un vino de gran equilibrio, capaz de conjugar estructura y bebibilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su intensidad y a la trama tánica, el \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione 2016 Il Poggio\u003c\/strong\u003e se marida con facilidad con platos importantes de la cocina toscana e italiana. Es ideal con bistecca alla fiorentina, asados, guisos, caza, pappardelle con ragú de jabalí, setas porcini y quesos curados. Su frescura lo hace adecuado también para preparaciones ricas pero no excesivamente grasosas, realzando tanto los sabores intensos como las cocciones lentas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione 2016 Il Poggio\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si el vino ha sido conservado durante mucho tiempo en botella, puede beneficiarse de unos minutos de oxigenación en la copa o de una apertura anticipada, útil para favorecer la expresión aromática y hacer más armoniosa la estructura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione 2016 Il Poggio\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un vino de fuerte personalidad, ligado a un viñedo histórico y a una bodega de gran reputación. Es una botella pensada para quienes buscan un Chianti Classico autoritario, profundo y apto también para el envejecimiento, perfecto para una cena importante, para una cata de nivel o para enriquecer una selección de vinos toscanos de prestigio.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello di Monsanto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658941411714,"sku":"6bc581c8f3","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bf13d9e1e0122e23a2949d545a660ee8.jpg?v=1779212664"},{"product_id":"chianti-classico-riserva-2013-docg-il-poggio-castello-di-monsanto","title":"Chianti Classico Riserva 2013 DOCG Il Poggio Castello di Monsanto","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva Docg\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eIL POGGIO\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eNace del viñedo “Il Poggio” (5.5 Ha, a 310 metros s.n.m.) del cual en 1962 tomó el nombre: es el primer Chianti Classico Cru. Compuesto por 90% Sangiovese y 7% de Canaiolo y 3% de Colorino, envejece durante 20 meses en barricas de roble francés. Hoy representa el producto más prestigioso de la empresa, apreciado en todo el mundo. Y se produce solo en las mejores añadas. De este vino, la empresa, por elección, conserva en bodega una notable cantidad de botellas como archivo permanente capaz de contar la historia del Castillo de Monsanto.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Monsanto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659268108674,"sku":"3c917b14bf","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/aad86c38759585da1e85ddc6bbef6032.jpg?v=1779240874"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/castillo-de-monsanto.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}