{"title":"Carlotto","description":"\u003ch2\u003eCarlotto: vinos del Alto Adige con carácter auténtico\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003eCarlotto\u003c\/strong\u003e reúne una selección de vinos que cuentan con precisión la identidad del Alto Adige, entre elegancia, frescura y profundidad aromática. En esta página encontrarás etiquetas como \u003cstrong\u003ePinot Nero “Filari di Mazzon” DOC 2018\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchiava Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e y las dos cosechas de \u003cstrong\u003eLagrein “di ora in ora” Riserva\u003c\/strong\u003e, 2017 y 2019, todas expresión de un estilo coherente y territorial.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEl perfil de la selección\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLos vinos Carlotto se distinguen por una impronta clara y reconocible, capaz de realzar las variedades típicas de la zona con equilibrio y precisión. El \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e destaca por su fineza, profundidad y estructura; la \u003cstrong\u003eSchiava\u003c\/strong\u003e interpreta el territorio de manera más fluida e inmediata, con un sorbo fragante y versátil; el \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e, en sus versiones Riserva, ofrece en cambio mayor intensidad, materia y complejidad, manteniendo el vínculo con el área altoatesina.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritorio y variedades\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEsta colección es ideal para quienes buscan vinos tintos italianos de montaña, donde el clima y las oscilaciones térmicas contribuyen a definir aromas más nítidos y una bebibilidad muy elegante. El Alto Adige se reconoce aquí a través de variedades y denominaciones coherentes: \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e y el cru \u003cstrong\u003eFilari di Mazzon\u003c\/strong\u003e, nombre que evoca una de las áreas más apreciadas para el Pinot Nero. Es una propuesta que habla a quienes desean vinos territoriales, precisos y adecuados para un consumo refinado.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCuándo elegir los vinos Carlotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa selección Carlotto es adecuada tanto para la mesa cotidiana como para ocasiones más importantes. La \u003cstrong\u003eSchiava\u003c\/strong\u003e se presta bien a platos simples y momentos informales; el \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e acompaña con naturalidad preparaciones más estructuradas; el \u003cstrong\u003eLagrein Riserva\u003c\/strong\u003e es perfecto para quienes buscan un tinto más profundo, para degustar con atención o para llevar en combinación con platos sabrosos. En todos los casos, el hilo conductor sigue siendo la coherencia estilística y la capacidad de contar el territorio sin excesos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePinot Nero “Filari di Mazzon” DOC 2018\u003c\/strong\u003e: carnes blancas, setas, asados delicados, primeros platos ricos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchiava Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e: embutidos, aperitivos, cocina tradicional, platos ligeros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagrein “di ora in ora” Riserva\u003c\/strong\u003e: carnes rojas, caza, guisos, quesos curados.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSi deseas construir una bodega con tintos altoatesinos capaces de unir tipicidad, personalidad y versatilidad en la mesa, la colección \u003cstrong\u003eCarlotto\u003c\/strong\u003e es una selección para explorar con atención.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lagrein-di-ora-in-ora-riserva-2019-alto-adige-doc","title":"Lagrein \"de hora en hora\" Reserva 2019 Alto Adige DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLagrein Riserva Alto Adige DOC: intensidad, frescura y carácter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagrein \"de hora en hora\" Riserva 2019 Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e de Carlotto es un vino tinto que interpreta con precisión una de las variedades históricas del Alto Adige. Nace de uvas Lagrein cultivadas en Ora, en un contexto propicio donde el suelo aluvial del Rio Nero contribuye de manera decisiva al equilibrio del vino. Es una Riserva que une materia, frescura y profundidad aromática, ofreciendo un estilo auténtico y territorial, ideal para quienes buscan un tinto de personalidad y buena fineza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e expresa aquí un Lagrein de corte muy reconocible, moldeado por suelos aluviales ricos en esqueleto y por una posición a 230 metros sobre el nivel del mar. La naturaleza suelta del terreno ayuda a mantener el suelo menos frío durante la maduración, favoreciendo una cosecha que valoriza la plena expresión de la variedad. El resultado es un vino de perfil intenso pero no pesado, con una impronta que une estructura, frescura y un carácter territorial bien definido. La producción limitada refuerza el sentido de cuidado y selección.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el vino se presenta con el perfil típico del Lagrein, a menudo reconocible por su color profundo y concentración. En nariz emergen notas de mora y fruta oscura, acompañadas de matices más maduros y una sensación general de riqueza aromática. En boca muestra un tanino presente y una trama que sostiene bien el sorbo, pero el punto fuerte sigue siendo la frescura, que aligera la estructura y hace más fluida la bebida. El afinamiento en grandes barricas y barricas contribuye a dar equilibrio y complejidad, con un final persistente y armónico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eLagrein de hora en hora Riserva 2019\u003c\/strong\u003e se marida con gran eficacia con platos sabrosos y estructurados. Es perfecto con carnes rojas asadas o a la parrilla, guisos, caza, estofados y preparaciones a base de setas. También combina bien con quesos curados y con la cocina típica de montaña, donde la salinidad y la intensidad encuentran un contrapunto ideal en la frescura del vino. Gracias a su equilibrio, puede acompañar con elegancia también cenas importantes y menús otoñales o invernales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eLagrein \"de hora en hora\" Riserva 2019 Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e es de 16-18 °C. Si la botella ha sido conservada a temperatura ambiente, puede ser útil abrirla con un breve anticipo para favorecer la oxigenación y permitir que el bouquet se abra con mayor precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa apostar por un \u003cstrong\u003etinto del Alto Adige\u003c\/strong\u003e de fuerte identidad, capaz de unir tradición, territorio y una vinificación cuidadosa. El \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e de Carlotto ofrece un perfil serio y satisfactorio, adecuado para quienes desean comprar vino en línea con la idea de llevar a la mesa una Riserva autoritaria, versátil en los maridajes y coherente con la gran personalidad de la variedad. Es una botella que se distingue por su carácter, equilibrio y placidez en el sorbo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Carlotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658767905154,"sku":"7252d6082f","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/daf94751ddf2a58bfd5226735046b3d0.jpg?v=1779202720"},{"product_id":"schiava-vigneti-delle-dolomiti-igt","title":"Schiava Vigneti de las Dolomitas IGT","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSchiava Vigneti delle Dolomiti IGT Carlotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchiava Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCarlotto\u003c\/strong\u003e es un vino tinto del Alto Adige con un perfil inmediato y agradable, pensado para quienes buscan bebibilidad, frescura y fineza aromática. Nacido de una variedad histórica y noble del Alto Adige, interpreta con autenticidad un estilo ligero, fragante y poco alcohólico, ideal para acompañar la comida con naturalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen de los viñedos de Ora, en las zonas Raut y Tschint, sobre suelos aluviales del Rio Nero, ricos en esqueleto y de matriz suelta, con componentes porfiricos y calcáreos de origen mesozoico. Estamos a unos 200 metros de altitud, en un contexto que favorece maduraciones equilibradas y mantiene intacta la frescura del fruto. La denominación \u003cstrong\u003eVigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e valora un vino territorial, esencial en el estilo y fiel a la tradición de la \u003cstrong\u003eSchiava\u003c\/strong\u003e, variedad que aquí expresa un carácter ágil y convivial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rojo rubí tenue y luminoso, coherente con su naturaleza delicada. En nariz emergen sensaciones finamente frutales, con recuerdos a pequeños frutos rojos y una agradable simplicidad expresiva. En boca es fresco, fluido y poco alcohólico, con estructura ligera, tanino moderado y un cierre limpio. La vinificación con maceración de aproximadamente diez días y afinamiento en acero contribuye a preservar inmediatez, fragancia y bebibilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchiava Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e se marida con gran versatilidad a platos de cocina cotidiana y preparaciones no demasiado estructuradas. Es perfecto con embutidos, speck, carnes blancas, asados ligeros, setas, tartas saladas y primeros platos sabrosos pero delicados. Excelente también con cocina tirolesa y platos a base de verduras, gracias a su frescura y su estilo gentil, que no cubre el sabor de la comida sino que lo acompaña con equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eSchiava Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e. No requiere una larga oxigenación: es suficiente destapar la botella poco antes del servicio para apreciar mejor su fragancia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección ideal para quienes desean un tinto del Alto Adige auténtico, fácil de beber pero no trivial, capaz de unir territorio, inmediatez y versatilidad. \u003cstrong\u003eSchiava Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCarlotto\u003c\/strong\u003e se distingue por su perfil fresco y sobrio, perfecto tanto para la mesa de todos los días como para ocasiones informales en las que se busca un vino sincero, equilibrado y de agradable fluidez.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Carlotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659225182594,"sku":"d3a12630f3","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/06abafe8c7ba0fdedef4f029eeb3221a.jpg?v=1779234359"},{"product_id":"pinot-nero-filari-di-mazzon-doc-2018-carlotto","title":"Pinot Nero “Filari di Mazzon” DOC 2018 Carlotto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Nero \u003cstrong\u003eFilari di Mazzon\u003c\/strong\u003e DOC 2018 Carlotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePinot Nero Filari di Mazzon\u003c\/strong\u003e DOC 2018 de Carlotto interpreta con gran personalidad uno de los territorios más propicios del Alto Adige para esta variedad. Es un vino tinto elegante y territorial, capaz de unir finura aromática, sapidez y una trama tánica delicada pero presente. La colina de Mazzon, con su microclima favorable y suelos calcáreos, ofrece las condiciones ideales para un Pinot Nero de perfil refinado, adecuado para quienes buscan un vino italiano expresivo, preciso y agradable de beber.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen de viñedos situados entre 300 y 450 metros de altitud, en la zona de Mazzon, sobre el valle del Adige y al pie del Parque Natural Monte Corno. El territorio, caracterizado por suelos calcáreos de origen fluvio-glacial, ricos en esqueleto y con una componente arcillosa presente pero equilibrada, contribuye a dar al vino tensión, impulso e identidad mineral. La denominación \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e valora aquí un estilo de Pinot Nero fino, armónico y gastronómico, con un perfil que se enfoca más en la elegancia que en la potencia. La gestión de los viñedos, entre guyot y pérgola, y la selección de parcelas históricas contribuyen a definir un vino de fuerte impronta artesanal y territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con el típico color del Pinot Nero, no demasiado intenso, luminoso y transparente. En nariz emergen recuerdos de fruta roja y oscura, con notas de frambuesa y grosella negra, acompañadas de una sensación de fruta dulce y madura. En boca, el \u003cstrong\u003ePinot Nero Filari di Mazzon\u003c\/strong\u003e DOC 2018 muestra buena sapidez, una trama finamente tánica y una boca redonda, equilibrada y fluida. El afinamiento en madera contribuye a dar complejidad y mayor profundidad, sin cubrir la fragancia de la variedad. El final es armónico, con una persistencia elegante y un carácter que une frescura, finura y estructura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Pinot Nero se marida con gran versatilidad a platos de media estructura y cocina sabrosa. Es ideal con setas porcini, carnes blancas asadas, pollo de corral, pavo relleno, codorniz, pato y ternera en preparaciones delicadas. También se expresa bien con risottos de setas, pasta rellena con salsas no demasiado ricas, embutidos refinados y quesos de media curación. Su sapidez y el tanino denso pero elegante lo hacen adecuado en la mesa también con platos típicos del Alto Adige y con recetas de temporada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003ePinot Nero Filari di Mazzon\u003c\/strong\u003e DOC 2018 Carlotto, la temperatura de servicio ideal es entre \u003cstrong\u003e14 y 16 °C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo en bodega, puede ser útil abrirla con unos minutos de antelación para favorecer la expresión aromática. Normalmente no es necesario el декантер, salvo preferencias personales o servicio en fase juvenil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa apostar por un Pinot Nero altoatesino de carácter, ligado a un cru reconocible y a un proyecto productivo preciso. El \u003cstrong\u003ePinot Nero Filari di Mazzon\u003c\/strong\u003e DOC 2018 Carlotto ofrece un excelente equilibrio entre finura, territorialidad y placidez, resultando una elección convincente tanto para una cena importante como para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad. Es un tinto refinado, capaz de contar con autenticidad la identidad de Mazzon y de ofrecer una experiencia de cata elegante y coherente.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Carlotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659244745090,"sku":"47307afea9","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b33c349c35a43b5843fd2fede1741868.jpg?v=1779237160"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/carlotto-es.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}