{"title":"Capannelle","description":"\u003ch2\u003eCapannelle: elegancia toscana entre Chianti Classico y Toscana IGT\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003eCapannelle\u003c\/strong\u003e reúne algunas de las etiquetas más representativas de una realidad histórica de Gaiole en Chianti, en el corazón de la Toscana más dedicada a la gran viticultura. Aquí el vino nace de un proyecto coherente, capaz de unir identidad territorial, cuidado artesanal y una producción limitada que incluye tintos de carácter, un grappa y versiones en formato magnum pensadas para la mesa y para ocasiones especiales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa finca Capannelle se extiende sobre aproximadamente veinte hectáreas, de las cuales dieciséis son de viñedo, con una producción anual alrededor de 80.000 botellas. Es una firma reconocible para quienes buscan vinos toscanos estructurados, refinados y con una fuerte personalidad, desde las expresiones de \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e hasta las interpretaciones más modernas como \u003cstrong\u003eSolare\u003c\/strong\u003e y las etiquetas blancas como \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEl perfil de los vinos Capannelle\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLas etiquetas Capannelle presentes en esta selección muestran un equilibrio interesante entre tradición y estilo contemporáneo. El \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva\u003c\/strong\u003e expresa el alma más clásica de la denominación, con una trama pensada para acompañar platos sabrosos y cocina del territorio. \u003cstrong\u003eSolare\u003c\/strong\u003e y sus diferentes añadas, entre las que se encuentran \u003cstrong\u003eSolare 2013\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSolare 2016\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eSolare 2018\u003c\/strong\u003e, cuentan en cambio una Toscana IGT tinto con un perfil más amplio e internacional, con una personalidad adecuada para quienes buscan un tinto intenso y gastronómico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJunto a los tintos, la colección incluye también \u003cstrong\u003eChardonnay 2018 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eChardonnay Oro Bianco 2018\u003c\/strong\u003e en formato magnum, una elección interesante para quienes desean un blanco elegante y versátil. Completa la propuesta el \u003cstrong\u003eGrappa di Chianti Classico Riserva Capannelle\u003c\/strong\u003e, ideal como destilado para después de la comida o como idea de regalo para los aficionados.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTerritorio e identidad: Gaiole en Chianti\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCapannelle nace en \u003cstrong\u003eGaiole en Chianti\u003c\/strong\u003e, área símbolo del Chianti Classico, donde el paisaje y el microclima contribuyen a definir vinos de gran fineza. La historia de la bodega comienza en 1974, cuando Raffaele Rossetti adquiere un antiguo caserío del siglo XVII en el corazón del Chianti. Posteriormente, la propiedad pasa a James B. Sherwood, empresario vinculado al grupo Orient-Express Hotels LTD., hoy sinónimo de excelencia y atención al detalle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta identidad se refleja en una producción cuidada, que valora el territorio sin renunciar a un estilo reconocible. Para quienes buscan \u003cstrong\u003evinos del Chianti\u003c\/strong\u003e capaces de destacarse, Capannelle representa una elección autoritaria y coherente.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCuándo elegir los vinos Capannelle\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePara una cena con carnes rojas, asados y caza, el Chianti Classico Riserva y Solare ofrecen estructura y profundidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara platos de cocina toscana, quesos curados y preparaciones ricas, los tintos de la gama resultan particularmente adecuados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara un regalo importante, los formatos \u003cstrong\u003emagnum\u003c\/strong\u003e añaden presencia escénica y valor simbólico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara quienes desean un blanco refinado, los Chardonnay Capannelle ofrecen una lectura elegante y distinta del territorio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara cerrar una comida con un destilado de carácter, el Grappa di Chianti Classico Riserva es una elección natural.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eUna selección por descubrir\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa colección Capannelle está pensada para quienes quieren adquirir vinos toscanos de personalidad, con etiquetas adecuadas tanto para la bodega personal como para un regalo de gusto. Desde las expresiones más clásicas hasta los vinos más modernos, esta selección ofrece un recorrido completo en el estilo de la bodega. Descubre la colección y elige la botella Capannelle más adecuada para tu ocasión.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"solare-2016-igt-toscana-rosso-capannelle","title":"Solare 2016 IGT Toscana Rojo Capannelle","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSolare 2016 IGT Toscana Rosso Capannelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolare 2016 IGT Toscana Rosso Capannelle\u003c\/strong\u003e es un vino tinto toscano de gran personalidad, firmado por \u003cstrong\u003eCapannelle\u003c\/strong\u003e, bodega de Gaiole in Chianti apreciada por un estilo refinado y orientado a la calidad. Nace de una prevalencia de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e con una pequeña cuota de uvas autóctonas locales y se presenta como un tinto rico, armonioso y pensado para expresar al máximo la identidad del territorio con elegancia y profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eIGT Toscana\u003c\/strong\u003e ofrece a este vino la libertad expresiva necesaria para valorizar un perfil más amplio y personal, manteniendo, sin embargo, un sólido vínculo con la tradición regional. La bodega Capannelle interpreta el territorio con cuidado artesanal y atención a la selección de las uvas, dando vida a un tinto que combina estructura, fineza y capacidad de evolución. La añada 2016, favorable en Toscana, contribuye a un equilibrio particularmente logrado entre madurez del fruto y frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se muestra con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e, embellecido con matices granate. El bouquet es complejo y envolvente, con recuerdos a cereza madura, ciruela, mora y violeta, seguidos de matices especiados de pimienta negra, tabaco dulce y acentos de chocolate negro. En boca es pleno y rico, con taninos aterciopelados, buena frescura y una trama elegante que acompaña al vino hacia un final largo, sedoso y complejo. La componente leñosa, bien integrada, añade profundidad y sensaciones de vainilla y regaliz sin sobrepasar el fruto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolare 2016 IGT Toscana Rosso Capannelle\u003c\/strong\u003e se marida con naturalidad con platos sabrosos y estructurados de la cocina italiana, como pappardelle al ragú de jabalí, risotto de setas porcini, asados de ternera y cordero al horno con hierbas aromáticas. Es ideal también con solomillo al pimienta verde, pecorino curado y quesos de pasta dura. Gracias a su elegancia, puede acompañar también carnes a la parrilla y preparaciones especiadas, siempre que no sean excesivamente picantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para disfrutar de \u003cstrong\u003eSolare 2016 IGT Toscana Rosso Capannelle\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e16°C y 18°C\u003c\/strong\u003e. Una copa amplia favorece la oxigenación y permite que el bouquet se exprese con mayor precisión. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo, puede ser útil abrirla con un poco de antelación para apreciar mejor su evolución aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino es una elección interesante para quienes buscan un tinto toscano autoritario, gastronómico y al mismo tiempo elegante. \u003cstrong\u003eSolare 2016 IGT Toscana Rosso Capannelle\u003c\/strong\u003e une la fuerza del Sangiovese a la complejidad de las uvas locales, ofreciendo un perfil maduro, rico y versátil. Es una botella adecuada para una cena importante, para una cata con aficionados o para una bodega personal en busca de etiquetas capaces de evolucionar con el tiempo y brindar satisfacciones a largo plazo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Capannelle","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658573001090,"sku":"2300o5","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-12-10T180932.929.jpg?v=1779196622"},{"product_id":"solare-2013-rosso-toscana-igt-capannelle","title":"Solar 2013 Rojo Toscana IGT Capannelle","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSolare 2013 Rosso Toscana IGT Capannelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolare 2013 Rosso Toscana IGT Capannelle\u003c\/strong\u003e es un tinto toscano de gran personalidad, producido por \u003cstrong\u003eCapannelle\u003c\/strong\u003e con un coupage dominado por el \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, acompañado por \u003cstrong\u003eMalvasia Nera\u003c\/strong\u003e. Es un vino que une identidad territorial, elegancia y profundidad aromática, ofreciendo un perfil adecuado para quienes buscan un Rosso Toscana IGT refinado, estructurado y agradable para maridar en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace en Toscana e interpreta con estilo contemporáneo la tradición de los tintos regionales. El carácter del \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e emerge en la tensión gustativa, en la frescura y en la impulsión salina, mientras que la \u003cstrong\u003eMalvasia Nera\u003c\/strong\u003e contribuye a suavizar el sorbo y a añadir complejidad. La vinificación en tinajas troncocónicas de roble de Eslavonia y el envejecimiento de aproximadamente 18 meses en barricas francesas sugieren una elaboración cuidada, pensada para valorar el equilibrio, la estructura y la precisión aromática sin excesos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e con reflejos púrpuras. El bouquet es rico y reconocible, con notas de frambuesa, guinda, tabaco y cacao que se entrelazan de manera armónica. En boca, el vino muestra buena materia, una trama tánica elegante y una agradable sensación de mineralidad. El sorbo es seco, equilibrado y sostenido por una frescura que alarga su progresión, mientras que el final resulta persistente y limpio, con recuerdos frutales y especiados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolare 2013 Rosso Toscana IGT Capannelle\u003c\/strong\u003e se expresa mejor con platos de estructura como caza, guisos, asados y quesos curados o particularmente sabrosos. También es ideal con preparaciones toscanas ricas y suculentas, carnes estofadas y segundos platos de sabor decidido. Su combinación de frescura, tanino elegante y profundidad aromática lo convierte en un compañero versátil para la cocina de carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio está entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Para apreciar mejor su perfil aromático, se recomienda abrir la botella con un poco de antelación, especialmente si se degusta en un momento de particular evolución. Un breve paso por decantador puede ser útil para favorecer la expresión de los aromas y hacer que el sorbo sea aún más armónico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección interesante para quienes desean comprar un tinto toscano en línea con un perfil serio, gastronómico y reconocible. \u003cstrong\u003eSolare 2013 Rosso Toscana IGT Capannelle\u003c\/strong\u003e une tipicidad, cuidado enológica y placidez, ofreciendo una botella adecuada tanto para una cena importante como para una cata más meditada. Es una propuesta sólida para quienes buscan un vino toscano elegante, con personalidad y gran vocación para el maridaje.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Capannelle","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658673566082,"sku":"9b4c7d7e8f","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5173663d261dc3d517c4dcd4923e161b.jpg?v=1779198224"},{"product_id":"chardonnay-oro-bianco-2018-igt-toscana-magnum","title":"Chardonnay oro blanco 2018 IGT Toscana Magnum","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChardonnay toscano en formato magnum, elegante y raro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay oro blanco 2018 IGT Toscana Magnum\u003c\/strong\u003e de Capannelle es un blanco de fuerte personalidad, producido en cantidades limitadas y pensado para quienes buscan un vino elegante, fresco y distintivo. Elaborado con uvas \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e, une inmediatez aromática y carácter territorial, ofreciendo un perfil refinado y versátil. El formato magnum valora aún más su presencia en la mesa y lo hace ideal también para ocasiones especiales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino se incluye en la denominación \u003cstrong\u003eIGT Toscana\u003c\/strong\u003e e interpreta la variedad Chardonnay con un estilo limpio, moderno y preciso. La vinificación en cubas de acero a temperatura controlada deja emerger la pureza del fruto y la frescura del sorbo, sin pesar el perfil aromático. El resultado es un blanco toscano equilibrado, de carácter nítido, capaz de conjugar finura, intensidad y una agradable impronta mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA la vista se presenta limpio y brillante, con reflejos amarillo paja intensos tendiendo al oro. El bouquet es amplio y aromático, con recuerdos de almendra, salvia y romero, acompañados de matices florales y sensaciones de piña. En boca muestra buena frescura, intensidad y un cierre persistente, con retornos minerales y una agradable sensación de equilibrio. Es un Chardonnay de sorbo dinámico, más orientado a la tensión y a la limpieza que a la suavidad opulenta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay oro blanco 2018 IGT Toscana Magnum\u003c\/strong\u003e se presta muy bien a platos de pescado estructurados, como trucha y salmón, además de mariscos, frituras de mar y preparaciones ligeras pero sabrosas. Su frescura lo hace adecuado también para quesos azules y platos de sabor decidido, en los que logra equilibrar la componente aromática y grasa. Es un blanco gastronómico, capaz de acompañar con estilo tanto una cena refinada como un almuerzo convivial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eChardonnay oro blanco 2018 IGT Toscana Magnum\u003c\/strong\u003e se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e10 y 12°C\u003c\/strong\u003e. Un breve paso por decantador no es indispensable, pero puede ser útil si el vino se sirve en un contexto más estructurado o después de una larga conservación. De todos modos, se necesita una copa amplia, adecuada para realzar su elegancia aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección interesante para quienes desean comprar vino en línea apostando por un blanco toscano original, limitado y de fuerte identidad. El formato magnum añade valor, presencia escénica y potencial evolutivo, haciendo de este Chardonnay una propuesta ideal para regalos, colecciones o momentos para recordar. Capannelle firma una etiqueta capaz de distinguirse por estilo, equilibrio y personalidad, con un perfil que une placentera inmediatez y finura expresiva.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Capannelle","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658773836162,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/OROBIANCO2018-IWS_Sorrento.png?v=1779203117"},{"product_id":"chardonnay-2018-toscana-igt-capannelle","title":"Chardonnay 2018 Toscana IGT Capannelle","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChardonnay 2018 Toscana IGT Capannelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay 2018 Toscana IGT Capannelle\u003c\/strong\u003e es un blanco toscano de personalidad, obtenido de uvas \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e y pensado para unir frescura, suavidad y complejidad aromática. La bodega Capannelle interpreta esta variedad internacional con un estilo equilibrado, capaz de valorar tanto la componente frutal como las matices más refinadas derivadas de la crianza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e ofrece gran libertad expresiva, y en este caso permite al Chardonnay mostrar un perfil moderno pero ligado al territorio. La vinificación en cubas de acero a temperatura controlada preserva nitidez y precisión aromática, mientras que una parte de la crianza en barricas nuevas durante 10 meses añade volumen y una agradable huella especiada. El resultado es un blanco estructurado pero no pesado, en el que la riqueza de la variedad se armoniza con frescura y salinidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo pajizo intenso\u003c\/strong\u003e. En nariz emergen notas de miel, lavanda, almendra blanca y flores de genista, acompañadas de recuerdos de fruta exótica. El sorbo es fresco, salado y cremoso, con una trama gustativa amplia y envolvente. El final recuerda una delicada nota de vainilla, que añade redondez y hace que el perfil general sea elegante y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Chardonnay Toscana IGT se combina fácilmente con platos de pescado estructurados, mariscos, preparaciones al horno y primeros platos sabrosos de la cocina de mar. Es excelente también con carnes blancas, risottos cremosos, verduras gratinadas y quesos de media curación. Su componente cremoso y buena salinidad lo hacen adecuado también para recetas con salsas delicadas y para platos que requieren un blanco más corpulento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eChardonnay 2018 Toscana IGT Capannelle\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio de \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Si se sirve en una fase inicial de la comida o con platos más ricos, unos minutos en la copa ayudan a expresar plenamente el bouquet y la parte más cremosa del vino. No es necesaria una larga oxigenación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección ideal para quienes buscan un blanco toscano elegante, versátil y bien construido, con un carácter reconocible pero fácil de apreciar. \u003cstrong\u003eChardonnay 2018 Toscana IGT Capannelle\u003c\/strong\u003e une inmediatez y profundidad, resultando perfecto tanto para una cena importante como para una compra específica para tener en bodega. La producción contenida y el estilo cuidado lo hacen interesante también para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y a la coherencia estilística.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Capannelle","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658828231042,"sku":"ecc7b3ae28","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Chardonnay_IWS_Sorrento.JPG?v=1779206623"},{"product_id":"solare-2018-rosso-toscana-igt-capannelle","title":"Solare 2018 Rojo Toscana IGT Capannelle","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSolare 2018 Rosso Toscana IGT Capannelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolare 2018 Rosso Toscana IGT Capannelle\u003c\/strong\u003e es un vino tinto toscano con un perfil elegante y territorial, obtenido de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eMalvasia Nera\u003c\/strong\u003e. Es una etiqueta que une la tradición de la región con un estilo preciso y moderno, capaz de ofrecer fineza aromática, buena estructura y un sorbo armónico, ideal para quienes buscan un vino tinto italiano de carácter pero fácilmente apreciable en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eRosso Toscana IGT\u003c\/strong\u003e deja espacio a una expresión amplia del territorio, manteniendo sin embargo un vínculo claro con la identidad enológica toscana. En \u003cstrong\u003eSolare 2018\u003c\/strong\u003e, el Sangiovese desempeña el papel principal, aportando frescura, impulso y huella varietal, mientras que la Malvasia Nera contribuye a hacer el perfil más suave y envolvente. La vinificación en tinajas troncocónicas de roble de Slavonia y el envejecimiento de aproximadamente 18 meses en barricas francesas sugieren un vino construido con atención, donde la componente aromática y la estructural encuentran un equilibrio medido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e con reflejos púrpuras, signo de una expresión aún viva y vibrante. El bouquet es rico e invitante, con notas de frambuesa y guinda, acompañadas de matices más profundos de tabaco y cacao. En boca, el vino muestra una trama equilibrada, sostenida por una mineralidad perceptible y taninos dulces y elegantes, que contribuyen a dar continuidad y placer al sorbo. El cierre es armonioso, con una persistencia coherente y un perfil en general refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su estructura y frescura, \u003cstrong\u003eSolare 2018 Rosso Toscana IGT Capannelle\u003c\/strong\u003e combina bien con segundos platos de carne roja, asados, parrilladas y guisos no demasiado especiados. Es excelente también con la cocina toscana, como pici al ragú, jabalí estofado, bistec a la florentina y quesos curados. La presencia de fruta y tanino elegante lo hace adecuado también para platos sabrosos pero equilibrados, sin cubrir la materia prima.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eSolare 2018 Rosso Toscana IGT Capannelle\u003c\/strong\u003e a una temperatura entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, se recomienda abrir la botella con un breve anticipo para favorecer la expresión aromática, especialmente en los primeros años después del embotellado. No requiere necesariamente una larga decantación, pero un poco de oxigenación puede realzar su perfil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección interesante para quienes desean comprar vino en línea apostando por un tinto toscano de personalidad, capaz de unir autenticidad territorial y estilo contemporáneo. \u003cstrong\u003eSolare 2018 Rosso Toscana IGT Capannelle\u003c\/strong\u003e ofrece un equilibrio convincente entre fruta, frescura, elegancia tánica y complejidad aromática, resultando adecuado tanto para una cena importante como para un consumo convivial de nivel. Es una botella que valora el territorio y la mano de la bodega con una propuesta agradable, versátil y de fuerte identidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Capannelle","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658919653762,"sku":null,"price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/solare2018.jpg?v=1779210587"},{"product_id":"solare-toscana-rosso-igt","title":"Solare Toscana rojo IGT","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSolare Toscana rosso IGT Capannelle: elegancia y profundidad toscana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolare Toscana rosso IGT\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCapannelle\u003c\/strong\u003e es un vino tinto toscano de perfil rico, armónico y refinado, pensado para quienes buscan una botella capaz de unir intensidad aromática, estructura y placidez en la bebida. Su carácter se expresa con un color rubí profundo, brillante, enriquecido por matices granate que anticipan una madurez expresiva elegante y cautivadora.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eToscana rosso IGT\u003c\/strong\u003e interpreta con personalidad el territorio regional, manteniendo un estilo moderno pero ligado a la tradición enológica toscana. La identidad del vino se basa en equilibrio, amplitud y complejidad, con una progresión olfativa y gustativa que une la componente frutal a notas más evolucionadas y especiadas. El resultado es un tinto italiano de buen grosor, versátil en la degustación y adecuado para quienes aprecian vinos de carácter suave pero no banal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, el vino se presenta equilibrado y rico, con un abanico inicial de guinda, grosella y sotobosque, seguido de sensaciones de fruta seca, vainilla y tostado. En boca es amplio, aromático y aterciopelado, con una textura armónica que acompaña una agradable salinidad. La estructura es plena y cálida, sostenida por una persistencia muy larga y un final que evoca matices de café y especias dulces. Es un vino que se centra en el equilibrio entre cuerpo, elegancia y redondez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolare Toscana rosso IGT\u003c\/strong\u003e se combina con facilidad con segundos platos de carne sabrosos, asados, guisos, caza ligera y preparaciones al horno. Su suavidad y riqueza aromática lo hacen adecuado también para quesos curados y platos de la cocina toscana, como pappardelle al ragú o jabalí guisado. Es una elección convincente también con platos estructurados a base de setas, donde fruta, tostado y salinidad encuentran un equilibrio natural.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eSolare Toscana rosso IGT\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Si la botella es joven o recién abierta, puede beneficiarse de unos minutos de oxigenación en la copa para expresar con mayor apertura el perfil aromático y su componente aterciopelada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs un vino ideal para quienes desean comprar en línea un tinto toscano de carácter intenso, elegante y inmediatamente satisfactorio. \u003cstrong\u003eSolare Toscana rosso IGT\u003c\/strong\u003e ofrece una bebida rica pero equilibrada, capaz de acompañar momentos de convivencia, cenas importantes y ocasiones en las que se quiere llevar a la mesa un vino de personalidad. La firma de \u003cstrong\u003eCapannelle\u003c\/strong\u003e añade un interés adicional a una botella que une estilo, estructura y placidez gastronómica.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Capannelle","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56659015696770,"sku":"1407o6","price":40.32,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6cc38c274e884e10fe6eb10bc64dd8ec.jpg?v=1779217942"},{"product_id":"solare-2016-igt-toscana-rosso-magnum","title":"Solare 2016 IGT Toscana Rojo Magnum","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSolare 2016 IGT Toscana Rosso Magnum de Capannelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolare 2016 IGT Toscana Rosso Magnum\u003c\/strong\u003e es un vino tinto toscano de gran personalidad, firmado por \u003cstrong\u003eCapannelle\u003c\/strong\u003e, que une intensidad aromática, estructura equilibrada y una bebibilidad elegante. El formato magnum valora aún más la evolución del vino y lo hace ideal para ocasiones importantes, cenas conviviales y momentos en los que se desea llevar a la mesa un tinto de carácter, capaz de expresar al máximo el perfil del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElaborado en \u003cstrong\u003eIGT Toscana Rosso\u003c\/strong\u003e con un coupage de \u003cstrong\u003e80% Sangiovese\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003e20% Malvasia Nera\u003c\/strong\u003e, Solare 2016 interpreta con un estilo moderno y preciso la tradición enológica toscana. La vinificación en tinajas troncocónicas de roble de Eslavonia y el posterior envejecimiento de aproximadamente 18 meses en barricas francesas contribuyen a definir un vino armónico, rico y bien refinado. La Toscana emerge con claridad en su carácter, en la frescura medida y en la trama tánica elegante, mientras que la añada añade profundidad y continuidad gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta de color rojo rubí intenso con reflejos púrpuras y granates, luminoso y vivo. El bouquet es amplio y persistente, con notas de frambuesa, guinda, ciruela, tabaco, cacao, vainilla, almendra, sotobosque y matices florales. En boca es aterciopelado, redondo y corpulento, con taninos dulces y bien sostenidos, una frescura equilibrada y una agradable vena salina y mineral. El final es largo, especiado y fino, con un cierre elegante que invita al siguiente sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolare 2016 IGT Toscana Rosso Magnum\u003c\/strong\u003e acompaña con naturalidad embutidos de calidad, carnes sabrosas, asados, estofados y preparaciones de la cocina toscana. También combina bien con bacalao a la livornesa o a la vicentina, gracias a su estructura y a la componente aromática, además de con quesos curados y sabrosos como el Pecorino toscano y el Parmigiano. Su versatilidad lo hace adecuado también para platos ricos en sabor, donde la suavidad del vino equilibra bien la salinidad de la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eSolare 2016 IGT Toscana Rosso Magnum\u003c\/strong\u003e, se recomienda servirlo entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Un breve paso por oxigenación, de al menos 30 minutos, ayuda a liberar el perfil aromático y a valorar su textura aterciopelada. En el formato magnum, el vino mantiene con gran equilibrio frescura, elegancia y profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolare 2016 IGT Toscana Rosso Magnum\u003c\/strong\u003e es una elección ideal para quien busca un tinto toscano autoritario, bien construido y agradable de compartir. Une el encanto del Sangiovese a la redondez de la Malvasia Nera, ofreciendo complejidad, equilibrio y una buena capacidad de evolución. Es un vino que se distingue por su estilo, versatilidad e impacto en la mesa, perfecto para quien desea comprar vino en línea con atención a la calidad y a la identidad del territorio.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Capannelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659232653698,"sku":"2300o5","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/solare2015-IWS-Sorrento_1qnb-8a.png?v=1779235497"},{"product_id":"chianti-classico-riserva-2014-capannelle","title":"Chianti classico Riserva 2014 Capannelle","description":"\u003cp\u003eColor rubí, con reflejos granates, limpio. En nariz intenso, con notas de cereza y frutos rojos. Innovador y equilibrado, con aromas decididos, taninos dulces que liberan un final largo y persistente.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedad\u003c\/strong\u003e: 100% Sangiovese\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificación\u003c\/strong\u003e: Tanques de acero a temperatura controlada\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducción por ha\u003c\/strong\u003e: 40 hectolitros\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvejecimiento\u003c\/strong\u003e: 10 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia de 13-30 hl\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducción total\u003c\/strong\u003e: 25.000 botellas de 0,75\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcohol\u003c\/strong\u003e: 13%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAño\u003c\/strong\u003e: 2012\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes\u003c\/strong\u003e: Caza, asados, carnes rojas y quesos estructurados, primeros platos con salsas de carne y setas\u003c\/p\u003e","brand":"Capannelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659264307586,"sku":"2dd659ebb9","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e24dd4a020578e2ecf12a6b214edc2fd.jpg?v=1779240086"},{"product_id":"grappa-di-chianti-classico-riserva-capannelle","title":"Grappa de Chianti Classico Riserva Capannelle","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGrappa de Chianti Classico Riserva Capannelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrappa de Chianti Classico Riserva Capannelle\u003c\/strong\u003e nace de las orujos de Sangiovese del Chianti Classico Riserva de la bodega Capannelle. Es una grappa italiana de perfil limpio y elegante, pensada para quienes buscan un destilado de carácter definido, con una lectura inmediata de la variedad de origen y una agradable persistencia aromática. El formato de 1 litro la hace adecuada tanto para el consumo doméstico como para un servicio más estructurado después de la comida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta grappa expresa el vínculo con el \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e a través de los orujos de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, materia prima que confiere identidad y coherencia aromática. A pesar de ser un destilado, la referencia al territorio es central: la grappa evoca el perfil del gran vino toscano del que proviene, manteniendo un estilo sobrio, limpio y autoritario. El grado alcohólico del 42% sostiene la estructura sin pesar en el trago, dejando espacio para un equilibrio bien calibrado entre intensidad y suavidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta limpia y brillante, con reflejos pajizos. En nariz ofrece una amplia aromaticidad, persistente y articulada, con notas de fruta blanca, manzana y nuez, junto a una sensación dulce y ligeramente agresiva que resalta su carácter. En boca resulta limpia, intensa y elegante, con un alcohol bien integrado y un cierre de final dulce que recuerda al chocolate. El sorbo es lineal, perfumado y de buena persistencia, ideal para quienes aprecian grappas de perfil clásico pero no banal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrappa de Chianti Classico Riserva Capannelle\u003c\/strong\u003e es perfecta al final de la comida, en combinación con pastelería seca, cantucci, chocolate negro o postres a base de fruta seca. También acompaña bien una meditación lenta después de la cena, especialmente con postres poco azucarados o con quesos curados de carácter fuerte. Su limpieza aromática y el final dulce la hacen adecuada para cerrar un almuerzo importante con un toque refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eGrappa de Chianti Classico Riserva Capannelle\u003c\/strong\u003e a una temperatura entre 12 y 16 °C, en una copa de destilados o en un pequeño tulipán, para realzar sus aromas y equilibrio. No requiere decantación, pero puede beneficiarse de unos minutos en la copa para abrirse mejor al olfato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eGrappa de Chianti Classico Riserva Capannelle\u003c\/strong\u003e significa apostar por un destilado vinculado a uno de los territorios más icónicos de Toscana, con un perfil aromático reconocible y un trago elegante. Es una propuesta convincente para quienes desean comprar vino en línea y ampliar su selección con una grappa de carácter, adecuada tanto para uso personal como como idea de regalo para los amantes de los destilados italianos.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Capannelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659321160066,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/grappa-chianti-capannelle.jpg?v=1779244648"},{"product_id":"solare","title":"Solare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eSolare\u003c\/strong\u003e Capannelle: vino tinto elegante e intenso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolare\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCapannelle\u003c\/strong\u003e es un vino tinto con un perfil rico y envolvente, pensado para quienes buscan una etiqueta con personalidad, capaz de unir estructura, fineza aromática y larga persistencia. Su expresión combina notas frutales y matices evolutivos, ofreciendo un sorbo pleno, armónico y agradable para maridar en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino interpreta un estilo maduro y elegante, con una impronta que valora la complejidad aromática y la sensación de calidez. El color rojo rubí intenso, con reflejos granate, sugiere ya una evolución interesante en la copa. \u003cstrong\u003eSolare\u003c\/strong\u003e se presenta como un tinto estructurado, adecuado para quienes aprecian vinos italianos de carácter decidido pero equilibrado, capaces de acompañar con naturalidad momentos de degustación y cocina sabrosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa muestra un rojo rubí profundo y brillante. El bouquet es rico y bien definido: emergen inicialmente guindas, grosellas y sotobosque, seguidos de notas de fruta seca, vainilla, tostado y un toque de café. En boca es amplio, aterciopelado y armónico, con una trama sabrosa que sostiene la bebida y una presencia cálida y corpulenta. El cierre es largo y persistente, signo de un vino capaz de dejar una sensación compleja y refinada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolare\u003c\/strong\u003e Capannelle marida bien con segundos platos de carne estructurados, como asados, guisos, caza y parrilladas sabrosas. Su riqueza aromática lo hace interesante también con quesos curados y platos de la tradición italiana de sabor intenso, como preparaciones con setas, salsas ricas o carnes estofadas. Es un tinto que valora la cocina convivial y los menús de carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor \u003cstrong\u003eSolare\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideal de servicio está entre 16 y 18°C. Si la botella ha sido conservada en un ambiente fresco, puede ser útil abrirla con un poco de antelación para favorecer la expresión aromática y suavizar la percepción inicial de la componente tostada y alcohólica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolare\u003c\/strong\u003e es una elección convincente para quienes desean comprar vino en línea con el objetivo de llevar a la bodega un tinto elegante, intenso y versátil en los maridajes. La combinación entre fruta madura, suavidad, salinidad y larga persistencia lo hace adecuado tanto para una cena importante como para una ocasión especial. Es un vino que une placentera inmediatez y complejidad, con un perfil adecuado para quienes buscan calidad y carácter en una única botella.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Capannelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659364151682,"sku":"1407mgo5","price":43.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/60c09901986b924e6a5978587a9f0e1d.jpg?v=1779250141"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/capannelle_1448907654.jpg?v=1779195023","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/capannelle-es.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}