{"title":"Tommasone Vini","description":"\u003ch2\u003eTommasone Vini: el alma auténtica de Ischia en botella\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003eTommasone Vini\u003c\/strong\u003e reúne algunas de las expresiones más interesantes de la Isla de Ischia, entre blancos de fuerte identidad, tintos territoriales y espumosos de perfil refinado. Es una selección pensada para quienes buscan vinos capaces de contar el carácter volcánico de la isla, su tradición vitivinícola y el trabajo atento de una bodega que valora variedades autóctonas e interpretaciones fieles al territorio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEl perfil de los vinos Tommasone\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa fuerza de Tommasone radica en la capacidad de unir autenticidad y precisión estilística. En la colección se encuentran vinos como \u003cstrong\u003eBiancolella Ischia DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePithecusa Bianco 2022 IGT\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTenuta dei Preti Ischia Biancolella DOC blanco 2022\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eAphrodite Ischia Bianco Spumante 2020\u003c\/strong\u003e, que expresan la parte más fresca, sabrosa y mineral del territorio. Junto a los blancos, la gama incluye etiquetas rojas como \u003cstrong\u003ePer e Palummo Ischia Piedirosso DOC 2022\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePignanera 2021 Epomeo Rosso IGP\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ePithecusa Rosso Epomeo 2020 IGP\u003c\/strong\u003e, además de selecciones más elaboradas como \u003cstrong\u003eTenuta Monte Zunta 2021 CRU Per’e Palummo Doc\u003c\/strong\u003e y la versión \u003cstrong\u003eMAGNUM\u003c\/strong\u003e del \u003cstrong\u003eTenuta Monte Zunta 2020 CRU Per’e Palummo Doc\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBiancolella, Piedirosso y el rostro volcánico de Ischia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLos vinos Tommasone están profundamente ligados a las variedades tradicionales de la isla. La \u003cstrong\u003eBiancolella\u003c\/strong\u003e ofrece blancos elegantes, verticales y sabrosos, ideales para quienes aprecian vinos mediterráneos pero con buena tensión gustativa. El \u003cstrong\u003ePer’e Palummo\u003c\/strong\u003e, nombre local del \u003cstrong\u003ePiedirosso\u003c\/strong\u003e, ofrece en cambio tintos más delicados y territoriales, con una trama fragante y una bebida muy placentera. Es precisamente esta coherencia con el paisaje de Ischia, hecho de suelos volcánicos y viñas que miran al mar, lo que hace que la colección sea interesante para aficionados y coleccionistas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEspumantes y botellas para ocasiones especiales\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa selección también incluye interpretaciones espumosas de gran personalidad, como \u003cstrong\u003eBrì 1955 Spumante Rosato Metodo Classico Tradizionale Dosaggio Zero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eIschia Bianco Spumante Metodo Classico Tradizionale Extra Brut DOC\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eAphrodite Ischia Bianco Spumante 2020\u003c\/strong\u003e. Son botellas pensadas para quienes buscan burbujas campanas con un perfil nítido, gastronómico y reconocible. La presencia de etiquetas \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e añade además un interés particular para quienes desean una botella escenográfica o una elección de bodega.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLos blancos Tommasone se maridan con naturalidad con crudos de mar, primeros platos de pescado, mariscos, moluscos y cocina mediterránea. Las versiones más estructuradas pueden acompañar también preparaciones más sabrosas, mientras que los espumantes son ideales como aperitivo o en combinación con frituras, tartares y platos de mar delicados. Los tintos a base de Piedirosso y Per’e Palummo se expresan mejor con carnes blancas, setas, platos de tierra ligeros y cocina tradicional campana.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué elegir esta selección\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSi buscas vinos que unan identidad territorial, calidad y originalidad, la colección \u003cstrong\u003eTommasone Vini\u003c\/strong\u003e ofrece un recorrido completo por la enología ischitana. Desde las etiquetas más inmediatas hasta las selecciones CRU, cada botella representa una lectura distinta del territorio, siempre coherente y reconocible. Descubre la selección y elige el vino Tommasone más adecuado a tu gusto y a tu mesa.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"aphrodite-ischia-bianco-spumante-2020-tommasone","title":"Aphrodite Ischia Bianco  Spumante 2020 Tommasone","description":"\u003ch2\u003eAphrodite Ischia Bianco  Spumante 2020 Tommasone\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eVINO BAJO EL AGUA\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNo solo en la bodega, el vino puede ser afinado también en los abismos marinos. Desde 2021, después de haber obtenido todos los permisos necesarios por parte de los organismos competentes (Guardia Costera, Área Marina Protegida Reino de Neptuno, Ayuntamiento de Casamicciola Terme) y tras recibir la concesión de dominio público, afinamos una parte de nuestro espumoso Método Clásico a 40m de profundidad en los fondos del Mar Tirreno. Hemos creado una auténtica bodega submarina.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003e¿PERO POR QUÉ AFINAR BAJO EL AGUA?\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eEl particular microclima que se crea con temperatura constante (12°C), ausencia total de luz además de la presión submarina que incide en la interna de la botella, hacen que se creen las condiciones óptimas para la maduración del espumoso en fase de refermentación. Las botellas se custodian dentro de robustas jaulas de acero y se colocan a una profundidad de 40m, donde las condiciones favorecen un afinamiento de al menos 24 meses, obteniendo un espumoso con aromas particulares y un perlage muy elegante.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEste tipo de afinamiento no tiene ningún impacto ambiental en el mundo submarino debido a los materiales utilizados que son exclusivamente vidrio y acero; de hecho, hemos observado que después de unos pocos meses se empieza a crear vegetación y vida donde antes no estaba presente.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch6\u003e¿POR QUÉ APHRODITE?\u003c\/h6\u003e\r\n\u003cp\u003eEn la religión griega, la diosa de la belleza, del amor, de la generación. Según una versión del mito, nació de Urano y de la espuma del mar. También era venerada como diosa que asegura la navegación.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePithecusa\u003c\/b\u003e, o Pitecussa (en griego Πιθηκοῦσσαι, Pithekoussai, o Pithecusae; literalmente “de las monos, poblada por monos”), en la actual isla de Ischia, es considerada el asentamiento griego más antiguo en Italia, cuya fundación se remonta a la primera mitad del siglo VIII a.C. (770 a.C.), por obra de los griegos de Eretria y de Calcide (en Eubea). Con buena verosimilitud no fue una colonia griega en sentido estricto, sino una comunidad mercantil de predominancia griega (de al menos dos metrópolis diferentes, Eretria y de Eubea, pero son posibles también orígenes adicionales), en la que convivían numerosos colonos etruscos y fenicios (y quizás también púnicos), nacida como un emporio multiétnico, tendiendo a convertirse también en una colonia de poblamiento de predominancia helénica.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAdemás, en Pithecusa se registra la firma más antigua de arte cerámico griego que ha llegado hasta nosotros (testimonio de ello es la \u003cb\u003eCopa de Néstor\u003c\/b\u003e).\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEl sitio de Pithecusa era gestionado por un grupo aristocrático propietario de barcos y estaba caracterizado por una comunidad dedicada principalmente a la artesanía y a las actividades marineras. Entre los signos que demuestran la fisonomía aristocrática del estamento dominante está la copa rodia, llamada de Néstor (de la segunda mitad del siglo VIII a.C.), parte del ajuar de un niño de aproximadamente diez años, que remite a uno de los primeros ejemplos hasta hoy atestiguados de práctica convivial. \u003cb\u003eEn la inscripción que está grabada, el autor se jacta de ser tomado, gracias al vino de su copa, por el deseo de “Afrodita de las bellas coronas”\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tommasone Vini","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658726715778,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Aphrodite-Ischia-Bianco-Spumante.png?v=1779201039"},{"product_id":"tenuta-monte-zunta-2020-cru-per-e-palummo-doc-magnum","title":"Tenida Monte Zunta 2020 CRU Per’e Palummo Doc MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTenuta Monte Zunta 2020 CRU Per’e Palummo DOC Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTenuta Monte Zunta 2020 CRU Per’e Palummo DOC Magnum\u003c\/strong\u003e de Tommasone Vini es un tinto de fuerte identidad, expresión del territorio de Ischia y de una viticultura heroica que valora el trabajo en la viña y la personalidad de la variedad. La etiqueta une \u003cstrong\u003ePiedirosso\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e en un corte que se centra en la estructura, profundidad aromática y fineza especiada, con un perfil pensado para quienes buscan un vino autoritario y gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evino tinto DOC de Ischia\u003c\/strong\u003e nace en Sant’Angelo, en la localidad de Monte Zunta, en el punto más meridional de la isla, a unos 450 metros sobre el nivel del mar. La viña, recuperada en 2012, se describe como heroica por la dificultad de acceso, alcanzable solo a pie. Esta configuración cuenta bien un estilo artesanal y selectivo, ligado a una recolección manual y a una maduración de las uvas realizada con cuidado. La presencia del \u003cstrong\u003ePiedirosso\u003c\/strong\u003e, variedad símbolo de Campania, aporta impronta territorial y frescura, mientras que el Cabernet Sauvignon contribuye a dar soporte y profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e con reflejos violáceos. El bouquet es rico y envolvente, con toques balsámicos y especiados que se entrelazan con frutas rojas y oscuras, como cereza negra y grosella, junto a matices de cacao y regaliz. En boca muestra una estructura importante, bien equilibrada y armónica, con una trama que une energía y suavidad. El final es persistente, especiado y coherente con el perfil aromático, mientras que la maduración en barricas de roble francés enriquece el sorbo sin cubrir su alma territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eTenuta Monte Zunta 2020 CRU Per’e Palummo DOC Magnum\u003c\/strong\u003e se marida con gran eficacia a platos sabrosos y estructurados. Es ideal con carnes rojas a la parrilla, guisos, estofados, caza y jabalí, pero también con preparaciones ricas y suculentas como el filete de ciervo con reducción de vino tinto. Su complejidad lo hace adecuado también para quesos curados y recetas de carácter decidido, capaces de sostener su perfil intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eTenuta Monte Zunta 2020 CRU Per’e Palummo DOC Magnum\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Una ligera oxigenación o la decantación pueden ser útiles para favorecer la expresión de los aromas y hacer el sorbo aún más armónico, especialmente en una botella Magnum, que valora la evolución del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección interesante para quienes desean adquirir un vino en línea capaz de unir territorio, personalidad y estructura. La producción limitada, la procedencia de una viña prestigiosa y el formato Magnum lo hacen adecuado tanto para una cena importante como para una bodega que busca etiquetas de carácter. \u003cstrong\u003eTenuta Monte Zunta 2020 CRU Per’e Palummo DOC Magnum\u003c\/strong\u003e cuenta Ischia con intensidad, ofreciendo una experiencia de cata rica, elegante y memorable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tommasone Vini","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658776326530,"sku":"913c22900e","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/tommasone-vini-tenuta-monte-zunta_r97a-8d.png?v=1779203367"},{"product_id":"tenuta-dei-preti-ischia-biancolella-doc-bianco-2022-tommasone","title":"Tenuta dei Preti Ischia Biancolella DOC blanco 2022 Tommasone","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTenuta dei Preti Ischia Biancolella DOC 2022 Tommasone\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTenuta dei Preti Ischia Biancolella DOC 2022\u003c\/strong\u003e firmado por \u003cstrong\u003eTommasone Vini\u003c\/strong\u003e es un blanco campano de fuerte identidad, expresión auténtica de la Isla de Ischia y de la variedad autóctona Biancolella. Nace como cru y cuenta un estilo que une finura aromática, materia gustativa y una agradable impronta mineral, ofreciendo un perfil refinado pero también satisfactorio, perfecto para quienes buscan un vino blanco italiano con personalidad y coherencia territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa producción se lleva a cabo en Spadara, en el municipio de Forio, en la Isla de Ischia, en un contexto volcánico rico en potasio y fósforo que contribuye al carácter salino del vino. El viñedo, expuesto al noroeste y situado a 100 metros sobre el nivel del mar, valora un ambiente marino e insular que se refleja en el estilo general de la botella. La cosecha manual, realizada a mediados de octubre con selección de los racimos en la viña, testifica un enfoque atento a la calidad de la materia prima. El afinamiento, realizado en parte en acero inoxidable y en parte en tonneaux de acacia, otorga al vino una lectura más amplia y envolvente, sin renunciar a la frescura y a la precisión típicas del Biancolella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con color amarillo paja y reflejos dorados. En nariz es intenso y amplio, con aromas florales y frutales que evocan flores amarillas, genista, manzanilla y flores de almendra, junto a notas de pera, albaricoque maduro y fruta exótica. El sorbo es seco, fresco y salino, con una estructura plena y una sensación de armonía que sostiene bien la bebida. La mineralidad es evidente y se acompaña de un cierre persistente, ligeramente almendrado, capaz de dejar un final elegante y coherente con el territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTenuta dei Preti Ischia Biancolella DOC 2022\u003c\/strong\u003e se marida con gran naturalidad con primeros platos de moluscos o crustáceos, risottos de mar, pescado blanco al horno o a la parrilla y tempura de pescado. Su estructura lo hace adecuado también para carnes blancas delicadas como pollo, pavo, ternera y conejo, sobre todo en preparaciones ligeras y aromáticas. Es un vino interesante también con cocina mediterránea y platos donde la componente salina o vegetal realza su frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eTenuta dei Preti Ischia Biancolella DOC 2022\u003c\/strong\u003e a una temperatura comprendida entre \u003cstrong\u003e10 y 12°C\u003c\/strong\u003e. No requiere larga oxigenación, pero puede beneficiarse de unos minutos en la copa para expresar al máximo la complejidad aromática y su componente mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección ideal para quienes desean comprar vino online apostando por un blanco territorial, elegante y bien construido. \u003cstrong\u003eTenuta dei Preti Ischia Biancolella DOC 2022\u003c\/strong\u003e une la tipicidad de la isla, la calidad del trabajo en la viña y un estilo gastronómico muy versátil. La producción limitada refuerza su interés para quienes buscan etiquetas de carácter, capaces de destacarse en la mesa y de ofrecer una experiencia auténtica, moderna y profundamente ligada a la tradición ischitana.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tommasone Vini","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658848973186,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/prete.PNG?v=1779207695"},{"product_id":"ischia-bianco-spumante-metodo-classico-tradizionale-extra-brut-doc-tommasone","title":"Ischia Blanco Espumoso Método Clásico Tradicional Extra Brut DOC Tommasone","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIschia Bianco Spumante Metodo Classico Tradizionale Extra Brut DOC Tommasone\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIschia Bianco Spumante Metodo Classico Tradizionale Extra Brut DOC Tommasone\u003c\/strong\u003e es un espumoso de gran personalidad, expresión auténtica de la Isla de Ischia y de sus variedades de uva blanca autóctonas. Nace de \u003cstrong\u003eBiancolella\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eForastera\u003c\/strong\u003e, un coupage equilibrado que une finura, frescura y carácter territorial, dando vida a un espumante elegante, seco y muy gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa producción está ligada a los viñedos de Forio, en la zona de Chiena y Pennanova, a unos 250 metros sobre el nivel del mar. Aquí las uvas se recogen a mano y se trabajan con gran cuidado para mantener intacta la calidad del fruto. El estilo del vino refleja la vocación de la isla por los blancos sabrosos y nítidos, pero interpreta el territorio con la complejidad típica del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. La larga crianza sobre lías contribuye a definir un perfil refinado, mientras que el degüelle sin adición de azúcares refuerza la tensión gustativa y la sensación de esencialidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un perlage muy fino y elegante, indicativo de un trabajo cuidadoso y de una maduración prolongada. El bouquet es amplio e invitante, con notas de corteza de pan caliente, albaricoques secos y hierbas silvestres, enriquecidas por matices florales y una delicada huella almendrada. En boca es complejo, tenso y armonioso, con una agradable frescura, una estructura bien definida y un final largo y sabroso. El cierre seco lo hace particularmente preciso y refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eespumante DOC de Ischia\u003c\/strong\u003e es perfecto como aperitivo, pero también brilla con mariscos crudos, ostras, crustáceos y carpaccio de gambones. Su frescura y burbuja fina acompañan bien también aperitivos de pescado, tartares delicados y preparaciones marinas de sabor limpio. Es un vino versátil, capaz de realzar la materia prima sin cubrirla, haciendo que cada degustación sea más elegante y fluida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe debe servir a \u003cstrong\u003e8°C\u003c\/strong\u003e, preferiblemente en un rango entre 6 y 8°C para resaltar su frescura y precisión aromática. No necesita una larga oxigenación; es suficiente abrir la botella poco antes del servicio para apreciar mejor su finura y fragancia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eIschia Bianco Spumante Metodo Classico Tradizionale Extra Brut DOC Tommasone\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa una etiqueta identitaria, rara y cuidada, producida en solo 1.500 botellas. Es una elección ideal para quienes buscan un espumante italiano diferente a lo habitual, capaz de unir territorio, artesanía y estilo contemporáneo. Perfecto para ocasiones especiales, aperitivos importantes y maridajes de mar, ofrece un excelente equilibrio entre placer inmediato y profundidad de sabor.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tommasone Vini","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658884329858,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/IschiaBrut.JPG?v=1779209196"},{"product_id":"pithecusa-rosso-epomeo-2020-igp-tommasone","title":"Pithecusa Rojo Epomeo 2020 IGP Tommasone","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePithecusa Rosso Epomeo 2020 IGP Tommasone\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePithecusa Rosso Epomeo 2020 IGP Tommasone\u003c\/strong\u003e es un vino tinto campano con un perfil auténtico y territorial, nacido del encuentro entre \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePiedirosso\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eGuarnaccia\u003c\/strong\u003e. Tommasone Vini interpreta con equilibrio el alma de la isla de Ischia, ofreciendo un tinto de carácter intenso, elegante y agradablemente complejo, ideal para quienes buscan un vino italiano rico en personalidad y adecuado para la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace en el municipio de Lacco Ameno, en la zona “Coste”, a aproximadamente 250 metros sobre el nivel del mar, en pequeñas terrazas vitícolas con vistas al Golfo de Nápoles. El viñedo, proveniente de las vides más viejas de la bodega, expresa un fuerte vínculo con el territorio volcánico ischitano y con su tradición enológica. La cosecha manual a principios de octubre y la elección de una maduración avanzada de las uvas permiten obtener un tinto de buena concentración, con una impronta mediterránea y un equilibrio natural entre estructura y finura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e. En nariz emergen notas balsámicas, aromas de sotobosque, cereza, frutos del bosque y cacao, con una trama aromática que une frescura y profundidad. En boca el vino es cálido, elegante y persistente, sostenido por una estructura importante y una componente tánica presente pero bien integrada. El final recuerda nuevamente la fruta roja y un cierre balsámico, ofreciendo un sorbo armonioso, envolvente y de larga duración.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePithecusa Rosso Epomeo 2020 IGP Tommasone\u003c\/strong\u003e se combina con naturalidad con parrilladas de carne de res, guisos, carnes rojas estofadas, setas porcini, platos de pasta estructurados y quesos curados. Es particularmente interesante con risottos de setas, pasta con salsas ricas y preparaciones sabrosas de la cocina de tierra, donde su intensidad encuentra un equilibrio agradable y convincente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003ePithecusa Rosso Epomeo 2020 IGP Tommasone\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Si se abre con anticipación, puede expresarse con mayor amplitud aromática, especialmente en las primeras fases del servicio, cuando el bouquet se beneficia de un breve contacto con el aire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003ePithecusa Rosso Epomeo 2020 IGP Tommasone\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un tinto con un fuerte vínculo con Ischia, capaz de unir identidad territorial, equilibrio y placer. La producción limitada de 8.000 botellas subraya su carácter selectivo, mientras que el ensamblaje de variedades autóctonas aporta originalidad y versatilidad. Es una excelente elección para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad, al territorio y a un estilo reconocible.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tommasone Vini","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658911265154,"sku":"84c249ed54","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/72d7fd6f7dc4dbe7a1191da905b73555.jpg?v=1779209777"},{"product_id":"biancolella-ischia-2022-doc-tommasone-vini","title":"Biancolella Ischia 2022 DOC Vinos Tommasone","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBiancolella Ischia 2022 DOC: el blanco elegante de Tommasone Vini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBiancolella Ischia 2022 DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTommasone Vini\u003c\/strong\u003e es un vino blanco que cuenta con autenticidad la identidad de la isla de Ischia y de su variedad emblemática. Obtenido de \u003cstrong\u003eBiancolella 100%\u003c\/strong\u003e, une frescura, fineza aromática y una agradable huella mineral, ofreciendo una bebida equilibrada y de gran inmediatez. Es una elección ideal para quienes buscan un vino italiano territorial, refinado y versátil en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBiancolella Ischia DOC\u003c\/strong\u003e nace en el municipio de Forio, en viñedos cultivados entre 150 y 300 metros sobre el nivel del mar y criados en Guyot. La recolección manual de las uvas, realizada entre finales de septiembre y mediados de octubre, valora un fruto recogido en el justo grado de maduración. La vinificación en acero inoxidable, con fermentación a temperatura controlada y crianza sobre lías nobles con batonnage, contribuye a definir un estilo limpio pero no banal, capaz de unir inmediatez y complejidad. El resultado es un vino que expresa bien el carácter mediterráneo de Ischia, con aromas delicados y una agradable tensión gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo paja luminoso\u003c\/strong\u003e, atravesado por elegantes reflejos verdosos. El bouquet es fino e invitante, con sensaciones florales y frutales que evocan melocotón amarillo, plátano y flores de genista. En boca, la \u003cstrong\u003eBiancolella Ischia 2022 DOC\u003c\/strong\u003e se distingue por la sensación aterciopelada, la claridad del sorbo y un final seco, mineral y ligeramente almendrado. La estructura es equilibrada, sostenida por una frescura bien medida que hace que el vino sea fluido pero con personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste blanco se presta con naturalidad a una cocina de mar y a platos de perfil aromático delicado. Es excelente con aperitivos acompañados de salsas agridulces, tempura de pescado, cremas de verduras y carnes blancas como ternera o aves. Su huella salina y mineral lo hace particularmente adecuado también para el \u003cstrong\u003econejo a la Ischitana\u003c\/strong\u003e, un maridaje tradicional que realza su territorialidad. En general, es un vino muy flexible con preparaciones mediterráneas y recetas que requieren frescura y fineza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor la \u003cstrong\u003eBiancolella Ischia 2022 DOC\u003c\/strong\u003e, el servicio ideal es entre \u003cstrong\u003e8 y 10°C\u003c\/strong\u003e. En este rango emergen con equilibrio tanto los aromas como la componente salina y mineral del vino. No requiere una larga oxigenación, pero puede beneficiarse de unos minutos en la copa para abrirse gradualmente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eBiancolella Ischia 2022 DOC Tommasone Vini\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un blanco identitario, elegante y fiable, capaz de unir tradición y precisión enológica. Es un vino interesante tanto para un consumo diario de calidad como para ocasiones en las que se desea servir un blanco campano reconocible, armónico y coherente con la cocina mediterránea. Su personalidad lo convierte en una propuesta convincente para quienes quieren comprar vino online con atención al territorio y al placer de la copa.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tommasone Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658940035458,"sku":"4673e","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/tommasone-vini-ischia-biancolella.png?v=1779212403"},{"product_id":"tenuta-monte-zunta-2021-cru-per-e-palummo-doc","title":"Tenida Monte Zunta 2021 CRU Per’e Palummo Doc","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTenuta Monte Zunta 2021 \u003cstrong\u003ePer’e Palummo DOC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eTenuta Monte Zunta 2021 Per’e Palummo DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTommasone Vini\u003c\/strong\u003e es un tinto de fuerte personalidad, expresión auténtica de la Isla de Ischia y de un viñedo cultivado en un contexto particularmente exigente. Nace de un coupage dominado por el \u003cstrong\u003ePiedirosso\u003c\/strong\u003e, acompañado de una cuota de \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, y se distingue por un estilo intenso, armónico y con un perfil territorial bien reconocible. Es una botella pensada para quienes buscan un vino italiano original, estructurado y capaz de contar con precisión el carácter de su lugar de origen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eIschia Per’e Palummo DOC\u003c\/strong\u003e valora una variedad emblemática de Campania y una zona propicia para la viticultura de calidad. Las uvas del \u003cstrong\u003eTenuta Monte Zunta 2021 Per’e Palummo DOC\u003c\/strong\u003e provienen de S. Angelo, en la localidad de Monte Zunta, a aproximadamente 450 metros sobre el nivel del mar, en un viñedo descrito como heroico por su accesibilidad limitada y por las condiciones de trabajo particularmente desafiantes. La recolección manual y la elección de una maduración cuidadosa contribuyen a definir un vino de carácter, con buena concentración y un equilibrio que une energía y fineza. La crianza en barricas de roble francés durante 18 meses añade complejidad y una trama más amplia, sin desnaturalizar la identidad del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e con reflejos violáceos. El bouquet es rico y articulado, con recuerdos balsámicos y especiados que se entrelazan con notas de cereza negra, grosella, cacao y regaliz. En boca, el \u003cstrong\u003eTenuta Monte Zunta 2021 Per’e Palummo DOC\u003c\/strong\u003e muestra una estructura importante, bien equilibrada y armónica, con un perfil gustativo seco, una componente tánica presente pero integrada y un final largo, especiado y persistente. Es un vino que une profundidad y bebibilidad, con una impronta elegante y decidida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste tinto da lo mejor con platos de gran sabor y estructura. El \u003cstrong\u003eTenuta Monte Zunta 2021 Per’e Palummo DOC\u003c\/strong\u003e acompaña eficazmente carnes rojas a la parrilla, guisos, estofados, caza y jabalí. Es particularmente adecuado también para preparaciones más ricas y suculentas, donde su frescura y su trama tánica ayudan a limpiar el paladar. Excelente con filete de ciervo, pero también con asados importantes y platos de la cocina tradicional de tierra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eTenuta Monte Zunta 2021 Per’e Palummo DOC\u003c\/strong\u003e se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Una breve oxigenación, o una decantación antes del servicio, puede ser útil para realzar sus aromas y hacer más armónica la cata, especialmente si la botella se abre en una edad joven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eTenuta Monte Zunta 2021 Per’e Palummo DOC\u003c\/strong\u003e es una elección ideal para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad, al territorio y a la personalidad de la bodega. La producción limitada, la procedencia de un viñedo prestigioso y el perfil sensorial complejo lo hacen perfecto tanto para una cena importante como para enriquecer la bodega con un tinto campano de corte contemporáneo e identitario. Es un vino que une autenticidad, estructura y placidez de bebida, con un carácter distintivo y memorable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tommasone Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659205357954,"sku":"913c22900e","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/tommasone-vini-tenuta-monte-zunta.png?v=1779233734"},{"product_id":"bri-1955-spumante-rosato-metodo-classico-tradizionale-dosaggio-zero-tommasone","title":"Brì 1955 Espumoso Rosado Método Clásico Tradicional Dosificación Cero Tommasone","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrì 1955 Spumante Rosato Método Clásico Dosificación Cero Tommasone\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrì 1955 Spumante Rosato Método Clásico Tradicional Dosificación Cero\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTommasone Vini\u003c\/strong\u003e es un rosado de gran personalidad, producido con \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e y pensado para quienes buscan un espumoso elegante, seco y con carácter. La elaboración en Método Clásico, la larga permanencia sobre lías y la ausencia de azúcares en el momento de degüelle realzan su perfil nítido y gastronómico, convirtiéndolo en una elección refinada para aperitivos y mesas contemporáneas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace en la \u003cstrong\u003eIsla de Ischia\u003c\/strong\u003e, en el municipio de Forio, en la localidad de Chiena, de viñedos cultivados a aproximadamente 250 metros sobre el nivel del mar. Las uvas, cosechadas a mano a principios de septiembre, provienen de viñas cultivadas en Guyot con una densidad importante, signo de un enfoque atento a la calidad. El resultado es un espumante rosado que une identidad territorial, precisión productiva y un estilo limpio, esencial y moderno, sin renunciar a la profundidad típica del Aglianico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, Brì 1955 muestra un perlage muy fino y persistente, capaz de dar inmediatamente una sensación de elegancia. El color, típico de un rosado Método Clásico, introduce un bouquet amplio y atractivo, con notas de fresas silvestres, hierbas salvajes y flores de montaña. En boca se presenta complejo, fresco y armónico, con una trama tensa y precisa. La dosificación cero realza la pureza expresiva del vino, dejando emerger frescura, tensión y un cierre limpio y salino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrì 1955\u003c\/strong\u003e es ideal como aperitivo y encuentra un excelente equilibrio con ostras, mariscos crudos, tartar de pescado y sushi. Su frescura lo hace adecuado también para tempura de verduras, quesos frescos y preparaciones delicadas a base de pescado. Es un espumante versátil, capaz de acompañar con estilo platos simples pero cuidados, realzando la fineza de los ingredientes sin cubrir sus sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eBrì 1955\u003c\/strong\u003e se recomienda una temperatura de servicio alrededor de \u003cstrong\u003e8°C\u003c\/strong\u003e. De este modo, el vino expresa mejor el perlage, la frescura y la precisión aromática. No es necesaria una larga oxigenación; basta abrirlo poco antes del servicio para preservar su vivacidad y tensión gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eBrì 1955 Spumante Rosato Método Clásico Dosificación Cero Tommasone\u003c\/strong\u003e significa optar por un rosado Método Clásico original, territorial y muy refinado. La combinación entre \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, larga maduración sobre lías y estilo de dosificación cero ofrece una experiencia de cata satisfactoria y contemporánea, perfecta para quienes desean comprar vino en línea prestando atención a la calidad y a la personalidad de la botella. La producción limitada añade un elemento adicional de exclusividad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tommasone Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659239272834,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Bri.JPG?v=1779236284"},{"product_id":"pignanera-2021-epomeo-rosso-igp-tommasone","title":"Pignanera 2021  Epomeo Rosso - IGP Tommasone","description":"\u003ch3\u003ePIGNANERA\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNombre del vino:\u003c\/strong\u003e Pignanera, Epomeo Rosso - Indicación Geográfica Protegida\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13,00 % vol\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003eAcidez total:\u003c\/strong\u003e 5,0 gr\/ lt\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Aglianico \u0026amp; Montepulciano\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003eZona de producción:\u003c\/strong\u003e “Le Coste” en Lacco Ameno\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003eBotellas producidas:\u003c\/strong\u003e 4.000 anuales\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003eCosecha:\u003c\/strong\u003e Mitad de Octubre\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003eVinificación:\u003c\/strong\u003e Fermentación en tanques de acero inoxidable a 15 °C durante aproximadamente 15 días. Crianza en barricas de roble de 500 y 225 litros durante 3 años.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003eEmbotellado:\u003c\/strong\u003e Finales de Marzo a 3 años de la cosecha y crianza en botella 6 meses.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nColor rojo rubí con reflejos violáceos.\u003cbr\u003e\r\nYa la nariz promete bien: aromas de cereza negra, arándano, regaliz y chocolate negro.\u003cbr\u003e\r\nEl paladar confirma las expectativas, una explosión de sensaciones de un vino para una noche a la luz de la luna.\u003c\/p\u003e","brand":"Tommasone Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659268403586,"sku":"e649ff2853","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0b0caad23ecb0b2a0681df288ec3a733.jpg?v=1779240942"},{"product_id":"pithecusa-bianco-2022-igt-tommasone","title":"Pithecusa Blanco 2022 IGT Tommasone","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePithecusa Bianco 2022 IGT Tommasone, blanco elegante de Ischia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePithecusa Bianco 2022 IGT Tommasone\u003c\/strong\u003e es un vino blanco campano que cuenta la identidad de la isla de Ischia a través del encuentro entre \u003cstrong\u003eBiancolella\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e, dos variedades de uva capaces de expresar frescura, personalidad y fineza aromática. Firmado por \u003cstrong\u003eTommasone Vini\u003c\/strong\u003e, nace de uvas recolectadas manualmente en los viñedos de Lacco Ameno y se distingue por un estilo cuidado, gastronómico y agradablemente versátil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eIGT\u003c\/strong\u003e toma forma en la zona de “Coste”, al noroeste de la isla, donde las pequeñas terrazas vitícolas miran al Golfo de Nápoles. El vínculo con el territorio es fuerte e inmediato: el nombre evoca el antiguo apelativo de Ischia y valora un patrimonio vitícola profundamente arraigado. El resultado es un vino blanco de perfil mediterráneo, elegante y medido, pensado para conjugar bebibilidad y complejidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo pálido\u003c\/strong\u003e atravesado por reflejos verdosos. El bouquet es fragante y matizado, con notas de flores de acacia, fruta amarilla madura, toques de mango y durazno, matices de repostería y un toque de salvia silvestre. En boca es armónico, especiado y bien estructurado, con una agradable tensión gustativa que sostiene el final. El cierre es largo, delicado y ligeramente almendrado, en perfecto equilibrio entre suavidad y frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePithecusa Bianco 2022 IGT Tommasone\u003c\/strong\u003e es ideal con aperitivos de mar, crudos delicados, mariscos, platos de pasta de pescado y recetas mediterráneas ligeras. También se marida con excelentes resultados con carnes blancas, verduras de temporada y ensaladas de verano. Su estructura lo hace adecuado para toda la comida, pero da lo mejor con platos sabrosos pero no excesivamente intensos, como los linguini allo scoglio o un pescado al horno con hierbas aromáticas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003ePithecusa Bianco 2022 IGT Tommasone\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e, para valorizar al máximo frescura, aromas y equilibrio. No requiere una decantación particular: es suficiente abrir la botella poco antes del servicio, así se conserva intacta su expresividad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs un blanco que une identidad territorial, fineza y versatilidad, con un perfil capaz de acompañar muchas ocasiones diferentes, desde el aperitivo hasta la mesa. \u003cstrong\u003ePithecusa Bianco 2022 IGT Tommasone\u003c\/strong\u003e es una elección convincente para quienes buscan un vino italiano original, reconocible y bien construido, con una clara impronta ischitana y un excelente equilibrio entre inmediatez y personalidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tommasone Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659342360962,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/PithecusaB.JPG?v=1779246812"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Tommasone.jpg?v=1779195756","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/cantine-tommasone-es.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}