{"title":"Cantine de Crateca - Sociedad Agrícola Le Pergole","description":"\u003ch2\u003eBodegas de Crateca - Sociedad Agrícola Le Pergole: vinos de Ischia entre volcán y mar\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003eBodegas de Crateca - Sociedad Agrícola Le Pergole\u003c\/strong\u003e reúne vinos que cuentan la historia de Ischia a través de una lectura auténtica del territorio, de la tradición y de sus variedades autóctonas. Desde los viñedos cultivados a los pies del Epomeo, en un contexto marcado por suelos volcánicos y la constante influencia del mar, nacen etiquetas de perfil nítido, mineral y territorial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa filosofía de la bodega valora el trabajo en el viñedo y una vinificación respetuosa, con el objetivo de preservar la identidad de una isla con una gran historia vitivinícola. Es una selección ideal para quienes buscan blancos frescos, rosados elegantes y tintos de carácter sincero, capaces de unir bebibilidad y personalidad.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEl territorio de Crateca y la identidad de los vinos\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCrateca es un área histórica de Ischia, en el corazón de un paisaje que une colinas, parracine y brisas marinas. Aquí la viticultura se desarrolla en un equilibrio natural entre diferentes exposiciones y suelos que devuelven a los vinos una marcada impronta mineral. Esta condición hace que las etiquetas de la bodega sean particularmente interesantes para quienes desean vinos territoriales, reconocibles y ligados a una precisa origen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa selección disponible en esta colección incluye \u003cstrong\u003eCrateca Biancolella 2024 Ischia Biancolella Doc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCrateca Bianco 2024 IGP Epomeo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCrateca Rosato IGP Epomeo 2023\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCrateca Rosso IGP Epomeo 2022\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eCrastula 2017 Crateca Rosso IGP Epomeo\u003c\/strong\u003e. Un conjunto que permite explorar el rostro más genuino de la empresa, desde el blanco al rosado hasta los tintos más estructurados.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEstilos de vino y ocasiones de consumo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLos blancos expresan frescura, fineza y una agradable tensión salina, haciéndolos adecuados para aperitivos selectos, entrantes de mar, platos principales delicados y pescado a la parrilla. La \u003cstrong\u003eBiancolella\u003c\/strong\u003e, en particular, es una elección natural para quienes aman vinos locales de trazo inmediato pero profundo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl rosado IGP Epomeo ofrece una lectura más versátil y gastronómica, ideal con embutidos delicados, verduras, cocina mediterránea y platos estivales. Los tintos, en cambio, traen a la mesa una mayor intensidad, manteniendo sin embargo un perfil coherente con la isla: fruta, frescura y un cierre mineral que los hace interesantes también en la mesa, con carnes blancas, preparaciones tradicionales y quesos semicurados.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué elegir esta selección\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAdquirir los vinos de \u003cstrong\u003eBodegas de Crateca - Sociedad Agrícola Le Pergole\u003c\/strong\u003e significa llevar a la bodega una expresión auténtica de Ischia, construida sobre variedades autóctonas, atención al territorio y un estilo enológico sobrio pero reconocible. Es una propuesta perfecta para quienes buscan vinos italianos con una fuerte identidad geográfica y una precisa impronta artesanal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi deseas descubrir vinos ligados a la tradición ischitana, esta colección ofrece una selección coherente, elegante y profundamente territorial, pensada para acompañar momentos de degustación y maridajes mediterráneos con gran naturalidad.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"crateca-rosato-igp-epomeo-2023","title":"Crateca Rosato IGP Epomeo 2023","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCrateca Rosato IGP Epomeo 2023: elegancia volcánica de Aglianico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrateca Rosato IGP Epomeo 2023\u003c\/strong\u003e es un rosado seco de perfil refinado y contemporáneo, obtenido de \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e en pureza. Firmado por Cantine di Crateca - Società Agricola Le Pergole, interpreta la variedad de uva en una clave más delicada y luminosa, manteniendo sin embargo personalidad, profundidad aromática y una agradable definición gustativa. Es un vino pensado para quienes buscan un rosado de carácter, capaz de unir frescura, finura y equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eIGP Epomeo\u003c\/strong\u003e evoca un contexto territorial de fuerte identidad, donde el suelo de origen volcánico contribuye a dar tensión y nitidez al perfil del vino. Las uvas provienen de viñedos situados a 220 metros sobre el nivel del mar, con exposición noroeste y cultivo en cordón speronato. La cosecha a mediados de septiembre y la recolección manual en cajas de 20 kg se realizan en plena maduración aromática, elección coherente con un estilo orientado a la precisión expresiva. La vinificación prevé una prensado suave, fermentación en acero inoxidable refrigerado y crianza sobre lías finas, para preservar pureza, fragancia y complejidad sin pesar el sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erosa pastel cristalino\u003c\/strong\u003e, embellecido por matices color pétalo de durazno. El bouquet es elegante y limpio, con intensos recuerdos de rosa y tilo, seguidos de pequeños frutos rojos, granada y un toque cítrico de cedro. En boca, el vino es fresco, fluido y de bella densidad, con una trama equilibrada que une vivacidad y suavidad. La sensación final es fina, armónica y agradablemente persistente, ideal para quienes aman los rosados secos de sabor nítido y gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrateca Rosato IGP Epomeo 2023\u003c\/strong\u003e se marida con gran versatilidad a entrantes de mar, carpaccios de pescado, tartares, ensaladas de mariscos y primeros platos ligeros a base de verduras o mariscos. Excelente también con pizza gourmet, quesos frescos, embutidos delicados y carnes blancas servidas en preparaciones simples y aromáticas. Su frescura y la componente frutal lo hacen adecuado también para una cocina mediterránea de tono elegante y no demasiado estructurada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eCrateca Rosato IGP Epomeo 2023\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e10 y 12 °C\u003c\/strong\u003e. No requiere decantación; es suficiente abrir la botella poco antes del servicio para realzar su expresividad aromática y la placentera experiencia del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste rosado representa una elección interesante para quienes desean comprar vino en línea y llevar a la mesa una etiqueta original, bien construida y de perfil distintivo. \u003cstrong\u003eCrateca Rosato IGP Epomeo 2023\u003c\/strong\u003e une la identidad del Aglianico a un estilo más inmediato y refinado, resultando adecuado tanto para el aperitivo como para acompañar una comida completa. Es un vino que se enfoca en frescura, equilibrio y autenticidad territorial, con una impronta moderna pero creíble.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantine di Crateca - Società Agricola Le Pergole","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658806866306,"sku":"2a35c1d30a","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/565696ca11abe2248ba1a323977f5ac4.jpg?v=1779205147"},{"product_id":"crateca-bianco-2024-igp-epomeo-cantine-di-crateca-societa-agricola-le-pergole","title":"Crateca Blanco 2024 IGP Epomeo Cantinas de Crateca - Sociedad Agrícola Le Pergole","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eCrateca Bianco 2024 IGP Epomeo\u003c\/strong\u003e: elegancia volcánica y carácter mediterráneo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCrateca Bianco 2024 IGP Epomeo\u003c\/strong\u003e firmado por \u003cstrong\u003eCantine di Crateca - Società Agricola Le Pergole\u003c\/strong\u003e es un vino blanco italiano que une personalidad, equilibrio y fineza aromática. Nace de un blend de \u003cstrong\u003eBiancolella, Forastera, Greco y Fiano\u003c\/strong\u003e, variedades que interpretan con sensibilidad el territorio y regalan un perfil rico, armónico y de gran placidez. Es una botella pensada para quienes buscan un blanco expresivo, capaz de conjugar estructura, frescura y una clara impronta mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eIGP Epomeo\u003c\/strong\u003e remite a un contexto colinar y volcánico, elemento que se refleja de manera evidente en el estilo del vino. Las viñas, cultivadas a \u003cstrong\u003e250 metros sobre el nivel del mar\u003c\/strong\u003e con exposición norte, crecen en un terreno arenoso detritico de origen volcánico, característica que contribuye a la tensión gustativa y a la reconocible salinidad. La vendimia manual, realizada entre mediados y finales de septiembre, permite recoger las uvas en su plena maduración aromática, preservando la integridad del fruto y la precisión expresiva del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el vino muestra un \u003cstrong\u003eamarillo oro intenso\u003c\/strong\u003e, luminoso e invitante. En nariz emergen notas amplias de flores amarillas, fruta en almíbar, piña y albaricoque, acompañadas de matices cítricos y recuerdos de matorral mediterráneo. En boca es suave pero no opulento, con buena materia, una marcada vena salina y una frescura que sostiene el sorbo con naturalidad. El cierre recuerda la mineralidad del territorio y deja una sensación elegante y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCrateca Bianco 2024 IGP Epomeo\u003c\/strong\u003e se presta bien a platos de mar estructurados, mariscos, pescado al horno, pastas con mariscos y preparaciones a base de verduras mediterráneas. Su componente suave y salina lo hace adecuado también para aperitivos de mar, quesos frescos y cocina de inspiración campana, donde la componente aromática encuentra un bonito diálogo con sabores intensos pero equilibrados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eCrateca Bianco 2024 IGP Epomeo\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e10 y 12°C\u003c\/strong\u003e. Un breve reposo en la copa ayuda a hacer emerger la complejidad aromática, especialmente si el vino se sirve en acompañamiento a platos ricos o muy sabrosos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003eCrateca Bianco 2024 IGP Epomeo\u003c\/strong\u003e significa optar por un blanco territorial, refinado y versátil, capaz de destacarse por su equilibrio e identidad. Es una propuesta ideal para quienes desean comprar vino online con atención a la calidad y al estilo, llevando a la mesa una etiqueta que expresa con coherencia el carácter volcánico del territorio y el cuidado artesanal de la bodega.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantine di Crateca - Società Agricola Le Pergole","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658942394754,"sku":"15180a87a0","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/da4181c9c0d2fd4c67fa1e450e40ac9c.jpg?v=1779212793"},{"product_id":"crateca-rosso-igp-epomeo-2022-cantine-di-crateca-societa-agricola-le-pergole","title":"Crateca Rojo IGP Epomeo 2022 Bodegas de Crateca - Sociedad Agrícola Le Pergole","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCrateca Rosso IGP Epomeo 2022: rojo volcánico elegante y sabroso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrateca Rosso IGP Epomeo 2022\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCantine di Crateca - Società Agricola Le Pergole\u003c\/strong\u003e es un vino tinto seco que interpreta con coherencia el carácter del territorio volcánico de Ischia. Nace de un coupage de \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePiedirosso\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eGuarnaccia\u003c\/strong\u003e, variedades que contribuyen a construir un perfil armonioso, cálido y agradable, con un equilibrio bien centrado entre fruta, frescura y componente especiada. Es una elección interesante para quienes buscan un vino italiano de corte auténtico, territorial y al mismo tiempo versátil en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eIGP Epomeo\u003c\/strong\u003e evoca un área vocada a expresar vinos de carácter distintivo, influenciados por suelos de origen volcánico y por una viticultura que valora identidad y precisión. Las viñas, situadas entre 230 y 280 metros sobre el nivel del mar y cultivadas en cordón esperonado, cuentan la historia de un trabajo cuidadoso en el viñedo, con vendimia manual y recolección en plena maduración fenólica. El resultado es un tinto de perfil mediterráneo pero no pesado, capaz de unir estructura, bebibilidad y una agradable impronta salina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso y luminoso\u003c\/strong\u003e. El bouquet es amplio y matizado, con recuerdos a frutos rojos, regaliz, notas especiadas y un toque dulce de cacao. En boca, el vino está bien equilibrado, suave y fresco, con una acidez que alarga su progresión. El tanino es elegante, seco y bien integrado en la trama gustativa, mientras que el final deja una sensación cálida y armoniosa, coherente con el estilo del vino y con su origen volcánico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrateca Rosso IGP Epomeo 2022\u003c\/strong\u003e acompaña con naturalidad carnes rojas no demasiado elaboradas, asados, parrilladas, platos de pasta sabrosos y recetas de la tradición mediterránea. También es adecuado con embutidos, quesos de media curación y platos a base de salsas de carne o setas. Su frescura y su salinidad lo hacen interesante también con cocina territorial más estructurada, sin cubrir los sabores, sino valorizándolos con equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eCrateca Rosso IGP Epomeo 2022\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada en un ambiente fresco, puede ser útil abrirla unos minutos antes del servicio para favorecer la expresión aromática. No es indispensable una larga oxigenación, pero un breve paso por decantador puede ser útil solo si se desea resaltar más el perfil olfativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eCrateca Rosso IGP Epomeo 2022\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un vino de perfil reconocible, capaz de unir identidad territorial y placidez en la bebida. Es un tinto que se distingue por su equilibrio, sabor pleno y versatilidad en los maridajes, ideal para quienes desean comprar vino en línea con atención a la procedencia y al estilo. La combinación entre variedades autóctonas y la impronta volcánica lo convierte en una propuesta original, adecuada tanto para la cena cotidiana como para ocasiones más cuidadas y conviviales.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantine di Crateca - Società Agricola Le Pergole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659201327490,"sku":"febbadb67d","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/456faf9b825871f7a9df7e9677144fe9.jpg?v=1779233594"},{"product_id":"crastula-2017-crateca-rosso-igp-epomeo-cantine-di-crateca-societa-agricola-le-pergole","title":"Crastula 2017 Crateca Rojo IGP Epomeo Bodegas de Crateca - Sociedad Agrícola Le Pergole","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCrastula 2017 Rosso IGP Epomeo: vino de Ischia intenso y territorial\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrastula 2017\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003eVino Tinto Seco\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCrateca IGP Epomeo\u003c\/strong\u003e firmado por \u003cstrong\u003eCantine di Crateca - Società Agricola Le Pergole\u003c\/strong\u003e, una etiqueta que cuenta con autenticidad el vínculo entre la isla de Ischia, su memoria antigua y la cultura del vino. Obtenido de una selección de \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ePiedirosso\u003c\/strong\u003e, nace de uvas cosechadas tardíamente y trabajadas para expresar al máximo estructura, madurez e identidad territorial. Es un vino pensado para quienes buscan un tinto italiano de carácter decidido, profundo y coherente con su origen volcánico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eIGP Epomeo\u003c\/strong\u003e evoca uno de los paisajes más distintivos de la isla de Ischia, donde la viticultura se encuentra con suelos de matriz volcánica y un clima que favorece una maduración lenta y completa de las uvas. En este contexto, \u003cstrong\u003eCrastula 2017\u003c\/strong\u003e interpreta el territorio con un estilo moderno pero arraigado en la tradición, uniendo la personalidad del Aglianico a la frescura expresiva del Piedirosso. La cosecha manual, la selección cuidadosa de los racimos y el rendimiento contenido contribuyen a definir un vino de buena concentración, pensado para realzar el equilibrio entre fruta, materia y fineza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un perfil típico de los tintos estructurados de territorio: color profundo, nariz compleja y sorbo pleno. En nariz emergen sensaciones de fruta roja madura, notas especiadas y recuerdos coherentes con el afinamiento en madera, que añade matices de mayor complejidad sin cubrir la matriz varietal. En boca, \u003cstrong\u003eCrastula 2017\u003c\/strong\u003e muestra cuerpo, buena estructura y taninos presentes pero integrados, sostenidos por una frescura equilibrada que mantiene el sorbo vivo y armónico. El final es persistente, con un cierre sabroso y envolvente, en línea con la naturaleza volcánica del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste tinto se combina con facilidad con platos sabrosos y de buena intensidad gustativa. Es ideal con carnes rojas a la parrilla, asados, guisos, cordero, caza y preparaciones con ragú. También acompaña bien a quesos curados y a recetas de la tradición mediterránea de carácter decidido. \u003cstrong\u003eCrastula 2017\u003c\/strong\u003e es una elección convincente también para una cena importante, donde se necesita un vino capaz de sostener la comida con elegancia y personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eCrastula 2017\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e, como se indica, para realzar su equilibrio, aromas y estructura. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo en un ambiente fresco, puede ser útil abrirla con un breve anticipo para permitir que el vino se exprese al máximo en la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrastula 2017\u003c\/strong\u003e es un vino que une identidad territorial, cuidado productivo y una personalidad bien definida. La selección de las uvas, la vinificación cuidadosa y el afinamiento en barrica contribuyen a crear un tinto rico y satisfactorio, ideal para quienes desean comprar vino en línea en busca de una etiqueta original, vinculada a Ischia y capaz de destacarse en la mesa. Es una elección interesante para enriquecer la bodega con un tinto italiano de perfil auténtico y gastronómico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantine di Crateca - Società Agricola Le Pergole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659255918978,"sku":"8a89c3e86e","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/dc3968890fc68a6a8e45fc78c858b901.jpg?v=1779238611"},{"product_id":"crateca-biancolella-2024-ischia-biancolella-doc","title":"Crateca Biancolella 2024 Ischia Biancolella Doc","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCrateca Biancolella 2024 Ischia Biancolella DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrateca Biancolella 2024 Ischia Biancolella DOC\u003c\/strong\u003e es un blanco seco que interpreta con elegancia la tradición isleña de la Biancolella, variedad emblemática de Ischia. Firmado por \u003cstrong\u003eCantine di Crateca - Società Agricola Le Pergole\u003c\/strong\u003e, nace de uvas Biancolella 100% y se centra en frescura, salinidad y fineza aromática, ofreciendo un perfil moderno pero profundamente ligado al territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino proviene de la isla de Ischia, en una zona caracterizada por suelos arenosos y detríticos de origen volcánico, específicamente Tufo Verde del Pizzone, a \u003cstrong\u003e260 metros sobre el nivel del mar\u003c\/strong\u003e y con exposición norte. El contexto geográfico y climático, mitigado por la brisa marina, contribuye a definir un estilo tenso, salino y fragante. La vendimia se realiza a finales de septiembre y la recolección manual en cajas de 20 kg permite seleccionar racimos recogidos en plena maduración aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color amarillo pálido luminoso y brillante. El bouquet evoca notas florales de acacia, cítricos, fruta tropical, pomelo y pera, con una delicada huella mineral que acompaña la evolución olfativa. En boca, \u003cstrong\u003eCrateca Biancolella 2024 Ischia Biancolella DOC\u003c\/strong\u003e muestra dinamismo, frescura y una agradable cremosidad, sostenidas por una marcada salinidad y un equilibrio preciso. La estructura es elegante, nunca pesada, con una persistencia coherente y un final limpio, fresco y territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa versatilidad de este blanco lo hace ideal con aperitivos de mar, crudos de pescado, ensaladas de pulpo, platos de pasta con mariscos, risottos delicados y segundos platos de pescado al horno o a la parrilla. También combina bien con verduras de temporada, quesos frescos y platos de la cocina mediterránea, especialmente cuando se busca equilibrio y ligereza sin renunciar al carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eCrateca Biancolella 2024 Ischia Biancolella DOC\u003c\/strong\u003e a una temperatura entre \u003cstrong\u003e10 y 12 °C\u003c\/strong\u003e. No requiere una larga oxigenación: es suficiente abrirlo poco antes del servicio para realzar su parte aromática y frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección interesante para quienes desean comprar vino en línea y llevar a la mesa un blanco campano auténtico, refinado y fácil de apreciar. \u003cstrong\u003eCrateca Biancolella 2024 Ischia Biancolella DOC\u003c\/strong\u003e une identidad territorial, buena complejidad gustativa y gran fiabilidad en la mesa, siendo adecuado tanto para una cena informal como para ocasiones más sofisticadas. Un vino que cuenta la historia de Ischia con precisión y estilo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantine di Crateca - Società Agricola Le Pergole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659299533186,"sku":"f3e2c778da","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__78.jpg?v=1779244360"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/cantine-di-crateca-societ-agricola-le-pergole_1631889495.jpg?v=1779195018","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/cantine-de-crateca-sociedad-agricola-las-pergolas.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}