{"title":"Cantine Alois","description":"\u003ch2\u003eCantine Alois: vinos campanos de carácter e identidad\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003eCantine Alois\u003c\/strong\u003e reúne etiquetas que cuentan la Campania más auténtica, con vinos capaces de unir tradición, personalidad y precisión estilística. Esta selección valora el trabajo de la familia Alois y el profundo vínculo con el territorio del Casertano, donde variedades autóctonas como \u003cstrong\u003ePallagrello Nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCasavecchia\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ePallagrello Bianco\u003c\/strong\u003e expresan un perfil reconocible y territorial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCada botella de la colección representa una interpretación diferente del patrimonio enológico campano: desde el tinto de estructura y profundidad hasta la versión más elegante e inmediata, pasando por las etiquetas que cuentan la complejidad de las denominaciones \u003cstrong\u003eTerre del Volturno IGT\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eTerre del Volturno IGT\u003c\/strong\u003e en clave reserva. Es una propuesta pensada para quienes buscan vinos con una fuerte identidad territorial y un equilibrio entre intensidad aromática, fineza y bebibilidad.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEl territorio y las variedades de la colección\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl corazón de la propuesta Alois es la recuperación y valorización de variedades históricas de Campania, capaces de ofrecer interpretaciones originales y a menudo sorprendentes. \u003cstrong\u003ePallagrello Nero\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eCasavecchia di Pontelatone\u003c\/strong\u003e son algunos de los protagonistas más interesantes de la colección, mientras que el \u003cstrong\u003ePallagrello Caiati\u003c\/strong\u003e confirma la vocación de la bodega de trabajar con variedades autóctonas de gran personalidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntre las etiquetas presentes destacan \u003cstrong\u003eCunto Pallagrello nero 2018 Terre del Volturno IGT Alois\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTrebulanum Casavecchia di Pontelatone Riserva 2015 Terre del Volturno IGT Fattoria Alois\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePallagrello Caiati Terre del Volturno IGT\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eSettimo 2017 Terre del Volturno IGT Alois\u003c\/strong\u003e. Se trata de vinos que expresan de manera diferente el mismo hilo conductor: elegancia, autenticidad y una lectura precisa del territorio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo elegir un vino Cantine Alois\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEsta selección es ideal para quienes desean llevar a la mesa vinos versátiles pero distintivos. Los tintos a base de Pallagrello Nero y Casavecchia son perfectos para quienes buscan estructura, complejidad y una buena capacidad de acompañar platos sabrosos, mientras que las etiquetas más finas y dinámicas también se prestan a ocasiones más informales pero cuidadas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi amas descubrir variedades autóctonas italianas menos convencionales, la colección \u003cstrong\u003eCantine Alois\u003c\/strong\u003e ofrece un recorrido coherente y fascinante entre tradición y calidad. Es una elección adecuada tanto para el apasionado experto como para quien quiere explorar vinos campanos de fuerte personalidad, con un perfil siempre reconocible y nunca banal.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarnes rojas a la parrilla y asados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlatos principales ricos de la cocina campana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuesos curados y semicurados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlatos de caza y preparaciones sabrosas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMenú de degustación centrados en vinos territoriales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDescubre la selección \u003cstrong\u003eCantine Alois\u003c\/strong\u003e en Italian Wine Selection y elige el vino campano que mejor interpreta tu forma de vivir el territorio.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"trebulanum-casavecchia-di-pontelatone-riserva-2015-terre-del-volturno-igt-fattoria-alois","title":"Trebulanum Casavecchia de Pontelatone Reserva 2015 Tierras del Volturno IGT Fattoria Alois","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTrebulanum Casavecchia di Pontelatone Riserva 2015: tinto campano intenso e identitario\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrebulanum Casavecchia di Pontelatone Riserva 2015 Terre del Volturno IGT\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCantine Alois\u003c\/strong\u003e es un vino tinto que narra con fuerza la personalidad del \u003cstrong\u003eCasavecchia\u003c\/strong\u003e, antiguo varietal de Campania vinificado en pureza. Es una etiqueta de carácter, profunda y envolvente, pensada para quienes buscan un vino italiano capaz de unir materia, complejidad y un fuerte vínculo con el territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa producción se lleva a cabo en Pontelatone, en la provincia de Caserta, en el área de \u003cstrong\u003eTerre del Volturno IGT\u003c\/strong\u003e. El viñedo se encuentra a unos 180 metros de altitud sobre suelos de naturaleza puzolánica con buena presencia de minerales, un elemento que contribuye al perfil elegante y a la reconocible impronta territorial del vino. La cosecha, realizada en la primera década de octubre, permite recoger uvas maduras y adecuadas para una Reserva de carácter pleno. La larga maceración y el posterior envejecimiento en madera ayudan a definir un estilo estructurado, rico y coherente con la tipología.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el \u003cstrong\u003eTrebulanum Casavecchia di Pontelatone Riserva 2015\u003c\/strong\u003e se presenta con un perfil intenso y profundo, dominado por sensaciones de fruta madura, especias, regaliz y notas más oscuras como humo, alquitrán e incienso, ya evidentes en la descripción del producto. El sorbo es pleno, cálido y envolvente, con una estructura importante pero bien sostenida por frescura y salinidad. La trama tánica está presente y acompaña al vino con decisión, sin sacrificar la redondez general. El final es largo, persistente y coherente con la impronta expresiva del Casavecchia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste tinto campano se marida con gran eficacia a platos sabrosos y estructurados, como guisos, carnes rojas a la parrilla, cordero al horno, caza, estofados y quesos curados. Su carácter decidido lo hace adecuado también para preparaciones de la cocina tradicional del Sur, especialmente si son ricas en fondo y especias. El \u003cstrong\u003eTrebulanum Casavecchia di Pontelatone Riserva 2015\u003c\/strong\u003e es una elección versátil para una cena importante o para acompañar platos de sabor intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eTrebulanum Casavecchia di Pontelatone Riserva 2015\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e18 y 20 °C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, es útil abrir la botella con antelación o utilizar un decantador, para favorecer la expresión aromática y equilibrar la componente tánica y la especiada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa apostar por un tinto campano auténtico, identitario y de gran personalidad. \u003cstrong\u003eTrebulanum Casavecchia di Pontelatone Riserva 2015\u003c\/strong\u003e une la energía de un varietal histórico, la precisión de \u003cstrong\u003eCantine Alois\u003c\/strong\u003e y un estilo pensado para valorar el territorio de Pontelatone. Es una compra ideal para quienes buscan un vino para meditación convivial, para una mesa importante o para colección personal, con un perfil aromático reconocible y una estructura capaz de brindar satisfacción a lo largo del tiempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantine Alois","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658929975682,"sku":"ed98bxv","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/83c9fc5ad09f8bde5575ae0ad4f278f8.jpg?v=1779211489"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Alois-logo-gold.png?v=1779195010","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/cantine-alois-es.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}