{"title":"Calatrasi","description":"\u003ch2\u003eCalatrasi: vinos sicilianos de carácter auténtico\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003eCalatrasi\u003c\/strong\u003e reúne una etiqueta símbolo de la Sicilia vitivinícola, expresión de un territorio rico en historia, tradición y fuerte identidad. Las Bodegas Calatrasi, situadas en el Valle del Jato, en el municipio de San Cipirello al sur de Palermo, cuentan una realidad productiva profundamente ligada al paisaje y a la cultura del vino de la isla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta selección es ideal para quienes buscan vinos capaces de unir inmediatez, estructura y reconocibilidad territorial, con un estilo que evoca la gran vocación de Sicilia hacia la producción de tintos intensos y versátiles. Entre las propuestas presentes en la colección destaca \u003cstrong\u003eNero d’Avola Terre di Ginestra\u003c\/strong\u003e, una elección que valora una de las variedades más representativas de la enología insular.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEl territorio de Calatrasi y la vocación del Valle del Jato\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa zona del Valle del Jato ofrece un contexto favorable para la viticultura gracias a colinas verdes, suelos y clima que contribuyen a definir vinos con personalidad y carácter. En este escenario, Calatrasi interpreta la tradición siciliana con un enfoque vinculado a la valorización del entorno y de las uvas del territorio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa historia de la bodega, arraigada en la pasión familiar por el vino, añade valor a una propuesta pensada para quienes desean llevar a la mesa una etiqueta que cuente Sicilia de manera directa y auténtica. La colección es, por lo tanto, adecuada tanto para quienes ya conocen el perfil de los vinos sicilianos, como para quienes quieren descubrir sus matices partiendo de un productor históricamente ligado al territorio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué elegir un vino Calatrasi\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLos vinos Calatrasi son una elección interesante para diferentes momentos de consumo: desde la mesa cotidiana hasta las ocasiones en las que se busca un tinto de mayor personalidad. La presencia de \u003cstrong\u003eNero d’Avola\u003c\/strong\u003e en la selección hace que esta colección sea particularmente adecuada para quienes aman vinos con un perfil decidido, con una fuerte impronta mediterránea.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epara quienes buscan vinos sicilianos de perfil reconocible;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epara quienes desean un tinto para maridar con platos de cocina sabrosa;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epara quienes quieren explorar una etiqueta ligada a un territorio preciso;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epara quienes aprecian el Nero d’Avola como símbolo de la enología siciliana.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn vino como \u003cstrong\u003eNero d’Avola Terre di Ginestra\u003c\/strong\u003e se presta bien a preparaciones estructuradas y ricas en sabor, gracias a su capacidad de acompañar platos de la tradición mediterránea y recetas de carácter decidido. Es una elección natural con carnes rojas, preparaciones al horno, quesos curados y platos de la cocina siciliana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSu versatilidad lo hace adecuado también para quienes buscan un tinto para compartir en ocasiones informales pero cuidadas, donde el vino debe sostener la comida sin perder en personalidad. Elegir Calatrasi significa apostar por una selección que une territorio, identidad y placer de degustación, con vinos capaces de contar Sicilia de manera auténtica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDescubre la colección \u003cstrong\u003eCalatrasi\u003c\/strong\u003e y déjate guiar por una selección que lleva en la copa el rostro más sincero de la tradición siciliana.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"nero-davola-terre-di-ginestra","title":"Negro d'Avola Tierra de Ginestra","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNero d'Avola Terre di Ginestra Calatrasi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eNero d'Avola Terre di Ginestra\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCalatrasi\u003c\/strong\u003e es un vino tinto siciliano que interpreta de manera armoniosa una de las variedades emblemáticas de la isla. Nace de uvas recogidas en el justo grado de maduración y ofrece un estilo rico, franco y agradablemente afrutado, con un perfil que une inmediatez y una buena definición gustativa. El envejecimiento en barricas francesas contribuye a darle mayor redondez y complejidad, convirtiéndolo en una elección interesante para quienes buscan un vino territorial pero cuidado en los detalles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eNero d'Avola Terre di Ginestra\u003c\/strong\u003e expresa el carácter del \u003cstrong\u003eNero d'Avola\u003c\/strong\u003e, variedad de uva tinta entre las más representativas de la \u003cstrong\u003eSicilia\u003c\/strong\u003e. El estilo es el de un vino cálido, generoso y centrado en el fruto, capaz de mantener el equilibrio gracias a una vinificación atenta y a un breve paso por madera. La recolección en cajas, la fermentación con levaduras seleccionadas y el posterior reposo en botella indican una producción orientada a la precisión y a la placentera experiencia, con una impronta moderna pero coherente con la tradición regional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003ecolor rojo intenso\u003c\/strong\u003e. En nariz emergen aromas de fruta madura de baya roja, con un claro recuerdo a la cereza que acompaña toda la bebida. En boca el vino es rico y suave, con una estructura media y una progresión gustativa que privilegia el fruto sobre la aspereza. La trama tánica aparece presente pero bien integrada, mientras que la frescura sostiene el sorbo y facilita la bebida. El final es afrutado, envolvente y agradable, con una persistencia coherente con el estilo del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eNero d'Avola Terre di Ginestra\u003c\/strong\u003e combina bien con platos sabrosos y de buena intensidad, como pastas con ragú, pasta al horno, carnes rojas a la parrilla, asados y preparaciones de la cocina mediterránea. También puede acompañar quesos semi-curados y embutidos de sabor decidido. Su suavidad y el fruto maduro lo hacen adecuado para menús tradicionales, cenas informales y maridajes no excesivamente estructurados, pero capaces de realzar su perfil pleno y redondo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eNero d'Avola Terre di Ginestra\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e para apreciar mejor sus aromas y suavidad. Si la botella ha sido conservada a temperatura fresca, puede ser útil abrirla un poco antes para favorecer la expresión del bouquet y del fruto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eNero d'Avola Terre di Ginestra\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCalatrasi\u003c\/strong\u003e es una elección convincente para quienes desean comprar vino en línea apostando por un tinto siciliano agradable, versátil y bien construido. Une el atractivo inmediato de la variedad a un estilo suave y accesible, con un toque de elegancia dado por el envejecimiento en madera. Es un vino adecuado tanto para la mesa diaria como para ocasiones informales, con un buen equilibrio entre territorialidad, bebibilidad e identidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Calatrasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659056066946,"sku":"1441","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e10fbfc81f37f703737cf2c8de37d349.jpg?v=1779220526"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/calatrasi_1451840023.jpg?v=1779194987","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/calatrasi-es.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}