{"title":"Cantina de Venosa","description":"\u003ch2\u003eCantina di Venosa: la identidad del Vulture en botella\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003eCantina di Venosa\u003c\/strong\u003e reúne una selección de vinos que cuentan con precisión el carácter del Vulture y de la Basilicata enológica. Aquí tienen cabida etiquetas como Aglianico del Vulture DOCG, Rosso del Vulture y un blanco de Malvasía, para una panorámica esencial pero completa sobre el trabajo de la bodega y su vínculo con el territorio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl hilo conductor es la fuerza expresiva del vino lucano: tintos estructurados, profundos y longevos, acompañados de interpretaciones más inmediatas y de una propuesta blanca que amplía la gama con equilibrio y frescura. La presencia de versiones especiales como el formato magnum añade valor a la selección, haciéndola interesante también para ocasiones conviviales y para quienes desean una botella de fuerte impacto en la bodega.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEl territorio: Vulture y Basilicata\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa zona del Vulture es uno de los referentes más autorizados para el Aglianico, la variedad principal del área. Los vinos de \u003cstrong\u003eCantina di Venosa\u003c\/strong\u003e expresan esta vocación a través de denominaciones precisas y reconocibles, capaces de devolver estructura, intensidad aromática y una trama tánica típica de los grandes tintos del Sur de Italia. En esta colección se percibe bien la relación entre uva y territorio, con etiquetas que valoran la mineralidad y la personalidad del suelo volcánico.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLas etiquetas presentes en la colección\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarato Venusio\u003c\/strong\u003e - Aglianico del Vulture DOCG 2013 MAGNUM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarato Venusio\u003c\/strong\u003e 2012 - Aglianico del Vulture DOCG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarato Venusio\u003c\/strong\u003e 2017 - Aglianico del Vulture DOCG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVerbo Aglianico del Vulture DOP 2019\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerre di Orazio\u003c\/strong\u003e – Aglianico del Vulture DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatematico 2020\u003c\/strong\u003e Rosso del Vulture\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerbo 2021\u003c\/strong\u003e Bianco Basilicata IGT Malvasia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEstilo, maridajes y momentos de consumo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLos tintos de la Cantina di Venosa son ideales para maridar con preparaciones ricas y sabrosas: carnes rojas, asados, caza, guisos y quesos curados encuentran en el perfil del Aglianico un aliado natural. Las etiquetas más jóvenes pueden acompañar también platos de la tradición mediterránea estructurados, mientras que las versiones más evolucionadas, como \u003cstrong\u003eCarato Venusio\u003c\/strong\u003e, se expresan mejor con cocinas importantes y momentos de degustación más meditativos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eVerbo 2021 Bianco Basilicata IGT Malvasia\u003c\/strong\u003e amplía las posibilidades de la selección con un perfil más fresco y versátil, adecuado para aperitivos, platos de pescado, quesos delicados y primeros platos ligeros. Es una elección útil para quienes desean descubrir un rostro diferente de la bodega, sin alejarse de la identidad territorial.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePor qué elegir Cantina di Venosa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEsta colección es ideal para quienes buscan vinos del Vulture con una fuerte impronta territorial y una gama capaz de satisfacer gustos diversos. Desde las expresiones más clásicas del Aglianico hasta el blanco a base de Malvasía, la selección ofrece botellas adecuadas tanto para la degustación como para la mesa, con un perfil coherente, reconocible y autoritativo. Descubrir \u003cstrong\u003eCantina di Venosa\u003c\/strong\u003e significa entrar en el corazón de una de las áreas más interesantes de la Basilicata vinícola.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElige la botella más adecuada a tu estilo y déjate guiar por una selección que valora con equilibrio tradición, territorio y personalidad.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"carato-venusio-2017-aglianico-del-vulture-docg-cantina-di-venosa","title":"Carato Venusio 2017 Aglianico del Vulture DOCG Bodega de Venosa","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCarato Venusio 2017 Aglianico del Vulture DOCG de Cantina di Venosa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarato Venusio 2017\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture DOCG\u003c\/strong\u003e de gran personalidad, firmado \u003cstrong\u003eCantina di Venosa\u003c\/strong\u003e, que interpreta con autoridad uno de los territorios más identitarios de Basilicata. Es un tinto seco, intenso y estructurado, pensado para quienes buscan un vino italiano capaz de unir energía, profundidad aromática y una trama elegante, sostenida por la fuerza de la variedad y la vocación volcánica del área de producción.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl vino nace en las \u003cstrong\u003ecolinas del Vulture\u003c\/strong\u003e, área históricamente vocada al Aglianico y conocida por sus suelos y clima que favorecen vinos de carácter, tensos y longevos. En esta etiqueta la \u003cstrong\u003edenominación Aglianico del Vulture DOCG\u003c\/strong\u003e encuentra una expresión plena y sólida, con un estilo que se centra en la estructura, profundidad y complejidad, sin renunciar a la finura. El afinamiento en madera y el posterior reposo en botella contribuyen a refinar el perfil del vino, haciéndolo adecuado también para quienes aprecian tintos importantes y bien definidos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí profundo\u003c\/strong\u003e atravesado por reflejos granates, signo de evolución y riqueza. En nariz expresa un bouquet intenso y complejo, donde emergen guindas, ciruelas, tabaco, cuero y especias dulces. En boca es pleno, armonioso y envolvente, con taninos elegantes y bien integrados, una buena frescura de soporte y un cierre largo, enriquecido por retornos frutales y minerales. El resultado es un vino de perfil maduro y autoritario, capaz de ofrecer una bebida satisfactoria y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarato Venusio 2017\u003c\/strong\u003e se marida con naturalidad a platos ricos y sabrosos, en particular carnes rojas, estofados, asados y caza. Es excelente también con preparaciones de la tradición lucana, como strascinati al ragù o salchicha a la parrilla, y encuentra un gran equilibrio con quesos curados y estructurados. Su personalidad lo hace adecuado para mesas importantes y menús que requieren un tinto capaz de soportar sabores intensos sin perder elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eCarato Venusio 2017\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e18 y 20°C\u003c\/strong\u003e. Para expresar al máximo su perfil aromático, puede ser útil abrirlo con un poco de antelación y dejarlo oxigenar en la copa o en una jarra amplia, especialmente si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo. Una copa amplia para tinto estructurado ayuda a valorar su complejidad y profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección convincente para quienes desean comprar en línea un tinto de territorio, rico en carácter y con una fuerte identidad varietal. \u003cstrong\u003eCarato Venusio 2017 Aglianico del Vulture DOCG\u003c\/strong\u003e une la tradición de la \u003cstrong\u003eCantina di Venosa\u003c\/strong\u003e a un estilo autoritario, ideal para ocasiones conviviales, cenas importantes o para enriquecer la bodega con un gran tinto del Sur de Italia. Es una botella que habla de Basilicata, de Aglianico y de calidad perceptible en la copa.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina di Venosa","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658618417538,"sku":"faaeb606b1","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/29195bd33eaa8b0692ddc0c37e62cd18.jpg?v=1779197573"},{"product_id":"matematico-2020-rosso-del-vulture-cantina-di-venosa","title":"Matemático 2020 Rojo del Vulture Bodega de Venosa","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMatematico 2020 Rosso del Vulture de Cantina di Venosa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatematico 2020 Rosso del Vulture\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCantina di Venosa\u003c\/strong\u003e es un vino tinto italiano con un perfil rico y envolvente, nacido en Basilicata de un corte de \u003cstrong\u003eMerlot y Aglianico\u003c\/strong\u003e. Es una propuesta de carácter, pensada para quienes buscan un tinto estructurado pero elegante, capaz de unir madurez del fruto, profundidad aromática y una trama gustativa equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona del \u003cstrong\u003eRosso del Vulture\u003c\/strong\u003e se sitúa en la parte noreste de la provincia de Potenza, con viñedos situados entre 400 y 450 metros de altitud, en el territorio de Venosa y de los municipios del disciplinario. Este contexto le otorga al vino una identidad precisa, ligada a un área vocada a la producción de tintos de personalidad. El nombre \u003cstrong\u003eMatematico 2020 Rosso del Vulture\u003c\/strong\u003e evoca un estilo cuidado y medido, en el que la riqueza del fruto se encuentra con una elaboración atenta y un paso por barrica francesa durante aproximadamente seis meses, útil para reforzar su complejidad y fineza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e. En nariz ofrece un bouquet profundo y complejo, donde emergen frutos oscuros maduros como frambuesa, guinda, ciruela seca y cereza, seguidos de matices de vainilla, pimienta blanca y tabaco. En boca, el \u003cstrong\u003eMatematico 2020 Rosso del Vulture\u003c\/strong\u003e es suave, corpulento y cálido, con una textura tánica fina y elegante. El equilibrio entre materia, frescura y profundidad aromática lo acompaña hacia un final largo y persistente, coherente con su vocación gastronómica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su estructura, el \u003cstrong\u003eMatematico 2020 Rosso del Vulture\u003c\/strong\u003e se marida con platos sabrosos y consistentes. Es ideal con carnes rojas asadas, guisadas, caza menor, cordero al horno y preparaciones en guiso. También es excelente con primeros platos ricos, como ragú, pappardelle a la carne o pastas al horno bien condimentadas. Puede acompañar con satisfacción también quesos curados, donde la suavidad del vino equilibra la salinidad del plato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eMatematico 2020 Rosso del Vulture\u003c\/strong\u003e, se recomienda servirlo entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Un breve tiempo de oxigenación en decantador puede ser útil para expresar con más amplitud su bagaje aromático, especialmente si el vino se abre en una fase joven de su evolución.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eMatematico 2020 Rosso del Vulture\u003c\/strong\u003e une la identidad territorial del Vulture a la solidez estilística de \u003cstrong\u003eCantina di Venosa\u003c\/strong\u003e. Es una elección interesante para quienes desean comprar vino en línea y llevar a la mesa un tinto generoso, elegante y versátil, adecuado tanto para una cena importante como para un momento de degustación más reflexivo. La combinación entre fruto maduro, estructura y fineza lo convierte en una etiqueta capaz de destacarse con medida y personalidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina di Venosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659224199554,"sku":"3cbfaf95a4","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/edb2f463c2307dbd770369ea1d1db802.jpg?v=1779234126"},{"product_id":"carato-venusio-aglianico-del-vulture-docg-2013-magnum-cantina-di-venosa","title":"Carato Venusio - Aglianico del Vulture DOCG 2013 MAGNUM - Bodega di Venosa","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCarato Venusio Aglianico del Vulture DOCG Magnum: elegancia y profundidad de Basilicata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarato Venusio\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture DOCG\u003c\/strong\u003e en formato Magnum firmado por \u003cstrong\u003eCantina di Venosa\u003c\/strong\u003e, expresión auténtica de uno de los territorios más prestigiosos del Sur de Italia. Nacido de uvas \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e, une estructura, personalidad y finura en un vino tinto pensado para evolucionar con el tiempo y ofrecer un sorbo rico, armónico y de gran carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa producción se lleva a cabo en la parte noreste de la provincia de Potenza, en el área del Vulture, con especial referencia al municipio de Venosa. Los viñedos están situados a \u003cstrong\u003e450-500 metros de altitud\u003c\/strong\u003e y se cultivan en espaldera, condiciones que favorecen maduraciones lentas y una cosecha capaz de preservar el equilibrio y la precisión aromática. Las vides, con una edad media entre \u003cstrong\u003e50 y 55 años\u003c\/strong\u003e, contribuyen a dar complejidad y profundidad al perfil del vino. La vendimia tardía, realizada entre el 1 y el 10 de noviembre con uvas seleccionadas y cosechadas a mano, refuerza la vocación del Carato Venusio como un tinto de gran expresión territorial y de larga duración.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e, embellecido por leves reflejos granates, signo de una evolución ya elegante y prometedora. El bouquet es amplio y personal, con notas de violeta seca, grosella, frutos negros maduros como arándano y mora, junto a matices de regaliz y un final que recuerda al incienso. En boca impacta por la trama tánica aterciopelada, la buena frescura y una estructura corpulenta pero siempre fina. El sorbo es austero, equilibrado y persistente, con un estilo que une energía y refinamiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCarato Venusio se marida con gran coherencia con \u003cstrong\u003easados de carnes rojas\u003c\/strong\u003e, caza, guisos, carne de caza y platos sabrosos de la cocina tradicional. Su estructura lo hace ideal también con quesos curados de pasta dura, donde frescura y tanino encuentran un excelente equilibrio. Es un vino que acompaña bien también ocasiones importantes y menús de degustación centrados en preparaciones ricas e intensas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar plenamente su complejidad, se recomienda servir el \u003cstrong\u003eCarato Venusio Aglianico del Vulture DOCG\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e, abriéndolo al menos una hora antes. Un breve tiempo de oxigenación ayuda a resaltar el perfil aromático y la finura del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa llevar a la mesa un gran tinto de territorio, capaz de contar la fuerza del Aglianico del Vulture y el cuidado productivo de Cantina di Venosa. El formato Magnum realza su evolución y presencia en la mesa, convirtiéndolo en una elección ideal para coleccionistas, aficionados y para quienes buscan un vino italiano autoritario, elegante y adecuado para el envejecimiento.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina di Venosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659234980226,"sku":"faaeb606b1","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/29195bd33eaa8b0692ddc0c37e62cd18_otqf-q7.jpg?v=1779235587"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/bodega-de-venosa.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}