{"title":"Anselmet Vini","description":"\u003ch2\u003eAnselmet Vini: la identidad del Valle de Aosta en botella\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e recoge una selección que cuenta con claridad el estilo de la Maison Anselmet: vinos valdostanos auténticos, elegantes y profundamente ligados a la montaña. Desde las uvas autóctonas como \u003cstrong\u003ePetite Arvine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChambave Muscat\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCornalin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMayolet\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, hasta las interpretaciones más estructuradas de \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, esta colección valora una viticultura de precisión, nacida a lo largo del valle de la Dora Baltea.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa bodega \u003cstrong\u003eAnselmet\u003c\/strong\u003e interpreta cada añada como un camino en sí mismo, con un trabajo atento en la viña y en la bodega que busca expresar el carácter del terroir y la personalidad de las variedades cultivadas en Valle de Aosta. El resultado es una gama de vinos que une inmediatez, profundidad y un perfil mineral y fresco típico de los grandes vinos de montaña.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUna selección entre blancos, tintos y vinos de meditación\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEn esta colección encuentras etiquetas diferentes por estilo y ocasión, pero unidas por la misma impronta artesanal. Los blancos como \u003cstrong\u003ePetite Arvine Valle d'Aosta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay Mains et Coeur 2023 DOC Valle d'Aosta\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eChardonnay Barrique DOC\u003c\/strong\u003e ofrecen tensión, amplitud y fineza aromática. Las versiones más evolucionadas, como \u003cstrong\u003ePetite Arvine élevé en fût de chêne\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003eChardonnay Barrique 2018 y 2019\u003c\/strong\u003e, añaden complejidad y estructura, sin perder frescura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntre los tintos destacan \u003cstrong\u003eVallée d'Aoste Pinot Noir Semel Pater 2022 DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Noir Tradition 2022\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSyrah Henri\u003c\/strong\u003e en sus diferentes interpretaciones y \u003cstrong\u003eBroblan DOC 2022 Cornalin\u003c\/strong\u003e. Son vinos que alternan fineza, especia, fruta madura y una trama tánica medida, ideales para quienes buscan tintos de montaña capaces de distinguirse con personalidad.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerfumes, estilo y ocasiones de consumo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLas etiquetas aromáticas como \u003cstrong\u003eMuscat de Chambave DOC 2023\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eLes Deux Petits Coeurs 2022\u003c\/strong\u003e destacan el lado más fragante de la producción Anselmet, mientras que cuvées especiales como \u003cstrong\u003eBalos 2013 Limited Edition\u003c\/strong\u003e añaden un perfil más refinado, perfecto para quienes desean una botella de colección o para un momento especial. Cada vino refleja el cuidado de la Maison por el detalle y la voluntad de valorar el potencial de los viñedos valdostanos.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePor qué elegir los vinos Anselmet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e significa orientarse hacia una bodega símbolo del Valle de Aosta, capaz de unir tradición campesina, experimentación y precisión enológica. Esta selección es ideal para quienes aman los \u003cstrong\u003evinos blancos italianos\u003c\/strong\u003e de carácter, los \u003cstrong\u003etintos elegantes\u003c\/strong\u003e y las etiquetas que cuentan un territorio alpino único en el panorama enológico nacional.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePerfectos con quesos de montaña y embutidos típicos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExcelentes con carnes blancas, caza ligera y preparaciones sabrosas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeales con platos de pescado estructurados y cocina refinada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInteresantes también como vinos de regalo o para una bodega personal atenta a las rarezas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eExplora la colección \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e y déjate guiar por una selección que expresa con autenticidad la voz de la montaña, entre fineza, territorialidad y gran bebibilidad.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"le-prisonnier-2023-vino-rosso-doc-anselmet","title":"Le Prisonnier 2023 vino tinto DOC Anselmet","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLe Prisonnier 2023: vino tinto DOC valdostano de Anselmet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Prisonnier 2023\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e es un tinto DOC de fuerte identidad, nacido de un solo viñedo e interpretado con un estilo rico, profundo y territorial. Es un vino que expresa la montaña valdostana con personalidad y precisión, uniendo el carácter de las uvas autóctonas a la cuidada elaboración de la bodega. La producción limitada y el origen de un viñedo centenario hacen de esta etiqueta una propuesta exclusiva, pensada para quienes buscan un vino italiano original, intenso y de gran atractivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl viñedo de origen se encuentra en \u003cstrong\u003eVilleneuve\u003c\/strong\u003e, en Valle d’Aosta, a unos 750 metros de altitud, en un contexto de pendientes pronunciadas, rocas y fuertes oscilaciones térmicas. Este ambiente contribuye a definir el perfil de \u003cstrong\u003eLe Prisonnier 2023\u003c\/strong\u003e, favoreciendo uvas de carácter aromático marcado y un equilibrio natural entre frescura y madurez. El vino nace de un ensamblaje de variedades autóctonas: \u003cstrong\u003ePetit Rouge\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCornalin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFumin\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eMayolet\u003c\/strong\u003e. La vinificación prevé un ligero appassimento de las uvas y el envejecimiento en barricas durante 18 meses, elementos que enriquecen su estructura y complejidad sin desnaturalizar su alma territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA la vista se presenta con un color púrpura intenso y profundo. El bouquet es amplio y matizado, con recuerdos a mermelada de frutos rojos, especias, hierbas medicinales, alcanfor, brasas y matices hemáticos. En boca \u003cstrong\u003eLe Prisonnier 2023\u003c\/strong\u003e es potente y rico, con cuerpo pleno, una trama tánica bien presente y una estructura que sostiene bien la materia frutal. El envejecimiento en madera añade notas ahumadas y una sensación de calor armónico, mientras que la componente fresca mantiene el sorbo vivo y equilibrado. El final es largo, decidido y de gran persistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su estructura, \u003cstrong\u003eLe Prisonnier 2023\u003c\/strong\u003e se marida con platos sabrosos y consistentes, como guisos, asados, caza, carnes rojas a la parrilla y preparaciones en estofado. También es excelente con quesos curados y con la cocina de montaña, donde los aromas intensos y la estructura del vino encuentran el equilibrio adecuado. Es una elección ideal para acompañar una cena importante o un menú otoñal e invernal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl servicio ideal para \u003cstrong\u003eLe Prisonnier 2023\u003c\/strong\u003e es entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si se abre joven o en ocasión de un servicio más formal, puede beneficiarse de una breve oxigenación en decantador, para expresar mejor la complejidad aromática e integrar la parte tánica. Conviene servirlo con un poco de antelación respecto al consumo, para apreciar su evolución en la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Prisonnier 2023\u003c\/strong\u003e es un vino tinto DOC que une rareza, territorio y personalidad. La procedencia de un viñedo único, la producción limitada y el perfil sensorial intenso lo convierten en una botella interesante para quienes desean comprar vino en línea con un enfoque refinado y auténtico. Es un tinto que narra la Valle d’Aosta con estilo autoritario, ideal para quienes aman vinos estructurados, complejos y no convencionales.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658564940162,"sku":null,"price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/prisonnier.JPG?v=1779196226"},{"product_id":"petite-arvine-2020-eleve-en-fut-de-chene","title":"Petite Arvine 2020 elevado en barrica de roble","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePetite Arvine 2020 \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e: blanco valdostano de carácter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePetite Arvine 2020\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ecriado en barrica de roble\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e interpreta con estilo uno de los varietales blancos más representativos del Valle de Aosta. Es un vino de montaña que une precisión aromática, profundidad gustativa y una agradable envoltura dada por la crianza en pequeñas barricas de roble. El resultado es un blanco elegante y original, capaz de contar con inmediatez el territorio y, al mismo tiempo, de ofrecer complejidad y persistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen de dos parcelas situadas entre \u003cstrong\u003eVilleneuve\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eAymavilles\u003c\/strong\u003e, a una altitud comprendida entre \u003cstrong\u003e750 y 800 metros sobre el nivel del mar\u003c\/strong\u003e. Aquí el \u003cstrong\u003ePetite Arvine\u003c\/strong\u003e encuentra condiciones ideales para expresar frescura, tensión y huella mineral. Los suelos \u003cstrong\u003earenosos morénicos\u003c\/strong\u003e contribuyen a definir un perfil esbelto y nítido, mientras que el clima de alta montaña realza la acidez natural de la variedad. La elección del roble no sobrepasa la materia, sino que amplifica la estructura, haciendo el vino más profundo y armónico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo brillante\u003c\/strong\u003e de buena intensidad. El bouquet evoca inmediatamente sensaciones cítricas, membrillo, azafrán y melisa, con matices que remiten claramente al área valdostana y su impronta alpina. En boca muestra una trama envolvente, sostenida por una \u003cstrong\u003egran mineralidad\u003c\/strong\u003e y una \u003cstrong\u003elarga acidez\u003c\/strong\u003e que mantiene el sorbo vivo y dinámico. La crianza en roble aporta equilibrio y suavidad, sin renunciar a la frescura típica de la variedad. El final es persistente, sabroso y muy coherente con su identidad de vino de montaña.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePetite Arvine 2020 Anselmet Vini\u003c\/strong\u003e se marida con gran naturalidad con mariscos, pescados al horno, tartar de mar y platos a base de moluscos, gracias a su tensión ácida y marcada salinidad. También es excelente con quesos de maduración media, platos de la cocina de montaña no demasiado especiados, risottos delicados y preparaciones con hierbas aromáticas. Su personalidad lo hace interesante también con recetas vegetarianas estructuradas, siempre que estén acompañadas de un componente cremoso o salado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor su equilibrio, se recomienda servir el \u003cstrong\u003ePetite Arvine 2020 Anselmet Vini\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo en bodega, puede ser útil dejarla reposar unos minutos en la copa después de abrirla, para favorecer la evolución de los aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección ideal para quienes buscan un blanco italiano fuera de lo común, capaz de unir territorialidad, elegancia y personalidad. El \u003cstrong\u003ePetite Arvine 2020\u003c\/strong\u003e ofrece un perfil distintivo, agradable de beber pero también interesante de degustar con calma. Perfecto para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y al carácter del productor, representa una excelente expresión del Valle de Aosta y del trabajo de \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658775507330,"sku":"0a1a43d847","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/94539e834a0a62a578496b9b274c3383.jpg?v=1779203284"},{"product_id":"broblan-doc-2022-cornalin-anselmet","title":"Broblan DOC 2022 Cornalin Anselmet","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBroblan DOC 2022 Cornalin Anselmet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBroblan DOC 2022 Cornalin Anselmet\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de la Valle de Aosta firmado por \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e, obtenido de \u003cstrong\u003eCornalin\u003c\/strong\u003e en pureza. Nace de una única parcela en el municipio de Saint Pierre y cuenta con precisión el carácter de una variedad de uva alpina capaz de unir intensidad, personalidad y bebibilidad. La impronta es la de un tinto territorial, elegante pero decidido, pensado para quienes buscan un vino italiano auténtico y reconocible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa procedencia de un viñedo situado a 750-800 metros de altitud, sobre suelos morénicos arenosos, contribuye a definir un estilo fresco, nítido y aromáticamente complejo. El cultivo en vaso y la vinificación tradicional en tinto valoran una expresión sincera del \u003cstrong\u003eCornalin\u003c\/strong\u003e, variedad símbolo de la región. La crianza en acero preserva el perfil varietal y la pureza de la fruta, manteniendo el sorbo definido y lineal, con una lectura moderna pero fiel al territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un rubí intenso y bordes color cereza. En nariz emergen aromas de sotobosque y guinda, acompañados de matices de frutos del bosque y ligeros toques ahumados. En boca el vino es pleno, intenso y bien delineado, con recuerdos de mermelada y una trama tánica ágil, ya integrada, que sostiene el sorbo sin pesarlo. La estructura está presente, pero se mantiene equilibrada por una buena tensión gustativa y un final sabroso y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl perfil del \u003cstrong\u003eBroblan DOC 2022 Cornalin Anselmet\u003c\/strong\u003e se combina con naturalidad con platos sabrosos y de media estructura. Es ideal con carnes rojas asadas o a la parrilla, guisos, caza de pluma, estofados y preparaciones de la cocina de montaña. También se expresa bien con quesos curados y platos a base de setas, donde la componente frutal y el tanino medido encuentran un equilibrio muy agradable. Es un tinto versátil, adecuado para una cena importante pero también para momentos de degustación más informales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eBroblan DOC 2022 Cornalin Anselmet\u003c\/strong\u003e, el servicio ideal es entre 16 y 18 °C. En caso de abrirlo en una fase joven, puede ser útil dejarlo respirar unos minutos en la copa o en decantador, para favorecer la evolución de los aromas y una mayor armonía del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa llevar a la mesa un tinto de fuerte identidad, capaz de expresar la Valle de Aosta con un estilo preciso y auténtico. El \u003cstrong\u003eBroblan DOC 2022 Cornalin Anselmet\u003c\/strong\u003e une territorialidad, fineza aromática y estructura equilibrada, resultando interesante para quienes desean comprar vino online con una buena relación entre carácter, calidad percibida y versatilidad en los maridajes. Es una botella que se distingue por personalidad y coherencia, ideal para enriquecer la bodega o para un regalo enológico selecto.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658929844610,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/broblan.png?v=1779211468"},{"product_id":"pinot-noir-tradition-2022-vallee-daoste-anselmet","title":"Pinot Noir Tradición 2022 Vallée d'Aoste Anselmet","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Noir Tradition 2022 Vallée d'Aoste Anselmet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePinot Noir Tradition 2022 Vallée d'Aoste Anselmet\u003c\/strong\u003e interpreta con autenticidad uno de los viñedos más fascinantes del panorama enológico internacional, cultivado en un contexto alpino que resalta su fineza y tensión. Es un vino tinto elegante y territorial, construido sobre equilibrio, frescura y precisión aromática, ideal para quienes buscan un Pinot Noir italiano con un perfil distintivo y gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace en \u003cstrong\u003eValle d'Aosta\u003c\/strong\u003e, de uvas \u003cstrong\u003ePinot Noir 100%\u003c\/strong\u003e provenientes de dos parcelas en los municipios de Saint Pierre y Villeneuve, a aproximadamente 800 metros de altitud. Los suelos morénicos arenosos y el clima de montaña contribuyen a dar una expresión nítida, esbelta y fragante, con una lectura muy fina de la variedad. La vinificación en tinto con el 20% de uva entera y el envejecimiento de 10 meses en barricas completan un cuadro estilístico preciso, capaz de unir delicadeza y estructura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta de color rubí con matices granate. En nariz emerge un perfil varietal y complejo, donde se entrelazan tierra, hierbas, cuero y cereza, con recuerdos a frutos del bosque y una agradable impronta mentolada. En boca es jugoso, tónico y bien definido, con un desarrollo armónico y completo. El tanino es compacto pero medido, mientras que el final se cierra en tonos especiados de pimienta que alargan la progresión gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePinot Noir Tradition 2022 Vallée d'Aoste Anselmet\u003c\/strong\u003e se marida con gran versatilidad a platos sabrosos pero no excesivamente estructurados. Es excelente con setas, carnes blancas asadas, pavo, conejo, aves nobles y preparaciones a base de ternera. También se presta bien con embutidos delicados, tablas alpinas, quesos de media curación y recetas de la cocina local, donde la frescura y la fineza aromática pueden expresarse al máximo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003ePinot Noir Tradition 2022 Vallée d'Aoste Anselmet\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e14-16 °C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, abrir la botella con un breve anticipo puede ayudar al vino a relajarse y mostrar con mayor claridad su perfil aromático. No es necesaria una decantación prolongada, salvo preferencias personales o servicio en condiciones particularmente frías.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección interesante para quienes desean comprar en línea un Pinot Noir italiano capaz de contar su territorio con estilo y medida. La firma de Anselmet, la procedencia valligiana y la impronta alpina hacen que este vino sea adecuado tanto para una cena refinada como para un consumo más cotidiano, cuando se busca un tinto elegante, preciso y agradablemente gastronómico. Una etiqueta que une identidad, equilibrio y personalidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658945180034,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Pinot_Noir_Tradition.png?v=1779213172"},{"product_id":"vallee-daoste-pinot-noir-semel-pater-2022-doc-anselmet","title":"Vallée d'Aoste Pinot Noir Semel Pater 2022 DOC Anselmet","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVallée d'Aoste Pinot Noir Semel Pater 2022 DOC Anselmet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVallée d'Aoste Pinot Noir Semel Pater 2022 DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e es un tinto de gran fineza, capaz de expresar de manera auténtica el carácter alpino del Valle de Aosta. Firmado por \u003cstrong\u003eAnselmet\u003c\/strong\u003e, interpreta el \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e con un estilo elegante, vertical y medido, apostando por frescura, pureza aromática y bebibilidad. Es un vino pensado para quienes buscan un tinto de montaña refinado, versátil en la mesa y fácilmente reconocible por su equilibrio y personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eVallée d'Aoste DOC\u003c\/strong\u003e es una de las zonas más particulares de Italia para la viticultura, donde la altitud, las oscilaciones térmicas y el clima alpino contribuyen a definir vinos con un perfil tenso y fragante. El \u003cstrong\u003eSemel Pater 2022\u003c\/strong\u003e nace entre Villeneuve y Saint-Pierre, en un contexto que valora la frescura natural de la variedad y realza su aspecto más sutil y territorial. La crianza en acero, con un breve paso por madera, acompaña el vino sin pesarlo, preservando su claridad y fineza expresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí transparente\u003c\/strong\u003e, típico de un estilo delicado y luminoso. En nariz emergen aromas de frambuesa fresca, fresa silvestre y violeta, enriquecidos por matices de hierbas alpinas que evocan de inmediato el territorio. El sorbo es fresco, tenso y fluido, sostenido por taninos sutiles y una marcada acidez que aporta impulso y definición. El final, ligeramente especiado, deja una sensación limpia y persistente, con una agradable huella mineral y un equilibrio en general armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su perfil elegante, el \u003cstrong\u003eVallée d'Aoste Pinot Noir Semel Pater 2022 DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e se marida con naturalidad con platos de media estructura y sabores delicados. Es ideal con solomillo de ternera a las hierbas, embutidos y quesos de pastoreo, risottos de setas porcini y preparaciones vegetarianas de montaña. Su frescura lo hace adecuado también para segundos de aves o recetas con setas y verduras sabrosas, sin nunca sobrepasar el plato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eVallée d'Aoste Pinot Noir Semel Pater 2022 DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio de \u003cstrong\u003e14-16 °C\u003c\/strong\u003e. Un breve tiempo de oxigenación puede ser útil si el vino se sirve inmediatamente después de abrirlo, para favorecer la expresión de los aromas y la trama gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección interesante para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y a la identidad territorial. El \u003cstrong\u003eVallée d'Aoste Pinot Noir Semel Pater 2022 DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e une elegancia, frescura y tipicidad, ofreciendo un Pinot Noir de montaña original y creíble. Es una botella adecuada tanto para la mesa diaria como para un momento más selecto, capaz de realzar platos delicados y ocasiones de convivencia con un estilo refinado y nunca banal.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659203228034,"sku":"68c7b7e7de","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8e38d9228fd2355f64d99b24781568ff.jpg?v=1779233673"},{"product_id":"chardonnay-mains-et-coeur-2023-doc-valle-daosta-anselmet","title":"Chardonnay Mains y Corazón 2023 DOC Valle d'Aosta Anselmet","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eChardonnay Mains et Coeur 2023\u003c\/strong\u003e DOC Valle d'Aosta de Anselmet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eChardonnay Mains et Coeur 2023\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e es un blanco valdostano de fuerte personalidad, pensado para expresar el Chardonnay en una clave elegante, rica y territorial. La bodega mira con atención a los grandes blancos de Borgoña, pero interpreta la variedad a través de la identidad del Valle d'Aosta, dando vida a un vino de perfil contemporáneo, intenso y refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eDOC Valle d'Aosta\u003c\/strong\u003e nace en Saint-Pierre, a 880 metros de altitud, en un contexto montañoso que otorga frescura y precisión al sorbo. El viñedo está expuesto al sur y se encuentra en un terreno arenoso con margas blancas, elementos que contribuyen a definir un estilo nítido y mineral. El \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e aquí es interpretado con una visión enológica ambiciosa: el mosto no clarificado reposa durante 18 meses en barricas francesas, elección que sugiere estructura, complejidad y una trama gustativa más profunda en comparación con un blanco inmediato y lineal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el vino se presenta con un perfil coherente con un Chardonnay de montaña evolucionado y bien construido. En nariz puede ofrecer sensaciones de fruta de pulpa amarilla, cítricos maduros, ligeras matices florales y recuerdos de tostado y vainilla, acompañados de una componente salina y mineral. En boca, el sorbo es pleno, envolvente y estructurado, sostenido por una buena frescura que equilibra el alcohol y la posible suavidad dada por el afinamiento en madera. El final es largo, armonioso y persistente, con un cierre elegante que recuerda el carácter del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eChardonnay Mains et Coeur 2023\u003c\/strong\u003e se marida con platos de cocina de mar más estructurados, como crustáceos, pescado al horno o preparaciones con salsas delicadas. También es adecuado para primeros platos ricos, risottos de setas, carnes blancas, aves nobles y quesos semicurados. Su complejidad lo hace interesante también con platos de la cocina valdostana y recetas de cremosidad equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eChardonnay Mains et Coeur 2023\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e10 y 12°C\u003c\/strong\u003e. Si se abre joven, puede beneficiarse de unos minutos en la copa para expresar mejor los aromas y la estructura, sin necesidad de una larga oxigenación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección ideal para quienes buscan un blanco italiano de carácter, capaz de unir finura, intensidad e identidad territorial. El \u003cstrong\u003eChardonnay Mains et Coeur 2023\u003c\/strong\u003e representa bien el estilo de Anselmet Vini: atención a la materia prima, inspiración internacional y fuerte vínculo con el Valle d'Aosta. Un vino para comprar en línea para quienes desean un Chardonnay serio, gastronómico y adecuado tanto para ocasiones especiales como para una cata de nivel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56659205849474,"sku":"b4cebf02ce","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Mains_et_Coeur.png?v=1779233847"},{"product_id":"chardonnay-barrique-doc-2019-anselmet","title":"Chardonnay Barrique DOC 2019 Anselmet","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChardonnay Barrique DOC 2019 Anselmet, elegancia y complejidad de Valle d’Aosta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay Barrique DOC 2019 Anselmet\u003c\/strong\u003e es un blanco de gran personalidad, capaz de unir riqueza aromática, suavidad y una marcada impronta territorial. La bodega Anselmet interpreta el Chardonnay en una versión amplia y refinada, donde el paso por barrica y la permanencia sobre lías contribuyen a construir profundidad, volumen y una trama gustativa de notable equilibrio. Es un vino pensado para quienes buscan un blanco estructurado, pero al mismo tiempo elegante y armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eDOC\u003c\/strong\u003e y el origen valdostano son elementos centrales para comprender el estilo de este vino. Valle d’Aosta ofrece vinos blancos reconocibles por su frescura, verticalidad y un carácter mineral que a menudo acompaña con precisión la parte más madura del fruto. En este caso, el \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e encuentra una expresión más rica y envolvente, realzada por el trabajo en madera y un perfil que evoca un estilo internacional sin perder su identidad alpina. El resultado es un blanco de prestigio, capaz de conjugar intensidad y finura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA la vista se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo oro intenso y cálido\u003c\/strong\u003e, señal de un vino maduro y generoso. El bouquet es complejo y matizado, con recuerdos de \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e delicada, piña, acacia y matices \u003cstrong\u003eahumados\u003c\/strong\u003e, en un conjunto que enriquece el carácter varietal del Chardonnay sin cubrirlo. En boca es suave, suntuoso y envolvente, con buena estructura y una sensación de amplitud gustativa. La frescura de raíz valdostana y un cierre mineral sostienen el sorbo, alargando la persistencia y manteniendo el vino vivo y elegante hasta el final.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eChardonnay Barrique DOC 2019 Anselmet\u003c\/strong\u003e combina bien con platos de buena estructura, donde la suavidad del vino pueda dialogar con texturas cremosas o preparaciones sabrosas. Es ideal con pescados importantes al horno, mariscos, carnes blancas en salsa, risottos ricos, pastas con setas, quesos de pasta blanda y platos de la cocina de montaña. También puede acompañar con satisfacción preparaciones ligeramente ahumadas o mantecosas, realzando el lado más elegante y complejo de la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo este \u003cstrong\u003eChardonnay Barrique DOC 2019 Anselmet\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideal está entre \u003cstrong\u003e10 y 12°C\u003c\/strong\u003e. Un servicio demasiado frío podría comprimir los aromas, mientras que unos grados más ayudan a expresar la complejidad del bouquet y la riqueza del sorbo. No es indispensable la decantación, pero unos minutos en la copa pueden favorecer la apertura aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eChardonnay Barrique DOC 2019 Anselmet\u003c\/strong\u003e significa llevar a la bodega un blanco italiano de fuerte identidad, capaz de ofrecer intensidad, elegancia y una agradable evolución en la copa. Es una botella interesante para quienes aman los Chardonnay estructurados, pero también buscan frescura, precisión y un perfil territorial auténtico. Perfecto para una cena especial, para acompañar platos refinados o para enriquecer una selección dedicada a los grandes blancos de degustación.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659224887682,"sku":"18948b943f","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6cd5d73540c8ca4ead19e16c70e4276f.jpg?v=1779234278"},{"product_id":"syrah-henri-eleve-en-fut-de-chene-2019","title":"Syrah Henri criado en barrica de roble 2019","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSyrah Henri 2019: elegancia especiada y profundidad alpina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSyrah Henri élevè en fût de chêne 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e es un tinto de perfil rico y envolvente, capaz de unir madurez frutal, especias y un toque de tostado en un conjunto armónico y convincente. Es un vino pensado para quienes buscan un \u003cstrong\u003eSyrah italiano\u003c\/strong\u003e intenso pero equilibrado, con una bebida satisfactoria y una personalidad bien definida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa firma estilística de este vino emerge con claridad en la relación entre fruta, frescura y madera. El paso por barrica de diferente paso durante 10 meses enriquece el sorbo sin cubrir el carácter de la variedad, contribuyendo a un perfil más complejo y matizado. \u003cstrong\u003eSyrah Henri 2019\u003c\/strong\u003e se presenta como un tinto estructurado pero fluido, con una impronta elegante que valora tanto la expresión aromática como la continuidad gustativa. El resultado es un vino de corte moderno, refinado y adecuado para quienes aprecian los tintos de carácter con una mano enológica medida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa muestra un color rojo intenso con reflejos violetas, signo de vitalidad y juventud. En nariz el bouquet es amplio y articulado: emergen frambuesa, mora y arándano, acompañados de notas de pimienta negra, recuerdos de chocolate dulce y amargo, matices tostados y etéreos. En boca el vino es pleno, largo y persistente, con un tanino elegante y bien integrado. La frescura aporta impulso al sorbo y equilibra la componente más madura de la fruta, manteniendo el perfil nítido y agradable hasta el cierre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSyrah Henri 2019\u003c\/strong\u003e se marida con facilidad con segundos platos de carne sabrosos, asados, entrecots, costillas de cordero y preparaciones a la parrilla. Su especia natural lo hace interesante también con caza ligera, guisos y platos ricos de la cocina tradicional. Excelente con quesos curados y con platos de carácter decidido, encuentra un buen equilibrio también junto a recetas con pimienta, hierbas aromáticas y salsas estructuradas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eSyrah Henri élevè en fût de chêne 2019\u003c\/strong\u003e, se recomienda servirlo a \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, es útil abrirlo con un poco de antelación para favorecer la expresión del bouquet, especialmente en los primeros años de evolución en botella. Un breve tiempo de oxigenación puede ayudar a hacer emerger con mayor precisión la fruta y las notas especiadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección convincente para quienes desean comprar en línea un \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e de perfil elegante, intenso y bien refinado. La combinación entre fruta madura, especias, frescura y tanino fino lo hace versátil en la mesa y agradable también para degustar solo. \u003cstrong\u003eSyrah Henri 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e es ideal para enriquecer una cena importante, para acompañar platos estructurados o para regalar un tinto de personalidad, capaz de conjugar placer inmediato y buena profundidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659234881922,"sku":"e0c413c374","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3d433be49b101ef57e66d8f0e1e498b2.jpg?v=1779235565"},{"product_id":"syrah-2021-doc-henri-eleve-en-fut-de-chene-anselmet","title":"Syrah 2021 Doc Henri criado en barrica de roble Anselmet","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSyrah Henri 2021 DOC Anselmet, intensidad y fineza alpina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSyrah Henri 2021 DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de carácter, obtenido de \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e en pureza y afinado durante 18 meses en barricas. La mano de \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e realza un perfil rico y profundo, donde la madurez de la fruta se encuentra con matices especiados y una agradable tensión gustativa. Es una botella pensada para quienes buscan un vino elegante pero decidido, capaz de unir estructura, personalidad y bebibilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Syrah nace de una parcela situada en los municipios de Saint Pierre y Villeneuve, a una altitud de 750-800 metros sobre el nivel del mar, sobre suelos morénicos arenosos. Un contexto que sugiere oscilaciones térmicas y una maduración lenta y armoniosa, elementos ideales para expresar al máximo la tipicidad del \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e. La vendimia y la vinificación apuntan a preservar la integridad aromática y la profundidad, con una maceración prefermentativa en frío y una parte de uva entera que contribuyen a dar complejidad y dinamismo al vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rubí-púrpura intenso y vivo. En nariz emergen notas especiadas, evocaciones mediterráneas, acentos hemáticos y una clara componente de frutos del bosque, en particular mora y arándano. El sorbo es denso, pleno y maduro, con un perfil que une especias, pimienta, vainilla, cacao, quina y hierbas aromáticas. La estructura es importante pero bien sostenida por nervio y fluidez, para un final largo y envolvente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSyrah Henri 2021 DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e se marida con carnes rojas a la parrilla, asados, guisos, cordero y caza. Excelente también con preparaciones sabrosas como guisos, platos con setas, quesos curados y recetas especiadas de la cocina mediterránea. Su riqueza aromática y buena estructura lo hacen ideal también con segundos platos importantes y platos de sabor decidido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio está entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, se recomienda abrir la botella un poco antes del servicio para favorecer la expresión aromática, especialmente en las primeras fases de apertura. En presencia de un cierre joven o en ocasiones especiales, puede ser útil una breve oxigenación en la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección interesante para quienes desean comprar en línea un \u003cstrong\u003evino tinto italiano\u003c\/strong\u003e de perfil intenso, moderno y territorial. \u003cstrong\u003eSyrah Henri 2021 DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e une la riqueza de la variedad a la precisión de una bodega atenta al estilo y al equilibrio. Es una etiqueta que se distingue por profundidad, personalidad y versatilidad en la mesa, perfecta para enriquecer la bodega o para una cena importante.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659243303298,"sku":"e0c413c374","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3d433be49b101ef57e66d8f0e1e498b2_985d517a-8722-4d25-a2ab-b03846cc3eb7.jpg?v=1779236970"},{"product_id":"balos-2013-limited-edition-astuccio-anselmet","title":"Balos 2013 Edición Limitada Estuche ANSELMET","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eBALÔS \u003cbr\u003eMMXIII\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003ePARCELAS: 4\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGiorgio Anselmet dedica a su segundo nieto este Vino. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolo 2.000 botellas numeradas para este vino mágico. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn Prisonnier, el vino más importante de la bodega, pero elaborado como un Amarone con el secado de las uvas autóctonas valdostanas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAÑO DE PLANTACIÓN: 2000 - 1999 - 1980 - 1978\u003cbr\u003eALTITUD: 650 - 850 m s.n.m.\u003cbr\u003eSUELOS: Calcáreo arenosos\u003cbr\u003eDENSIDAD DE PLANTACIÓN: 10.000 cepas\/ha\u003cbr\u003eSISTEMA DE PLANTACIÓN: Guyot y cordón espolón\u003cbr\u003eRENTA POR HECTÁREA: 55 q\u003cbr\u003eVINIFICACIÓN: En tinto, con uva pasificada en estantes\u003cbr\u003eGRADO ALCOHÓLICO: 15 %\u003cbr\u003eNOTAS DE CATA: Púrpura de particular densidad.\u003cbr\u003eNariz con aromas de fruta confitada, de quina, de menta, de hierbas medicinales y de notas balsámicas,\u003cbr\u003esobre la que se eleva un noble soplo alcohólico. El paladar tiene un corazón suave de fruta dulce y confitada,\u003cbr\u003eun toque tierno y enérgico, un matiz mentolado refrescante, un tanino de rango que sustancia\u003cbr\u003ey adorna. Un tinto de carácter personal todo por descubrir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659268829570,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/balos.png?v=1779241028"},{"product_id":"syrah-henri-2023-eleve-en-fut-de-chene-anselmet","title":"Syrah Henri 2023 envejecido en barrica de roble Anselmet","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSyrah Henri 2023 Anselmet: Syrah intenso y especiado por la crianza en madera\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSyrah Henri 2023 elevado en barrica de roble Anselmet\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de perfil rico y envolvente, pensado para quienes buscan un Syrah de carácter decidido, maduro y aromáticamente complejo. La bodega \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e interpreta esta variedad con un estilo elegante y profundo, destacando fruta oscura, especias y matices que evocan su maduración en madera.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e expresa una personalidad que une intensidad y fineza, con una impronta estilística coherente con la crianza en \u003cstrong\u003ebarrica de roble\u003c\/strong\u003e. La madera contribuye a enriquecer el cuadro aromático sin cubrir la materia del vino, añadiendo complejidad y armonizando las componentes más cálidas y especiadas. El resultado es un tinto de sabor pleno, con una trama que se enfoca en profundidad, equilibrio y una sensación general de madurez. El nombre mismo sugiere una etiqueta de corte cuidado, ideal para quienes desean comprar vino en línea prestando atención al carácter de la variedad y al estilo de la bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rubí-púrpura intenso y vivo. En nariz emergen notas especiadas, sensaciones mediterráneas, evocaciones hemáticas y frutos del bosque maduros, en particular mora. El sorbo es denso y pleno, con una sensación de madurez bien definida y un perfil que entrelaza pimienta, vainilla, quina, arándanos, cacao y hierbas aromáticas. La estructura está presente pero no es pesada, sostenida por nervio y soltura en buen equilibrio. El final deja una estela sabrosa y persistente, jugada sobre especias y fruta oscura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSyrah Henri 2023 elevado en barrica de roble Anselmet\u003c\/strong\u003e se marida con platos principales sabrosos y estructurados, como carnes asadas, guisadas, cordero, caza de pluma y preparaciones a la parrilla. Excelente también con caza en guiso, setas, quesos curados y platos ricos de la cocina de tierra. Su riqueza aromática lo hace interesante también con recetas especiadas pero no excesivamente picantes, capaces de dialogar con el perfil del Syrah sin sobrepasarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eSyrah Henri 2023 elevado en barrica de roble Anselmet\u003c\/strong\u003e a una temperatura entre 16 y 18 °C. Si es posible, es útil abrirlo con un poco de antelación para favorecer la expresión del bouquet y una lectura más completa de sus matices especiados y frutales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección convincente para quienes buscan un tinto de carácter reconocible, con buena profundidad aromática y una bebibilidad que se mantiene elegante. \u003cstrong\u003eSyrah Henri 2023 elevado en barrica de roble Anselmet\u003c\/strong\u003e une intensidad, complejidad y versatilidad en la mesa, resultando adecuado tanto para una cena importante como para un consumo más meditado. Un vino que valora el Syrah con un estilo moderno, rico y coherente, ideal para quienes desean una etiqueta original y de fuerte personalidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659279839618,"sku":"11d12d414b","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/22e12af014b3844de6a4f45c294fa3ce.jpg?v=1779243224"},{"product_id":"rune-brune-2021-mayolet-doc-anselmet","title":"Rune Brune 2021 Mayolet DOC Anselmet","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRune Brune 2021 Mayolet DOC Anselmet, tinto valdostano de carácter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRune Brune 2021 Mayolet DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e es un vino tinto que cuenta con autenticidad el territorio del Valle de Aosta y el trabajo de \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e. Producido a partir de uvas \u003cstrong\u003eMayolet\u003c\/strong\u003e provenientes de una parcela única, expresa un estilo preciso y territorial, uniendo intensidad aromática, impulso y finura. Es una botella interesante para quien busca un vino italiano original, capaz de destacarse por su identidad y personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa procedencia de un viñedo situado a \u003cstrong\u003e780 m s.n.m.\u003c\/strong\u003e y cultivado en suelos arenosos contribuye a definir el perfil de este vino, que se enfoca en frescura, tensión y claridad expresiva. El \u003cstrong\u003eMayolet DOC\u003c\/strong\u003e es una denominación poco común y fascinante, ideal para quien desea descubrir etiquetas de montaña con una lectura elegante del fruto. La vinificación en tinto clásica y el envejecimiento en acero ayudan a preservar pureza, inmediatez y carácter varietal, sin cargar el sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color \u003cstrong\u003epúrpura intenso y denso\u003c\/strong\u003e. El bouquet es complejo y multifacético, con evocaciones a brasa, quina y vainilla que se entrelazan con sensaciones más profundas y salinas. En boca muestra un perfil picante y hemático, con una estructura envolvente pero bien equilibrada por una agradable suavidad. El sorbo alterna calor y contraste, mientras que el tanino, sutil pero presente, aporta sabor y alarga el cierre, haciendo que el vino sea dinámico y coherente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRune Brune 2021 Mayolet DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e marida bien con platos de la cocina de montaña, preparaciones a base de carnes rojas, asados, caza ligera y segundos platos sabrosos. También es excelente con guisos delicados, quesos curados y recetas con componentes especiados o ahumados. Su personalidad lo hace adecuado para una mesa rica, pero no excesivamente opulenta, donde pueda realzar la salinidad y la estructura sin perder equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eRune Brune 2021 Mayolet DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideal es entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Un breve paso por decantador puede ser útil si se desea resaltar su apertura aromática, especialmente en las primeras fases después de abrir la botella. Servirlo no demasiado caliente permite mantener frescura, precisión y tensión gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección convincente para quien quiere comprar un vino en línea diferente a lo habitual, con un perfil territorial auténtico y una personalidad bien definida. \u003cstrong\u003eRune Brune 2021 Mayolet DOC Anselmet\u003c\/strong\u003e une originalidad, encanto alpino y placidez en la bebida, ofreciendo un tinto ideal tanto para una cena importante como para una ocasión en la que desees llevar a la mesa algo realmente distintivo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659336659330,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Rune_Brune.png?v=1779245860"},{"product_id":"muscat-de-chambave-doc-2023-anselmet","title":"Muscat de Chambave DOC 2023 Anselmet","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMuscat de Chambave DOC 2023 Anselmet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eMuscat de Chambave DOC 2023 Anselmet\u003c\/strong\u003e es un vino blanco aromático que cuenta con precisión la identidad del Valle de Aosta y la sensibilidad productiva de \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e. Obtenido de \u003cstrong\u003eChambave Muscat\u003c\/strong\u003e en pureza, nace de una parcela única en el municipio de Chambave e interpreta con elegancia una variedad históricamente ligada al territorio, con un estilo rico en aromas, frescura y personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona de Chambave, en Valle de Aosta, ofrece condiciones ideales para un blanco de montaña con un perfil nítido y refinado. La altitud comprendida entre 650 y 700 metros sobre el nivel del mar contribuye a preservar la tensión gustativa y la definición aromática, mientras que los suelos arenosos limosos favorecen una lectura fina y precisa del fruto. El \u003cstrong\u003eMuscat de Chambave DOC\u003c\/strong\u003e se expresa aquí en una versión auténtica, donde el carácter varietal se encuentra con una agradable huella territorial, sostenida por un enfoque enológico orientado a valorar la fragancia y la armonía.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo paja intenso\u003c\/strong\u003e y luminoso. En nariz emergen sensaciones nítidas de musgo y jengibre, acompañadas de una impronta floral elegante y envolvente. En boca el vino es pleno, rico y aromático, con una textura suave pero bien sostenida por una frescura que alarga el trago. El final deja espacio a una agradable sensación mineral, con la densidad del fruto que se disuelve en un cierre fino y armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eMuscat de Chambave DOC 2023 Anselmet\u003c\/strong\u003e combina bien con aperitivos sabrosos, embutidos delicados, tartas saladas, quesos de media curación y platos de la cocina alpina de sabor equilibrado. Su aromaticidad lo hace interesante también con preparaciones ligeramente especiadas, verduras gratinadas y primeros platos ricos pero no demasiado estructurados. Puede acompañar con satisfacción también algunas propuestas de la cocina asiática con un perfil dulce-salado, siempre que no sean excesivamente picantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eMuscat de Chambave DOC 2023 Anselmet\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e8 y 10°C\u003c\/strong\u003e. Un breve reposo en el frigorífico antes del servicio ayuda a resaltar la parte aromática y la frescura, sin penalizar la complejidad del trago. En general, no es necesaria una larga oxigenación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino es una elección interesante para quienes buscan un blanco italiano diferente al habitual, capaz de unir tipicidad, intensidad aromática y una agradable huella mineral. El \u003cstrong\u003eMuscat de Chambave DOC 2023 Anselmet\u003c\/strong\u003e ofrece un perfil versátil, adecuado tanto para el aperitivo como para la mesa, y representa bien la calidad expresiva de los vinos de montaña. Es una etiqueta que se distingue por su personalidad e inmediatez, con un excelente equilibrio entre placidez e identidad territorial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659337871746,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Chambave_Muscat.png?v=1779246067"},{"product_id":"les-deux-petits-coeurs-2022-anselmet","title":"Les Deux Petits Coeurs 2022 Anselmet","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLes Deux Petits Coeurs 2022 Anselmet, rosado de montaña elegante y tenso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Deux Petits Coeurs 2022 Anselmet\u003c\/strong\u003e es un rosado original y refinado, obtenido de \u003cstrong\u003eMerlot 100%\u003c\/strong\u003e y firmado por \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e. Nace de una idea de vino territorial, capaz de unir la jugosidad de la variedad con la precisión de una vinificación esencial. El resultado es un rosado con un perfil gastronómico, fresco y dinámico, ideal para quienes buscan una botella auténtica, cuidada y reconocible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen de la parcela \u003cstrong\u003eChampagnole\u003c\/strong\u003e, en el municipio de Villeneuve, a \u003cstrong\u003e710 metros sobre el nivel del mar\u003c\/strong\u003e. Un contexto de montaña que contribuye de manera decisiva al carácter del vino, dándole impulso, tensión y una agradable impronta mineral. Los \u003cstrong\u003esuelos de margas blancas arenosas\u003c\/strong\u003e añaden finura y luminosidad al perfil, mientras que la vinificación en acero y el afinamiento durante seis meses preservan la integridad aromática y la limpieza expresiva. Se trata de un rosado que no solo apunta a la inmediatez, sino también a una estructura medida y a una bebibilidad de nivel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color \u003cstrong\u003erosa piel de cebolla\u003c\/strong\u003e, elegante y delicado. En nariz emergen sensaciones de bayas rojas concentradas, con recuerdos a grosellas y arándanos rojos, acompañados de matices florales y una traza balsámica que amplía su profundidad. En boca es un vino de buena energía, con un sorbo pleno y vibrante, sostenido por una tensión mineral satisfactoria. El equilibrio entre densidad material y frescura lo hace fluido pero no banal, con el rasgo jugoso del Merlot y un final limpio, salino y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Deux Petits Coeurs 2022 Anselmet\u003c\/strong\u003e acompaña con facilidad aperitivos de tierra, embutidos delicados, tartas saladas, carnes blancas, pescado sabroso y preparaciones a base de verduras. Es particularmente interesante con cocina mediterránea, risottos ligeros, quesos frescos y platos ligeramente especiados. Su frescura y la componente mineral lo hacen adecuado también para almuerzos informales y menús estacionales, cuando se desea un rosado más profundo y versátil en comparación con un estilo más simple e inmediato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eLes Deux Petits Coeurs 2022 Anselmet\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, para realzar sus aromas, equilibrio y tensión gustativa. En caso de servicio en la mesa, puede beneficiarse de unos minutos en la copa para expresar mejor su trama aromática, sin necesidad de decantación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste rosado representa una elección interesante para quienes buscan un vino italiano con un perfil contemporáneo, pero arraigado en un territorio preciso. La combinación entre \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, altitud, suelos arenosos y trabajo exclusivo en acero ofrece un vino reconocible, elegante y gastronómico. \u003cstrong\u003eLes Deux Petits Coeurs 2022 Anselmet\u003c\/strong\u003e es una botella que une frescura, personalidad y versatilidad, perfecta para comprar en línea y enriquecer la bodega con un rosado de montaña de carácter distintivo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659410256258,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/vini.ledeux.png?v=1779253597"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/anselmet-vini_1618582611.jpg?v=1779194875","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/anselmet-vinos.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}