{"product_id":"quattro-spine-rosso-riserva-2021-costa-damalfi-doc-tenuta-san-francesco","title":"Quattro Spine Rosso Riserva 2021 Costa d'Amalfi DOC Tenuta San Francesco","description":"\u003ch2\u003eQuattro Spine Rosso Riserva 2021 Costa d'Amalfi DOC\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuattro Spine Rosso Riserva 2021 Costa d'Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eTenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e ist ein kampanischer Rotwein mit großer Persönlichkeit, geboren im Herzen von Tramonti und gewonnen aus \u003cstrong\u003eaglianico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etintore\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003epiedirosso\u003c\/strong\u003e. Es ist ein Wein, der aromatische Intensität, geschmackliche Tiefe und einen starken territorialen Ausdruck vereint und authentisch den Charakter der Costa d’Amalfi widerspiegelt, die für den Weinbau auf Hügeln prädestiniert ist.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e, in der Unterzone Tramonti Rosso Riserva, stammt von Weinbergen, die sich zwischen 300 und 600 Metern Höhe befinden, auf stark geneigten Terrassen und mit Südostausrichtung. Das kühle Klima, zusammen mit den starken Temperaturunterschieden, begünstigt eine langsame und vollständige Reifung der Trauben, wobei Frische, aromatische Präzision und Saftigkeit erhalten bleiben. Der kalkig-dolomitische Boden trägt dazu bei, ein straffes und territoriales Profil zu definieren, während die Reifung in Stahl und 25-hl-Fässern für 18-24 Monate, gefolgt von einer Flaschenlagerung, den Wein mit Gleichgewicht und Komplexität bereichert. Das Ergebnis ist ein Rotwein mit einem entschlossenen Charakter, der jedoch immer von Eleganz und Finesse geleitet wird.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eleuchtenden Rubinrot\u003c\/strong\u003e, veredelt durch violette Reflexe. In der Nase entfaltet er intensive und weitreichende Aromen von Kirschen, kleinen Waldfrüchten, balsamischen Noten und würzigen Nuancen, in einem feinen und gut definierten Gesamtbild. Der Geschmack ist reich, strukturiert und harmonisch, unterstützt von einer lebhaften Frische und einer angenehmen Salzigkeit, die die Trinkbarkeit erhöht. Der Abgang ist lang, mit Rückkehr von Früchten und einem finalen Anklang von Lakritz, der eine bemerkenswerte Persistenz begleitet. \u003cstrong\u003eQuattro Spine Rosso Riserva 2021 Costa d'Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e zeigt ein ernstes, tiefes Profil, das für eine interessante Entwicklung über die Zeit geeignet ist.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser Rotwein passt hervorragend zu reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten. Er ist ideal zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, geschmortem Fleisch, Lamm aus dem Ofen, Federwild und strukturierten Hauptgerichten der mediterranen Küche. Er harmoniert auch gut mit gereiftem Käse, Pasta mit Ragù und gut gewürzten Zubereitungen mit Pilzen oder Tomaten. Die Frische und die Salzigkeit machen ihn besonders geeignet für Rezepte mit intensivem Geschmack, bei denen der Wein den Gaumen präzise begleiten und reinigen kann.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eQuattro Spine Rosso Riserva 2021 Costa d'Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e optimal zur Geltung zu bringen, liegt die ideale Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18°C\u003c\/strong\u003e. Eine vorzeitige Öffnung kann hilfreich sein, um die Oxidation zu fördern und den Aromen zu ermöglichen, sich breiter auszudrücken, insbesondere wenn der Wein jung serviert wird.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser Wein ist eine überzeugende Wahl für alle, die online einen authentischen italienischen Rotwein erwerben möchten, der mit einem einzigartigen Terroir und einer Weinbautradition mit starker Identität verbunden ist. \u003cstrong\u003eQuattro Spine Rosso Riserva 2021 Costa d'Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e vereint Struktur, Frische und Tiefe und bietet ein umfassendes und vielseitiges Verkostungserlebnis. Es ist ein Etikett, das sich für ein wichtiges Abendessen eignet, aber auch für diejenigen, die einen kampanischen Rotwein suchen, der sich durch Charakter, Gleichgewicht und Alterungspotenzial auszeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Francesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57022624006530,"sku":"10183","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4-spine-2020.png?v=1779234158","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/vier-dornen-rot-riserva-2021-costa-damalfi-doc-tenuta-san-francesco","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}