{"product_id":"vernaccia-di-san-gimignano-docg-campo-della-pieve-bio-2022-il-colombaio-di-santa-chiara","title":"Vernaccia di San Gimignano DOCG Campo della Pieve BIO 2022 Il Colombaio di Santa Chiara","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVernaccia di San Gimignano DOCG Campo della Pieve BIO: toskanische Eleganz und authentische Identität\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVernaccia di San Gimignano DOCG Campo della Pieve BIO\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eIl Colombaio di Santa Chiara\u003c\/strong\u003e ist ein biologischer Weißwein, der mit Finesse einen der großen Klassiker der Toskana interpretiert. Er wird aus \u003cstrong\u003e100% Vernaccia di San Gimignano\u003c\/strong\u003e gewonnen und vereint expressive Strenge, aromatische Komplexität und eine angenehme Salzigkeit, die ein raffiniertes und modernes Profil bietet, das jedoch tief mit dem Terroir verbunden ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eVernaccia di San Gimignano DOCG\u003c\/strong\u003e ist eine historische und identitätsstiftende Bezeichnung, die mit den Hügeln rund um San Gimignano verbunden ist, wo die Rebsorte ihren typischsten Ausdruck findet. In dieser Interpretation von \u003cstrong\u003eIl Colombaio di Santa Chiara\u003c\/strong\u003e liegt der Fokus auf Präzision, Balance und Tiefe. Die Wahl einer Vinifikation mit einheimischen Hefen, gefolgt von einer langen Reifung auf feinen Hefen in Beton mit Batonnage, trägt dazu bei, einen charaktervollen Weißwein zu schaffen, der Frische, Substanz und geschmackliche Kontinuität vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eleuchtenden und einladenden strohgelben\u003c\/strong\u003e Farbton. Das olfaktorische Profil ist komplex und gut definiert, mit zitrusartigen und blumigen Noten im Vordergrund, begleitet von einem feinen und klaren aromatischen Gefühl. Am Gaumen zeigt er eine dichte und tiefe Struktur, unterstützt von einer angenehmen Salzigkeit, die den Schluck verlängert. Der Abgang ist elegant, streng und konsistent, mit einem Gefühl von Balance, das die Typizität der Vernaccia di San Gimignano DOCG wertschätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Weißwein passt ganz natürlich zu Fischgerichten, Krustentieren, Meeresvorspeisen und zarten Zubereitungen der mediterranen Küche. Er ist auch ideal zu herzhaften Pasta-Gerichten, saisonalem Gemüse, leichten Risottos und weißem Fleisch. Seine Salzigkeit und die gute geschmackliche Tiefe machen ihn auch interessant zur toskanischen Küche, wie zu herzhaften Torten, frischen Käsesorten und Gerichten auf Basis von Hülsenfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie die \u003cstrong\u003eVernaccia di San Gimignano DOCG Campo della Pieve BIO\u003c\/strong\u003e bei \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, um ihre Aromen, Frische und Struktur zu betonen. Sie benötigt keine besondere Belüftung, kann aber von ein paar Minuten im Glas profitieren, um ihre Komplexität optimal auszudrücken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine ideale Wahl für alle, die einen authentischen, eleganten und gastronomischen italienischen Weißwein suchen, der sich durch Persönlichkeit und Finesse auszeichnet. Die Kombination aus historischer Bezeichnung, maßvollem Arbeiten im Keller und präzisem organoleptischem Profil macht \u003cstrong\u003eVernaccia di San Gimignano DOCG Campo della Pieve BIO\u003c\/strong\u003e zu einem vielseitigen, zuverlässigen und sehr interessanten Wein, den man im Keller haben sollte, sowohl für ein gepflegtes Dinner als auch um die Alltagsküche stilvoll zu begleiten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Il Colombaio di Santa Chiara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658888458626,"sku":"fa4373ef6c","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/CAMPO-DELLA-PIEVE_e19s-tx.png?v=1779209490","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/vernaccia-von-san-gimignano-docg-campo-della-pieve-bio-2022-il-colombaio-di-santa-chiara","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}