{"product_id":"valpolicella-ripasso-classico-superiore-doc-2020-speri","title":"Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2023 Speri","description":"\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003eValpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2023 Speri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2023 Speri\u003c\/strong\u003e ist ein roter Wein aus Venetien, der mit Gleichgewicht und Persönlichkeit eine der erkennbarsten Ausdrücke der Valpolicella interpretiert. Das Weingut Speri bietet einen eleganten und terroirbetonten Wein an, der mit der Ripasso-Technik hergestellt wird, hier rigoros angewendet, um Frische, aromatische Komplexität und Weichheit zu betonen, ohne den Schluck zu beschweren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus eigenen Weinbergen im Herzen der \u003cstrong\u003eValpolicella Classica\u003c\/strong\u003e, zwischen San Pietro in Cariano, Fumane und Negrar, in einem hügeligen Gebiet, das zur Identität des Weins beiträgt. Die ampelographische Basis ist die traditionelle des Gebiets, mit überwiegend \u003cstrong\u003eCorvina Veronese\u003c\/strong\u003e, begleitet von Rondinella, Molinara und anderen autochthonen Sorten. Das Ergebnis ist ein \u003cstrong\u003eitalienischer Wein\u003c\/strong\u003e mit authentischem Profil, der Struktur und Trinkbarkeit vereint und einen Charakter hat, der eng mit der Tradition von Verona verbunden ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer \u003cstrong\u003eintensiven roten Farbe\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet erinnert an reife rote Früchte, Gewürze und Kakao, in einem harmonischen und einladenden Zusammenspiel. Am Gaumen ist der Wein warm, weich und gut ausbalanciert mit runden Tanninen und einer guten Säure, die seine Entwicklung unterstützt. Der Schluck ist umhüllend, aber nicht schwer, mit einem angenehm salzigen und anhaltenden Finale, das mit einem eleganten und maßvollen Stil übereinstimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eValpolicella Ripasso Classico Superiore DOC\u003c\/strong\u003e passt ganz natürlich zu Fleischgerichten, Braten, Schmorgerichten, Grillgerichten und Eintöpfen. Er ist auch ideal zu gereiftem oder halbgereiftem Käse, würzigen Wurstwaren und reichhaltigen ersten Gängen, wie Pasta mit Ragù oder Risottos mit strukturierten Zutaten. Seine Vielseitigkeit macht ihn sowohl für die traditionelle Küche als auch für einen anspruchsvolleren Tisch geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eValpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2023 Speri\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18 °C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Wenn die Flasche in einem kühlen Umfeld aufbewahrt wurde, kann es hilfreich sein, sie einige Minuten im Voraus zu öffnen, um die Aromen zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine ideale Wahl für alle, die einen charaktervollen Rotwein suchen, der Qualität, Gleichgewicht und eine starke Verbindung zum Terroir bietet. \u003cstrong\u003eValpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2023 Speri\u003c\/strong\u003e vereint die Erkennbarkeit des Ripasso mit einem eleganten und zuverlässigen Stil, perfekt für ein wichtiges Abendessen, als Weingeschenk oder um den eigenen Weinkeller mit einem großen venetianischen Klassiker zu bereichern.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Speri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56712411775362,"sku":"b6ac1368f2","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/487f357f74b2940bb1a641a08cf61ef1_7c771243-cf5e-4667-be2f-937eb399d008.jpg?v=1779216727","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/valpolicella-ripasso-classico-superiore-doc-2020-speri","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}