{"product_id":"telos-amarone-2021-docg-so2-free-senza-solfiti-tenuta-sant-antonio-famiglia-castagnedi","title":"Telos Amarone 2021 DOCG SO2 frei ohne Sulfite Tenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eTelos Amarone 2021 DOCG SO2 free\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eTenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTelos Amarone 2021 DOCG SO2 free\u003c\/strong\u003e ist ein großer Rotwein aus der Valpolicella, der Tiefe, Eleganz und territoriale Identität vereint. Produziert von \u003cstrong\u003eTenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi\u003c\/strong\u003e, interpretiert er Amarone auf moderne und saubere Weise, dank der Entscheidung, keine Sulfite hinzuzufügen. Das Ergebnis ist ein bedeutender Wein, reich an Nuancen, gedacht für diejenigen, die ein charaktervolles Etikett suchen, das sich durch aromatische Intensität, Gleichgewicht und Persönlichkeit auszeichnet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus Mezzane di Sotto, in der Gegend von Monti Garbi, einem hügeligen Gebiet der Valpolicella, das die Eignung für große Rotweine aus Verona gut zum Ausdruck bringt. Die Weinberge befinden sich auf 350 Metern über dem Meeresspiegel und wachsen auf einem weißen Boden mit überwiegendem kalkhaltigem Schotter und einer schluffig-sandigen Komponente, Elemente, die dazu beitragen, Schwung, Präzision und einen angenehmen mineralischen Eindruck zu verleihen. Die Sortenkomposition umfasst \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCroatina\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eOseleta\u003c\/strong\u003e, eine Kombination, die den typischen Reichtum des Amarone unterstützt und seine territoriale Ausdruckskraft verstärkt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer rubinpurpurnen, klaren und konsistenten Farbe. Das olfaktorische Profil ist intensiv, komplex und fein, mit floralen und fruchtigen Anklängen von Kirsche, Johannisbeere und Heidelbeere, gefolgt von würzigen Noten von Pfeffer, Nelken und Lakritz. Abgerundet wird das Bild durch einen klaren mineralischen Eindruck, mit dem charakteristischen Merkmal von schwarzem Graphit, begleitet von weiterentwickelten Aromen von Kakao, Vanille und Kaffee. Am Gaumen ist er trocken, warm und ziemlich weich, mit Struktur, Gleichgewicht und einer langen Persistenz, die einlädt, seine Entwicklung über die Zeit zu verfolgen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTelos Amarone 2021 DOCG SO2 free\u003c\/strong\u003e passt hervorragend zu geschmortem Fleisch, wichtigen Braten, Wild und Lamm aus dem Ofen. Seine Struktur macht ihn auch für gereifte Käsesorten geeignet, solange sie nicht zu scharf sind, während er mit reichhaltigen und würzigen Gerichten den idealen Kontext findet, um seine ganze Tiefe auszudrücken. Es ist ein bedeutender Tischwein, perfekt für langgekochte Zubereitungen und intensive Aromen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie ideale Temperatur für \u003cstrong\u003eTelos Amarone 2021 DOCG SO2 free\u003c\/strong\u003e liegt zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18 °C\u003c\/strong\u003e. Eine kurze Belüftung vor dem Servieren kann helfen, das Bouquet zu öffnen und den Schluck harmonischer zu gestalten, insbesondere wenn die Flasche zu einer Verkostung oder einem strukturierten Essen geöffnet wird.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eTelos Amarone 2021 DOCG SO2 free\u003c\/strong\u003e bedeutet, auf einen Amarone mit starker Persönlichkeit zu setzen, der traditionelle venetische Elemente mit einer zeitgenössischen Lesart verbindet. Die Handschrift von \u003cstrong\u003eTenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi\u003c\/strong\u003e, die Präzision des Terroirs und das komplexe aromatische Profil machen ihn zu einer interessanten Wahl für ein besonderes Abendessen, ein wichtiges Geschenk oder für diejenigen, die beim Online-Weinkauf auf Qualität und stilistische Kohärenz achten möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57028003365250,"sku":"764b077472","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/TELOS-AMARONE.png?v=1794354299","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/telos-amarone-2021-docg-so2-frei-ohne-sulfite-tenuta-sant-antonio-famiglia-castagnedi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}