{"product_id":"taurasi-vigna-cinque-querce-riserva-2015-docg-salvatore-molettieri","title":"Taurasi Vigna Cinque Querce riserva 2015 DOCG Salvatore Molettieri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2015 DOCG Salvatore Molettieri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2015 DOCG\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e ist ein charaktervoller Rotwein aus Kampanien, hergestellt aus \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e und mit einem entschlossenen, tiefen Stil interpretiert, der eine starke territoriale Identität aufweist. Dieser Wein ist für diejenigen gedacht, die Intensität, Struktur und Komplexität suchen, mit dem typischen Charme der besten Ausdrücke des Taurasi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus \u003cstrong\u003eMontemarano\u003c\/strong\u003e, einer der besten Regionen für Taurasi, mit einem gebirgigen Charakter, der Weine mit großer Spannung und Entwicklungspotenzial hervorbringt. Der Cru \u003cstrong\u003eVigna Cinque Querce\u003c\/strong\u003e liegt auf \u003cstrong\u003e550\/600 Metern ü.d.M.\u003c\/strong\u003e, auf \u003cstrong\u003etonhaltigen und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e mit \u003cstrong\u003esüdöstlicher\u003c\/strong\u003e Ausrichtung, Elemente, die dazu beitragen, ein elegantes, aber kraftvolles Profil zu definieren. Die manuelle Ernte in Kisten, die Fermentation in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur und die lange Reifung in Barriques und großen Eichenfässern erzählen von einem sorgfältigen Weinprojekt, das in der Lage ist, das Aglianico mit Präzision und Tiefe zu schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer \u003cstrong\u003esehr intensiven rubinroten\u003c\/strong\u003e Farbe, die fast undurchdringlich ist, mit leichten granatfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist weit und vielschichtig, mit Anklängen an \u003cstrong\u003eAmarena\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume in Konfitüre\u003c\/strong\u003e, Gewürze, Röstnoten, Kaffee und Kakao. Am Gaumen ist er voll, reichhaltig und umhüllend, unterstützt von einer gut präsenten Frische und eleganten, aber dichten Tanninen, die typisch für Aglianico sind. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit fruchtigen Rücknoten und warmen Röstnuancen, die die Tiefe verstärken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Taurasi Riserva entfaltet sein volles Potenzial zu strukturierten und geschmackvollen Gerichten. Er passt gut zu Schmorgerichten, Eintöpfen, Wild, Braten und wichtigen Röstgerichten, aber auch zu Hart- oder gereiften Käsesorten und gut gereiftem Schnittkäse. Seine geschmackliche Fülle macht ihn auch ideal für traditionelle kampanische Rezepte mit langer Garzeit, bei denen die aromatische Komponente des Weins die Würze des Gerichts begleiten und verstärken kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur liegt zwischen \u003cstrong\u003e18 und 20 °C\u003c\/strong\u003e. Um die Komplexität bestmöglich zu schätzen, ist es ratsam, die Flasche etwas im Voraus zu öffnen, um die Entwicklung der Aromen im Glas zu fördern. Bei einem Wein dieser Struktur kann eine kurze Belüftung besonders in den ersten Verkostungsphasen hilfreich sein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2015 DOCG Salvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e bedeutet, einen großartigen italienischen Rotwein auf den Tisch zu bringen, der ausdrucksstark und autoritär ist, in der Lage, Kraft und Feinheit zu vereinen. Es ist eine perfekte Flasche für besondere Anlässe, für ein raffiniertes Abendessen oder für den Weinkeller von jemandem, der beim Online-Weinkauf Wert auf Qualität, Terroir und die Tradition des irpinischen Aglianico legt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salvatore Molettieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658768789890,"sku":"fb324fb954","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d545f02d02422c57e2c7bd50c55e8130.jpg?v=1779202797","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/taurasi-vigna-cinque-querce-riserva-2015-docg-salvatore-molettieri","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}