{"product_id":"taurasi-riserva-docg-centotrenta-1999","title":"Taurasi Riserva DOCG “Centotrenta” 1999","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Riserva DOCG “Centotrenta” 1999 Mastroberardino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Riserva DOCG “Centotrenta” 1999\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eMastroberardino\u003c\/strong\u003e ist ein großer roter Wein aus Kampanien, der das Aglianico von Taurasi mit Autorität interpretiert. Er entsteht aus traditioneller Verarbeitung und einem langen Reifungsprozess, der Tiefe, Komplexität und Entwicklungspotenzial hervorhebt. Es ist eine Flasche, die für diejenigen gedacht ist, die einen bedeutenden Wein suchen, der territoriale Identität, Struktur und Finesse in einem eleganten und reifen Profil vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva DOCG\u003c\/strong\u003e stammt aus dem oberen Teil des Weinbergs von Montemarano, auf etwa 550 Metern Höhe, auf tonig-kalkhaltigen Böden, die reich an Schotter sind und nach Südosten ausgerichtet sind. Diese Bedingungen begünstigen Weine mit großer Persönlichkeit, unterstützt von Frische, Salzigkeit und Spannung. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahl mit langer Mazeration auf den Schalen, während die Reifung in Barriques und Eichenfässern für etwa 30 Monate fortgesetzt wird, gefolgt von einer langen Flaschenreifung. Das Ergebnis ist ein klassischer, tiefer und strenger Stil, der der Tradition des irpinischen Gebiets treu bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eintensiven rubinrot\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet ist weit und komplex, mit Noten von Tabak, Kirsche, Veilchen, Waldfrüchten und Nuancen von süßen Gewürzen, Unterholz und reifem Zedernholz. Am Gaumen ist er umhüllend, elegant und anhaltend, mit einem salzigen und klaren Einstieg. Es treten Anklänge von Pflaume, bitterer Kirsche, Erdbeermarmelade und schwarzem Pfeffer hervor, begleitet von einer gut präsenten, aber harmonischen Tanninstruktur. Der Abgang ist lang, klar und leicht rauchig, mit einer Progression, die den Mund frisch und zufrieden zurücklässt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas strukturierte Profil des \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva DOCG “Centotrenta” 1999\u003c\/strong\u003e passt gut zu reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten: geschmortem Fleisch, Rinderbraten, Wild, Lamm aus dem Ofen und geschmortem Wild. Auch hervorragend zu gereiftem Käse und traditionellen Gerichten, wie wichtigen Ragouts, Pappardelle mit Wildschwein oder Gerichten mit Pilzen und Trüffeln. Es ist ein gastronomischer Tischwein, ideal für besondere Abendessen und bedeutende gesellige Momente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva DOCG “Centotrenta” 1999\u003c\/strong\u003e liegt zwischen \u003cstrong\u003e18 und 20°C\u003c\/strong\u003e. Wenn die Flasche lange gelagert wurde, kann es hilfreich sein, sie etwas früher zu öffnen, um den aromatischen Ausdruck zu fördern. Im Falle von Sediment wird eine vorsichtige Öffnung empfohlen und, falls nötig, eine kurze Belüftung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva DOCG “Centotrenta” 1999\u003c\/strong\u003e bedeutet, auf einen ikonischen Wein von \u003cstrong\u003eMastroberardino\u003c\/strong\u003e zu setzen, der Ausdruck eines der prestigeträchtigsten Gebiete Süditaliens ist. Es ist eine Flasche, die Tradition, Komplexität und Langlebigkeit vereint, perfekt für diejenigen, die beim Online-Weinkauf auf Qualität und Autorität der Herkunftsbezeichnung achten. Ein Rotwein für die Sammlung und besondere Anlässe, der auch viele Jahre nach der Ernte Emotionen schenken kann.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659315294594,"sku":"f3720133c9","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b2ac718b9bd370d02d3f6dafb71daa3f.jpg?v=1779244572","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/taurasi-riserva-docg-centotrenta-1999","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}