{"product_id":"taurasi-d-o-c-g-riserva-vigna-cinque-querce-2017","title":"TAURASI D.O.C.G. Riserva Vigna Cinque Querce 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTyp: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eRot\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBezeichnung: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDOCG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRebsorten: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProduktionszone: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMontemarano\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCRU: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVigna Cinque Querce\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBoden: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLehm-Kalk\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDichte: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e2500-3000 Reben pro Hektar\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlter des Weinbergs: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e18-22 Jahre\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePosition des Weinbergs:\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e550\/550 Meter ü.d.M.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eExposition: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSüd-Ost\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProduktion: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e60 q.li pro Hektar\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eErnte: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eManuell in Kisten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eErntezeitraum: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAnfang\/Mitte November\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFermentation: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ein Stahl bei kontrollierter Temperatur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eReifung: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eca. 60 Monate in Barriques\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eund großen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFlaschenreifung: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emindestens 6 Monate\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eErziehung: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSpalier nach Guyot\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"sc_layouts_title_caption\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTAURASI D.O.C.G. Riserva Vigna Cinque Querce\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eOrganoleptische Eigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEin Wein mit undurchdringlicher Farbe, der sein Rubinrot mit leicht angedeuteten Granatreflexen erahnen lässt. Visuell kompakt, mit einem bemerkenswerten olfaktorischen Eindruck, der sofort eine große Komplexität offenbart, mit Aromen, die von Kirschen und Pflaumenmarmelade bis hin zu Gewürzen und Röstnoten reichen. Am Gaumen präsentiert er sich voll, mit guter Weichheit, unterstützt von einer präsenten Säure und eleganten Tanninen. Der Abgang ist lang, mit einem Spektrum an Empfindungen von reifen Früchten und Marmeladen, das dann in Röstnoten von Kaffee und Kakao übergeht. Er passt gut zu reichhaltigen und aufwendigen Gerichten wie Schmorgerichten, Eintöpfen, Wild, Hartkäse oder gereiftem Käse.\u003c\/p\u003eTAURASI D.O.C.G. Riserva Vigna Cinque Querce 2017: ein exzellenter Rotwein, der in Montemarano aus 100% Aglianico hergestellt wird, kultiviert im prestigeträchtigen Cru Vigna Cinque Querce auf lehm-kalkhaltigen Böden in 550 Metern Höhe. Dieser Riserva-Wein repräsentiert das Höchste der Weinkunst Kampaniens, das aus einer manuellen Ernte und einer Reifung von etwa 60 Monaten in Barriques und großen Eichenfässern resultiert, gefolgt von mindestens 6 Monaten Flaschenreifung.\n\nIm Glas präsentiert er sich mit einer undurchdringlichen Farbe, die Granatreflexe erahnen lässt, und ist durch eine große olfaktorische Komplexität gekennzeichnet. Die aromatischen Noten reichen von roten Früchten wie Kirschen und Pflaumenmarmelade bis hin zu Gewürzen und Röstnoten, mit einem Abgang, der in Kaffee und Kakao übergeht. Am Gaumen ist der Wein voll und weich, unterstützt von einer präsenten Säure und eleganten Tanninen, die eine lange Persistenz garantieren.\n\nPerfekt zur Begleitung von reichhaltigen und aufwendigen Gerichten wie Schmorgerichten, Eintöpfen, Wild und gereiftem Käse, ist dieser Taurasi Riserva ein authentischer Ausdruck der Weinkultur Kampaniens, ideal für Sammler und Liebhaber großer italienischer Weine.","brand":"Salvatore Molettieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56701173596546,"sku":null,"price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Taurasi-DOCG-Riserva-Vigna-Cinque-Querce-2017.png?v=1781081388","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/taurasi-d-o-c-g-riserva-vigna-funf-eichen-2017","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}