{"product_id":"suisassi-2015-costa-toscana-rosso-igp-duemani","title":"Suisassi 2015 COSTA TOSCANA Rot IGP Duemani","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSuisassi 2015 \u003cstrong\u003eCosta Toscana Rosso IGP\u003c\/strong\u003e Duemani\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuisassi 2015\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eDuemani\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003ereiner Syrah\u003c\/strong\u003e mit starker Persönlichkeit, authentischer Ausdruck der \u003cstrong\u003eCosta Toscana\u003c\/strong\u003e und eines im Herzen des Weinguts kultivierten Buschweinbergs. Es ist ein Rotwein von großem Charme, der in sehr begrenzten Mengen produziert wird und für diejenigen gedacht ist, die ein intensives, tiefes Etikett suchen, das mit einem raffinierten Stil übereinstimmt. Sein Charakter ist reich und umhüllend, mit einem aromatischen Profil, das reife Früchte, Gewürze und dunklere, rauchige Nuancen vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eCosta Toscana IGP\u003c\/strong\u003e ist ein idealer Kontext für einen Syrah mit entschiedenem Charakter, der die Reife der Frucht und die geschmackliche Spannung vereint. Bei \u003cstrong\u003eSuisassi 2015\u003c\/strong\u003e folgt die Arbeit im Keller einem präzisen Ansatz: Fermentation und Mazeration in Barriques und Tonneaux aus französischer Eiche, mit einer Reifung von 15\/18 Monaten in neuem Holz. Die Abfüllung ohne Klärung und Filtration trägt dazu bei, die Weite und die expressive Authentizität zu bewahren und einen Wein mit einem wichtigen und handwerklichen Profil zu erzeugen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer tiefen und konzentrierten Farbe, die auf ein komplexes und umhüllendes Bouquet hindeutet. In der Nase treten Noten von Pflaumen, Heidelbeeren, Gewürzen, Lakritz, rauchigen Tönen und Leder hervor, in einem Zusammenspiel, das sich im Glas leicht entwickelt. Der Schluck ist strukturiert, reich und dynamisch, mit einer Textur, die Kraft und Tiefe mit einer intensiven Progression verbindet. Der Abgang ist lang, würzig und anhaltend, mit einem Abschluss, der ein elegantes und unvergessliches Gefühl hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuisassi 2015\u003c\/strong\u003e passt hervorragend zu wichtigen und geschmackvollen Gerichten, insbesondere zu Wildgerichten und rotem Fleisch. Er ist perfekt zu Pappardelle mit Hasenragout, Wildschweinfleisch mit Wacholder, Gams, Reh in Sauce, Gulasch und gebratenem Lamm. Er eignet sich auch für würzige Hauptgerichte und langsame Garverfahren, bei denen Struktur und aromatische Intensität mit der Fülle des Gerichts harmonieren können, ohne das Gleichgewicht zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eSuisassi 2015\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, liegt die ideale Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e16°C und 18°C\u003c\/strong\u003e. Wenn möglich, ist es ratsam, ihn etwas im Voraus zu öffnen, um die Oxidation zu fördern und dem Bouquet zu ermöglichen, sich besonders in den ersten Servierphasen breiter auszudrücken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuisassi 2015 Duemani\u003c\/strong\u003e ist eine wertvolle Wahl für diejenigen, die einen toskanischen Rotwein mit einzigartigem Profil, in limitierter Auflage und mit klar definierter Identität erwerben möchten. Er vereint die Kraft des \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e mit der Persönlichkeit der \u003cstrong\u003eCosta Toscana\u003c\/strong\u003e und bietet ein intensives, elegantes sensorisches Erlebnis, das für besondere Anlässe geeignet ist. Es ist ein Wein, der durch Charakter, Tiefe und die Fähigkeit überzeugt, die große Fleischküche zu begleiten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Duemani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658664620418,"sku":"2bf1888388","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a7c09b5d09f8c90391f820e7cd2eaea0.jpg?v=1779197793","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/suisassi-2015-kuste-toskana-rot-igp-duemani","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}