{"product_id":"stilema-fiano-di-avellino-2017-docg-mastroberardino","title":"Stilema Fiano di Avellino 2017 DOCG Mastroberardino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eStilema Fiano di Avellino DOCG 2017 Mastroberardino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStilema Fiano di Avellino 2017 DOCG Mastroberardino\u003c\/strong\u003e ist ein charaktervoller Weißwein aus Kampanien, der darauf abzielt, die modernste und reichhaltigste Seite des Fiano auszudrücken, ohne seine territoriale Identität aufzugeben. Er entsteht aus einer Auswahl von Trauben aus verschiedenen Parzellen, die Frische, Struktur, Salzigkeit und eine sehr erkennbare mineralische Note vereinen. Es ist eine Flasche, die die Arbeit von \u003cstrong\u003eMastroberardino\u003c\/strong\u003e und die Berufung der Irpinia für große italienische Weißweine zur Evolution gut widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e stammt aus einem hügeligen, begünstigten Gebiet, wo die unterschiedlichen Bodenarten entscheidend zum Profil des Weins beitragen. Im Fall von Stilema kommen die Trauben von den Weingütern Montefalcione und Manocalzati, mit tonig-kalkhaltigen und vulkanisch-sandigen Böden, die sich auf etwa 550 Metern Höhe befinden. Dieses Gleichgewicht zwischen Exposition, Böden und Höhenlage begünstigt eine elegante und vertikale Lesart der Rebsorte, mit einem ausgeprägten salzigen Charakter und einer guten Fähigkeit zur Alterung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003ehellen Strohgelb\u003c\/strong\u003e mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist weit und komplex, mit Anklängen von Feuerstein, salzigen Noten, frischer Mandel, Zeder und Wildkräutern. Am Gaumen ist er agil, aber nicht dünn, mit einem Schluck, der von Frische, Salzigkeit und einer gut integrierten, weichen Textur durchzogen ist. Es treten Nuancen von reifem Apfel, Auster, gerösteter Mandel und einem leichten rauchigen Touch hervor, für einen anhaltenden Abgang, der mit der Tradition des irpinischen Fiano übereinstimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Weißwein entfaltet sein volles Potenzial am besten zu Meeresgerichten und klaren Zubereitungen. Er passt hervorragend zu Büffelmozzarella, Fisch-Tatar, rohen Meeresfrüchten, Krustentieren, Pasta mit Meeresfrüchten und Meeresrisottos. Seine Salzigkeit macht ihn auch interessant zu Gemüse, Hülsenfrüchten, zarten weißen Fleischsorten und frischen oder mittelgereiften Käsesorten. \u003cstrong\u003eStilema Fiano di Avellino 2017 DOCG Mastroberardino\u003c\/strong\u003e ist eine vielseitige Wahl für eine elegante und mediterrane Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm das aromatische Gleichgewicht und die geschmackliche Finesse optimal zur Geltung zu bringen, empfiehlt es sich, \u003cstrong\u003eStilema Fiano di Avellino 2017 DOCG Mastroberardino\u003c\/strong\u003e bei \u003cstrong\u003e14-15°C\u003c\/strong\u003e zu servieren. Er benötigt keine lange Belüftung, aber ein kurzer Moment der Öffnung im Glas kann helfen, die mineralischen Nuancen und die Komplexität des Duftprofils präziser hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eStilema Fiano di Avellino 2017 DOCG Mastroberardino\u003c\/strong\u003e bedeutet, auf einen charaktervollen Weißwein zu setzen, der Unmittelbarkeit und Tiefe vereint. Es ist ein Wein, der den Fiano auf raffinierte Weise wertschätzt, mit Struktur, Frische und einer bemerkenswerten Eignung für die Alterung. Perfekt für diejenigen, die einen autoritativen italienischen Wein suchen, der sich gut kombinieren lässt und gastronomische Meditation ermöglicht, mit einem markanten Profil und einem starken territorialen Charakter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658912706946,"sku":"20d742f63d","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e678fe629d8d9f702dd82110973d4e56.jpg?v=1779209916","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/stilema-fiano-von-avellino-2017-docg-mastroberardino","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}