{"product_id":"terre-siciliane-igt-contrada-chiappemacine-2018-passopisciaro-franchetti","title":"Terre Siciliane IGT Contrada Chiappemacine 2018 Passopisciaro Franchetti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSizilianische IGT Contrada Chiappemacine 2018 Passopisciaro Franchetti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSizilianische IGT Contrada Chiappemacine 2018\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein mit starker territorialer Identität, unterzeichnet von \u003cstrong\u003ePassopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e, der den Charakter des \u003cstrong\u003eEtna\u003c\/strong\u003e und seines außergewöhnlichen Mosaiks aus Contrade präzise interpretiert. Er stammt aus \u003cstrong\u003e100% Nerello Mascalese\u003c\/strong\u003e und kommt von historischen Weinbergen in \u003cstrong\u003e550 Metern ü.d.M.\u003c\/strong\u003e, in einem kleinen Grundstück von nur 1,3 Hektar, das in der Lage ist, ein komplettes, tiefes und raffiniertes Profil auszudrücken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Contrada Chiappemacine liegt im unteren Bereich der Referenzcontrade, in einem Kontext, in dem der Sandsteinsboden am Rand der Lavastromzüge dem Wein eine vollere und rundere Textur verleiht. Die Ernte, die am \u003cstrong\u003e16. Oktober\u003c\/strong\u003e durchgeführt wurde, und der geringe Ertrag verstärken die Vorstellung von einer selektiven Produktion, die auf die Qualität des Rohmaterials fokussiert ist. Die Reifung in großen Eichenfässern begleitet den Schluck, ohne ihn zu überlagern, und bewahrt die sortentypische Identität des Nerello Mascalese sowie den mineralischen Eindruck des etneischen Territoriums.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich dieser Wein mit einem eleganten und strukturierten Profil, das Energie und Weichheit vereint. Die Farbe tendiert zu einem transparenten und leuchtenden Rot, typisch für die Rebsorte, während in der Nase reife rote Früchte, würzige Anklänge sowie florale und mineralische Nuancen hervortreten. Am Gaumen ist er voll, geradlinig und befriedigend, mit einer gut präsenten Säure, die Schwung und Definition verleiht. Die Tannine, obwohl vorhanden, sind integriert und geordnet, und lassen Raum für einen langen und harmonischen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSizilianische IGT Contrada Chiappemacine 2018 Passopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e lässt sich leicht mit Gerichten aus rotem Fleisch, Lammbraten, Braten, Pilzen, zarten Schmorgerichten und schmackhaften, aber nicht übermäßig reichhaltigen Zubereitungen der sizilianischen Küche kombinieren. Er passt auch gut zu gereiftem Käse und strukturierten ersten Gängen, insbesondere wenn man einen Rotwein sucht, der den Geschmack unterstützt, ohne an Finesse zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur liegt bei \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Wenn die Flasche in einem kühlen Umfeld aufbewahrt wurde, kann eine kurze Belüftung helfen, das aromatische Profil und die Komplexität des Weins besser zur Geltung zu bringen, insbesondere in den ersten Phasen des Öffnens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein stellt eine sehr interessante Wahl für diejenigen dar, die online einen authentischen, territorialen und charaktervollen Etna-Rotwein erwerben möchten. Er vereint die Ausdruckskraft des \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e mit der Produktionssensibilität von \u003cstrong\u003ePassopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e und bietet ein Verkostungserlebnis, das sich im Laufe der Zeit entwickeln kann. Es ist eine ideale Flasche für Liebhaber, Sammler und für diejenigen, die einen eleganten, erkennbaren und tief mit seiner Herkunft verbundenen sizilianischen Wein suchen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passopisciaro Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659192578434,"sku":"750d9","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4a0b50d8b5d8e25f3bdc268f822c0f6d.jpg?v=1779232357","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/sicilianische-terre-igt-contrada-chiappemacine-2018-passopisciaro-franchetti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}