{"product_id":"se-2021-igt-salento-primitivo-gianfranco-fino","title":"2021 Igt Salento Primitivo Gianfranco fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSe 2021 \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e Primitivo di Manduria\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSe 2021\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein mit großer Persönlichkeit, eine authentische Ausdrucksform des \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e aus dem Salento. Er stammt aus historischen Weinbergen, die zwischen Manduria und Sava angebaut werden, in einem begünstigten Gebiet, das reichhaltige, tiefe und intensive Weine hervorbringt. Es ist ein Angebot für diejenigen, die einen strukturierten, einhüllenden italienischen Wein suchen, der mit der Tradition der Region übereinstimmt und Konzentration, Eleganz und territoriale Identität vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus dem Agro von Manduria und Sava, in der Provinz Taranto, auf Böden aus \u003cstrong\u003eroter Erde\u003c\/strong\u003e und von etwa 60 Jahre alten, als Alberello erzogenen Reben. Die Bewirtschaftung des Weinbergs legt großen Wert auf Qualität, mit sehr niedrigen Erträgen und manueller Lese. Die angegebene Klassifizierung ist \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC\u003c\/strong\u003e, während der Handelsname die breitere Seele des Salento und einen reichen, reifen und sofort erkennbaren Stil hervorruft. Das Ergebnis ist ein Wein, der das Territorium mit Intensität und Präzision interpretiert, ohne auf Genuss zu verzichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSe 2021\u003c\/strong\u003e präsentiert sich mit dem typischen Profil der besten Primitivo di Manduria: dichte und tiefe Farbe, breites und großzügiges Bouquet mit Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, Konfitüre, süßen Gewürzen und gerösteten Noten, die durch den Holzfassausbau entstehen. Am Gaumen ist er voll, weich und einhüllend, mit präsenten, aber maßvollen Tanninen, guter Struktur und einem warmen, anhaltenden Abgang. Die leichte Überreife der Trauben trägt zur Empfindung von Reichhaltigkeit und zur natürlichen Rundheit des Schlucks bei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Struktur von \u003cstrong\u003eSe 2021\u003c\/strong\u003e macht ihn ideal zu geschmackvollen und gehaltvollen Gerichten. Er passt gut zu gegrilltem oder gebratenem roten Fleisch, geschmortem Fleisch, Lamm, leichtem Wild und intensiven mediterranen Gerichten. Auch hervorragend zu gereiftem Käse und kräftigen Pecorino. Es ist ein Wein, der auch reichhaltigere Gerichte effektiv begleiten kann, solange sie gut strukturiert und nicht zu zart sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eSe 2021\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, empfiehlt es sich, ihn zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18°C\u003c\/strong\u003e zu servieren. Wenn möglich, ist es hilfreich, ihn etwas im Voraus zu öffnen, um die Aromen besser zur Geltung zu bringen und die alkoholische und holzige Komponente besser zu integrieren. Alternativ kann eine kurze Belüftung in einer Karaffe in den ersten Servierphasen vorteilhaft sein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSe 2021 Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e ist eine interessante Wahl für diejenigen, die online Wein kaufen möchten und auf einen Primitivo mit starker Identität setzen, der mit handwerklicher Sorgfalt und großer Pflege im Weinberg und im Keller produziert wird. Er vereint Kraft, Weichheit und Territorialität in einem Gleichgewicht, das von Liebhabern der Rotweine Süditaliens sehr geschätzt wird. Perfekt, um den Weinkeller mit einer wichtigen Flasche zu bereichern, die bei besonderen Anlässen oder bei intensiven Abendessen geöffnet werden kann.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658690015618,"sku":"f482084590","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/041041d102653343a38f14ba9e471691.jpg?v=1779199004","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/se-2021-igt-salento-primitivo-gianfranco-fino","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}