{"product_id":"sangiovese-di-santa-lucia-2019-rosso-toscana-igt-castello-dei-rampolla","title":"Sangiovese di Santa Lucia 2019 Rotwein Toscana IGT Castello dei Rampolla","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSangiovese di Santa Lucia 2019 Rosso Toscana IGT Castello dei Rampolla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSangiovese di Santa Lucia 2019\u003c\/strong\u003e ist ein Rosso Toscana IGT von \u003cstrong\u003eCastello dei Rampolla\u003c\/strong\u003e, hergestellt aus \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e und vollständig in cocciopesto vinifiziert. Es handelt sich um einen Wein mit starker Identität, der darauf abzielt, den Charakter der Rebsorte und eine essentielle handwerkliche Verarbeitung zu betonen, mit manueller Ernte, ohne zugesetzte Sulfite und limitierter Produktion. Eine Flasche, die Authentizität, Präzision und eine persönliche Lesart des toskanischen Sangiovese vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e ermöglicht es dem Produzenten, den Sangiovese mit maximaler stilistischer Freiheit auszudrücken, während jedoch eine evidente Verbindung zum Territorium erhalten bleibt. In diesem Fall bietet \u003cstrong\u003eCastello dei Rampolla\u003c\/strong\u003e einen Wein mit handwerklichem und ausgewogenem Profil, der auf einer Vinifizierung in cocciopesto basiert, die die Frucht begleitet, ohne sie zu überlagern. Das Ergebnis ist ein Rotwein, der auf Integrität, expressive Reinheit und sortentypische Identität setzt, mit einer zeitgenössischen, aber treuen Lesart der toskanischen Tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Wein mit dem typischen Profil des Sangiovese, mit einer Struktur, die Frische, Energie und ein ausgewogenes Gerüst vereint. In der Nase treten klare sortentypische Empfindungen hervor, mit Anklängen an rote Früchte, Kräuter, florale Nuancen und einem feinen erdigen Eindruck. Am Gaumen ist er trocken, dynamisch und gut durch die Säure strukturiert, während die Mazeration auf den Schalen zur Präsenz und Tiefe beiträgt. Die Tannine sind zwar vorhanden, bleiben aber im Einklang mit einem eleganten und nicht übermäßig kräftigen Stil. Der Abgang ist salzig, klar und anhaltend, mit einem Gefühl natürlicher Harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSangiovese di Santa Lucia 2019\u003c\/strong\u003e begleitet auf natürliche Weise die Gerichte der toskanischen und italienischen Küche, insbesondere schmackhafte, aber nicht zu fettige Zubereitungen. Er ist ideal zu gegrilltem Fleisch, Braten, leichtem Wild, Pappardelle mit Ragù, Pilzen, gereiftem Pecorino und herzhaften Gerichten mit guter Saftigkeit. Seine Säure und das trockene Profil machen ihn auch vielseitig zu einfacheren mediterranen Gerichten, solange diese gut gewürzt und aromatisch sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eSangiovese di Santa Lucia 2019\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18°C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Wenn die Flasche bei hoher Raumtemperatur gelagert wurde, kann es hilfreich sein, sie etwas früher zu öffnen, um die Oxidation zu fördern und die Komplexität des Schlucks hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist die richtige Wahl für diejenigen, die einen authentischen Sangiovese suchen, der in begrenzten Mengen und mit einem respektvollen Ansatz für die Traube und das Territorium produziert wird. Die Vinifizierung in cocciopesto, das Fehlen von zugesetzten Sulfiten und der handwerkliche Charakter von \u003cstrong\u003eCastello dei Rampolla\u003c\/strong\u003e machen ihn interessant für diejenigen, die online Wein kaufen möchten, wobei Qualität und Persönlichkeit im Vordergrund stehen. \u003cstrong\u003eSangiovese di Santa Lucia 2019\u003c\/strong\u003e bietet einen originellen, gastronomischen und glaubwürdigen Stil, der sich abhebt, ohne das Gleichgewicht zu verlieren.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello dei Rampolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658740674946,"sku":"52fb765ac4","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/464e6113af5e9cf62ddd7b1b6f4f4cc6.jpg?v=1779201736","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/sangiovese-von-santa-lucia-2019-rosso-toscana-igt-castello-dei-rampolla","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}