{"product_id":"san-cristoforo-petit-verdot-toscana-igt","title":"San Cristoforo Petit Verdot Toscana IGT","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSan Cristoforo Petit Verdot Toscana IGT\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSan Cristoforo Petit Verdot Toscana IGT\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003ePodere San Cristoforo\u003c\/strong\u003e ist ein reiner toskanischer Rotwein, intensiv und charakteristisch, der aus \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e-Trauben hergestellt wird, die in einem produktiven Umfeld kultiviert werden, das auf Qualität und das Verständnis des Terroirs achtet. Der Jahrgang 2016, der als einer der vielversprechendsten in der Geschichte des Weinguts beschrieben wird, hat Weine hervorgebracht, die Frische, Komplexität und reife Frucht bieten. Das Ergebnis ist ein Etikett mit modernem Profil, das jedoch an die Tradition des italienischen Weins gebunden ist und in der Lage ist, Energie, Struktur und Trinkvergnügen zu vereinen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e bietet Ausdrucksfreiheit und ermöglicht es diesem \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e, den Charakter der Rebsorte mit Persönlichkeit zu interpretieren. Die Trauben stammen aus den Weinbergen Morello und Campo Novo, mit einer Gesamtfläche von 2 Hektar, und die Ernte erfolgte am 4. Oktober 2016 per Hand. Die Fermentation mit autochthonen Hefen und die anschließende Reifung in alten französischen Eichenfässern definieren einen vielschichtigen, harmonischen Stil, der mit einem zeitgenössischen Rotwein übereinstimmt, in dem das Holz die Frucht begleitet, ohne sie zu überlagern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der \u003cstrong\u003eSan Cristoforo Petit Verdot Toscana IGT\u003c\/strong\u003e mit einem intensiven und tiefen Eindruck, der mit der Rebsorte und seinem Alkoholgehalt von 14% vol. übereinstimmt. In der Nase treten Aromen von reifer Frucht hervor, mit dunklen Anklängen und einem aromatischen Gewebe, das sich in Richtung würziger und mediterraner Kräuternoten entwickeln kann. Am Gaumen zeigt er eine gute Struktur, lebendige Frische und eine präsente, aber ausgewogen integrierte Tanninstruktur. Die Reifung in Barriques trägt dazu bei, dem Schluck Fülle und Kontinuität zu verleihen, während der Abgang Persistenz und einen salzigen, befriedigenden Abschluss verspricht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein passt gut zu gegrilltem Rotfleisch, Braten, Schmorgerichten, Wild und herzhaften Gerichten der toskanischen Küche. Er harmoniert auch mit gereiftem Käse und reichhaltigen Zubereitungen wie Pappardelle mit Ragù oder würzigen Eintöpfen. Seine Struktur macht ihn geeignet für intensive Gerichte, während die Frische hilft, die Trinkbarkeit auch am Tisch zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eSan Cristoforo Petit Verdot Toscana IGT\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18°C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Wenn die Flasche natürliche Sedimente aufweist, die durch die Abwesenheit von Filtration entstehen, kann eine leichte Dekantierung vor dem Servieren hilfreich sein, um den Bodensatz zu trennen und die aromatische Öffnung zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine interessante Wahl für diejenigen, die einen originellen toskanischen Rotwein suchen, der in begrenzten Mengen und mit einer starken Sortenidentität produziert wird. Der \u003cstrong\u003eSan Cristoforo Petit Verdot Toscana IGT\u003c\/strong\u003e vereint Persönlichkeit, Frische und Tiefe und bietet ein anderes Profil im Vergleich zu den gängigeren Rotweinen der Region. Er ist ideal für diejenigen, die Wein online kaufen möchten, mit einem Augenmerk auf Qualität, Territorialität und einem authentischen, eleganten und gastronomischen Stil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Podere San Cristoforo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658795790722,"sku":"c0a3d89f2a","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/15b69b421347537d59bc097fc5ee01aa.jpg?v=1779204460","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/san-cristoforo-petit-verdot-toscana-igt","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}