{"product_id":"sammarco-2012-rosso-toscana-igt-castello-dei-rampolla","title":"Sammarco 2012 Rot Toscana IGT Castello dei Rampolla","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eSammarco 2012 Rosso Toscana IGT\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCastello dei Rampolla\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSammarco 2012\u003c\/strong\u003e ist ein Rosso Toscana IGT mit großer Persönlichkeit, eine authentische Ausdrucksform des Stils von \u003cstrong\u003eCastello dei Rampolla\u003c\/strong\u003e. Er entsteht aus einer Cuvée, die vom \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e dominiert wird, mit Ergänzungen von \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, für ein Profil, das Tiefe, aromatische Frische und Eleganz vereint. Es ist ein Wein, der für diejenigen gedacht ist, die eine bedeutende, komplexe Flasche suchen, die die Zeit mit Balance begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebiet und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e lässt Raum für eine breite und raffinierte Interpretation des Gebiets, wo der Charakter der Rebsorte mit einer modernen und präzisen Lesart des Weinguts verschmilzt. \u003cstrong\u003eSammarco\u003c\/strong\u003e zeichnet sich durch einen intensiven, aber maßvollen Stil aus, mit einer offensichtlichen Struktur und einem Streben nach Finesse, das sowohl in der Nase als auch am Gaumen zum Ausdruck kommt. Die Produktion, variabel je nach klimatischen Bedingungen, bestätigt eine Philosophie, die auf Qualität und die Identität des Jahrgangs achtet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer tiefen und intensiven Farbe, die den Reichtum des Schlucks ankündigt. Das Bouquet erinnert an frische und feine Aromen von Unterholz, Noten von reifen Früchten sowie mineralische und erdige Anklänge, typisch für einen komplexen und terroirbetonten Rotwein. Am Gaumen zeigt der Wein eine große Konzentration, robuste Tannine und eine straffe, aber elegante Geschmacksstruktur. Der Abgang ist raffiniert, mit einer Persistenz, die die aromatische Komponente und die Solidität der Struktur wertschätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSammarco 2012 Rosso Toscana IGT\u003c\/strong\u003e passt gut zu reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten, wie Rinderbraten, geschmortem Fleisch, Wild, Pfefferfilet, Lamm aus dem Ofen und strukturierten Gerichten der toskanischen Küche. Auch hervorragend zu gereiftem Käse und Gerichten mit langer Garzeit, wo das Tannin im Gleichgewicht mit der Saftigkeit und der proteinhaltigen Komponente des Essens steht. Es ist ein Wein, der wichtige Menüs und gehobene gesellige Anlässe aufwertet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für \u003cstrong\u003eSammarco 2012 Rosso Toscana IGT\u003c\/strong\u003e liegt bei \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Eine vorzeitige Öffnung kann hilfreich sein, um die aromatische Ausdruckskraft zu fördern und die Struktur zu mildern, insbesondere in einem reifen Jahrgang wie diesem. Bei Bedarf kann ein kurzer und sanfter Dekantierprozess dem Wein helfen, sich zu entfalten, ohne seine Komplexität zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eSammarco 2012\u003c\/strong\u003e bedeutet, einen autoritativen, eleganten und charakterstarken toskanischen Rotwein in den Keller zu bringen. Es ist eine Flasche, die geschmackliche Tiefe, territoriale Identität und Entwicklungspotenzial vereint, ideal für diejenigen, die beim Online-Weinkauf auf Qualität und Stil achten. Perfekt für ein besonderes Abendessen, um eine Sammlung zu bereichern oder um einen Wein mit großem Charme und Persönlichkeit zu verschenken.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello dei Rampolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659268436354,"sku":"eb1b14dd3c","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5686bf198e5a68d0c1680ad23a46621c.jpg?v=1779240949","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/sammarco-2012-rotwein-toskana-igt-castello-dei-rampolla","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}