{"product_id":"ripassa-2018-valpolicella-ripasso-doc-superiore-zenato","title":"Ripasso 2018 Valpolicella Ripasso DOC Superiore Zenato","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRipassa 2018 Valpolicella Ripasso DOC Superiore Zenato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRipassa 2018 Valpolicella Ripasso DOC Superiore Zenato\u003c\/strong\u003e ist ein roter Wein aus Venetien mit großem Charakter, der aus einer traditionellen Technik hervorgeht, die die Rohstoffe wertschätzt und dem Geschmack mehr Tiefe, Körper und aromatische Komplexität verleiht. Unterzeichnet von \u003cstrong\u003eZenato\u003c\/strong\u003e, interpretiert er das Stil des \u003cstrong\u003eValpolicella Ripasso DOC Superiore\u003c\/strong\u003e mit Ausgewogenheit und vereint Reichtum, Weichheit und Trinkvergnügen in einem Profil, das für Liebhaber und für diejenigen gedacht ist, die einen vielseitigen, aber charaktervollen Rotwein suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Wein-Stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein drückt die Identität der \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e aus, einem Symbolgebiet der Weintradition von Verona. Die ampelographische Basis, bestehend aus \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eOseleta\u003c\/strong\u003e, trägt zur Definition eines typischen territorialen Profils bei, in dem Frische, Frucht und Struktur elegant integriert sind. Die Ripasso-Technik, die durch die zweite Gärung des Weins auf den Trester des Amarone gewonnen wird, bereichert die Farbe, den Extrakt und die aromatische Intensität und bietet einen volleren Stil im Vergleich zu einem klassischen Valpolicella, der jedoch weiterhin ausgewogen und harmonisch bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer dichten, tiefroten Farbe und kündigt ein intensives Bouquet reifer roter Beeren an, mit umhüllenden Empfindungen und komplexeren Nuancen, die mit der Belüftung zum Vorschein kommen. Am Gaumen ist der \u003cstrong\u003eRipassa 2018 Valpolicella Ripasso DOC Superiore Zenato\u003c\/strong\u003e weich, samtig und anhaltend, mit einer präsenten, aber gut integrierten Tanninstruktur. Der Körper ist voll, der Schluck warm und befriedigend, unterstützt von einer Frische, die das Gleichgewicht und die Trinkbarkeit erhält. Der Abgang ist lang, reichhaltig und konsistent mit dem Stil der Typologie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeine Struktur macht ihn ideal zu Wildgerichten, Braten, Grillfleisch und herzhaften Gerichten der traditionellen Küche. Er passt auch sehr gut zu Wurstwaren und gereiftem Käse, wo die fruchtige Note und die Weichheit des Weins einen hervorragenden Kontrast finden. Er ist auch eine überzeugende Wahl für reichhaltige Hauptgerichte und Zubereitungen mit intensivem Geschmack, die die Komplexität des Weins begleiten, ohne sie zu überlagern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eRipassa 2018 Valpolicella Ripasso DOC Superiore Zenato\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18°C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Wenn die Flasche in einem kühlen Raum aufbewahrt wurde, ist es ratsam, sie kurz vor dem Servieren zu öffnen oder sie einige Minuten atmen zu lassen, um die aromatische Profil und die samtige Komponente des Schlucks zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist eine interessante Wahl für alle, die online einen italienischen Rotwein kaufen möchten, der Tradition, Intensität und gastronomische Vielseitigkeit vereint. \u003cstrong\u003eRipassa 2018 Valpolicella Ripasso DOC Superiore Zenato\u003c\/strong\u003e bietet ein sehr angenehmes Gleichgewicht zwischen Reichtum und Finesse und eignet sich sowohl für wichtige Abendessen als auch für gesellige Momente, in denen man einen autoritativen, aber zugänglichen Wein sucht. Es ist eine Flasche, die das Territorium und den Stil von Zenato mit Konsistenz und Solidität wertschätzt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Zenato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659268632962,"sku":"1893","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0265b1a35ce91541b44a85824ce1dde0.jpg?v=1779240992","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/ripasso-2018-valpolicella-ripasso-doc-superiore-zenato-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}