{"product_id":"propago-blanc-de-blancs-docg-alta-langa-millesimato-2016-enrico-serafino-1878","title":"Propago Blanc de Blancs DOCG Alta Langa Jahrgang 2016 Enrico Serafino 1878","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePropago Blanc de Blancs Alta Langa DOCG Millesimato 2016\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePropago Blanc de Blancs DOCG Alta Langa Millesimato 2016\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eEnrico Serafino 1878\u003c\/strong\u003e ist ein extrabrut Schaumwein nach traditioneller Methode, der mit Eleganz den Charakter der Alta Langa und die Persönlichkeit des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e in Reinform interpretiert. Es handelt sich um eine Cuvée, die für diejenigen gedacht ist, die Finesse, Schwung und Komplexität suchen, mit einem trockenen Geschmacksprofil und einem angenehmen mineralischen Eindruck, ideal sowohl als Aperitif als auch zu einem kompletten Essen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Wein-Stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e stammt aus Weinbergen, die zwischen Sessame, Mango und Trezzo Tinella liegen, in einem hügeligen Gebiet, das für strukturierte und präzise Schaumweine bekannt ist. Die hohen Lagen, die lehmig-kalkhaltigen Böden und die manuelle Ernte tragen dazu bei, einen straffen, raffinierten Stil zu definieren, der mit der Typologie übereinstimmt. Das Jahr 2016, das als besonders ausgewogen beschrieben wird, begünstigte eine vollständige Reifung der Trauben und eine ideale Basis für einen Wein mit komplexer Struktur und gutem Entwicklungspotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit strohgelber Farbe und goldenen Reflexen, begleitet von einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase treten Lindenblüten, Zitrusfrüchte, Honig und mineralische Empfindungen hervor, in einem breiten und delikaten aromatischen Rahmen. Der Geschmack ist vertikal, trocken und frisch, mit einer knackigen Textur, guter Intensität und einem langen Finale, das von einem angenehmen mineralischen Abgang geprägt ist. Die Präsenz des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e verleiht Weite und Harmonie, während die Vinifikation nach traditioneller Methode Präzision und Gleichgewicht betont.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePropago Blanc de Blancs Alta Langa DOCG Millesimato 2016\u003c\/strong\u003e passt perfekt zu eleganten Vorspeisen, rohem Fisch, Tartaren, Austern und feinen Meeresgerichten. Er harmoniert auch gut mit zarten ersten Gängen, leichten Risottos, weißem Fleisch und nicht zu lange gereiftem Weichkäse. Seine Frische und Struktur machen ihn auch geeignet für eine Verkostung zu einem kompletten Essen, wenn man einen vielseitigen, aber charaktervollen Schaumwein wünscht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie \u003cstrong\u003ePropago Blanc de Blancs Alta Langa DOCG Millesimato 2016\u003c\/strong\u003e bei \u003cstrong\u003e4-6 °C\u003c\/strong\u003e, um die geschmackliche Spannung, die Finesse der Perlage und die aromatische Frische zu betonen. Er benötigt keine lange Belüftung: Es reicht, ihn kurz vor dem Servieren zu öffnen und in geeignete Gläser für Qualitäts-Schaumweine zu gießen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003ePropago Blanc de Blancs DOCG Alta Langa Millesimato 2016\u003c\/strong\u003e bedeutet, einen raffinierten, originellen und gut erkennbaren italienischen Wein auf den Tisch zu bringen, der von einem historischen Weingut wie \u003cstrong\u003eEnrico Serafino 1878\u003c\/strong\u003e stammt. Die Entscheidung für einen \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e aus der Alta Langa macht ihn interessant für diejenigen, die einen anderen, breiteren und komplexeren, aber immer eleganten Stil suchen. Es ist eine ideale Flasche für besondere Anlässe, wichtige Abendessen oder für diejenigen, die online Wein kaufen möchten und dabei auf Qualität, territoriale Identität und Genuss setzen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Enrico Serafino 1878","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659293929858,"sku":"135109ec5c","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/01625b1303080262a40e3cc64e8e9d55.jpg?v=1779244257","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/propago-blanc-de-blancs-docg-alta-langa-jahrgangswein-2016-enrico-serafino-1878","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}