{"product_id":"primitivo-di-manduria-dop-secco-riserva-2017","title":"Primitivo di Manduria DOP trocken Reserve 2017","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrimitivo di Manduria DOP trocken Riserva 2017 Attanasio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP trocken Riserva 2017\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eAttanasio Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e ist ein roter Wein aus Apulien mit großer Persönlichkeit, hergestellt aus reinen \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e-Trauben. Er stammt von alten Reben und einer sorgfältigen Auswahl bei der manuellen Ernte und zeigt das reichhaltigste und autoritärste Gesicht der Denomination, mit einem vollen, harmonischen Stil, der für diejenigen gedacht ist, die einen bedeutenden Wein suchen, der dennoch dem authentischen Charakter des Territoriums treu bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Produktionsgebiet ist \u003cstrong\u003eManduria\u003c\/strong\u003e, eine historisch für den Primitivo prädestinierte Region, wo Klima und Weinkultur zu intensiven, großzügigen und tiefen Weinen beitragen. Der alberello, die begrenzte Ernte und das Durchschnittsalter der Weinberge, das zwischen 40 und 50 Jahren liegt, deuten auf eine konzentrierte und reife Traubenqualität hin. Dieser \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e interpretiert die Typologie als Riserva, mit einer wichtigen Struktur und einem Gleichgewicht, das auch durch die Reifung in Stahl und Barriques erreicht wird, die den Wein begleitet, ohne seine sortentypische Identität zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eintensiven rubinrot\u003c\/strong\u003e. Das olfaktorische Profil erinnert an rote Marmelade, Himbeeren, Heidelbeeren und Walderdbeeren, ergänzt durch verführerische Nuancen von eingelegten Kirschen im Abgang. Am Gaumen ist er voll, geschmackvoll und elegant, mit \u003cstrong\u003eweichen Tanninen\u003c\/strong\u003e und einer umhüllenden Struktur, die von einem wichtigen, aber gut integrierten Alkoholgehalt unterstützt wird. Die Persistenz ist lang und hinterlässt ein warmes, reichhaltiges und befriedigendes Gefühl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner Struktur passt der \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP trocken Riserva 2017\u003c\/strong\u003e gut zu herzhaften und reichhaltigen Gerichten. Er ist ideal zu Rinderbraten, Wild, Podolica-Braten, aufwendigen ersten Gängen und Hartkäse oder lang gereiftem Käse. Er kann auch traditionelle apulische Gerichte begleiten, solange sie durch aromatische Intensität und gute Saftigkeit gekennzeichnet sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP trocken Riserva 2017\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Temperatur von \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Falls er nach kurzer Lagerung im Keller serviert wird oder die Flasche in einer kühlen Umgebung aufbewahrt wurde, kann es hilfreich sein, ihn ein paar Minuten im Glas atmen zu lassen, um die Aromen und die volle geschmackliche Harmonie zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist eine überzeugende Wahl für alle, die online einen \u003cstrong\u003eitalienischen Wein\u003c\/strong\u003e mit starker Identität kaufen möchten, der Reichtum, Eleganz und Trinkbarkeit vereint. Die Verbindung zu \u003cstrong\u003eManduria\u003c\/strong\u003e, die Qualität der Trauben und der reservierte, aber großzügige Stil machen ihn zu einer Flasche, die sich für wichtige Abendessen, gesellige Momente und strukturierte Kombinationen eignet. Der \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP trocken Riserva 2017\u003c\/strong\u003e bietet ein intensives und kohärentes Erlebnis, perfekt für Liebhaber von Rotweinen mit starkem Charakter und langer Persistenz.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Attanasio Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658687918466,"sku":"4c290f880c","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8188741547ceccdbcd76c35401d2b1e5.jpg?v=1779198944","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/primitivo-di-manduria-dop-trocken-riserva-2017","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}