{"product_id":"praepositus-riesling-2018-alto-adige-valle-isarco-doc","title":"Praepositus Riesling 2018 Alto Adige Valle Isarco DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePraepositus Riesling 2018: Eleganz aus Südtirol, unterzeichnet von der Abbazia di Novacella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePraepositus Riesling 2018\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e ist ein Weißwein aus der \u003cstrong\u003eAlto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e, der den \u003cstrong\u003eRiesling renano\u003c\/strong\u003e mit aromatischer Intensität, Tiefe und einem angenehmen Hauch von zarter Süße interpretiert. Es ist eine Flasche, die für diejenigen gedacht ist, die einen autoritativen Weißwein suchen, reich an Nuancen und in der Lage, Frische, Substanz und Finesse in einem harmonischen und sehr erkennbaren Profil zu vereinen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein entsteht im \u003cstrong\u003eConca di Bressanone\u003c\/strong\u003e, in einem alpinen Kontext, der den Charakter des Rieslings optimal zur Geltung bringt. Die Weinberge befinden sich in \u003cstrong\u003e650-750 Metern Höhe\u003c\/strong\u003e, auf durchlässigen Moränenablagerungen mit Glimmerschiefer, Paragneis und Quarzit: eine Kombination von Bedingungen, die präzise Ausdruckskraft und aromatische Definition begünstigt. Die Ausrichtung nach Süden und Südwesten trägt zur vollen Reifung der Trauben bei, während die Vinifizierung und Reifung in Edelstahl die Reinheit der Frucht und die sortentypische Identität bewahren. Das Ergebnis ist ein eleganter, konzentrierter und vertikaler Südtiroler Weißwein, mit einem sehr gelungenen Gleichgewicht zwischen Reichtum und Schwung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eglänzenden Goldgelb\u003c\/strong\u003e, intensiv und leuchtend. In der Nase tritt er kraftvoll hervor und bietet Aromen von \u003cstrong\u003eOrange, Pfirsich, getrockneter Aprikose, kandierter Ananas und Honig\u003c\/strong\u003e, in einem reifen und einladenden aromatischen Rahmen. Am Gaumen ist er fruchtig, voll und gehaltvoll, mit einer kaum wahrnehmbaren Süße, die den Schluck begleitet, ohne ihn zu beschweren. Die Struktur ist gut präsent, unterstützt von einer schönen geschmacklichen Spannung und einem klaren mineralischen Eindruck, der typisch für das Terroir ist. Der Abgang ist anhaltend und umhüllend, mit einem Profil, das Reichtum, Reinheit und Finesse vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePraepositus Riesling 2018\u003c\/strong\u003e passt gut zu schmackhaften und charaktervollen Gerichten, wie gebackenem Fisch, Krustentieren, zart gewürzter asiatischer Küche, aromatischen Zubereitungen mit weißem Fleisch und nicht zu aggressiven gereiften oder blauen Käsesorten. Seine fruchtige Komponente und die leichte Süße machen ihn auch interessant zu süß-sauren Gerichten, Foie Gras oder Zubereitungen mit Ente. Es ist ein Wein, der sowohl ein raffiniertes Abendessen als auch geselligere gastronomische Anlässe mit Leichtigkeit begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm das Gleichgewicht zwischen Aromatik und Struktur optimal zu schätzen, sollte der \u003cstrong\u003ePraepositus Riesling 2018\u003c\/strong\u003e bei \u003cstrong\u003e10°-12° C\u003c\/strong\u003e serviert werden. Er benötigt keine lange Belüftung, kann aber von ein paar Minuten im Glas profitieren, um die reiferen und komplexeren Aromen besser zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Weins bedeutet, einen Südtiroler Riesling mit starker Persönlichkeit auf den Tisch zu bringen, der das Terroir des Valle Isarco und den eleganten Stil der Abbazia di Novacella präzise erzählt. Es ist eine ideale Wahl für diejenigen, die beim Online-Weinkauf Wert auf Qualität, Vielseitigkeit bei den Kombinationen und das Entwicklungspotenzial in der Flasche legen. Ein Weißwein zum Verkosten und für den Tisch, reich, fein und unvergesslich.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659247595906,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/PRAEPOSITUS-Riesling_IWS_Sorrento.jpg?v=1779237693","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/praepositus-riesling-2018-sudtirol-isarco-tal-doc","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}