{"product_id":"pino-di-stio-igp-paestum-rosso-2019-san-salvatore","title":"Pino di Stio IGP Paestum Rot 2019 San Salvatore","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePino di Stio IGP Paestum Rosso 2019 von San Salvatore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePino di Stio\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eIGP Paestum Rosso\u003c\/strong\u003e, das von \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e stammt, aus reinem \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e gewonnen und mit einem eleganten, tiefen und charakteristischen Stil interpretiert. Es ist ein Wein, der das Cilento durch eine raffinierte Prägung, ein komplexes Aromaprofil und eine Struktur erzählt, die Charakter und Feinheit vereint und eine originelle Lesart einer großen internationalen Rebsorte in einem mediterranen Gebiet bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Weinberg befindet sich in \u003cstrong\u003eStio Cilento\u003c\/strong\u003e, im Herzen des \u003cstrong\u003eParco Nazionale del Cilento\u003c\/strong\u003e, in einer natürlichen Umgebung, die reich an Wäldern und Bergen ist. Diese Umgebung trägt zur Definition der Identität des Weins bei, der aus einem kleinen Grundstück stammt und auf Präzision, Eleganz und Persönlichkeit setzt. Die Begegnung zwischen \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e und dem kampanischen Territorium schafft einen Rotwein mit gastronomischer Bestimmung und einem raffinierten Charakter, der einen modernen Stil ausdrückt, der jedoch tief mit dem Herkunftsort verbunden ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003edichten rubinrot\u003c\/strong\u003e und einem granatfarbenen Rand. Das Bouquet ist vielschichtig und facettenreich, mit Anklängen von roten Früchten, Sauerkirsche, Schokolade, rauchigen Noten, Waldboden, Tabak, Pfeffer und einem Hauch von Marsala. Am Gaumen zeigt der Wein \u003cstrong\u003ewichtige, aber feine Tannine\u003c\/strong\u003e, eine gute Säure und eine ausgewogene Struktur, die den Schluck unterstützt, ohne ihn zu beschweren. Das Ergebnis ist ein eleganter, anhaltender Rotwein mit großer Persönlichkeit, bei dem die aromatische Komplexität mit einem harmonischen Geschmacksgewebe einhergeht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePino di Stio\u003c\/strong\u003e lässt sich leicht mit geschmackvollen und komplexen Gerichten kombinieren, wie strukturierten weißen Fleischzubereitungen, zarten Braten, Pilzen, nicht zu scharfen gereiften Käsesorten und leichtem Wild. Seine Säure und die feinen Tannine machen ihn auch für reichhaltigere mediterrane Rezepte geeignet, insbesondere wenn Umami, Gewürzaromen oder langsame Garverfahren vorhanden sind, die das aromatische Profil des Weins betonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003ePino di Stio\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur von \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Wenn die Flasche bei Raumtemperatur gelagert wurde, kann es hilfreich sein, sie etwas früher zu öffnen, um die Aromaevolution zu fördern und dem Wein zu ermöglichen, sich im Glas harmonischer auszudrücken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003ePino di Stio IGP Paestum Rosso 2019\u003c\/strong\u003e bedeutet, einen italienischen Rotwein auf den Tisch zu bringen, der aus der Reihe tanzt und die Anziehungskraft des \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e mit der Ausdruckskraft des Cilento vereint. Es ist eine ideale Flasche für diejenigen, die Originalität, Eleganz und aromatische Komplexität suchen, mit einem vielseitigen Profil sowohl beim Abendessen als auch bei speziellen Verkostungen. Ein interessantes Kaufangebot für alle, die ein charaktervolles Etikett entdecken möchten, das gut erkennbar und angenehm zu teilen ist.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659246842242,"sku":"6a8d50ecce","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ae9463a06b1a9019cf8641dbeb4665b4.jpg?v=1779237525","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/pino-di-stio-igp-paestum-rosso-2019-san-salvatore","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}