{"product_id":"petrucci-vigna-del-melo-2016-d-o-c-orcia-biologico-biodinamico","title":"Petrucci Vigna del Melo 2016 D.O.C. Orcia Bio Biodynamisch","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePetrucci Vigna del Melo 2016 D.O.C. Orcia: Biologischer und biodynamischer Sangiovese von Podere Forte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetrucci Vigna del Melo 2016 D.O.C. Orcia\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein mit großer Persönlichkeit, der von \u003cstrong\u003ePodere Forte\u003c\/strong\u003e stammt, eine raffinierte Interpretation von \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e in biologischer und biodynamischer Version. Er entsteht aus einem ausgewählten Cru und erzählt von einem Stil, der auf Feinheit, Präzision und territoriale Identität fokussiert ist, mit einer eleganten Lesart der Denomination Orcia. Es ist eine Flasche, die für diejenigen gedacht ist, die einen bedeutenden italienischen Wein suchen, der Tiefe, Balance und eine klare handwerkliche Prägung vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Wein-Stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003ePetrucci Vigna del Melo\u003c\/strong\u003e stammt aus einem Weinberg, der sich zwischen 432 und 482 Metern über dem Meeresspiegel befindet, mit West- und Südwestausrichtung und Böden, die durch vertikalen Schiefer mit Tonanteilen in den oberen Schichten gekennzeichnet sind. Der pedoklimatische Kontext trägt dazu bei, einen Sangiovese von großer Präzision zu definieren, unterstützt durch eine sorgfältige Weinbaupraxis mit hoher Pflanzdichte und biologischen sowie biodynamischen Bearbeitungen. Die Ernte in kleinen Kisten und die sorgfältige Auswahl der Trauben zeugen von einer rigorosen Qualitätsforschung, die mit der Philosophie von Podere Forte übereinstimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich \u003cstrong\u003ePetrucci Vigna del Melo 2016\u003c\/strong\u003e als ein Rotwein mit einem autoritativen, aber maßvollen Profil, mit einer wichtigen Struktur, die von Eleganz und Trinkbarkeit begleitet wird. Die lange Mazeration und die Reifung im Holz tragen dazu bei, einen komplexen, tiefen und harmonischen Schluck zu schaffen. In der Nase kann man ein breites und facettenreiches Bouquet erwarten, typisch für einen großen Sangiovese aus den Hügeln, während im Mund Spannung, Substanz und Progression hervortreten, mit einem präsenten, aber gut integrierten Tannin. Der Abgang ist voraussichtlich lang und anhaltend, gestützt von Frische und einer salzigen Struktur, die zu einem neuen Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner Struktur lässt sich \u003cstrong\u003ePetrucci Vigna del Melo 2016 D.O.C. Orcia\u003c\/strong\u003e leicht mit reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten der toskanischen und italienischen Küche kombinieren. Er ist ideal zu geschmortem Fleisch, Wild, gegrilltem Filet, Pappardelle mit Wildschweinsauce, wichtigen Braten und gereiftem Käse. Er kann auch zu Zubereitungen mit Pilzen oder Trüffeln serviert werden, wo die Tiefe des Weins gut mit der Komplexität des Gerichts harmoniert. Eine überzeugende Wahl für besondere Abendessen und Degustationsmomente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den Charakter von \u003cstrong\u003ePetrucci Vigna del Melo 2016\u003c\/strong\u003e optimal zur Geltung zu bringen, wird eine Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e15°C und 16°C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Wenn die Flasche im Voraus geöffnet wird, kann sie von ein paar Minuten der Belüftung im Glas oder in einer Karaffe profitieren, insbesondere wenn sie in einem strukturierten gastronomischen Kontext serviert wird. So kann der Wein sich entfalten und seine aromatische und tanninhaltige Komponente mit mehr Balance zeigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetrucci Vigna del Melo 2016 D.O.C. Orcia\u003c\/strong\u003e stellt eine wertvolle Wahl für diejenigen dar, die online Wein kaufen möchten und auf ein hochwertiges, territoriales und kohärentes Etikett setzen. Er vereint die Kraft des \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e mit der manischen Sorgfalt von \u003cstrong\u003ePodere Forte\u003c\/strong\u003e und bietet eine elegante und authentische Lesart des Orcia. Ein Wein, der für Sammler, Liebhaber und für diejenigen geeignet ist, die eine prestigeträchtige Flasche zu besonderen Anlässen auf den Tisch bringen möchten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Podere Forte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659235668354,"sku":"888f738d1e","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0e290c51ea17a1e9237359d488e8e649.jpg?v=1779235707","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/petrucci-vigna-del-melo-2016-d-o-c-orcia-biologisch-biodynamisch","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}