{"product_id":"petite-arvine-2020-eleve-en-fut-de-chene","title":"Petite Arvine 2020 im Eichenfass gereift","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePetite Arvine 2020 \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e: charaktervoller Weißwein aus dem Aostatal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePetite Arvine 2020\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eélevé en fût de chêne\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e interpretiert stilvoll eine der identitätsstiftenden weißen Rebsorten des Aostatals. Es handelt sich um einen Bergwein, der aromatische Präzision, geschmackliche Tiefe und eine angenehme Umhüllung durch die Reifung in kleinen Eichenfässern vereint. Das Ergebnis ist ein eleganter und origineller Weißwein, der das Terroir unmittelbar erzählt und gleichzeitig Komplexität und Persistenz bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen von zwei Parzellen zwischen \u003cstrong\u003eVilleneuve\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eAymavilles\u003c\/strong\u003e, in einer Höhe von \u003cstrong\u003e750 bis 800 Metern über dem Meeresspiegel\u003c\/strong\u003e. Hier findet der \u003cstrong\u003ePetite Arvine\u003c\/strong\u003e ideale Bedingungen, um Frische, Spannung und mineralischen Ausdruck zu entfalten. Die \u003cstrong\u003esandy morainic\u003c\/strong\u003e Böden tragen zu einem schlanken und klaren Profil bei, während das Hochgebirgsklima die natürliche Säure der Rebsorte betont. Die Wahl des Eichenholzes überlagert nicht das Material, sondern verstärkt die Struktur und macht den Wein tiefer und harmonischer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eleuchtenden Gelb\u003c\/strong\u003e von guter Intensität. Das Bouquet erinnert sofort an Zitrusnoten, Quitte, Safran und Melisse, mit Nuancen, die klar auf die Region Aostatal und ihren alpinen Charakter verweisen. Am Gaumen zeigt er eine umhüllende Textur, unterstützt von einer \u003cstrong\u003egroßen Mineralität\u003c\/strong\u003e und einer \u003cstrong\u003elangen Säure\u003c\/strong\u003e, die den Schluck lebendig und dynamisch hält. Die Reifung in Eiche verleiht Gleichgewicht und Sanftheit, ohne die typische Frische der Rebsorte zu opfern. Der Abgang ist anhaltend, salzig und sehr kohärent mit seiner Identität als Bergwein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003ePetite Arvine 2020 Anselmet Vini\u003c\/strong\u003e passt ganz natürlich zu Krustentieren, gebackenem Fisch, Meeresfrüchte-Tatar und Gerichten mit Muscheln, dank seiner säurebetonten Spannung und ausgeprägten Salzigkeit. Er ist auch hervorragend zu mittelgereiften Käsesorten, nicht zu würzigen Berggerichten, feinen Risottos und Zubereitungen mit aromatischen Kräutern. Seine Persönlichkeit macht ihn auch interessant zu strukturierten vegetarischen Rezepten, solange sie mit einer cremigen oder salzigen Komponente begleitet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm das Gleichgewicht optimal zu schätzen, empfiehlt es sich, den \u003cstrong\u003ePetite Arvine 2020 Anselmet Vini\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur von \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e zu servieren. Wenn die Flasche längere Zeit im Keller gelagert wurde, kann es hilfreich sein, sie nach dem Öffnen einige Minuten im Glas ruhen zu lassen, um die Entwicklung der Aromen zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine ideale Wahl für alle, die einen italienischen Weißwein abseits der Norm suchen, der Territorialität, Eleganz und Persönlichkeit vereint. Der \u003cstrong\u003ePetite Arvine 2020\u003c\/strong\u003e bietet ein unverwechselbares Profil, das angenehm zu trinken ist, aber auch interessant, um es in Ruhe zu verkosten. Perfekt für diejenigen, die Wein online kaufen möchten und dabei auf Qualität und Charakter des Produzenten achten, stellt er eine hervorragende Ausdrucksform des Aostatals und der Arbeit von \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e dar.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658775507330,"sku":"0a1a43d847","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/94539e834a0a62a578496b9b274c3383.jpg?v=1779203284","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/petite-arvine-2020-im-eichenfass-ausgebaut","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}