{"product_id":"peppone-2023-igt-umbria-rosso-feudi-spada","title":"Peppone 2023 IGT Umbria Rot Feudi Spada","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePeppone 2023 IGT Umbria Rosso Feudi Spada\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeppone 2023 IGT Umbria Rosso Feudi Spada\u003c\/strong\u003e ist ein umbrischer Rotwein mit authentischem und zeitgemäßem Charakter, der aus \u003cstrong\u003eGrenache 85%\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSyrah 15%\u003c\/strong\u003e besteht. Es ist ein Wein, der das Projekt der Familie Spada mit Persönlichkeit interpretiert und territoriale Identität, handwerkliche Sorgfalt und einen Stil vereint, der reich an Frucht, Gewürzen und Trinkbarkeit ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus \u003cstrong\u003eCastel Viscardo\u003c\/strong\u003e, in der Gegend von Viceno, auf 450 Metern Höhe, auf tonig-kalkhaltigen Böden mit pleistozänen grünen und blauen Tonen. Der Weinberg wird als Spalier mit Cordone speronato geschnitten und die Trauben werden von Hand gelesen. Der Weinberg, dessen Pflanzen ein Durchschnittsalter von 20 Jahren haben und sehr alte Grenache-Stöcke aufweisen, trägt dazu bei, ein elegantes, aber konkretes Profil zu definieren. Die Entscheidung, die Grenache in Stahl bei niedriger Temperatur und die Syrah mit Holzfermentation zu verarbeiten, erzählt von einem Wein, der darauf ausgelegt ist, aromatische Frische, Tiefe und Komplexität zu betonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein mit einem intensiven und einladenden Profil, das auf eine reiche Lesart von frischen Früchten, süßen Gewürzen und weißem Pfeffer ausgerichtet ist. In der Nase treten frische und klare Empfindungen hervor, unterstützt von einem würzigen Eindruck, der Dynamik und Persönlichkeit verleiht. Am Gaumen zeigt \u003cstrong\u003ePeppone 2023 IGT Umbria Rosso Feudi Spada\u003c\/strong\u003e eine umhüllende Struktur, mit einer weichen Textur und einem angenehm trockenen Gleichgewicht. Der Alkoholgehalt von 14% vol begleitet einen vollen Schluck, während die Reifung auf Hefen und in Barriques zu mehr Rundheit und Tiefe beiträgt. Der Abgang ist würzig, mit guter Persistenz und einem Abschluss, der mit dem Charakter des Cuvées übereinstimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank seines fruchtigen und würzigen Profils passt \u003cstrong\u003ePeppone 2023 IGT Umbria Rosso Feudi Spada\u003c\/strong\u003e gut zu gegrilltem Fleisch, Braten, edlem Geflügel, Lamm aus dem Ofen und herzhaften Zubereitungen der mediterranen Küche. Er ist auch ideal zu Pappardelle mit Ragù, Lasagne, Steinpilzen, mittelgereiften Käsesorten und Gerichten mit aromatischen Kräutern. Seine Struktur macht ihn geeignet für schmackhafte Speisen, ohne das Gleichgewicht und die Fließfähigkeit zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003ePeppone 2023 IGT Umbria Rosso Feudi Spada\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, liegt die ideale Temperatur bei \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Eine kurze Ruhezeit im Glas hilft, das würzige und fruchtige Bouquet präziser zur Geltung zu bringen. Eine lange Dekantierung ist nicht notwendig, aber eine leichte Belüftung kann nützlich sein, wenn der Wein frisch geöffnet serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist eine interessante Wahl für alle, die einen modernen, territorialen und vielseitigen umbrischen Rotwein suchen. \u003cstrong\u003ePeppone 2023 IGT Umbria Rosso Feudi Spada\u003c\/strong\u003e vereint die Ausdruckskraft der Grenache mit der aromatischen Präzision der Syrah und bietet einen großzügigen, aber ausgewogenen Schluck. Es ist eine Flasche, die sowohl für den Alltag als auch für sorgfältigere Anlässe geeignet ist, mit einer klaren und erkennbaren Identität. Die limitierte Produktion verstärkt seine Attraktivität für diejenigen, die beim Online-Weinkauf auf Qualität und die Geschichte hinter dem Etikett achten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Feudi Spada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658803786114,"sku":"7110f1e6e5","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4e21a45aae548b36191becd9ce92eb96.jpg?v=1779205013","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/peppone-2023-igt-umbrien-rot-feudi-spada","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}