{"product_id":"passorosso-2021-etna-rosso-doc-passopisciaro-franchetti","title":"Passorosso 2021 Etna Rot DOC Passopisciaro Franchetti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePassorosso 2021 Etna Rosso DOC Passopisciaro Franchetti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassorosso 2021 Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003ePassopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e ist ein sizilianischer Rotwein mit großer Persönlichkeit, gewonnen aus \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e Trauben aus verschiedenen Weinbergen und in unterschiedlichen Höhenlagen am Nordhang des Ätna. Es ist ein Wein, der das Terroir mit einem authentischen und präzisen Stil erzählt, indem er Finesse, Mineralität und geschmackliche Spannung in einer Flasche vereint, die darauf ausgelegt ist, die Identität des Etna Rosso mit Eleganz und Tiefe auszudrücken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Seele von \u003cstrong\u003ePassorosso 2021\u003c\/strong\u003e entsteht aus einer Assemblage von Parzellen, die in verschiedenen Gegenden und Höhenlagen liegen, wo die Böden je nach Lage und Geschichte der Lavaflüsse variieren. Die höheren Lagen neigen dazu, vertikale und würzige Profile zu liefern, während die tiefer gelegenen Gebiete mehr Tiefe und Reichtum beitragen. Diese Wahl ermöglicht es, einen \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e zu erhalten, der eine breite Lesart des Territoriums bietet und dabei das Gleichgewicht zwischen Frische, Struktur und Komplexität wahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer leuchtenden und transparenten Farbe, typisch für die großen Rotweine des Ätna. In der Nase treten Anklänge von Zitrusfrüchten, roten Früchten und einer gut definierten mineralischen Komponente hervor, die das Bouquet klar und einladend macht. Am Gaumen ist der Wein knackig, schlank und lebendig, mit einer präsenten, aber maßvollen Tanninstruktur, einer schönen Frische und einem salzigen Finale, das die Persistenz verlängert. Mit der Entwicklung kann er komplexere Nuancen von Gewürzen und balsamischen Noten entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassorosso 2021 Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e passt mit großer Vielseitigkeit zu herzhaften Pasta-Gerichten, gebratenem Geflügel, Pilzen, Kalbsbraten, freilaufendem Hähnchen, gegrilltem Thunfisch und mittelgereiftem Käse. Seine Frische und seine mineralische Prägung machen ihn auch geeignet für Gerichte der mediterranen Küche, mit Zubereitungen auf Basis von Auberginen, Tomaten und aromatischen Kräutern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003ePassorosso 2021\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18 °C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Wenn die Flasche lange gelagert wurde oder wenn man die komplexeren Komponenten hervorheben möchte, kann eine kurze Belüftung in einer Karaffe hilfreich sein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassorosso 2021 Etna Rosso DOC Passopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e ist eine ideale Wahl für alle, die einen raffinierten, terroirverbundenen und konsistenten Ätna-Wein suchen, der Trinkbarkeit und Tiefe vereint. Es ist ein Rotwein, der den \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e mit einem erkennbaren Stil wertschätzt, geeignet sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch für diejenigen, die beim Online-Weinkauf auf Qualität und die Identität des Produzenten achten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passopisciaro Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658566283650,"sku":"8054956370184","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/passorosso-750ml-Sorrento.jpg?v=1779196316","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/passorosso-2021-etna-rot-doc-passopisciaro-franchetti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}