{"product_id":"partu-2020-pinot-nero-dell-oltrepo-pavese-doc-riserva-cordero-magnum","title":"Partù 2020 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Riserva Cordero MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePartù 2020 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Riserva Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePartù 2020\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCordero San Giorgio\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003ePinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Riserva\u003c\/strong\u003e im Magnum-Format, der mit Persönlichkeit eine der faszinierendsten Rebsorten der italienischen Weinlandschaft interpretiert. Ernsthaft, ansprechend und darauf ausgelegt, sich im Laufe der Zeit weiterzuentwickeln, vereint dieser Wein Tiefe, Balance und eine angenehme terroirtypische Note.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein stammt aus dem \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e, von eigenen Weinbergen in Santa Giuletta, auf hauptsächlich tonig-kalkhaltigen Böden. Die Bezeichnung \u003cstrong\u003ePinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Riserva\u003c\/strong\u003e hebt eine historisch für diese Rebsorte geeignete Region hervor, die in der Lage ist, elegante, aber auch strukturierte Weine mit einem sehr vielseitigen gastronomischen Profil auszudrücken. Die Reben sind im Durchschnitt dreißig Jahre alt und werden nach der Guyot-Methode erzogen, was zur Ausprägung einer klassischen und sorgfältigen Identität beiträgt. Die Lese, die zwischen Ende August und Anfang September erfolgt, deutet auf eine Suche nach Gleichgewicht zwischen aromatischer Reife und Frische hin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich \u003cstrong\u003ePartù 2020\u003c\/strong\u003e mit einem \u003cstrong\u003eintensiven Rubingelb\u003c\/strong\u003e, lebhaft und strahlend, veredelt durch granatrote Reflexe. Das Bouquet ist weit und erkennbar, mit Anklängen von Veilchen, kleinen roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er einen vollen Körper, eine leicht tanninhaltige Struktur und einen gut ausgewogenen Schluck, unterstützt von einem angenehmen mineralischen Gefühl im Abgang. Der Gesamteindruck ist harmonisch, mit einer Struktur, die auf eine gute Fähigkeit zur Flaschenreifung hindeutet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner Struktur und der würzigen Komponente passt \u003cstrong\u003ePartù 2020 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Riserva\u003c\/strong\u003e gut zu herzhaften ersten Gängen mit Fleischsaucen, Lasagne mit Ragù, Tagliatelle mit Wildschwein und reichhaltigen Risottos. Er ist auch ideal zu rotem Fleisch, geschmortem Fleisch, Braten und Wild, sowie zu kräftigen Ofengerichten. Das Magnum-Format macht ihn besonders geeignet für wichtige Abendessen und gesellige Anlässe, bei denen man einen charaktervollen Rotwein servieren möchte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003ePartù 2020\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18°C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Wenn er in jungen Jahren geöffnet wird, kann er von ein paar Minuten Sauerstoffzufuhr im Glas oder einem kurzen Aufenthalt in der Karaffe profitieren, um sein aromatisches Profil breiter auszudrücken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePartù 2020\u003c\/strong\u003e ist eine interessante Wahl für diejenigen, die einen italienischen Pinot Nero mit ernsthaftem, terroirtypischem und gastronomischem Profil suchen. Die Handschrift von \u003cstrong\u003eCordero San Giorgio\u003c\/strong\u003e, die Herkunft aus dem Oltrepò Pavese und das Magnum-Format verleihen einer Flasche, die für den Tisch, aber auch für die Lagerung und das Teilen gedacht ist, zusätzlichen Wert. Es ist ein Wein, der Eleganz, Tiefe und Identität vereint, ideal, um einen Weinkeller mit einer charaktervollen Reserve zu bereichern.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cordero San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659269386626,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Partu_PinoNero_Sorrento_xem2-7d.webp?v=1779241172","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/partu-2020-pinot-nero-aus-der-oberpavese-doc-riserva-cordero-magnum","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}