{"product_id":"palmento-costanzo-brut-rose-etna-doc-metodo-classico","title":"Palmento Costanzo Brut Rosè Etna DOC Metodo Classico","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePalmento Costanzo Brut Rosè Etna DOC Metodo Classico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalmento Costanzo Brut Rosè Etna DOC Metodo Classico\u003c\/strong\u003e ist ein eleganter und terroirbetonter Schaumwein, hergestellt aus \u003cstrong\u003eNerello Mascalese 100%\u003c\/strong\u003e und produziert am Ätna, in Contrada Santo Spirito in Passopisciaro. Ein Rosé mit starker Identität, der Frische, Mineralität und Feinheit der Perlage in einem modernen, aber tief mit dem Vulkan verbundenen Stil vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Herkunftsregion mit nordseitiger Ausrichtung und vulkanischen Sand-, Stein- und Felsböden verleiht dem Wein eine ausgeprägte mineralische Note und eine angenehme geschmackliche Spannung. Die auf Buschreben kultivierten, sehr alten Reben mit begrenztem Ertrag erzählen von einer sorgfältigen Arbeit im Weinberg und einer ausgewählten Rohware. Die Flaschengärung nach dem \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e und die Brut-Dosierung vervollständigen ein trockenes, feines und vertikales Profil, ideal für diejenigen, die einen charaktervollen und persönlichen Schaumwein suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer zarten, leuchtenden Roséfarbe. In der Nase entfaltet er frische und klare Aromen, mit Anklängen an kleine rote Früchte, Zitrusfrüchte und mineralische Nuancen, die typisch für das ätnische Gebiet sind. Am Gaumen ist er trocken, frisch und präzise, mit einer feinen Perlage und einem klaren Abgang. Die 20-monatige Reifung auf der Hefe verleiht Cremigkeit, Gleichgewicht und ein Gefühl von größerer Komplexität, ohne Schwung und Trinkbarkeit zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein lässt sich leicht mit Meeresvorspeisen, rohem Fisch, Tartaren, Carpaccio, leichten Frittierungen und Krustentieren kombinieren. Seine Frische macht ihn auch geeignet für zarte Hauptgerichte, Meeresfrüchterisottos, leichte Wurstwaren und frische Käsesorten. Er ist auch eine überzeugende Wahl für einen raffinierten Aperitif, wenn man einen vielseitigen, aber nicht banalen Rosé Metodo Classico wünscht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie \u003cstrong\u003ePalmento Costanzo Brut Rosè Etna DOC Metodo Classico\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur zwischen 6 und 8 °C, um Frische, Feinheit und aromatische Präzision zu betonen. Eine längere Belüftung ist nicht erforderlich: Es reicht, vorsichtig zu öffnen und in geeignete Sektgläser zu gießen, die seinem eleganten Ausdruck gerecht werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist ein Wein, der Terroir, Methode und Persönlichkeit vereint. \u003cstrong\u003ePalmento Costanzo Brut Rosè Etna DOC Metodo Classico\u003c\/strong\u003e ist die ideale Wahl für diejenigen, die einen authentischen sizilianischen Schaumwein suchen, der sich durch Mineralität, Feinheit und Vielseitigkeit am Tisch auszeichnet. Perfekt für besondere Anlässe, Aperitifs und hochwertige gastronomische Kombinationen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Palmento Costanzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658995577218,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/metodoclassicorose.jpg?v=1779217188","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/palmento-costanzo-brut-rose-etna-doc-classische-methode","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}