{"product_id":"oudeis-rose-de-saigne-brut-alta-langa-metodo-classico-millesimato-2020","title":"Oudeis Rosé de Saigné Brut Alta Langa Klassisches Verfahren Jahrgang 2020","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOudeis Rosé de Saigné Brut Alta Langa Metodo Classico Millesimato 2020\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOudeis Rosé de Saigné Brut Alta Langa Metodo classico Millesimato 2020\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eEnrico Serafino 1878\u003c\/strong\u003e ist ein Rosé-Schaumwein mit starker Persönlichkeit, hergestellt aus \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e und interpretiert mit der Strenge der klassischen Methode. Das Jahr 2020, die Reifung von 36 Monaten auf der Hefe und die Wahl der Vinifikation in saignée ergeben einen eleganten, trockenen und komplexen Wein, der in der Lage ist, aromatische Finesse und Trinkvergnügen zu vereinen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein entsteht in \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e, einem piemontesischen Gebiet, das für die Produktion von qualitativ hochwertigem Schaumwein nach der klassischen Methode bekannt ist, mit Weinbergen, die zwischen \u003cstrong\u003eTrezzo Tinella, Loazzolo, Vesime und Bubbio\u003c\/strong\u003e liegen. Das Territorium trägt dazu bei, einen straffen, raffinierten und terroirbetonten Stil zu definieren, der ideal ist, um den Charakter des Pinot Noir bestmöglich auszudrücken. Die Rosé de Saignée-Version wertschätzt den kurzen Kontakt mit den Schalen, was eine zarte Farbe und eine intensivere Aromatik verleiht, ohne das Gleichgewicht und die Präzision zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003ebrillanten Rosé\u003c\/strong\u003e mit Zwiebelhautfarben und einer feinen, anhaltenden Perlage. Das olfaktorische Profil ist weit und knackig, mit Anklängen von Erdbeere, Johannisbeere, Wiesenblumen, Zuckerwatte und Brotkruste. Am Gaumen ist er fruchtig, trocken und komplex, mit einer schönen Übereinstimmung zwischen Nase und Mund. Die Frische begleitet eine elegante Struktur, während der Abgang ein angenehmes mineralisches Gefühl und eine sehr harmonische Persistenz hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOudeis Rosé de Saigné Brut Alta Langa Metodo classico Millesimato 2020\u003c\/strong\u003e lässt sich leicht mit rohem Fisch, Lachs-Tartar, Meeresvorspeisen, feinen Wurstwaren, frischen Käsesorten und leichten ersten Gängen kombinieren. Seine Struktur und die feine Perlage machen ihn auch geeignet für schmackhaftere Zubereitungen wie weißes Fleisch, leichte Fritturen und delikate Risottos. Er ist eine vielseitige Wahl für einen eleganten Aperitif oder um ein ganzes Essen stilvoll zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eOudeis Rosé de Saigné Brut Alta Langa Metodo classico Millesimato 2020\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e6 und 8 °C\u003c\/strong\u003e empfohlen. In der Regel benötigt er keine lange Belüftung; es reicht, ihn kurz vor dem Einschenken vorsichtig zu öffnen, um Frische, aromatische Präzision und die Finesse der Perlage zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum ihn kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Weins bedeutet, auf einen Rosé der klassischen Methode mit großem Gleichgewicht zu setzen, der von einem historischen Weingut wie \u003cstrong\u003eEnrico Serafino 1878\u003c\/strong\u003e stammt und in einer der interessantesten Regionen des piemontesischen Schaumweins interpretiert wird. Das Jahr 2020, die lange Reifung auf der Hefe und der trockene Stil machen ihn sowohl für diejenigen interessant, die einen gastronomischen Schaumwein suchen, als auch für diejenigen, die einen eleganten Rosé für besondere Anlässe auf den Tisch bringen möchten. Es ist ein Wein, der territoriale Identität, Genuss und qualitative Solidität vereint.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Enrico Serafino 1878","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658795626882,"sku":"4fba6172d3","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/oudeis-rose.jpg?v=1779204450","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/oudeis-rose-de-saigne-brut-alta-langa-classic-method-jahrgang-2020","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}