{"product_id":"nebbiolo-dalba-2021-vigna-valmaggiore-doc-porello","title":"Campagna Nebbiolo D'Alba 2021 Vigna Valmaggiore DOC Porello","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNebbiolo d'Alba Vigna Valmaggiore 2021 Porello\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eNebbiolo D'Alba 2021 Vigna Valmaggiore DOC Porello\u003c\/strong\u003e ist ein piemontesischer Rotwein, der mit Finesse eine der identitätsstiftendsten Rebsorten Italiens interpretiert. Unterzeichnet von \u003cstrong\u003ePorello Marco Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, entsteht er aus \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e und vereint Eleganz, Typizität und Trinkvergnügen, wobei er ein Profil bietet, das mit der Tradition des Roero und dem authentischen Charakter der Herkunftsbezeichnung übereinstimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Herkunft aus der Region Vigna Valmaggiore verweist auf ein besonders geeignetes Gebiet für den Anbau von Nebbiolo, wo die sandigen Böden dazu beitragen, Weine mit einer feineren, aromatischeren und geschmeidigeren Struktur im Vergleich zu anderen Ausdrücken derselben Traube zu erzeugen. Der \u003cstrong\u003eNebbiolo d'Alba\u003c\/strong\u003e von Porello zeichnet sich durch einen raffinierten und ausgewogenen Stil aus, der Struktur und Unmittelbarkeit vereint. Die Vinifikation umfasst eine Mazeration von 10-12 Tagen und eine alkoholische Gärung in Edelstahl, während die Reifung von 12 Monaten in 25 hl großen Fässern aus slowenischer Eiche den Wein in ein harmonisches und gut definiertes Profil führt, ohne seinen Charakter zu beschweren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003ewenig intensiven rubinrot\u003c\/strong\u003e, typisch für die Rebsorte und den eleganten Stil der Region. In der Nase treten feine Noten von \u003cstrong\u003eWald-Erdbeeren\u003c\/strong\u003e und zarte florale Anklänge von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e hervor, begleitet von einem insgesamt subtilen und duftenden Gefühl. Am Gaumen zeigt der Wein einen guten Körper, Balance und ein sehr angenehmes Trinkerlebnis, mit präsenten, aber gut integrierten Tanninen und einer Frische, die den Schluck unterstützt. Der Abgang ist konsistent, klar und von guter Persistenz, mit einem eleganten Finale, das zum nächsten Glas einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eNebbiolo D'Alba 2021 Vigna Valmaggiore DOC Porello\u003c\/strong\u003e passt mit großer Vielseitigkeit zu Gerichten der piemontesischen Küche und darüber hinaus. Er ist ideal zu Tajarin mit Ragù, Agnolotti del Plin, nicht zu reichhaltigen Braten von weißem oder rotem Fleisch, zarten Schmorgerichten und mittelkräftigen gereiften Käsesorten. Seine Finesse macht ihn auch geeignet für Zubereitungen mit Pilzen, leichtem Wild und herzhaften Hauptgerichten, solange diese nicht übermäßig strukturiert sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie den \u003cstrong\u003eNebbiolo D'Alba 2021 Vigna Valmaggiore DOC Porello\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18 °C\u003c\/strong\u003e. Wenn möglich, ist es hilfreich, die Flasche einige Minuten vor dem Servieren zu öffnen, um den aromatischen Ausdruck zu fördern, insbesondere in den ersten Phasen des Öffnens. Ein langes Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig, aber eine kurze Belüftung kann angenehm sein, um die Finesse zu betonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein stellt eine überzeugende Wahl für diejenigen dar, die einen Nebbiolo mit authentischem Charakter suchen, der jedoch zugänglicher und unmittelbarer ist als kraftvollere Interpretationen der Herkunftsbezeichnung. Der \u003cstrong\u003eNebbiolo D'Alba 2021 Vigna Valmaggiore DOC Porello\u003c\/strong\u003e bietet Qualität, Territorialität und ein angenehmes Gleichgewicht zwischen Struktur und Eleganz. Es ist eine perfekte Flasche, um den Weinkeller zu bereichern, ein wichtiges Abendessen zu begleiten oder einen raffinierten piemontesischen Rotwein zu verschenken, der in der Lage ist, Identität und Vielseitigkeit optimal auszudrücken.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Porello Marco Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659250250114,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Valmaggiore.png?v=1779237989","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/nebbiolo-dalba-2021-vigna-valmaggiore-doc-porello","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}