{"product_id":"montecorvo-2012-costa-d-amalfi-d-o-c-rosso-bio-raffaele-palma","title":"MONTECORVO 2012 Costa d’Amalfi D.O.C. rosso BIO Raffaele Palma","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMONTECORVO 2012 Costa d’Amalfi D.O.C. rosso BIO Raffaele Palma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMONTECORVO 2012 Costa d’Amalfi D.O.C. rosso BIO\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eRaffaele Palma\u003c\/strong\u003e ist ein biologischer Rotwein, der authentisch die Costa d’Amalfi und die Arbeit eines Weinguts widerspiegelt, das direkt mit seinem Gebiet verbunden ist. Er wird aus Trauben hergestellt, die ausschließlich im Unternehmen in Maiori produziert werden, und entsteht aus einer Cuvée von \u003cstrong\u003ePiedirosso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eTintore\u003c\/strong\u003e, einer Kombination, die Frische, Charakter und aromatische Persönlichkeit in einem eleganten und gastronomischen Profil vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eCosta d’Amalfi D.O.C.\u003c\/strong\u003e ist eine Bezeichnung, die Weine mit starker territorialer Identität ausdrückt, oft geprägt von einer handwerklichen Weinbauweise und einer ausgeprägten Neigung zur Wertschätzung lokaler Sorten. In diesem Kontext interpretiert \u003cstrong\u003eMONTECORVO 2012\u003c\/strong\u003e das kampanische Gebiet mit einem ehrlichen und maßvollen Stil, der sofortigen Trinkgenuss bietet, ohne auf Tiefe und Komplexität zu verzichten. Der biologische Charakter des Projekts fügt ein weiteres Element der Kohärenz für diejenigen hinzu, die einen italienischen Wein suchen, der mit dem Land und seiner natürlichsten Ausdrucksform verbunden ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eintensiven Rubinrot\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet ist vielschichtig und erinnert an \u003cstrong\u003erote Pflaumen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOrangen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRosenblätter\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eJohannisbeeren\u003c\/strong\u003e, mit fruchtigen und floralen Nuancen, die das Profil einladend und erkennbar machen. Am Gaumen ist der Wein \u003cstrong\u003efrisch\u003c\/strong\u003e, mit einer angenehmen aromatischen Persistenz und einer nicht aufdringlichen Tanninstruktur. Das Ganze wirkt ausgewogen, mit einem fließenden, aber nicht banalen Schluck, geeignet für diejenigen, die elegante Rotweine mit regionalem Charakter und guter Vielseitigkeit am Tisch schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMONTECORVO 2012 Costa d’Amalfi D.O.C. rosso BIO\u003c\/strong\u003e passt natürlich zu herzhaften ersten Gängen, insbesondere zu \u003cstrong\u003eRagù\u003c\/strong\u003e, harmoniert aber auch gut mit roten Fleischgerichten in einfachen Zubereitungen, Braten, strukturiertem weißen Fleisch und mittelgereiftem Käse. Seine Frische und das maßvolle Tannin machen ihn geeignet für eine mediterrane Küche, die reich an Geschmack ist, mit traditionellen Zubereitungen und großzügigen, aber ausgewogenen Gewürzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eMONTECORVO 2012 Costa d’Amalfi D.O.C. rosso BIO\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur von \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Wenn der Wein in einem kühlen Raum aufbewahrt wird, kann es hilfreich sein, ihn etwas früher zu öffnen, um die aromatische Entfaltung zu fördern, insbesondere wenn er mit strukturierteren Gerichten serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine interessante Wahl für diejenigen, die online Wein kaufen möchten, mit Augenmerk auf Herkunft, Typizität und Qualität des Angebots. \u003cstrong\u003eMONTECORVO 2012\u003c\/strong\u003e vereint den Charme der Costa d’Amalfi, die Arbeit von \u003cstrong\u003eRaffaele Palma Azienda Agricola Biologica\u003c\/strong\u003e und ein angenehmes, gastronomisches und leicht kombinierbares sensorisches Profil. Ein Rotwein, der sich durch Identität, Balance und die Fähigkeit auszeichnet, den authentischen Charakter eines einzigartigen Gebiets auf den Tisch zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Raffaele Palma Azienda Agricola Biologica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659274858882,"sku":"bed0bf21cb","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0f52f6e96f2d77a4053810e07adf3039.jpg?v=1779242359","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/montecorvo-2012-costa-d-amalfi-d-o-c-rosso-bio-raffaele-palma","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}