{"product_id":"moganazzi-2017-etna-rosso-d-o-c-tenuta-delle-terre-nere","title":"Moganazzi 2017 Etna Rosso D.O.C. Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso DOC Moganazzi 2017 von Tenuta delle Terre Nere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoganazzi 2017 Etna Rosso D.O.C.\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein mit großem Charakter, der in einer der interessantesten Lagen des Ätna geboren wurde. Er basiert fast vollständig auf \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, mit einem kleinen Anteil von Nerello Cappuccio, und interpretiert mit Eleganz und Intensität den vulkanischen Charakter des Terroirs. Es ist ein Etikett, das aromatische Finesse, Struktur und Tiefe vereint, ideal für diejenigen, die einen authentischen sizilianischen Wein suchen, der am Tisch heraussticht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktion stammt aus der Lage Moganazzi, in der Gemeinde Castiglione di Sicilia, an der Nordseite des Ätna, in Höhenlagen zwischen 600 und 650 Metern. Der Weinberg, der nur 2 Hektar umfasst, wächst auf tiefen, weichen Vulkanböden, die reich an schwarzem Bimsstein und vulkanischer Asche sind, Elemente, die dazu beitragen, einen komplexen und terroirbezogenen Stil zu definieren. Die Reben, mit einem Durchschnittsalter von 40 bis 100 Jahren, erzeugen eine limitierte und sorgfältige Produktion mit geringen Erträgen, die Konzentration und Gleichgewicht fördern. Die Reifung in Holz unterschiedlicher Größe, gefolgt von einer kurzen Phase in Edelstahl, vervollständigt ein bereits natürlich elegantes und reifes Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003ezarten Rubinrot mit mahagonifarbenen Reflexen\u003c\/strong\u003e, ein Zeichen für eine harmonische Entwicklung. In der Nase bietet er ein intensives Bouquet, in dem reife dunkle Früchte, Gewürze und blumige Nuancen hervorstechen. Am Gaumen ist er weit, samtig und umhüllend, mit einer sanften Persistenz und einem würzigen Nachhall, der den Schluck bis zum Abgang begleitet. Die Struktur ist präsent, aber gut integriert, unterstützt von einem warmen Charakter und einem geschmacklichen Gefüge, das mit dem ätnischen Terroir übereinstimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoganazzi 2017 Etna Rosso D.O.C.\u003c\/strong\u003e passt ganz natürlich zu rotem Fleisch, Braten, Schmorgerichten und Wild, erzielt aber auch hervorragende Ergebnisse mit gereiftem Käse und reichhaltigen Gerichten der mediterranen Küche. Seine Sanftheit und die würzige Komponente machen ihn auch geeignet für schmackhafte Zubereitungen mit strukturierten Saucen, wo ein Wein benötigt wird, der begleiten kann, ohne zu überlagern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für \u003cstrong\u003eMoganazzi 2017 Etna Rosso D.O.C.\u003c\/strong\u003e liegt zwischen \u003cstrong\u003e18 und 20°C\u003c\/strong\u003e. Wenn die Flasche bei kühlerer Temperatur aufbewahrt wurde, ist es hilfreich, sie einige Minuten im Voraus zu öffnen, um die aromatische Entfaltung zu fördern. Ein kurzer Kontakt mit Luft kann das würzige Profil und die Fülle des Weins weiter bereichern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eMoganazzi 2017 Etna Rosso D.O.C.\u003c\/strong\u003e bedeutet, einen Wein vom Ätna mit starker Identität auf den Tisch zu bringen, der in sehr begrenzten Mengen und mit einem klaren terroirbezogenen Fingerabdruck produziert wird. Es ist eine Flasche, die für diejenigen geeignet ist, die beim Online-Weinkauf auf Qualität, Typizität und Trinkvergnügen achten. Die Kombination aus Intensität, Sanftheit und vulkanischem Charakter macht ihn zu einer interessanten Wahl sowohl für ein wichtiges Dinner als auch zur Bereicherung einer Sammlung hochwertiger sizilianischer Rotweine.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659228393858,"sku":"ad25427ae1","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a39f032c1981dddf3a5fc059f55785f6.jpg?v=1779234797","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/moganazzi-2017-etna-rosso-d-o-c-tenuta-delle-terre-nere","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}