{"product_id":"lagrein-vigna-steinraffler-2017-alto-adige-doc-hofstatter","title":"Lagrein Vigna Steinraffler 2017 Alto Adige DOC Hofstätter","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLagrein Vigna Steinraffler 2017 Alto Adige DOC Hofstätter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagrein Vigna Steinraffler 2017 Alto Adige DOC Hofstätter\u003c\/strong\u003e ist ein autochthoner Rotwein aus Südtirol, der Intensität, Eleganz und eine starke territoriale Identität vereint. Unterzeichnet von \u003cstrong\u003eTenuta J. Hofstätter\u003c\/strong\u003e, stammt er aus einem einzelnen Weinberg und interpretiert den \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e mit einem tiefen, typischen und harmonischen Stil, ideal für diejenigen, die einen Wein mit Persönlichkeit, aber auch mit großer Finesse suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein stammt aus dem Weinberg Steinraffler, einer spezifischen Parzelle, die die Bezeichnung \u003cstrong\u003eVigna\u003c\/strong\u003e als präzise Ausdruck des Ursprungsortes schützt. In \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e findet der Lagrein ein besonders günstiges Umfeld und zeichnet sich hier durch seine Kombination aus Substanz, Frische und Charakter aus. Die lehmigen und sandigen Böden tragen zur Dynamik und Komplexität bei, während die Entscheidung, eine alte und autochthone Rebsorte zu bearbeiten, die Verbindung zur lokalen Tradition wertschätzt. Der Stil ist reich, aber maßvoll, mit einer modernen Lesart des Territoriums und einer offensichtlichen Sorgfalt für Gleichgewicht und aromatische Definition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003etiefen Granatrot\u003c\/strong\u003e, das fast ins Schwarze tendiert, ein Zeichen für Konzentration und Intensität. Das aromatische Profil ist faszinierend und facettenreich: erdige-mineralische und fruchtige Empfindungen treten hervor, mit einem Crescendo, das an reife, dunkle Pflaumen erinnert. Am Gaumen zeigt der Wein klar seine aromatische Seele, vereint Tiefe, Substanz und eine gut wahrnehmbare mineralische Komponente. Die Struktur ist bedeutend, wird aber von einer Eleganz begleitet, die den Genuss harmonisch und geschmeidig macht. Der Abgang ist anhaltend und konsistent mit dem Charakter der Rebsorte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eLagrein Vigna Steinraffler 2017\u003c\/strong\u003e harmoniert hervorragend mit geschmackvollen und strukturierten Gerichten, wie gebratenem Rotfleisch, geschmortem Fleisch, Wildgeflügel, Eintöpfen und Zubereitungen der Südtiroler Küche. Er passt auch hervorragend zu gereiftem Käse und zu Rezepten mit einer saftigen oder leicht würzigen Komponente. Seine aromatische Intensität und die mineralische Textur machen ihn geeignet für Momente, in denen man einen autoritativen, aber nicht übermäßig schweren Rotwein sucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eLagrein Vigna Steinraffler 2017\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18°C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Ein kurzer Moment der Belüftung im Glas kann helfen, die tiefsten Aromen und die fruchtige Komponente allmählich hervorzuheben. Es ist nicht notwendig, invasiv zu intervenieren: es genügt, ihn mit Sorgfalt zu servieren, um sein Gleichgewicht und seine Eleganz zu betonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist eine überzeugende Wahl für diejenigen, die einen charakteristischen Südtiroler Rotwein erwerben möchten, der den \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e und sein Territorium authentisch erzählt. Die Unterschrift von \u003cstrong\u003eHofstätter\u003c\/strong\u003e, die Herkunft aus einem einzelnen Weinberg und die Kombination aus Tradition, Präzision und Ausdrucksreife machen ihn ideal sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch zur Bereicherung eines persönlichen Weinkellers mit einem wertvollen und erkennbaren Etikett.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta J. Hofstätter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659263717762,"sku":"536f0b22ec","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/afa2be2ecbf1ee5a54d17053c7ee76e5.jpg?v=1779239949","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/lagrein-vigna-steinraffler-2017-alto-adige-doc-hofstatter","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}