{"product_id":"lafoa-alto-adige-chardonnay-doc-2020-colterenzio-magnum","title":"LAFÓA Alto Adige Chardonnay DOC 2020 Colterenzio MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLAFÓA Alto Adige Chardonnay DOC 2020 Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLAFÓA\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eColterenzio Schreckbichl\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eAlto Adige Chardonnay DOC\u003c\/strong\u003e, das mit Gleichgewicht und Persönlichkeit eine der weltweit geschätztesten weißen Rebsorten interpretiert. Die \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e-Version hebt seine Entwicklung über die Zeit weiter hervor und bietet eine bedeutende Präsentation, die ideal für den Tisch, den Weinkeller und besondere Anlässe ist. Es ist ein strukturierter Weißwein, reich, aber ausgewogen, der alpine Frische, Substanz und aromatische Finesse vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen in Südtirol, in einer Höhe von 400 bis 550 Metern über dem Meeresspiegel. Das Umfeld ist geprägt von einem kühlen Mikroklima, starken Temperaturschwankungen und morenischen, sandigen und kiesigen Böden, die dazu beitragen, die aromatische Präzision und die geschmackliche Spannung zu bewahren. \u003cstrong\u003eLAFÓA Alto Adige Chardonnay DOC 2020\u003c\/strong\u003e entsteht aus alten Spalieranlagen und einer begrenzten Ernte, Faktoren, die zu einem reicheren und definierten Qualitätsprofil beitragen. Die Vinifikation, mit sanfter Pressung, Fermentation in neuen und gebrauchten Barriques und anschließender Reifung auf der Hefe, schafft einen eleganten, komplexen und harmonischen Stil, ohne Übertreibungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem intensiven, strahlenden Strohgelb. In der Nase entfaltet sich ein fruchtiges und umhüllendes Bouquet mit Anklängen von Mango, Melone und Walnuss, begleitet von einer zarten holzigen Nuance, die das aromatische Bild bereichert, ohne die Finesse zu überdecken. Am Gaumen ist er voll, ausgewogen und stimmig mit dem olfaktorischen Eindruck, unterstützt von einer gut integrierten Frische und einer weichen, aber nicht schweren Textur. Der Holzkontakt und die Arbeit auf der Hefe verleihen Volumen, Tiefe und einen angenehmen, langanhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses Südtiroler Chardonnay entfaltet sein Potenzial am besten mit italienischen Pasta-Gerichten, gegrilltem Fisch, Krustentieren und weißem Fleisch. Seine Struktur macht ihn auch für reichhaltigere Zubereitungen geeignet, solange sie nicht zu gewürzt sind, wie zarte Risottos, Pasta mit leichten Saucen oder Geflügelgerichte. \u003cstrong\u003eLAFÓA Alto Adige Chardonnay DOC 2020\u003c\/strong\u003e passt gut zu Gerichten, die Gleichgewicht, Rundheit und eine aromatische Stütze erfordern, um raffinierte Aromen zu unterstützen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie \u003cstrong\u003eLAFÓA Alto Adige Chardonnay DOC 2020\u003c\/strong\u003e bei \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e, um sowohl die fruchtigen Komponenten als auch die Komplexität der Reifung zu betonen. Er benötigt keine Dekantierung, kann aber von ein paar Minuten im Glas profitieren, um sich besser zu entfalten, insbesondere wenn er jung oder gerade geöffnet serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eLAFÓA Alto Adige Chardonnay DOC 2020 Magnum\u003c\/strong\u003e bedeutet, auf einen charaktervollen, eleganten und vielseitigen Weißwein zu setzen, der von einem führenden Weingut in Südtirol stammt. Das Magnum-Format verleiht Prestige und fördert eine langsamere und harmonischere Entwicklung, was ihn ideal für wichtige Abendessen, weinige Geschenke und Momente zum Teilen macht. Es ist eine Flasche, die Qualität, territoriale Ausdruckskraft und ein hervorragendes Alterungspotenzial vereint.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Colterenzio Schreckbichl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658877383042,"sku":"75487bbcec","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/lafoa_chardonnay_sORRENTO_ue7r-93.png?v=1779208952","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/lafoa-alto-adige-chardonnay-doc-2020-colterenzio-special-sizes","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}