{"product_id":"beyond-the-clouds-2018-bianco-alto-adige-doc","title":"Beyond the clouds 2018 Weißwein Alto Adige DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBeyond the Clouds 2018 Bianco Alto Adige DOC: Eleganz und Komplexität von Elena Walch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeyond the Clouds 2018 Bianco Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e ist eine weiße Cuvée mit großer Persönlichkeit, Ausdruck des raffinierten Stils von \u003cstrong\u003eElena Walch\u003c\/strong\u003e und der Berufung des Alto Adige für charaktervolle Weißweine. Basierend auf den besten Weißweinen des Weinguts, mit einer Dominanz von \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, vereint er aromatische Fülle, Struktur und Frische in einem harmonischen und zeitgemäßen Gesamtbild, gedacht für diejenigen, die einen bedeutenden, aber dennoch agilen und gastronomischen Weißwein suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eBianco Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e stammt aus dem Weinberg \u003cstrong\u003eCastel Ringberg\u003c\/strong\u003e, in einem Gebiet, das Präzision, Spannung und aromatische Definition schätzt. Der Name Beyond the Clouds verweist auf eine elegante und facettenreiche Interpretation des altoatesinischen Weißweins, mit einer Vinifikation, die auf Komplexität und geschmackliche Tiefe ausgerichtet ist. Die Dominanz von Chardonnay trägt zur Weichheit, Weite und einer Struktur bei, die die Entwicklung über die Zeit gut unterstützt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich in einem strahlenden, leuchtenden Gelb. In der Nase bietet er ein breites und fesselndes Profil, in dem exotische Früchte, florale Noten von Rosenblättern und zarte Röstnuancen hervorstechen. Der Geschmack ist voll, cremig und umhüllend, bleibt aber dank der frischen Salzigkeit ausgewogen, die den Abgang verlängert. Der Nachhall ist anhaltend, elegant und verfeinert durch einen dezenten Barrique-Touch, der die Materie des Weins begleitet, ohne sie zu überlagern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeyond the Clouds 2018 Bianco Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e passt gut zu reichhaltigen und strukturierten Gerichten, wie herzhaften Vorspeisen, gebackenem Fisch oder aufwendiger zubereitetem Fisch, zarten weißen Fleischsorten und mittellang gereiftem Käse. Seine Weichheit macht ihn auch geeignet für cremige oder leicht gewürzte Küchen, während die Frische und Salzigkeit helfen, das Gleichgewicht und die Klarheit am Gaumen zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie \u003cstrong\u003eBeyond the Clouds 2018 Bianco Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e bei \u003cstrong\u003e11-13°C\u003c\/strong\u003e, leicht kühl, um sowohl die aromatische Komponente als auch die Struktur zu betonen. Wenn möglich, ist es hilfreich, ihn kurz vor dem Servieren zu öffnen, um dem Wein zu ermöglichen, sich im Glas breiter zu entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine ideale Wahl für diejenigen, die online einen hochwertigen italienischen Weißwein erwerben möchten, der Eleganz, Komplexität und Vielseitigkeit am Tisch vereint. \u003cstrong\u003eBeyond the Clouds 2018 Bianco Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e repräsentiert optimal die Qualität von Elena Walch und die Identität des Alto Adige und bietet einen bedeutenden, aber angenehmen Wein, der sich hervorragend für besondere Anlässe, raffinierte Abendessen und Momente eignet, in denen man einen Weißwein sucht, der Eindruck hinterlässt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659308806530,"sku":"2251xv","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5b946fafd0dd3e9ca98b0e46464b24d3.jpg?v=1779244495","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/jenseits-der-wolken-2018-weiss-alto-adige-doc","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}