{"product_id":"idda-etna-rosso-2022-dop-gaja-graci","title":"Idda Etna Rot 2022 DOP Gaja \u0026 Graci","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIdda Etna Rosso 2022 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdda Etna Rosso 2022 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein vom Ätna, der die Eleganz eines großen Weinhauses mit der Ausdruckskraft des vulkanischen Territoriums vereint. Er stammt von \u003cstrong\u003eGaja\u003c\/strong\u003e und Graci, zwei Betrieben, die sich der zeitgemäßen Interpretation des Ätna mit Respekt vor der Tradition verschrieben haben. Das Ergebnis ist ein authentischer, präziser und terroirbetonter Etna Rosso, der den Charakter des Vulkans durch die Profile der autochthonen Rebsorten und eine sorgfältige Vinifikation erzählt, die auf Balance und Finesse ausgerichtet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung ist \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOP\u003c\/strong\u003e und die Weinberge befinden sich in der Gemeinde Biancavilla, an der Südwestseite des Ätna, in einer durchschnittlichen Höhe von 700-800 Metern über dem Meeresspiegel. Dieses Umfeld bietet ideale Bedingungen für die Erzeugung von straffen, tiefen und frischen Weinen mit einem ausgeprägten mineralischen Charakter. \u003cstrong\u003eIdda Etna Rosso 2022 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e wird aus \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e hergestellt, den Symboltrauben des Ätna, und interpretiert einen feinen, vertikalen und strengen Stil, in dem die Frucht mit der vulkanischen Matrix des Territoriums verwoben ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er ein elegantes und komplexes Profil, mit Aromen von Sauerkirsche, Maulbeere und Marzipan, begleitet von kräuterigen Nuancen und leichten schwefeligen Anklängen. Am Gaumen hat er einen mittleren Körper, mit einer \u003cstrong\u003elebhaften Säure\u003c\/strong\u003e, die Schwung und Frische verleiht, während der Schluck ausgewogen und präzise bleibt. Der Abgang ist mineralisch, anhaltend und geprägt von Feuersteinempfindungen, Elemente, die die Verbindung zum vulkanischen Boden verstärken. \u003cstrong\u003eIdda Etna Rosso 2022 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e ist ein raffinierter, geradliniger Rotwein mit großer Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner Frische und der gut definierten Geschmacksstruktur passt \u003cstrong\u003eIdda Etna Rosso 2022 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e ganz natürlich zu nicht übermäßig strukturierten Fleischgerichten, Kalbsbraten, Lamm aus dem Ofen, Pilzen, edlem Geflügel und Zubereitungen der sizilianischen Küche. Er harmoniert auch gut mit mittelgereiften Käsesorten und herzhaften Gerichten auf Gemüse- oder leichten Fleischsaucenbasis. Seine Mineralität macht ihn vielseitig und geeignet für einen anspruchsvollen, aber nicht schweren Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm das Gleichgewicht und die Komplexität optimal zur Geltung zu bringen, sollte \u003cstrong\u003eIdda Etna Rosso 2022 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur von \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e serviert werden. Wenn möglich, ist es hilfreich, ihn etwas im Voraus zu öffnen, um die Entwicklung der Aromen im Glas zu fördern; eine lange Dekantierung ist nicht notwendig, aber einige Minuten Sauerstoffzufuhr können sein Aromaprofil aufwerten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist eine ideale Wahl für alle, die einen Etna Rosso suchen, der territoriale Identität, expressive Finesse und qualitative Zuverlässigkeit vereint. \u003cstrong\u003eIdda Etna Rosso 2022 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e bringt den Charme des Vulkans, die Solidität eines prestigeträchtigen Projekts und einen eleganten Stil auf den Tisch, der sowohl für den bewussten Genuss als auch für besondere Anlässe geeignet ist. Es ist ein italienischer Rotwein, den man online kaufen sollte, um den Weinkeller mit einem markanten, modernen Etikett zu bereichern, das mit der Exzellenz des Ätna übereinstimmt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659382010242,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/IDDA_Rosso_db04c65f-3dd5-40f6-8a0a-336f98e33d83.png?v=1779250540","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/idda-etna-rosso-2022-dop-gaja-graci","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}