{"product_id":"i-sodi-di-san-niccolo-2015-igt-toscana-castellare-di-castellina","title":"Die Sodi di San Niccolò 2015 IGT Toscana Castellare di Castellina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEin großer toskanischer Supertuscan von \u003cstrong\u003eCastellare di Castellina\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2015 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e ist eines der repräsentativsten Etiketten von \u003cstrong\u003eDomini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e, ein Symbolwein für eine önologische Vision, die territoriale Identität, Forschung und qualitative Ambition vereint. Geboren im Herzen des Chianti Classico, interpretiert dieser Supertuscan auf autoritative Weise den Charakter des Territoriums mit einem modernen, tiefen und komplexen Schnitt, der auf \u003cstrong\u003eSangioveto\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMalvasia Nera\u003c\/strong\u003e basiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung \u003cstrong\u003eIGT Toscana\u003c\/strong\u003e ermöglicht es \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2015\u003c\/strong\u003e, mit Freiheit einen persönlichen Stil auszudrücken, während sie eine starke Verbindung zur Chianti-Tradition aufrechterhält. Die Basis aus \u003cstrong\u003eSangioveto\u003c\/strong\u003e, der Symboltraube der Region, verleiht Struktur, Eleganz und ein authentisch toskanisches Profil, während die \u003cstrong\u003eMalvasia Nera\u003c\/strong\u003e Tiefe, Energie und eine tanninhaltige Unterstützung bringt, die den Schluck dynamischer und vielschichtiger macht. Das Ergebnis ist ein intensiver Wein mit starker Persönlichkeit, der Reichtum und Spannung vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2015\u003c\/strong\u003e präsentiert sich mit einem imposanten und umhüllenden Charakter, gedacht für diejenigen, die einen strukturierten und komplexen Rotwein suchen. In der Nase entfaltet sich ein reichhaltiges Spektrum von reifen roten Kirschen, würzigen Noten, edlen Holznuancen, Tabak und Lakritz, mit rauchigen Anklängen, die die Tiefe erweitern. Am Gaumen ist der Wein voll, konzentriert und großzügig, aber unterstützt von einer guten geschmacklichen Energie und einer tanninhaltigen Struktur, die den natürlichen Reichtum der Frucht ausbalanciert. Der Abgang ist lang, anhaltend und konsistent mit dem Profil eines großen toskanischen Weins für die Lagerung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser bedeutende Rotwein harmoniert hervorragend mit würzigen und strukturierten Gerichten der italienischen Küche. Er ist ideal zu Bistecca alla Fiorentina, Rinderbraten, Schmorgerichten, Wild, geschmortem Wildschwein und gereiftem Käse. Seine Intensität macht ihn auch perfekt für Trüffelgerichte oder reichhaltige Zubereitungen der toskanischen Tradition. \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2015\u003c\/strong\u003e wertschätzt die kräftigen Aromen und begleitet elegant die wichtigsten geselligen Momente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2015\u003c\/strong\u003e liegt zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18°C\u003c\/strong\u003e. Um die Komplexität voll zu schätzen, wird empfohlen, die Flasche etwas im Voraus zu öffnen und, falls nötig, zu dekantieren. So kann der Wein sein Bouquet optimal entfalten und zeigt eine harmonischere Textur am Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2015 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e ist eine wertvolle Wahl für diejenigen, die einen bedeutenden, repräsentativen und stark önologisch ansprechenden Wein online kaufen möchten. Er vereint das Prestige von \u003cstrong\u003eCastellare di Castellina\u003c\/strong\u003e mit einem erkennbaren, tiefen und territorialen Stil und bietet ein befriedigendes Geschmackserlebnis, sowohl heute als auch nach weiterer Reifung in der Flasche. Es ist der richtige Wein für diejenigen, die Eleganz, Intensität und Persönlichkeit in einem großen toskanischen Rotwein suchen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659265913218,"sku":"9b96e4ba45","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/sodi-2015.webp?v=1779240422","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/i-sodi-von-san-niccolo-2015-igt-toskana-castellare-di-castellina","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}