{"product_id":"guado-de-gemoli-2019-doc-bolgheri-superiore-chiappini","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2019 Doc Bolgheri Superiore Chiappini","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGuado de' Gemoli 2019: \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore\u003c\/strong\u003e mit Charakter und Eleganz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuado de' Gemoli 2019\u003c\/strong\u003e ist der autoritativste Ausdruck des bolgherese Stils von \u003cstrong\u003eChiappini\u003c\/strong\u003e, ein toskanischer Rotwein, der Struktur, aromatische Tiefe und Entwicklungspotenzial vereint. Er entsteht aus einer Cuvée von \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, die aus historischen Weinbergen stammen, und erzählt mit Balance von der Berufung \u003cstrong\u003eBolgheris\u003c\/strong\u003e für große, international geprägte Rotweine, ohne auf Finesse und territoriale Identität zu verzichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung \u003cstrong\u003eDOC Bolgheri Superiore\u003c\/strong\u003e gehört zu den anerkanntesten der toskanischen Küste für die Produktion von intensiven, eleganten und langlebigen Rotweinen. In diesem Fall stammt der Wein aus Parzellen wie Le Grottine und Felciaino, auf Böden mit mittlerem Lehmanteil und alluvialem Schotter, Elemente, die dazu beitragen, dem Endprofil Schwung, Präzision und Komplexität zu verleihen. Die Ernte erfolgt zwischen der dritten Septemberdekade und Mitte Oktober, je nach Entwicklung der einzelnen Sorten, während die Vinifikation mit natürlichen Hefen in Edelstahl die Integrität und Authentizität der Frucht bewahrt. Die Reifung in französischen Barriques, teilweise neu und teilweise im zweiten und dritten Durchgang, verleiht Finesse und Harmonie, ohne den Charakter des Weins zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit großer Farbtiefe und kündigt einen reichen und autoritativen Schluck an. In der Nase treten zunächst reife rote Früchte, Vanille und Gewürze hervor, gefolgt von evolvierten Nuancen von Lakritz, Tabak, Zeder und Zimt. Am Gaumen zeigt \u003cstrong\u003eGuado de' Gemoli 2019\u003c\/strong\u003e Körper, Balance und eine intensive Geschmacksstruktur, unterstützt von einer wichtigen Struktur und einem entschlossenen, süßen und sehr anhaltenden Finale. Es ist ein Wein, der auf Eleganz und Komplexität setzt, mit einer Entwicklung, die sich im Laufe der Zeit bereichern kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner vollen Persönlichkeit und guten Struktur passt dieser Wein ganz natürlich zu herzhaften und bedeutenden Gerichten. Er ist ideal zu geschmortem Fleisch, Rinderfilet, gegrilltem Steak, Wild, Lamm aus dem Ofen und großen Braten. Er harmoniert auch gut mit substantiellen toskanischen Rezepten wie Pappardelle mit Wildschweinsauce oder Peposo und mit gereiftem Käse. \u003cstrong\u003eGuado de' Gemoli 2019\u003c\/strong\u003e ist perfekt, wenn man eine reichhaltige Küche mit einem autoritativen und raffinierten Rotwein begleiten möchte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm ihn optimal zu genießen, liegt die ideale Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18°C\u003c\/strong\u003e. Wenn möglich, ist es ratsam, die Flasche im Voraus zu öffnen, um die Sauerstoffzufuhr zu fördern, insbesondere wenn der Wein im Vergleich zu seinem Entwicklungspotenzial jung ist. Ein kurzer Aufenthalt in einer Karaffe kann nützlich sein, um das aromatische Profil und die Komplexität des Schlucks breiter auszudrücken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuado de' Gemoli 2019 DOC Bolgheri Superiore Chiappini\u003c\/strong\u003e ist eine interessante Wahl für alle, die einen hochwertigen toskanischen Rotwein suchen, der Kraft, Eleganz und Langlebigkeit vereint. Er repräsentiert das Gebiet von Bolgheri am besten und bietet ein breites, modernes, aber in der Tradition des Gebiets verwurzeltes aromatisches Profil. Es ist ein Wein, den man für ein wichtiges Abendessen kaufen sollte, um den eigenen Weinkeller zu bereichern oder um eine Flasche mit starker Persönlichkeit und sicherem weinbaulichem Charme zu verschenken.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Chiappini Giovanni Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658573459842,"sku":"6edd11b07b","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/CHIAPPINI-GUADO-DE-GEMOLI-Sorrento.jpg?v=1779196630","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/guado-de-gemoli-2019-doc-bolgheri-superiore-chiappini-de","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}