{"product_id":"grattamacco-rosso-2021-bolgheri-superiore-doc","title":"Grattamacco Rosso 2021 Bolgheri Superiore DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGrattamacco Rosso 2021, \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrattamacco Rosso 2021\u003c\/strong\u003e ist ein großer Rotwein von \u003cstrong\u003ePodere Grattamacco\u003c\/strong\u003e, eine raffinierte Ausdrucksform von \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e und seinem eleganten, tiefen und terroirbetonten Stil. Er besteht aus einer Cuvée von \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e und vereint aromatische Intensität, Struktur und Frische in einem Gleichgewicht, das für diejenigen gedacht ist, die einen italienischen Wein mit Charakter und großer Persönlichkeit suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein interpretiert präzise die Berufung von Bolgheri, einem Gebiet an der toskanischen Küste, das für internationale Rotweine bekannt ist und die Fähigkeit hat, komplexe, reiche Weine zu bieten, die gleichzeitig von einem lebhaften, salzigen Gewebe getragen werden. \u003cstrong\u003eGrattamacco Rosso 2021\u003c\/strong\u003e spiegelt einen sorgfältigen Ansatz im Weinberg und eine umweltfreundliche Produktionsphilosophie wider, mit handverlesenen Trauben und einer sorgfältigen Auswahl der Trauben. Das Ergebnis ist ein klassischer, aber moderner Rotwein, der Territorialität, Finesse und die Fähigkeit zur Evolution ausdrücken kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eleuchtenden Rubinrot\u003c\/strong\u003e. Das olfaktorische Profil ist intensiv und vielschichtig, mit gut integrierten Noten von reifen Früchten, balsamischen Anklängen und mediterraner Macchia. Am Gaumen zeigt er einen breiten Körper, ein voluminöses und umhüllendes \u003cstrong\u003eTannin\u003c\/strong\u003e sowie eine mineralische Komponente, die den Schluck präzise begleitet. Der Abgang ist frisch, lang und anhaltend, mit einem Gefühl von Energie, das auf ein interessantes Alterungspotenzial hinweist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrattamacco Rosso 2021\u003c\/strong\u003e passt gut zu strukturierten, geschmackvollen und gut zubereiteten Gerichten. Er ist ideal zu geschmortem Fleisch, gegrillten Fleischstücken, bedeutenden Braten, Wild und kräftigen Ofengerichten. Auch hervorragend zu Pappardelle mit Fleischragout, Steinpilzen, gereiftem Käse und traditioneller toskanischer Küche. Seine Frische und das umhüllende Tannin machen ihn auch geeignet für reichhaltige, aber ausgewogene Gerichte, bei denen der Wein begleiten kann, ohne zu überlagern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie \u003cstrong\u003eGrattamacco Rosso 2021\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur von \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Wenn möglich, ist es ratsam, ihn etwas vor dem Servieren zu öffnen, um die Aromenausprägung zu fördern und den anfänglichen Tannin-Eindruck zu mildern. Bei einem besonderen Anlass kann eine kurze Belüftung hilfreich sein, um die Komplexität zu betonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eGrattamacco Rosso 2021\u003c\/strong\u003e bedeutet, auf einen eleganten, intensiven und mit dem Prestige des Gebiets übereinstimmenden \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e zu setzen. Es ist ein Wein, der Tiefe, Frische und Struktur vereint und sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch für einen persönlichen Weinkeller, der auf hochwertige Rotweine ausgerichtet ist, geeignet ist. Die Unterschrift von \u003cstrong\u003ePodere Grattamacco\u003c\/strong\u003e verleiht einer Flasche Autorität, die sofortigen Genuss und die Perspektive einer zeitlichen Entwicklung bietet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Podere Grattamacco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659332825474,"sku":null,"price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/grattamacco.png?v=1779245038","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/grattamacco-rosso-2021-bolgheri-superiore-doc","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}