{"product_id":"gavi-filagnotti-2016-cascina-degli-ulivi-ilaria-bellotti","title":"Gavi Filagnotti 2016 Cascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGavi Filagnotti 2016: \u003cstrong\u003eCortese\u003c\/strong\u003e elegant aus dem Piemont\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGavi Filagnotti 2016\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti\u003c\/strong\u003e ist ein piemontesischer Weißwein mit starker Persönlichkeit, hergestellt aus \u003cstrong\u003eCortese\u003c\/strong\u003e und gedacht für diejenigen, die Finesse, territoriale Identität und Trinkbarkeit suchen. Die limitierte Produktion, der historische Weinberg und ein handwerklicher Ansatz bei der Vinifikation tragen dazu bei, einen authentischen Gavi zu definieren, der geschmackliche Präzision und Tiefe vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eGavi Filagnotti 2016\u003c\/strong\u003e stammt aus dem \u003cstrong\u003ePiemont\u003c\/strong\u003e, in einem Gebiet, das für die Produktion charaktervoller Weißweine bekannt ist. Der Weinberg, von begrenzter Größe, erstreckt sich über \u003cstrong\u003eeisenhaltige rote Tone\u003c\/strong\u003e und weist Reben mit einem Durchschnittsalter von etwa 60 Jahren auf, was hilft, sich eine reife und konzentrierte Ausgangsware vorzustellen. Die Arbeit im Weinberg und im Keller zielt darauf ab, das natürliche Profil der Rebsorte zu betonen, mit einer wesentlichen und respektvollen Vinifikation der territorialen Ausdrucksweise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der \u003cstrong\u003eGavi Filagnotti 2016\u003c\/strong\u003e als ein heller und strahlender Weißwein, mit einer eleganten und ausgewogenen Lesart. In der Nase bietet er ein feines und klares Profil, mit floralen und fruchtigen Empfindungen sowie einem mineralischen Eindruck, der mit dem Territorium übereinstimmt. Am Gaumen zeigt er Frische, Gleichgewicht und eine agile, aber nicht banale Struktur, mit einem fließenden, trockenen und harmonischen Schluck. Die Reifung verleiht Tiefe und ein breiteres Gewebe, behält jedoch einen sauberen und anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGavi Filagnotti 2016\u003c\/strong\u003e passt natürlich zu Meeresvorspeisen, zarten Fischen, Krustentieren, Dampf- oder Ofenzubereitungen sowie leichten ersten Gängen. Er ist auch sehr interessant zu saisonalem Gemüse, herzhaften Torten, zarten Risottos und nicht zu würzigen Frischkäse. Seine ausgewogene Struktur macht ihn auch für einfachere piemontesische Küche geeignet, wenn man einen Weißwein sucht, der das Essen begleitet, ohne die Aromen zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eGavi Filagnotti 2016\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e10 und 12°C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Wenn die Flasche im Keller aufbewahrt wurde, kann es hilfreich sein, sie ein paar Minuten im Glas atmen zu lassen, um den aromatischen Ausdruck zu fördern, ohne dass eine lange Belüftung erforderlich ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein stellt eine interessante Wahl für diejenigen dar, die online einen italienischen Weißwein mit territorialem Charakter, raffiniert und unkonventionell, erwerben möchten. Der \u003cstrong\u003eGavi Filagnotti 2016\u003c\/strong\u003e vereint den Charakter des \u003cstrong\u003eCortese\u003c\/strong\u003e, die Persönlichkeit von \u003cstrong\u003eCascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti\u003c\/strong\u003e und eine limitierte Produktion und bietet ein ideales Profil sowohl für ein elegantes Abendessen als auch für einen aufmerksameren Verkostungsmoment. Es ist ein Etikett, das das Piemont mit Authentizität und Maß wertschätzt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658939609474,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/filagnotti.jpg?v=1779212345","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/gavi-filagnotti-2016-cascina-degli-ulivi-ilaria-bellotti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}