{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-alessandra-2013-di-meo","title":"Campagna Fiano di Avellino DOCG Alessandra 2013 Di Meo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano di Avellino DOCG Alessandra 2013 Di Meo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG Alessandra 2013 Di Meo\u003c\/strong\u003e ist ein charaktervoller Weißwein aus Kampanien, hergestellt aus \u003cstrong\u003eFiano 100%\u003c\/strong\u003e und gedacht für diejenigen, die einen italienischen Wein mit viel Charakter, Tiefe und evolutionärer Finesse suchen. Die Selektion stammt aus der Vigna Alessandra in Salza Irpina und spiegelt präzise die Arbeit des Weinguts Di Meo wider, mit einer sorgfältigen Vinifikation und einer langen Reifung, die Komplexität, Gleichgewicht und Persistenz hervorheben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e kommt aus einem Weinberg, der sich auf 550 Metern über dem Meeresspiegel befindet, auf lehmigen und teilweise kalkhaltigen Böden mit nordöstlicher Ausrichtung. Diese Bedingungen begünstigen eine langsame und gleichmäßige Reifung, wobei die Frische der Frucht und der typische terroirbezogene Charakter der Rebsorte erhalten bleiben. Die manuelle Ernte, die leichte Überreife und die lange Lagerung vor der Abfüllung tragen zu einem reiferen und facettenreicheren Profil bei, ohne die erkennbare Spannung des Fiano zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er sich mit einem intensiven \u003cstrong\u003egoldgelben\u003c\/strong\u003e Farbton und einer sichtbaren Konsistenz, ein Zeichen für Struktur und Reife. In der Nase treten florale Noten von Mimose, Kamille und Ginster hervor, begleitet von Aromen von Pfirsich, Aprikose, Akazienhonig, Bienenwachs und leichten rauchigen Nuancen. Am Gaumen ist der Wein voll, umhüllend und tief, unterstützt von einer lebhaften Frische, die die geschmackliche Fülle ausbalanciert. Die Textur ist elegant, der Verlauf weit und der Abgang sehr persistent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Charakter des \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG Alessandra 2013 Di Meo\u003c\/strong\u003e macht ihn ideal zu strukturierteren Meeresgerichten wie Scampi-Tatar, Bottarga, Seeteufel und Krustentieren. Er passt auch gut zu cremigen und geschmackvollen Zubereitungen wie Burrata aus Andria und zarten, aber intensiven ersten Gängen. Interessant auch zu Soufflés, gratinierten Gemüse und frischen oder mittelgereiften Käsesorten, wo die Frische des Weins den Gaumen elegant reinigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG Alessandra 2013 Di Meo\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e10 und 12 °C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Wenn möglich, ist es hilfreich, die Flasche kurz vor der Verkostung zu öffnen oder sie kurz im Glas atmen zu lassen, um das komplexe aromatische Profil und die geschmackliche Textur zu betonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Weins bedeutet, ein Etikett auf den Tisch zu bringen, das Territorium, Identität und expressive Reife vereint. Die lange Reifung, die Herkunft aus einem historischen Weinberg und der Charakter des Fiano di Avellino DOCG machen diesen Weißwein zu einer Flasche, die von denen geschätzt wird, die einen gastronomischen, eleganten und markanten Wein suchen. Es ist eine ideale Wahl für ein wichtiges Abendessen, als hochwertiges Geschenk oder um den eigenen Weinkeller mit einem faszinierenden Weißwein aus Kampanien zu bereichern.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Di Meo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659246219650,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/alessandra_2013-Fiano-Sorrento.jpg?v=1779237430","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/fiano-di-avellino-docg-alessandra-2013-di-meo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}